張成霞，韋慶翠，徐秀琴，楊文彪，李小榮，劉建軍，杭麗玥，張衡鋒

（1. 江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院，江蘇 泰州 225300；2. 江蘇中藥科技園，江蘇 泰州 225528；3. 青海畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，青海 湟源 812100）

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）屬薔薇科腺肋花楸屬落葉灌木，原產(chǎn)于北美，歐美約有5 萬hm2的種植規(guī)模，品種資源超過30 個，其漿果富含黃酮、花青素和多酚等物質(zhì)，其提取物對治療癌癥、糖尿病和心腦血管等疾病有特效，在歐美地區(qū)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品工業(yè)[1-2]。另外，黑果腺肋花楸花束密集、艷麗，花期較長，秋色葉紅艷，抗寒、抗旱和抗病蟲害能力極強[3-4]，在觀賞性和生態(tài)功能方面具有巨大的開發(fā)潛力[4-5]。我國黑果腺肋花楸的研究利用起步于20 世紀90 年代，栽培面積約180 hm2[6]，目前處在推廣開發(fā)階段，是我國近期重點推廣發(fā)展的經(jīng)濟樹種之一[5]。黑果腺肋花楸在遼寧寬甸等地引種后樹體發(fā)育狀態(tài)良好，枝條、樹干健壯[7-8]；在黑龍江伊春市引種后苗木成活率達97%～100%[6]，高寒地區(qū)的黑河市栽種良好[9]；山西北部和東南部引種栽培表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性[10]；安徽沿江丘陵地區(qū)的土壤、氣候條件適宜其生長，植株的生物生長量和果實產(chǎn)量均達到良好技術(shù)指標，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著[11]；新疆北部的土壤條件及地區(qū)氣候，非常適合黑果腺肋花楸的生長與栽培，在科學(xué)的栽培管理模式下，其經(jīng)濟價值十分可觀[12]。以上地區(qū)引種栽培的黑果腺肋花楸表現(xiàn)出長勢良好，并產(chǎn)生了一定的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。泰州地處江蘇省中部，境內(nèi)河網(wǎng)密布，是典型的長江流域里下河地區(qū)，氣候濕潤，降雨量豐富，無霜期長，非常適宜植物生長。課題組于2016 年從遼寧、山東等地引進黑果腺肋花楸3 a 生扦插苗栽植于泰州市高港區(qū)大泗鎮(zhèn)江蘇中藥科技園試驗基地。2017—2019 連續(xù)3 a 在江蘇中藥科技園試驗基地對引種的黑果腺肋花楸的形態(tài)特征、生物學(xué)特性及果實成份含量等進行了觀察和測定，分析其適應(yīng)性及發(fā)展?jié)摿Γ云跒楹诠倮呋ㄩ痹陂L江流域里下河地區(qū)的推廣種植提供科學(xué)的理論 依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

供試引種地為泰州市高港區(qū)大泗鎮(zhèn)江蘇中藥科技園試驗基地，地理坐標為31°45'N、119°40' E，屬亞熱帶海洋性氣候區(qū)，年均溫為17.4℃，年平均降水量約為1 100 mm，無霜期220 d。試驗地地勢平坦，土壤為水稻土，pH 值為6.8，土層厚度60～80 cm。該地全年光照充足，雨水充沛，氣候溫暖，自然條件優(yōu)越。

1.2 供試材料

供試材料為黑果腺肋花楸3 年生扦插苗。

1.3 試驗方法

2016 年秋季將引種的黑果腺肋花楸3 年生扦插苗2 000 株栽植于江蘇中藥科技園試驗基地內(nèi)，株行距1.0 cm×1.5 cm。2017—2019 年進行各指標的觀測記載和統(tǒng)計分析。

1.3.1物候期觀測記載選取黑果腺肋花楸固定樣株，掛牌標記，分別進行樹體結(jié)構(gòu)、器官形態(tài)、物候期（芽萌動期、新梢萌動期、展葉期）、開花以及結(jié)果等觀察。觀察初期每天觀測1 次，當穩(wěn)定到一個物相時隔3～4 d 觀測1 次，每次重復(fù)觀測10 株。觀測對象出現(xiàn)5%物相時為始期，出現(xiàn)40%～50%為盛期，達到90%以上為末期。

