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        餐后打卡成時尚,清華學(xué)子科技助力“光盤行動”

        2020-04-26 01:45:31周文平
        風(fēng)流一代·青春 2020年4期

        周文平

        “鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”,林同學(xué)把碗里的湯喝干凈;“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,對面的李同學(xué)把最后一粒米飯扒進嘴里……林同學(xué)和李同學(xué)相視一笑,拿出手機對著面前吃光的碗和盤拍起來。

        清華大學(xué)餐廳,“光盤打卡”成為最新時尚。柳濟琛被同學(xué)們打卡附帶的幽默話逗笑了,這位清華學(xué)子從提倡素食到開發(fā)“光盤打卡”APP,正在用科技的力量讓節(jié)儉成為習(xí)慣。

        “光盤行動”與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合

        1997年出生的柳濟琛是云南人。2014年9月,他考入清華大學(xué)土木工程專業(yè)。大學(xué)生活豐富多彩,除學(xué)習(xí)外他加入了很多不同類型的社團組織,但最后選擇留在清華大學(xué)素食協(xié)會。

        最初,柳濟琛感覺吃素不過是個人飲食習(xí)慣,后來他發(fā)現(xiàn)堅持素食的人精神和身體狀態(tài)都很好。隨著對素食理念的深入了解,他從內(nèi)心愛上了素食。

        大一下半學(xué)期,他牽頭組織了一場“素食游園會”,邀請北京十余所素食餐廳走進清華校園,免費派發(fā)素食,宣傳素食理念。北京很多高校的同學(xué)希望柳濟琛也能幫助他們在學(xué)校成立素食社團,“對啊,我可以把這件事做得更大一些!”他內(nèi)心充滿了力量。

        2017年4月22日,世界地球日這天,“素盟”成立。作為清華大學(xué)素食協(xié)會會長的柳濟琛定下目標(biāo):在兩年內(nèi)幫助1000所學(xué)校成立素食社團。

        一天,柳濟琛和朋友到一家素食餐廳吃飯,當(dāng)他們吃完準(zhǔn)備離開時,服務(wù)員叫住了他們?!澳鷥晌缓馨簦@是給你們的獎勵,歡迎再次光臨!”服務(wù)員遞給他們一張卡片。柳濟琛好奇地接過:“惜????”“是這樣的,如果顧客能夠做到‘光盤,就會得到一張‘惜???,累計達到一定數(shù)量,我們餐廳就會有優(yōu)惠券贈送?!甭犃朔?wù)員熱情的介紹,柳濟琛靈機一動:“這是件好事,如果面向全民推廣就更好了?!?/p>

        一家餐廳的影響力畢竟有限,大數(shù)據(jù)時代,如何才能讓“光盤行動”和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合呢?

        用科技助力“光盤行動”

        很快,柳濟琛做出了一套方案:通過技術(shù)識別出是否“光盤”,如果“光盤”,則會獲得一定數(shù)額的現(xiàn)金獎勵,由一些熱衷于公益的企業(yè)“埋單”,并通過基金會把錢送到需要的地方。小小的獎勵能夠讓顧客看到自己“光盤”的成果,激勵顧客控制自己的行為。

        柳濟琛學(xué)的是工程管理,并不擅長互聯(lián)網(wǎng)開發(fā),整套構(gòu)想由于缺少技術(shù)和資金的支持始終無法落地。直到一位企業(yè)家在看過他的方案后,決定聯(lián)合其他人給項目注資300萬元。

        2018年五四青年節(jié),柳濟琛成立了“新素代科技有限公司”,新時代、新素質(zhì)、新青年,就是新素代的意思。他與一位有多年互聯(lián)網(wǎng)和人工智能開發(fā)經(jīng)驗的工程師組成了公司的核心創(chuàng)始團隊,清華和北大的幾名學(xué)生也加入了進來。

        “光盤打卡”,聽上去就是簡單地通過拍照識別盤內(nèi)食物是否吃光。然而,真正實施起來卻并不容易。團隊期待能夠達成的理想效果是,一方面系統(tǒng)能識別出用戶拍的是不是餐具,另一方面能判斷出到底有沒有“光盤”、“光盤”到什么程度??墒?,滿足這些條件,需要大量的樣本支撐。在樣本的選擇上,既要考慮不同餐具的形狀,也要考慮不同菜系的特點。柳濟琛帶領(lǐng)團隊開始到全國各地的餐廳進行數(shù)據(jù)采樣?!巴肜锸O乱豢诿罪埡捅P子里剩下一塊骨頭能一樣嗎?”“盤子里剩了點湯,有點油算不算光盤?”很多志愿者參與到這個有趣的活動中來,把拍下的照片發(fā)給柳濟琛并提出問題。餐具的樣式有很多,浪費的形式也是多種多樣,團隊就是要用這些數(shù)據(jù)來訓(xùn)練小程序的“神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)”。

