張海燕
(重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院 重慶 400700)
零售業(yè)的職能是將產(chǎn)銷鏈中的產(chǎn)品交付于消費者,與消費者進(jìn)行價值交換,該過程直接拉動國家經(jīng)濟(jì)總值。隨著第三次工業(yè)革命的進(jìn)行,國家正努力轉(zhuǎn)變國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展體制,第三產(chǎn)業(yè)逐漸取代第一、二產(chǎn)業(yè),成為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展支柱,而零售業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中必不可少的行業(yè),其發(fā)展?fàn)顩r直接決定著國民經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型速度以及社會的進(jìn)步。零售業(yè)從始至今,經(jīng)歷了百貨商店、連鎖店、超級市場等業(yè)態(tài),在20世紀(jì)末,互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)的應(yīng)用,電子商務(wù)的發(fā)展使得網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)逐漸成為零售業(yè)主導(dǎo)的新型業(yè)態(tài),并且國家在經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政策制度、技術(shù)環(huán)境等方面為網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)發(fā)展提供了巨大發(fā)展空間。零售業(yè)中電子商務(wù)的快速發(fā)展,一方面,打破商品空間流通的限制,大大提高了商品流動范圍,刺激服務(wù)業(yè)產(chǎn)值的增速;另一方面,網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)發(fā)展對實體零售業(yè)的沖擊不斷加重,由于在降低交易成本、縮短購物時間、提高商品流通等方面存在明顯優(yōu)勢,加以消費者消費觀念的轉(zhuǎn)變,使得實體零售業(yè)的生存發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的壓力,因而,平衡網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)和實體零售業(yè)之間的發(fā)展、分析零售業(yè)競爭變革,是釋放零售業(yè)發(fā)展活力的關(guān)鍵。
自改革開放后,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度和經(jīng)濟(jì)總量得到了大幅度的增長,推動了零售業(yè)多種業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。進(jìn)入21世紀(jì)后,信息技術(shù)成為世界發(fā)展應(yīng)用的重點,為中國零售業(yè)的發(fā)展提供了重要的發(fā)展空間和機(jī)遇,其中,電子商務(wù)的出現(xiàn)使得中國成為全球最大的零售市場,對中國經(jīng)濟(jì)體制改革具有重要意義。
受電子商務(wù)快速發(fā)展的影響,實體零售業(yè)的生存壓力不斷加大,使得中國零售業(yè)整體發(fā)展呈現(xiàn)出“實體零售業(yè)發(fā)展低迷、網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)蓬勃發(fā)展”的態(tài)勢。
首先,基于實體零售業(yè)而言,由于在店面租金、交易成本、購物時間與空間等方面無法與網(wǎng)絡(luò)零售相媲美,并且隨著居民生活節(jié)奏的不斷加快,導(dǎo)致實體零售業(yè)經(jīng)營規(guī)模很難擴(kuò)大,即使推出具有個性化的活動,也很難長時間鎖住大量的消費者,以中國百強(qiáng)連鎖零售業(yè)企業(yè)--沃爾瑪(中國)而言,其發(fā)展?fàn)顩r具有較強(qiáng)的說服力,如圖1所示,2012-2017沃爾瑪(中國)實體店的增長狀況,由圖中的數(shù)據(jù)可以得出,其實體店數(shù)量的增速值在持續(xù)的降低,從2012年的6.8%降低到2017年的0.5%,由此可以看出,沃爾瑪實體店受電子商務(wù)的沖擊較為嚴(yán)重。
