河南省農(nóng)廣校黃泛區(qū)分校 朱承儉

西華縣林業(yè)局 韓瑞民

氨基酸葉面肥是利用動(dòng)物毛發(fā)、血液等廢棄物，經(jīng)過微生物發(fā)酵等處理提取而成，具有易被植物吸收，補(bǔ)充植物必需的氨基酸，從而提高產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)等特點(diǎn)。為了解氨基酸葉面肥對(duì)梨、桃、葡萄等水果產(chǎn)量、品質(zhì)及葉面性狀的影響，筆者做了此次試驗(yàn)。

一、試驗(yàn)地選擇及供試產(chǎn)品

（一）試驗(yàn)地選擇

為了減少試驗(yàn)誤差，筆者分別選擇了黃泛區(qū)農(nóng)場(chǎng)果園集中的豐碩場(chǎng)、郭莊村2 個(gè)果園區(qū)內(nèi)地力均勻的梨園、桃園、葡萄園，各布置2 個(gè)點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)。

（二）供試產(chǎn)品

供試產(chǎn)品為韓國(guó)氨基酸葉面肥（河南道然農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）。主要技術(shù)指標(biāo)為氨基酸含量≥100 mL/L，F(xiàn)e 含量、Ze 含量均≥20 mL/L。

二、試驗(yàn)方法

在梨園、桃園、葡萄園分別設(shè)處理區(qū)0.07 hm2，其余為對(duì)照區(qū)。

（一）梨樹

梨樹分別在花落后期（80%）、套袋前期（小袋、大袋各1 次）、果子膨大期（6 月）結(jié)合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500 倍液噴霧，共4 次。

（二）桃樹

桃樹分別在花開初期（3%）、展葉期（2～4 片葉）、座果期、果子膨大期結(jié)合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500 倍液噴霧，共4 次。

（三）葡萄

葡萄分別在花開前期、花開后期、座果期、果實(shí)膨大期、轉(zhuǎn)色期結(jié)合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500 倍液噴霧，共7 次。（注：開花前后用氨基酸葉面肥300 倍液，中后期用氨基酸葉面肥500 倍液）。

三、取樣及觀察記載方法

每次施用氨基酸葉面肥后7 d 觀察葉片顏色情況。

（一）葉片厚度及鮮質(zhì)量測(cè)量

梨在果實(shí)膨大后期，桃在果實(shí)近成熟期分別在處理區(qū)和對(duì)照區(qū)隨機(jī)抽取當(dāng)年生枝條10 根，由基部葉片向上取15 片葉子，用游標(biāo)卡尺測(cè)量厚度，用1/‰電子天平測(cè)質(zhì)量。

（二）果質(zhì)量及糖含量

梨成熟期、桃成熟期分別在處理區(qū)和對(duì)照區(qū)樹體同一部位隨機(jī)采取果實(shí)各30 個(gè)，用電子秤、水果測(cè)糖儀進(jìn)行稱質(zhì)量并測(cè)量糖度；葡萄成熟期分別在處理區(qū)和對(duì)照區(qū)隨機(jī)選擇各10 株，采取第2 果穗用電子秤稱質(zhì)量并采取第2 果穗同部位果粒用水果測(cè)糖儀測(cè)量糖度。

四、結(jié)果與分析

（一）試驗(yàn)結(jié)果

通過觀察，桃、葡萄、梨生長(zhǎng)過程中處理區(qū)較對(duì)照區(qū)葉子明顯濃綠、有光澤；葡萄處理區(qū)膨果速度較對(duì)照區(qū)快。

1.對(duì)葉片的影響。由表1 可知，經(jīng)測(cè)量，處理區(qū)較對(duì)照區(qū)桃（春美）厚度增長(zhǎng)33.3%、梨（黃金梨）厚度增長(zhǎng)22.7%；桃（春美）鮮質(zhì)量增長(zhǎng)1.14%、梨（黃金梨）鮮質(zhì)量增長(zhǎng)16.51%。

