HONG　謝佳眉

早在19世紀(jì)，護(hù)膚品就放在香水店里出售，究其原因，當(dāng)時(shí)的護(hù)膚品制作方法與香原料的萃取有異曲同工之處，都是使用花卉、藥草等進(jìn)行萃取制作。護(hù)膚品和香水的源頭都來自人們對(duì)于植物的香味及其治愈作用的探索、了解和利用，因此，護(hù)膚品與香氣的關(guān)系可謂密不可分。與香水相比，護(hù)膚品的香氣更清淡，往往只有自己能聞到，卻與生活更親密，在一天早晨的開始與夜晚的結(jié)束與我們相伴，因此更具有“私享”的儀式感屬性。在消費(fèi)升級(jí)的今天，不少護(hù)膚品的香味經(jīng)過了精心設(shè)計(jì)與調(diào)配，為了給使用過程增添愉悅舒適之感，這些香氣背后都有什么秘密呢？

香精是什么？

仔細(xì)看護(hù)膚品的成分表，有時(shí)候會(huì)看到“香精”這一成分。有的人會(huì)談“香精”色變，認(rèn)為是“化學(xué)合成的原料”，容易引發(fā)過敏.事實(shí)上，成分表上的“香精”指的是經(jīng)過調(diào)香師創(chuàng)作的完整的香味配方組成“香精”的香原料既有天然精油，也包括合成原料.此外，護(hù)膚品的香精添加量很少，僅有0.1%-0.5%。對(duì)于健康皮膚來講，只要香精在安全合理的劑量之內(nèi)，就不足以造成明顯傷害。而由于添加量較少，也更考驗(yàn)護(hù)膚品在香味設(shè)計(jì)上所花的心思。

什么決定了護(hù)膚品的香氣？

2005年，Chanel在中國推出了現(xiàn)在名為“山茶花系列”基礎(chǔ)保濕線的第一個(gè)單品：一支保濕精華?，F(xiàn)在通過COSDNA查詢當(dāng)年那個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候，依然可以看到配方表里面含有一個(gè)成分：法國薰衣草（官方稱之為“蝴蝶薰衣草”）提取物。我依然非常清晰地記得，當(dāng)時(shí)專柜BA將這款保濕精華在我手上推開的時(shí)候，香氣非常吸引人。于是詢問這個(gè)香氣是何物，BA給我的回復(fù)是，這是蝴蝶薰衣草的味道。隨著Chanel這條“藍(lán)色”的產(chǎn)品線在接下來的十幾年內(nèi)慢慢展開成了目前旗下最多樣的產(chǎn)品系列，而“蝴蝶薰衣草”這個(gè)成分和宣稱也早已從整個(gè)配方和銷售話術(shù)中剔除，但是最初的產(chǎn)品香氣卻被完整地保留至今，應(yīng)用在整個(gè)山茶花基礎(chǔ)保濕產(chǎn)品線里.而今，當(dāng)我們研究氣味多年后，再回頭聞這個(gè)香氣，它其實(shí)是一個(gè)花果香調(diào)，帶有水潤質(zhì)感的復(fù)合花香調(diào)加上桃子果香，與真實(shí)的薰衣草香氣并沒有什么關(guān)聯(lián)，但聞起來依然非常精妙而雅致。

從這個(gè)小故事回到護(hù)膚品本身，我們發(fā)現(xiàn)許多護(hù)膚品的功效性成分提取自植物的花卉、果實(shí)和種子等但這些提取物不一定帶有植物本身的氣味，有些甚至聞起來有點(diǎn)古怪。作為每天使用的護(hù)膚品，如果氣味不那么愉悅，護(hù)膚過程就好像程序化的行為，失去了不少樂趣。因此，香精的添加可以在一定程度上修飾、掩蓋護(hù)膚品原料本身的氣味，讓早晚間的護(hù)膚過程有香氣相伴。此外，香精還可以呼應(yīng)護(hù)膚品的功效、獨(dú)特的質(zhì)地，觸達(dá)不同消費(fèi)客群的“嗅覺喜好”，體現(xiàn)品牌形象。