其次,基于網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)而言,受國家政策、制度、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等方面的鼓勵扶持,網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)在發(fā)展速度、發(fā)展規(guī)模上均呈現(xiàn)出空前繁榮的現(xiàn)象。社會消費品零售總額是衡量一個國家、地區(qū)零售業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的重要指標(biāo),由圖2中的數(shù)據(jù)可以得知,中國網(wǎng)絡(luò)零售總額從2006年的263億元增長到2016年的103459億元,網(wǎng)絡(luò)零售總額與社會消費品零售總額的占比從2006年的0.3%增長到2016年的16.3%,從而可知,中國網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢,并在未來的一段時間內(nèi),其零售總額、占社會消費品零售總額的比重會持續(xù)的增長。
最后,受電子商務(wù)的影響,中國零售業(yè)正尋求發(fā)展多種業(yè)態(tài)、開拓新領(lǐng)域,追求更高的經(jīng)濟(jì)效益。信息技術(shù)的應(yīng)用促進(jìn)了零售業(yè)在業(yè)態(tài)、渠道模式、交易方式以及物流等方面的發(fā)展,其中,零售業(yè)渠道逐漸趨于全渠道方向發(fā)展,實體渠道、電子商務(wù)渠道以及移動電子商務(wù)渠道并存,且相互作用、相互影響,能夠為消費者提供全程、全面、全線的購物體驗,時間、空間不再是限制購物的因素。
中國零售業(yè)發(fā)展速度較快,但由于發(fā)展起步比較晚,使得中國零售業(yè)仍然存在一些不足之處,嚴(yán)重限制整體產(chǎn)業(yè)水平的提高。中國零售業(yè)的不足之處主要包括以下幾個方面:
商品流通體系落后。流通體系的完善程度直接決定著商品、貨幣的流通效率,首先,商品流通體系的節(jié)能排放不達(dá)標(biāo),當(dāng)前中國多數(shù)流通業(yè)仍是粗放型的運營模式,其資源消耗大、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值低,難以為零售業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型提供保障。其次,流通體系的發(fā)展不平衡,一方面,中國長期以來堅持“重生產(chǎn)、輕流通”發(fā)展策略,導(dǎo)致流通水平難以與生產(chǎn)力度相持平,生產(chǎn)商出現(xiàn)商品積壓,而消費者出現(xiàn)無商品可買的現(xiàn)象;另一方面,零售業(yè)發(fā)展的地域性較強(qiáng),在零售業(yè)態(tài)的豐富性、商品種類及質(zhì)量上,東部地區(qū)高于中西部地區(qū),一、二線城市高于三、四線城市。同時,在對外貿(mào)易上,中國出口的商品多數(shù)是附加值較低的商品。最后,零售業(yè)流通效率低,在商品產(chǎn)銷鏈中,在供應(yīng)商與零售商之間分布著多個二級、多級單位等中間商,這些中間商多數(shù)規(guī)模較小,且交流聯(lián)系不密切,限制零售業(yè)的發(fā)展。
圖1 2012-2017年沃爾瑪門店統(tǒng)計狀況
圖2 2006-2016年網(wǎng)絡(luò)零售總額與社會消費零售總額占比
圖3 2011-2019年中國交易支付方式比例
實體零售業(yè)發(fā)展不足。首先,中國零售業(yè)的發(fā)展業(yè)態(tài)包含了連鎖店、百貨商店、專賣店等多種業(yè)態(tài),其多數(shù)規(guī)模小、分布不集中,且相互之間競爭激烈,無法實現(xiàn)零售業(yè)的規(guī)模化效應(yīng),難以形成很強(qiáng)的競爭力;其次,經(jīng)營方式落后、管理水平低。由于零售業(yè)市場的不集中,使其難以吸引資金、技術(shù)、管理的支持,從而無法有效提高零售業(yè)的管理水平;最后,零售業(yè)服務(wù)水平還未達(dá)到較高的層次,由于規(guī)模效應(yīng)的缺失,零售業(yè)在業(yè)態(tài)、商品種類較為缺乏,并在售后服務(wù)、退換貨、物流、偽劣產(chǎn)品辨識等方面,與國外相比還有一定的差距。