表1 施用氨基酸葉面肥對(duì)葉片的影響

2.對(duì)產(chǎn)量的影響。由表2 可知，經(jīng)測(cè)量，處理區(qū)較對(duì)照區(qū)桃（春美）果質(zhì)量增長(zhǎng)16.96%、梨（黃金梨）果質(zhì)量增長(zhǎng)3.92%、葡萄（夏黑）果質(zhì)量增長(zhǎng)23.08%。

表2 施用氨基酸葉面肥對(duì)產(chǎn)量的影響

3.對(duì)含糖量的影響（果實(shí)品質(zhì)）。由表3 可知，經(jīng)測(cè)糖儀測(cè)量，處理區(qū)較對(duì)照區(qū)桃（春美）果實(shí)成熟期含糖量增長(zhǎng)13.55%、梨（黃金梨）果實(shí)成熟期含糖量增長(zhǎng)16.07%、葡萄（夏黑）果實(shí)成熟期含糖量增長(zhǎng)17.79%。

表3 施用氨基酸葉面肥對(duì)含糖量的影響

（二）分析

1.品質(zhì)分析。由觀察和測(cè)量結(jié)果可以看出，氨基酸葉面肥對(duì)桃、梨、葡萄葉片影響明顯。噴后葉色濃綠，光澤度增加明顯，厚度和鮮質(zhì)量都有明顯提高。通過對(duì)成熟期果子測(cè)量可以看出，氨基酸葉面肥對(duì)桃、梨、葡萄產(chǎn)量都有不同幅度的增加，葡萄、桃增幅明顯，分別達(dá)23.08%和16.96%；氨基酸葉面肥對(duì)桃、梨、葡萄的品質(zhì)提高明顯，含糖量分別增長(zhǎng)13.55%、16.07%和17.79%。氨基酸葉面肥對(duì)梨（黃金梨）后期果實(shí)含糖量的增加有促進(jìn)作用（果子成熟后期含糖量增加較初期明顯）。底施氨基酸有機(jī)肥后噴施氨基酸葉面肥對(duì)葡萄的含糖量增加有所減少。如趙擁軍葡萄（夏黑）園底施氨基酸有機(jī)肥（主要成分：有機(jī)質(zhì)25%、氨基酸8%）200 kg/667 m2，噴施氨基酸葉面肥8遍，含糖量增長(zhǎng)1.68%，較正常噴施的含糖量明顯減少。

2.效益分析。葡萄用氨基酸葉面肥噴施7 遍，每667 m2需投入氨基酸葉面肥3500 mL，約700 元，每667 m2產(chǎn)量按1500 kg 計(jì)算，每667 m2約增產(chǎn)345 kg（增長(zhǎng)率為23%）。葡萄（夏黑）平均售價(jià)按4 元/kg 計(jì)算，每667 m2可凈增收680 元。桃用氨基酸葉面肥噴施4 遍，每667 m2投入氨基酸葉面肥2000 mL，約400元。桃園（4 年生）每667 m2產(chǎn)量按1800 kg 計(jì)算，每667 m2約增產(chǎn)305 kg（增長(zhǎng)率為16.96%），桃（春美）平均售價(jià)按4 元/kg 計(jì)算，每667 m2可凈增收820 元。梨用氨基酸葉面肥噴施4 遍，每667 m2投入氨基酸葉面肥2000 mL，約400 元，每667 m2產(chǎn)量按3500 kg 計(jì)算，每667 m2約增產(chǎn)137 kg（增長(zhǎng)率為3.92%）。梨（黃金梨）平均售價(jià)按3 元/kg 計(jì)算，每667 m2可凈增收11 元。

以上效益分析是在沒有計(jì)算品質(zhì)改善（糖含量增加明顯）前提下的結(jié)果，因此，氨基酸葉面肥在桃、葡萄上應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益明顯，具有較高的推廣價(jià)值。

本試驗(yàn)為1 年數(shù)據(jù)，由于調(diào)查方法、樣本所限，結(jié)果難免出現(xiàn)誤差，所以僅供參考。