護(hù)膚香的心理暗示

自古以來，人們使用香氣來建立情感關(guān)聯(lián)。當(dāng)一款護(hù)膚品主打某種植物成分，但原料本身氣味微弱甚至不帶有植物氣味的時(shí)候，護(hù)膚品則會(huì)在香精的調(diào)香上著重強(qiáng)調(diào)該植物的氣息，營造“天然呵護(hù)”的護(hù)膚體驗(yàn)。Shiseido光透耀白霜含有吉野櫻花精華，而櫻花本身氣味微弱，因此產(chǎn)品使用清新舒緩的花果調(diào)，帶來櫻花的聯(lián)想。

對(duì)于一些功效性產(chǎn)品來講，則會(huì)利用通感，讓香氣喚起人們對(duì)功效的聯(lián)想。例如Dior花秘瑰萃系列的香氣仿佛沾滿露珠的玫瑰花香，呼應(yīng)了產(chǎn)品的玫瑰成分以及凝珠質(zhì)地，自然水潤的花香也讓人心情輕松愉悅，從氣味到產(chǎn)品功效都圍繞著緩解疲倦肌”而設(shè)計(jì)。Decorte AQ珍萃精顏臻悅護(hù)膚系列則使用了輕盈柔滑的香草奶香，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品“深潤滋養(yǎng)”的特性.Shiseido鮮潤賦活凝霜用新鮮飽滿的玫瑰與果香，展現(xiàn)產(chǎn)品水潤”“透亮”的成分特點(diǎn)。

主打“實(shí)驗(yàn)室”“科技”概念的法國護(hù)膚品牌Filorga也會(huì)為護(hù)膚品單獨(dú)調(diào)制香氣，降低消費(fèi)者對(duì)于化學(xué)品的抵觸心理。同時(shí)Filorga的產(chǎn)品將香氣控制在比較低的濃度，聞起來清新淡雅，還能隱約能聞到護(hù)膚品原料略微不自然的氣味，適度展現(xiàn)少許“原料感”。

從左至右：Whoo拱辰享彈潤睡眠面膜￥530/75ml混合沉香的特制韓方香調(diào)，可以充分放松身心，舒緩皮膚和心靈，收獲一整晚的安寧睡眠。雪花秀宮中蜜皂松樹香/紅參香/杏仁香均為￥230/73g雪花秀將優(yōu)雅自然的香氣和珍貴的韓方原料凝聚成獨(dú)具特色的蜜皂，幫助肌膚有效清潔，護(hù)理角質(zhì)鎮(zhèn)靜舒緩和密集修復(fù)。Shiseido鮮潤賦活凝霜￥480/50ml前調(diào)是優(yōu)雅的玫瑰和茉莉，中調(diào)則是鮮梨的清甜和日本南高梅，木質(zhì)麝香作為后調(diào)，引出奢華女性氣息的獨(dú)特香調(diào)。Dior花秘瑰萃玫瑰微凝珠密集修護(hù)凝萃￥3，300/75ml將格蘭維爾玫瑰花與玫瑰珍果的新生與修復(fù)能量悉數(shù)傾注，粉色的凝珠猶如粉色的玫瑰般晶瑩剔透，散發(fā)清晨攻瑰園的芬芳。Filorga煥妍時(shí)光抗皺面霜￥579/50ml前調(diào)為清新的佛手柑和紫羅蘭香，中調(diào)為感性的玫瑰和茉莉香，基調(diào)為獨(dú)特芬芳的綠茶和白麝香，果香與花香的混合形成了Filorga這款面霜的獨(dú)特味道。

從左至右：Guerlain御廷蘭花面霜￥3，680/50ml一款歷久彌新的經(jīng)典面霜，味道馥郁芬芳，卻不會(huì)太過老氣，正如它柔潤絲滑的膏體一樣呵護(hù)皮膚和心靈。Chanel奢華精萃乳霜（滋養(yǎng)）￥3，300/50g在香水業(yè)內(nèi)，香草是最多被用于制造東方調(diào)香水的原料，這款面霜中的香草來自馬達(dá)加斯加，它給予這款面霜淡雅細(xì)致的香氣。Lancome新黑金臻寵面霜￥3，880/50ml玫瑰精萃融入面霜中，修護(hù)細(xì)胞，強(qiáng)韌表層，潤澤肌膚。Decorte AQ珍萃精顏臻悅?cè)橐海?，400/200ml臘梅花香宜人，乳液中的油酸和多種精華能直達(dá)角質(zhì)層，打造柔軟和彈力兼得的肌膚。