        于是,在數(shù)據(jù)庫里,家庭用的一般圓盤,食堂用的方盤、砂鍋、小碟;粵菜、魯菜、西北菜……各類款式,各種菜式,應(yīng)有盡有。

        有一次,柳濟琛和團隊成員來到山東一所大學(xué),當(dāng)學(xué)生們用完餐后,他們對著盤子拍了起來?!澳銈兣倪@些空盤子干什么?”食堂的阿姨覺得他們很無聊?!鞍⒁?,我們不是玩兒,而是要幫助學(xué)生們節(jié)約糧食?!绷鴿∧托慕忉屃艘环?。阿姨聽后,不禁豎起了大拇指:“這是件好事!我每天看到學(xué)生們倒掉大量的飯菜很心疼,可又沒有辦法。”最后,阿姨主動提出幫助他們拍照。

        “光盤打卡”與公益同行

        半年過后,柳濟琛團隊奔波了十多個城市,采集了10萬個樣本,接下來就是攻克技術(shù)上的壁壘?!白畛跹邪l(fā)出來的軟件跟‘傻瓜一樣,明明有很多剩飯的盤子,會識別成‘光盤,把攝像頭對準(zhǔn)桌子、電腦屏,它也會給出識別結(jié)果,出錯率非常高?!奔夹g(shù)人員經(jīng)常要忙到凌晨四五點,才能把錯誤糾正過來。直到2018年10月,AI識別“光盤”終于“有了智慧”,研發(fā)的軟件對原有樣本的識別準(zhǔn)確率達到了92%。

        為了驗證產(chǎn)品的可行性,團隊成員邀請朋友、親屬體驗產(chǎn)品。后來,最初的用戶多數(shù)成了“光盤打卡”小程序的“金粉”,排行榜上的第一名打卡800余次,還帶動周圍的人參與打卡。漸漸地,程序擁有了200萬數(shù)據(jù),識別精度越來越高。

        “光盤打卡”只是一個起點,每次打卡后,用戶會獲得一定的能量值。這些能量值既可以兌換成環(huán)保、公益、扶貧、助農(nóng)等主題的特色商品,又可以捐贈出去,由公益組織根據(jù)捐贈的能量值提供一定比例的配捐。“我們其實是想遵循一個能量守恒的原則,這邊‘光盤了,遠方的人們會因為你節(jié)省的糧食而獲得食物。你的‘光盤提供了他人所需要的東西。”柳濟琛與慈善組織合作,為空巢老人、留守兒童等群體配捐,積分和兌換的功能聯(lián)通起來,讓“光盤”的人切實看到別人的生活因為自己帶來了改變。

        最初,“光盤打卡”的用戶多數(shù)是對公益有熱情的大學(xué)生,但團隊的“野心”遠遠不止高校。

        2019年9月23日“中國農(nóng)民豐收節(jié)”這天,團隊設(shè)立了公益獎勵金,通過用戶做公益的同時能夠“得利”的方式,來吸引更多人的注意,嘗試讓項目“出圈”。柳濟琛對項目的未來很樂觀,他并沒有一味追求用戶量的激增,“光盤打卡就是理念的實踐過程,”他想通過打卡這一行為強化人們的節(jié)約意識,只要接觸了產(chǎn)品,就相當(dāng)于接受了一次教育,而且有可能成為一個杠桿,撬動更多的人加入進來。

        平臺上線后,中國社會科學(xué)院主動找上門來洽談合作。于是,團隊幫助社科院開發(fā)了一套智慧食堂管理系統(tǒng)。這套系統(tǒng)可以滿足菜品點評、食堂外賣、電商精準(zhǔn)扶貧等需求,從而實現(xiàn)精準(zhǔn)配餐、就餐要求。更重要的是,系統(tǒng)中還嵌入了“光盤打卡”入口。據(jù)社科院統(tǒng)計,光盤行動開始后,僅兩個月時間,餐廚垃圾減量30%。

        柳濟琛打算辦理休學(xué)兩年,全身心地投入到公益創(chuàng)業(yè)中。未來,他希望能夠?qū)ⅰ肮獗P打卡”推廣成為全民性質(zhì)的軟件,甚至走向國際。

        (編輯 鄭儒鳳 zrf911@sina.com)

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