張炳杰

摘要：部分養(yǎng)殖戶在發(fā)展動物養(yǎng)殖產業(yè)時，沒有進行科學規(guī)劃設計，養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖場的建設面積不相符，導致養(yǎng)殖密度大，污染嚴重。因此，妥善科學的解決畜牧養(yǎng)殖污染問題，成為目前重點探討的內容。主要結合實際工作經驗，分析畜牧養(yǎng)殖污染問題并提出解決方案。

關鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;環(huán)境污染;解決方案

中圖分類號：X713 ? ? ? ?文獻標識碼：B ? ? ? ?文章編號：1007-273X（2020）01-0035-02

隨著科學技術的創(chuàng)新與發(fā)展，越來越多的先進技術與設備應用到畜牧生產中，促進了畜牧養(yǎng)殖產業(yè)的壯大，轉變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，為保證畜禽產品正常供給奠定了堅實基礎。但從整體發(fā)展情況分析，其受到動物養(yǎng)殖規(guī)模較小、養(yǎng)殖不合理、管理不到位、飼養(yǎng)技術落后、片面追求經濟效益等因素影響，畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問題日趨嚴重，已成為農業(yè)面源污染的重要來源，必須采取有效措施進行整治。

1 ?環(huán)境污染

1.1 ?對空氣造成的污染

養(yǎng)殖戶在擴大養(yǎng)殖規(guī)模時存在很大隨意性，盲目增加養(yǎng)殖數量，單位面積內的動物數量不斷增加，養(yǎng)殖密度過大，動物間相互接觸，除造成疾病傳播蔓延迅速外，動物呼吸消化及糞便堆積發(fā)酵產生的各種有毒有害氣體，會嚴重影響周圍居民的正常生產生活，威脅周圍居民的身體健康。糞便中攜帶大量沒有被全面利用的飼料與各種添加劑，經過長時間堆積發(fā)酵產生化學反應，產生大量有毒有害氣體，同時也會為微生物、寄生蟲的繁殖提供條件。糞便中分解的硫化氫、一氧化碳、二氧化氮、氨氣、臭味素會使空氣質量下降，大氣環(huán)境受到污染。畜禽與人類長時間生活在空氣質量低下的環(huán)境中，會造成機體出現嚴重的應激反應，降低身體免疫力，加重疾病的傳播蔓延。

1.2 ?對水源造成的污染

近年，山東地區(qū)不斷推廣清潔化生產模式，但在廣大基層地區(qū)，水沖洗圈舍、畜禽排泄物的養(yǎng)殖模式依然根深蒂固。動物養(yǎng)殖中，每天產生的糞便污水中攜帶有大量的氮、磷、烴類等營養(yǎng)物質與有機化合物，若不妥善處理，直接排放到周圍水體中，很容易造成水體富營養(yǎng)化，大量水生動物與水生植物死亡，水體中的氧氣含量顯著下降，使水體逐漸惡化變臭。另外，很多養(yǎng)殖戶會在飼料飲用水中添加大量抗生素與獸藥添加劑，其通過動物機體排放到周圍生態(tài)環(huán)境中，致使病原的耐藥性極大增強，最終導致藥效逐漸變差。殘留的藥物還會通過飲食渠道進入人體，威脅人類身體健康。

1.3 ?對土壤造成的污染

畜禽養(yǎng)殖中糞便處理不合理，病死動物無害化處理不到位，都會對土壤造成嚴重污染。大量畜禽糞便與病死動物不經處理直接堆放，厭氧發(fā)酵與降解不完全會產生大量惡臭物質與有毒有害的亞硝酸鹽，其通過土壤的滲透作用，進一步影響土壤的理化性質，導致土壤板結嚴重，有機質含量下降，多種有益微生物不能正常生長繁殖，使土壤失去應有的生產能力。另外，糞便中的某些重金屬污染土壤后，通過飲食渠道進入人體，影響人體健康。某些病原微生物還會在土壤中大量繁殖生長，造成疫病傳播。病死動物不經無害化處理、隨意丟棄也會造成嚴重污染。

2 ?解決策略

2.1 ?加速推廣清潔養(yǎng)殖模式

首先，鼓勵發(fā)展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)。為加速當地畜牧養(yǎng)殖產業(yè)結構調整，應積極鼓勵規(guī)模化標準化養(yǎng)殖場建設引導與發(fā)展更高水平的畜禽養(yǎng)殖產業(yè)，爭取每年在養(yǎng)殖區(qū)域內構建1～2家標準化示范養(yǎng)殖基地，全面推行標準化畜禽養(yǎng)殖技術，加快先進養(yǎng)殖技術的推廣應用，真正實現畜禽養(yǎng)殖的規(guī)?；c集約化生產。積極鼓勵與支持大型規(guī)模企業(yè)布局全產業(yè)鏈，加快構建繁育、養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的發(fā)展新模式;其次，開展畜禽糞污減量工程。為減少畜禽糞污的蓄積量與產生量，應積極推廣全新的養(yǎng)殖模式，在動物養(yǎng)殖中，禁止用清水沖洗圈舍糞便，積極推廣應用干清糞養(yǎng)殖模式，在養(yǎng)殖場內部安裝畜禽飲水表與圈舍清洗水表，嚴格限制淡水使用量。分離養(yǎng)殖場的飲用水與污水，這樣能從源頭上減少產生各種污水，降低排放量[1]。積極鼓勵并支持規(guī)?；B(yǎng)殖場使用檢測設施，推廣應用臭氣控制技術，有效減少養(yǎng)殖場的有毒有害氣體排放，降低有毒有害氣體對周圍生態(tài)環(huán)境造成的危害;最后，嚴格規(guī)范養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖產品投入。在發(fā)展畜禽養(yǎng)殖產業(yè)時，一定要加強飼料與飼料添加劑的有效監(jiān)督管理，嚴格打擊違法使用國家明令禁止添加劑的行為，積極推廣微生態(tài)制劑、中成藥制劑、酶制劑，轉變養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖行為，提高飼料利用率，減少糞便中各種有機物質的含量。還應該指導養(yǎng)殖戶在防控動物疫病時明確具體致病原因，并在基礎上構建針對性防控措施，嚴格控制抗菌類藥物的使用，真正實現獸藥使用的零增長。