年輕肌與奢寵香

護(hù)膚品的香氣趨勢與香水趨勢有不少相似之處，針對(duì)年輕消費(fèi)群的香氣往往簡單明快，帶有甜美的果香或者清爽的柑橘、草本香;而高端產(chǎn)品的香氣則更重視細(xì)節(jié)飽滿與層次豐富，使用高品質(zhì)的香材，采用香水中東方調(diào)與木質(zhì)調(diào)的元素，營造馥郁的聞香體驗(yàn)。

Laneige夜間保濕修護(hù)唇膜設(shè)計(jì)有甜莓、西柚、蘋果青檸、香草四款可愛的香型，清甜的果香也呼應(yīng)了產(chǎn)品的“果凍”質(zhì)地。Shiseido針對(duì)千禧年輕一代的WASO青春日和系列則是柑橘與青植香型，充滿生機(jī)與活力。同樣以“蠟菊”作為概念的LOccitane活顏緊致精華面霜與賦顏御齡精華霜，前者針對(duì)年輕肌膚的初抗老，氣味是蔥蘢綠意的青植草本香;后者針對(duì)較熟齡肌膚的滋養(yǎng)煥膚，香精與產(chǎn)品本身的植物精油氣味交相融合，玫瑰花香與蠟菊的草本氣味帶來復(fù)雜的香氣體驗(yàn)。

2004年，La Mer進(jìn)駐北京賽特，在中國打響了“天價(jià)面霜”的戰(zhàn)役。到2006年，Guerlain推出了御廷蘭花系列的第一支面霜，把面霜的單價(jià)再往上抬了一個(gè)臺(tái)階。相比La Mer的花束香型，Guerlain御廷蘭花則使用了花香、木香和麝香的結(jié)合，參照了香水的結(jié)構(gòu)，但氣味更為輕巧和柔軟。自此之后的十年里，各大主流品牌都在“貴價(jià)面霜”上下足了功夫，價(jià)格一抬再抬，而氣味則朝著更為濃郁的麝香加花香的主題一騎絕塵。但是這種“復(fù)雜”而“隆重”的奢侈感，隨著近兩年來抗衰老年輕化以及消費(fèi)人群年輕化的趨勢也逐漸被打破。主打煥活新生的Lancome黑金臻寵面霜采用了更加清新的柑橘調(diào)，加上令人愉悅的花香調(diào)與輕柔木香調(diào)，而上文提到的Dior花秘瑰萃玫瑰微凝珠密集修護(hù)凝萃，就更加極致地使用了花果香作為這瓶價(jià)值3000+元的產(chǎn)品的氣味架構(gòu)。貴價(jià)護(hù)膚品的香氣趨勢也逐步避免讓年輕消費(fèi)者覺得是媽媽輩、外婆輩的“老氣”產(chǎn)品。

夜間產(chǎn)品的香氣撫慰

夜用的護(hù)膚品在香氣的研發(fā)上會(huì)更加用心，具有舒緩作用的香氣讓肌膚與身心都獲得放松與滋養(yǎng)，得到安寧的睡眠。Laneige夜間修護(hù)睡眠面膜推出了薰衣草版本，特別加入研發(fā)團(tuán)隊(duì)精創(chuàng)的SleepscentM舒緩香氛。Whoo拱辰享氣韻生彈潤睡眠面膜帶有沉香與柔和的麝香，讓綿軟的香氣陪伴慵懶的睡眠時(shí)光。

肌膚煥發(fā)“男人味”

一般來講，針對(duì)女性的護(hù)膚品在香氣的選用上趨于經(jīng)典和穩(wěn)妥，以聞起來有愉悅感為佳，不求較高的濃度或較強(qiáng)的個(gè)性化，因此傳統(tǒng)的花香、果香是最為常見的主調(diào)。與之相反，針對(duì)男性的護(hù)膚品往往香氣清晰明朗，甚至借鑒男士香水的風(fēng)格，用來喚起對(duì)于護(hù)膚不怎么，上心的“糙漢子”們的動(dòng)力一護(hù)膚也是件很有 “男人味”的事情。