1.3.2植株生長性狀觀測記載從種植基地隨機選取20 株生長一致的黑果腺肋花楸單株，定時測定單株生長指標，記載干徑生長量（游標卡尺）、株高增長量（卷尺）、冠幅增長量（卷尺）、新梢枝生長量（卷尺）以及萌發(fā)吸枝條數(shù)。

1.3.3果實性狀測定黑果腺肋花楸果實成熟后計算單果重（30 個果實）；取黑果腺肋花楸果實測以下指標：采用《植物源性食品中總黃酮的測定》檢測總黃酮含量[13]，高效液相色譜法測原花青素含量[14]，果糖和葡萄糖采用《食品安全國家標準》測定[15]，β-胡蘿卜素 和測維生素C 含量采用《食品安全國家標準》測定[16]，重復(fù)3 次，取平均值。

1.3.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 各觀測數(shù)據(jù)采用Excel 統(tǒng)計，連續(xù)觀測3 a 分析其穩(wěn)定性。

2 結(jié)果與分析

2.1 黑果腺肋花楸形態(tài)學(xué)特性

黑果腺肋花楸為落葉叢狀灌木，球形，高1.2～1.8 m，樹高與冠徑大致相等。在泰州年降水量1 000 mm以上，植株生長較快。樹皮光滑，生長季節(jié)基部不斷產(chǎn)生吸枝。當年生枝黃棕色，多年生枝紅棕色或灰褐色，散生圓形或橢圓形皮孔，片狀剝落。芽紅褐色，錐形；復(fù)傘房花序6～8 cm，花序柄被絨毛，由6～40朵小花組成，小花為完全花，花瓣白色，花瓣花萼各5 片，花萼離生，綠色杯狀，雌蕊子房上位，雄蕊離生，15～20 個；葉片深綠色，單葉互生，葉卵形或橢圓形，葉緣微鋸齒，網(wǎng)狀脈，沿葉中脈表面有黑色小腺體，秋天葉子變紅；果為槳果，球形，略有澀味，果徑0.8～1.3 cm，單果重0.6～1.5 g，果皮紫黑色，果肉暗紅色；種子腎形，棕褐色，千粒重4.3～4.5 g；主根不明顯，側(cè)根發(fā)達，根系主要分布于30～40 cm 土層中。

2.2 黑果腺肋花楸的物侯期

由表1 可知，連續(xù)3 a 對黑果腺肋花楸物候期觀測，結(jié)果表明：3 月下旬芽開始膨脹，新梢生長期為4 月中旬至5 月中下旬，展葉期為3 月下旬至4 月上旬，大多數(shù)初期開花在4 月上旬，中旬為盛花期，花期20 d 左右。4 月下旬結(jié)果，6 月中旬果實開始變紅，6 月下旬到7 月上旬變黑，8 月上旬成熟。葉片9 月中旬變紅，下旬到10初葉片脫落。營養(yǎng)生長集中在4—6月，從發(fā)芽至葉落大約需180 d 左右，從結(jié)果至果熟大約需100 d 左右。因不同年份的溫度、光照和降雨量不同，對黑果腺肋花楸芽膨脹、展葉、開花、結(jié)果及落葉等的時間也稍有變化。

表1 不同年份黑果腺肋花楸物候期觀測 （月-日）

2.3 黑果腺肋花楸的生長特征

由表2 可知，2017—2019 年，黑果腺肋花楸干徑從1.4 cm 增至2.7 cm，增幅達1.3 cm，樹高從95 cm 增至146 cm，增長51 cm，冠幅從87 cm 增至135 cm，冠幅增長48 cm。2017 年，黑果腺肋花楸1 年生新枝徑粗0.75 cm，長達52.3 cm，吸枝條數(shù)3～5 條/株，吸枝率達94%；到2019 年，1 年生新枝徑粗、長度、吸枝條數(shù)和吸枝率分別為0.79 cm、54.1 cm、3～6 條/株和98%。坐果率2019 年比2017 年高5.2%。表明泰州地區(qū)環(huán)境條件適合黑果腺肋花楸生長。

2.4 黑果腺肋花楸果實特性

由表3 可知，2017—2019 連續(xù)3 a，黑果腺肋花楸果實品質(zhì)各指標表現(xiàn)均較好。黑果腺肋花楸單株產(chǎn)量逐年增加，單果重3 a 平均為1.4 g，總黃酮3 a 平均為0.86%；原花青素、果糖和葡萄糖3 a 平均值分別為215、42 和204 mg/g，β-胡蘿卜素含量為40.2 μg/g，維生素C 含量為155.9 μg/g。果實各成份含量連續(xù)3 a表現(xiàn)差異較小，穩(wěn)定性好，說明黑果腺肋花楸適于在泰州地區(qū)種植。