2.2 ?構建種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機制

首先，加快畜禽糞污資源化利用項目的有效推進。在整個項目推進建設中，應按填平補齊的原則，確定整個項目的具體建設內容，做好轄區(qū)范圍內畜禽糞污收集、儲存、運輸、處理、利用等各個環(huán)節(jié)基礎設施建設，加快建設區(qū)域內糞污集中處理中心，并對已經配置糞污處理設施的養(yǎng)殖場進行升級改造。結合本地區(qū)的氣候特點，積極開展建設大型沼氣工程，實現對區(qū)域內畜禽糞物的高效處理，科學利用。結合不同養(yǎng)殖場，應構建不同的畜禽糞污治理對策，明確不同項目在建設中的主體責任、建設時間、工作要求與績效目標，實行交賬銷號制度，真正做到建設一個、驗收一個，確保項目的建設質量;其次，加強種養(yǎng)結合，提高畜禽糞污資源的利用效率。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在發(fā)展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖產業(yè)時，一定要結合本地區(qū)的環(huán)境承載能力，真正做到以土地確定養(yǎng)殖規(guī)模，以養(yǎng)殖加速農業(yè)生產方式轉變，將動物養(yǎng)殖與農業(yè)生產有效結合，確保畜禽生產的糞污能就地消納，提高畜禽糞污資源利用率。養(yǎng)殖場建造中，應結合具體養(yǎng)殖規(guī)模，配置與規(guī)模相符的消納土地，積極引導畜禽養(yǎng)殖產業(yè)與農業(yè)種植大戶、農業(yè)種植基地有效對接，保證養(yǎng)殖場每天產生的畜禽糞污能就地消耗。積極鼓勵大中型規(guī)模化養(yǎng)殖場轉變傳統(tǒng)糞污治理模式，逐漸由達標排放處理模式向資源化利用模式轉變。支持畜禽養(yǎng)殖場將沼液與經過無害化處理的養(yǎng)殖廢水直接輸送到農田還田利用。用于消納污染物的農田，應配置完善的儲存設施，肥水輸送管道。儲存池有足夠的容量，且要保證防滲防雨、防溢，防止污水污染周邊土壤與水源[2]。

2.3 ?支持畜禽糞便資源化利用

首先，支持利用畜禽糞便生產有機肥。地方政府部門與農業(yè)部門應全力支持畜禽養(yǎng)殖企業(yè)與專業(yè)合作社，利用畜禽糞便生產商用有機肥，引導養(yǎng)殖戶對糞便進行堆肥處理，提高固體糞便的資源化利用效率。對于區(qū)域內以畜禽糞便為生產原料的商品，有機肥生產企業(yè)應率先為其提供建設用地與政策支持。對于采用發(fā)酵床處理糞物的養(yǎng)殖場，應該將腐熟的墊料進行加工后生產出有機肥直接還田利用;其次，加大有機肥的推廣應用。應該加強規(guī)?；B(yǎng)殖場與規(guī)?；N植基地的對接，在區(qū)域內建設有機肥應用示范基地，對率先應用有機肥的農業(yè)經營主體，給予一定的資金補貼，并逐步擴大有機肥試點范圍，轉變農民群眾的傳統(tǒng)施肥方式[3]。

3 ?小結

我國現代農業(yè)發(fā)展要堅持綠色可持續(xù)發(fā)展理念，保證畜牧養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展是綠色健康的，轉變過去粗放的產能過剩、不環(huán)保的養(yǎng)殖模式，充分認識并高度重視畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的面源污染問題，加大政府支持力度，引導廣大養(yǎng)殖戶轉變養(yǎng)殖理念，加強養(yǎng)殖污染監(jiān)管，多個方面共同努力，有效解決畜禽養(yǎng)殖污染問題，真正留住綠水青山，實現美麗中國建設。

參考文獻：

[1] 王 ?健.畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的風險及其防治對策[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34（3）：67，152.

[2] 張 ?紅.畜禽養(yǎng)殖業(yè)對農村環(huán)境污染的防治對策探討[J].資源節(jié)約與環(huán)保，2017（7）：80，84.

[3] 馬桂霞，孫曉紅，孫小花.畜牧養(yǎng)殖的動物疾病病因及控防措施探討[J].畜牧獸醫(yī)科學（電子版），2017（4）：21.