Biotherm男土護(hù)膚系列，從香氣上就能判斷出不同產(chǎn)品所針對(duì)的膚質(zhì)：水動(dòng)力保濕乳以清新的柑橘古龍水香型強(qiáng)調(diào)了輕盈的凝膠質(zhì)地與清爽的膚感;凈膚細(xì)致保濕露則是純凈的海洋香調(diào)，呼應(yīng)了源自海洋礦物的護(hù)膚成分，以及海風(fēng)拂面般的凈爽膚感;針對(duì)成熟肌膚的藍(lán)鉆精華面霜?jiǎng)t使用了經(jīng)典男士香水常見的馥奇香型，帶有沉穩(wěn)的雪松香味。DTRT男士護(hù)膚品在香味的設(shè)計(jì)上更為大膽，抗皺營養(yǎng)霜使用的是紫羅蘭葉、皮革與木質(zhì)調(diào);多效合一精華素則開創(chuàng)了黑色素心蘭香調(diào)”，展現(xiàn)出柑橘花香木香的氣味層次。

值得一提的是， 前文提到的Chanel在山茶花保濕系列里所呈現(xiàn)的香氣，被稍加調(diào)整后沿用到了男士彩妝的粉底液里。這個(gè)特別具有識(shí)別度的“Chanel護(hù)膚香”，加重了一點(diǎn)皮革的氣味以及削弱了水潤質(zhì)感之后，就變成了男性彩妝產(chǎn)品的氣味。由此也可以看出用戶對(duì)這個(gè)香氣的喜愛，以及新的彩妝產(chǎn)品所瞄準(zhǔn)的人群已經(jīng)和傳統(tǒng)的男性護(hù)膚品出現(xiàn)了一些有趣的變化。

護(hù)膚品香調(diào)新趨勢

天然香料：許多天然香料本身的活性化學(xué)成分具有抗炎抗菌等功效。主打天然或有機(jī)概念的護(hù)膚品也會(huì)添加天然精油作為香味來源，同時(shí)也具有一定的護(hù)膚作用，例如Kiehl' s維生素C緊致亮膚精華乳液在新版本中添加了數(shù)種柑橘精油，帶來酸爽天然的氣息，也呼應(yīng)了“高濃度維生素C添加”的配方升級(jí)。一般來說 ，護(hù)膚品配方師更注重產(chǎn)品配方的有效性、穩(wěn)定性、安全性等等，至于產(chǎn)品氣味，可以等配方打磨完善之后再額外添加香精進(jìn)行修飾。但Aesop選擇不額外添加香精，而是讓產(chǎn)品配方所含有的天然精油呈現(xiàn)原本的香氣，例如香芹籽抗氧化精華，含有薰衣草油、香芹籽油等帶有氣味的功效性成分，自帶草本與花香。對(duì)于有香水使用習(xí)慣的消費(fèi)者來講，天然精油的氣味之間沒有銜接與過渡，初聞會(huì)感覺有點(diǎn)不流暢不和諧，但這種天然去雕飾的質(zhì)樸氣息往往能帶來舒心的安適感。

模糊產(chǎn)品界限：為了不停地刺激消費(fèi)市場，一些走在前端的品牌已經(jīng)開始試探更新的產(chǎn)品趨勢.Chanel珍藏香水系列的Misia是一支由鳶尾加紫羅蘭組 成的東方花香調(diào)。由于紫羅蘭常用于口紅中，許多消費(fèi)者會(huì)覺得Misia香水聞起來很像口紅。因此，隨后Chanel同時(shí)出品了一款顏色名為Misia（418）的口紅也顯得合情合理。恰巧正逢Chanel的專屬調(diào)香師迭代的時(shí)期，隨著年輕的氣味掌門人開始接管品牌，一些更具創(chuàng)意的新品也對(duì)這個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品構(gòu)成形成新的可能性，進(jìn)而打破以前品類之間的一些界限。

東方西方各不同：和香水一樣，護(hù)膚品的調(diào)香不管從原材料的使用到氣味設(shè)計(jì)邏輯，大都遵循著西方的設(shè)計(jì)語言。隨著亞洲一些品牌和化妝品集團(tuán)的崛起，在護(hù)膚品的調(diào)香學(xué)問上也開始了新的探索。例如Decorte AQ白檀系列帶出檀香加上白麝香的構(gòu)成，Whoo在一支護(hù)膚油單品里加入了人參的氣味，雪花秀宮中蜜皂采用了紅參的香氣，這些產(chǎn)品都透出了對(duì)東方香材的探索與嘗試。