表2 黑果腺肋花楸的生長特征

表3 黑果腺肋花楸的果實特征

3 結(jié)論與討論

3.1 黑果腺肋花楸物候期及園林應(yīng)用現(xiàn)狀

連續(xù)3 a 對黑果腺肋花楸物候期觀察，芽膨大、新梢生長開始期、展葉期、開花期、掛果期和成熟期均早于研究報道[4]，是因為研究地區(qū)氣候條件不同，植物的生長物候特性與栽培地氣候及栽培條件密切相關(guān)，因此黑果腺肋花楸在不同引種地區(qū)的生長特性也應(yīng)各不相同。泰州地處長江流域，屬北亞熱帶濕潤氣候區(qū)，而遼寧省建平縣富山鎮(zhèn)為溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，前者地域熱量充裕，降雨充沛，氣候溫暖，植物提前進入萌動生長期，但兩個研究地區(qū)的花期均為20 d 左右，從發(fā)芽至葉落大約需180 d 左右，從結(jié)果至果熟大約需100 d 左右。

黑果腺肋花楸為落葉叢狀灌木，樹形、花、葉和果的形態(tài)均具有很高的觀賞價值[4-5]，其樹形優(yōu)美，枝條密集，株型結(jié)構(gòu)緊湊，無需修剪可自然長成球 形[17]。目前，在歐美與東亞地區(qū)在園林綠化方面的應(yīng)用非常廣泛[5]?？蓞仓?、列植于路旁、庭院，也可群植或混植于樹叢、花間。在城市綠化、公園造景及專類園中形成春觀花、夏賞葉、秋賞果和紅葉的優(yōu)美環(huán)境效果。冬季果實宿存枝頭，具有獨特的觀賞效果。目前，我國黑果腺肋花楸的園林綠化處于起步階段，但隨著適宜黑果腺肋花楸生長地區(qū)大面積引種推廣，不久的將來它也是城市綠化樹種之一。

3.2 黑果腺肋花楸生長特征

從2017—2019 年連續(xù)3 a 對黑果腺肋花楸桿徑、樹高、冠幅、1 年生新枝徑粗和長度、吸枝條數(shù)、坐果率等進行觀察和測量，2019 年的各指標比2017 年增幅明顯，與韓文忠等[4]研究結(jié)果一致。表明里下河地區(qū)環(huán)境條件適合黑果腺肋花楸生長。黑果腺肋花楸抗逆性強[18]。具有較強的耐寒性和抗旱性，可在-40℃露地[13]、年降水量500 mm 以上的氣候條件下正常生長，超過600 mm 的地區(qū)無需灌溉[4,19]；具耐陰喜光的特性。二年生苗木最適的光照強度是25%全光照[11]，在遮蔭度50%以下時，葉色淺綠，營養(yǎng)生長基本正常，但開花、結(jié)果量顯著降低，在光照充足的條件下，開花結(jié)果量大，果實品質(zhì)上乘[4]。土壤適應(yīng)范圍大，能在pH 值5.5～7.5 的土壤上生長，當土壤pH 值高于8.0時出現(xiàn)葉黃化現(xiàn)象，嚴重影響樹體發(fā)育和果實產(chǎn)量、品質(zhì)。但少數(shù)品種能在pH 值8.5 的土壤中正常生長。在泰州地區(qū)無明顯病蟲害。也有研究表明，黑果腺肋花楸的抗寒性會隨著樹齡的增大而不斷增強[20]。

3.3 黑果腺肋花楸果實成份

連續(xù)3 a 對黑果腺肋花楸果實成份測定結(jié)果表明，其在泰州地區(qū)表現(xiàn)出明顯穩(wěn)定性和優(yōu)良的果實品質(zhì)。3 a 單果重平均為1.4 g，總黃酮平均為0.86%；原花青素 平均值為215 mg/g，β-胡蘿卜素含量為40.2 μg/g，維生 素C 含量為155.9 μg/g。所測結(jié)果與以往的研究報道一致[2,21]。所測果實各成份含量在3 個年份間的表現(xiàn)差異較小，穩(wěn)定性好，說明黑果腺肋花楸適于在泰州地區(qū)生長，可在長江流域地區(qū)大力推廣種植。