潘德健，周世西，李健偉，文柳瓔

（1.百色市蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，百色市533000；2.那坡縣蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，百色市533900）

弄湯村位于百色市那坡縣平孟鎮(zhèn)東部，東與靖西市相鄰，南與越南接壤，全村邊境線長達5 km，地處海拔700 m的大石山區(qū)，屬典型的“老、少、邊、山、窮”地區(qū)。弄湯村人多地少，是深度貧困村，自然環(huán)境條件惡劣，深度石漠化，土地基巖呈半裸露狀態(tài)，土層淺而瘠薄，長年干旱，水土流失嚴(yán)重，生態(tài)系統(tǒng)失衡，是那坡縣石山區(qū)環(huán)境條件最為惡劣的地區(qū)之一。根據(jù)桂桑優(yōu)12適應(yīng)性較強，生長旺、長葉快、壯枝多、節(jié)間密、發(fā)芽早、落葉晚、抗旱力較強、再生能力強等特性［1］，在弄湯村示范推廣種植桂桑優(yōu)12品種，初步了解該品種在石山區(qū)的種植產(chǎn)量及效益，對該品種在百色其他石山地區(qū)推廣種植具有重要的意義。

1 桑園種植及管理

1.1 桑地選擇及整理

在弄湯村附近相對連片的6.67 hm2玉米地，清除原來種的玉米桿、雜草，順應(yīng)石山地形相對按行距80 cm、株距20 cm劃線開溝或開穴，施足農(nóng)家肥作基肥。

1.2 苗木選擇及處理

桂桑優(yōu)12桑樹品種：根須直徑0.3 cm以上的檢疫合格實生桑苗。對桑苗進行修剪，然后按15～18 g生根粉加上15 kg水后與黃泥攪拌配制并將根部浸泥漿后種植。

1.3 種植規(guī)格及方法

桑樹于2017年2月種植，按照開好的溝或穴種植，泥土雍過根莖3 cm左右并用腳踩實。

1.4 桑園培肥

桑芽長至3片葉時每667 m2施用45%復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）20 kg、尿素5 kg，待桑樹長到13張葉再施復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）20 kg、氯化鉀5 kg，6月開始飼養(yǎng)第一批蠶，當(dāng)年養(yǎng)3批，于9月底結(jié)束，每批蠶沙噴菌種進行無害化集中堆漚處理，留作桑園冬伐基肥。

1.5 樹形培育

當(dāng)年冬季期間進行冬伐，采用根刈即當(dāng)年生長健壯枝條留3～4個芽，離地面10～15 cm剪伐并剪除弱小枝條或側(cè)枝，全園翻耕并開溝或穴施入按照1 500 kg/667 m2用量當(dāng)前堆漚腐熟的蠶沙和農(nóng)家肥，立春期間每667 m2施入復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）80 kg、尿素25 kg、氯化鉀20 kg，覆土壓實。

1.6 桑園管理

翌年4月下旬開始飼養(yǎng)春蠶，全年采片葉作為收獲方式，飼養(yǎng)蠶4批，夏至前后3 d進行夏伐，夏伐采用低刈方式即留上半年健壯枝條芽4～6個，離地面30 cm左右剪伐，剪除枯枝、弱小枝，夏伐后在桑行中間開溝或桑穴邊施入化肥：每667 m2復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）60 kg、尿素20 kg、氯化鉀10 kg，覆土壓實。8月中旬開始采片葉養(yǎng)蠶3造，全年可養(yǎng)蠶7造。

2 飼養(yǎng)和調(diào)查方法

2.1 蠶飼養(yǎng)技術(shù)方法

2.1.1 蠶種選擇 全年選擇兩廣二號家蠶品種飼養(yǎng)，由小蠶共育戶提供合格3齡商品小蠶。

2.1.2 飼養(yǎng)模式 選擇用竹、木搭成2～3層蠶臺采片葉飼養(yǎng)。

2.1.3 養(yǎng)蠶技術(shù) 按照片葉育養(yǎng)蠶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行飼養(yǎng)［2］，采用每日3回育，定期進行蠶座、蠶體消毒、添食抗菌藥物預(yù)防蠶病等，做到良桑飽食。熟蠶自動上蔟，采化蛹繭。

2.1.4 蠶沙處理 蠶沙無害化堆漚返還桑園。

2.2 桑園產(chǎn)量調(diào)查方法

采取隨機抽樣法，上半年、下半年各調(diào)查一次，分別選擇3個地塊，每個地塊選擇3個區(qū)，每個區(qū)隨機選擇高、中、低3個點測產(chǎn)，每個點調(diào)查4 m2面積內(nèi)有效枝條數(shù)和有效葉片數(shù)，調(diào)查20片桑葉重量算出平均單葉重，計算全年每667 m2桂桑優(yōu)12產(chǎn)葉量。

2.3 蠶繭產(chǎn)量調(diào)查方法

待全年養(yǎng)蠶結(jié)束后，隨機對弄湯村9戶養(yǎng)蠶示范戶全年蠶繭產(chǎn)量進行統(tǒng)計，分別計算出每667 m2桑園養(yǎng)蠶量、產(chǎn)繭量、產(chǎn)值。

3 結(jié)果與分析

3.1 桑園產(chǎn)量調(diào)查

分別于2019年5月20日、9月26日采用隨機抽樣法對桑園產(chǎn)量進行調(diào)查，調(diào)查各調(diào)查點4 m2有效枝條數(shù)和有效葉片數(shù)，計算出每平方米的平均數(shù)，每個調(diào)查點分別測20片葉片重量，算出平均單葉重，分別算出上、下半年每667 m2產(chǎn)葉量，得出全年產(chǎn)量。從表1中可以得出，每667 m2桑園全年產(chǎn)葉量最低為2 554.99 kg，最高2 749.31 kg，平均產(chǎn)量為2 659.04 kg。

表1 2019年弄湯村桂桑優(yōu)12測產(chǎn)統(tǒng)計表

3.2 蠶繭產(chǎn)量調(diào)查

于2019年10月25日隨機對弄湯村9戶養(yǎng)蠶示范戶全年蠶繭產(chǎn)量進行統(tǒng)計，從表2中可以得出，9戶農(nóng)戶中，每667 m2桑園最高可養(yǎng)蠶4.29張，最低為3.81張，平均每667 m2可養(yǎng)蠶4.09張；每667 m2產(chǎn)繭量最高為172.80 kg，最低為158.80 kg，平均166.71 kg，那坡縣2019年蠶繭均價為45元/kg，得出2019年每667 m2桑產(chǎn)值為7 501.95元。

表2 2019年弄湯村蠶繭產(chǎn)量調(diào)查表

3.3 效益分析

發(fā)展種桑養(yǎng)蠶前，弄湯村主要以種植玉米為主，通過調(diào)查養(yǎng)蠶戶之前種植667 m2玉米的產(chǎn)值、純收入，分別與種桑養(yǎng)蠶的生產(chǎn)收益作分析比較。從表3中可以得出，種桑養(yǎng)蠶的主要成本為種子種苗、肥料、農(nóng)藥、蠶具等其他投入（因人工出自農(nóng)戶，暫不計入成本），根據(jù)相關(guān)文獻記載，2019年廣西片葉育養(yǎng)蠶投入成本約為1 458.97元［3］，根據(jù)對弄湯村村民調(diào)查，當(dāng)?shù)胤N植玉米的主要成本為種子、肥料、農(nóng)藥等投入，為265.00元。每667 m2桑園、玉米的產(chǎn)值分別為7 501.95元、1 020.00元，純收入分別為6 042.98元、755.00元，每667 m2桑園產(chǎn)值、純收入分別是玉米的7.35倍、8.00倍。種桑養(yǎng)蠶的效益遠高于玉米。

表3 每667 m2種桑養(yǎng)蠶與種植玉米生產(chǎn)收益表

4 討論

4.1 桂桑優(yōu)12在那坡縣石山區(qū)種植經(jīng)濟效益顯著

在弄湯村種植桂桑優(yōu)12品種，每667 m2桑園最高產(chǎn)葉量2 749.31 kg，每667 m2桑園最高產(chǎn)蠶繭 172.80 kg，平均產(chǎn)葉量為2 659.04 kg，每667 m2桑園可養(yǎng)小蠶4.09張、產(chǎn)繭量166.71 kg，每667 m2產(chǎn)值7 501.95元，顯著高于傳統(tǒng)種植玉米的經(jīng)濟收入。種桑養(yǎng)蠶各項指標(biāo)與百色市其他水肥條件較好的地區(qū)基本持平。

4.2 石山區(qū)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)具有很好社會效益和生態(tài)效益

經(jīng)過在該村示范推廣桂桑優(yōu)12品種的種植，輻射帶動4個屯種桑133.5 hm2，鮮繭產(chǎn)值1 305.6萬元，參與養(yǎng)蠶169戶350人。政府積極配套產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，種桑養(yǎng)蠶為越南邊境石山區(qū)農(nóng)民提供脫貧致富之道。石山區(qū)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)是治理和利用石漠化土地的一種經(jīng)濟生態(tài)模式［4］，具有較大的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。特別是在百色貧困石山區(qū)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶可調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分、合理利用土地等各種資源［5］，可以最大限度發(fā)揮效益，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展開拓更大空間，可加快培育發(fā)展更具區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)集群，有力地促進石漠化地區(qū)貧困群眾盡快整體脫貧致富，進一步促進社會穩(wěn)定、和諧發(fā)展。

5 小結(jié)

桂桑優(yōu)12在那坡縣惡劣環(huán)境條件的石山區(qū)種植表現(xiàn)適應(yīng)性強，有較強的耐受性，耐旱、耐寒、耐貧瘠、喜鈣需鉀，生長量大且再生能力強，產(chǎn)量高，葉質(zhì)好。本次調(diào)查研究種植該品種獲得較好經(jīng)濟收入，掌握該品種在石山區(qū)種植及管理技術(shù)，為今后百色石山區(qū)引進和推廣新品種提供技術(shù)支撐，下一步將要繼續(xù)深入研究探討篩選出最適合該地區(qū)的桑樹新品種，推廣先進實用養(yǎng)蠶技術(shù)，不斷提升石山區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益。