網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)全面發(fā)展。首先,網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)業(yè)務(wù)開展迅速,市場的規(guī)模化程度高。信息技術(shù)的發(fā)展帶動了電子商務(wù)的發(fā)展,市場上出現(xiàn)了各類購物網(wǎng)站,其中,淘寶、天貓、京東是較為典型的大型互聯(lián)網(wǎng)零售平臺,同時,許多實體零售商也逐漸開展自身的網(wǎng)絡(luò)零售渠道。網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)的市場集中度較高,2018年,天貓的市場份額達(dá)到55%以上,京東的市場份額為25.2%,拼多多、蘇寧易購、唯品會、國美(GOME)、亞馬遜中國、當(dāng)當(dāng)緊隨其后。其次,交易方式多樣化、服務(wù)高端化?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)為交易技術(shù)的升級換代提供了基礎(chǔ),如圖3所示,當(dāng)前市場上常使用信用支付、銀行網(wǎng)銀以及支付APP等方式,在金融安全、支付便捷等方面具有明顯優(yōu)勢,其中,支付寶花唄、微信、京東白條等新型支付方式,對零售業(yè)發(fā)展起到重要的刺激作用。再次,經(jīng)營模式的多樣化,當(dāng)前,主流的網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè),如阿里巴巴,不斷豐富自身的產(chǎn)品種類,并健全網(wǎng)上渠道的產(chǎn)品搜索、商品評價等功能,大大提高顧客的消費體驗。最后,網(wǎng)絡(luò)零售覆蓋領(lǐng)域廣,農(nóng)村電商成為新焦點。隨著經(jīng)濟(jì)收入的不斷提高,居民的網(wǎng)絡(luò)購物不再局限于國內(nèi),對海外產(chǎn)品的需求量不斷增大,同時,農(nóng)村電商帶動了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為農(nóng)產(chǎn)品的流通、城市商品流入農(nóng)村起到重要作用。
網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)與實體零售業(yè)是相互作用、相互影響的,首先,二者是相互競爭的關(guān)系,由于在商品種類是同質(zhì)性的,因而具有一定規(guī)模相同的目標(biāo)客戶群體;其次,二者是相互促進(jìn)的,網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)和實體零售業(yè)為消費者帶來的消費體驗不同,網(wǎng)絡(luò)零售注重的是物流配送、節(jié)約時間的方便快捷性,而實體零售業(yè)注重的親身體驗以及服務(wù)。
電子商業(yè)擴(kuò)大了零售企業(yè)的市場范圍以及產(chǎn)品種類。中國實體零售企業(yè)規(guī)模小、分布不集中,因而無法通過投入大量資金、兼并重組等方式豐富產(chǎn)品種類、擴(kuò)大銷售范圍,且三四線城市以及偏遠(yuǎn)山村等區(qū)域,不被品牌零售業(yè)作為待開發(fā)市場,同時,流通體系的體制不完善、冗余復(fù)雜的中間商,使得商品的流通效率較低;商品種類少、物流不發(fā)達(dá)導(dǎo)致顧客的購買成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于商品的實際成本。而電子商務(wù)的普及,如京東、天貓等,其平臺的商品種類較為完善,顧客可通過移動設(shè)備隨時隨地搜索、選擇合適的商品,同時,這些網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè)擁有完善的物流配送體系,可送貨上門,且支付方式方便快捷,大大提高零售業(yè)的發(fā)展規(guī)模。
電子商務(wù)加快了交易速度,擴(kuò)大了交易規(guī)模。在實體店消費購物時,顧客為選擇合適的商品,需要對多個實體門店內(nèi)的商品進(jìn)行比較,其購買時間成本較高。由于實體店的選址多位于城市中心、人口密集區(qū)域,開設(shè)地點較為固定,對于距離市中心遠(yuǎn)、偏遠(yuǎn)山村的居民,購買的時間成本會更高。而電子商務(wù)的開展,網(wǎng)絡(luò)零售平臺通過開設(shè)的排序、搜索功能,能夠快速引導(dǎo)消費者找到合適的產(chǎn)品,從而縮短了時間成本,提高了交易規(guī)模。同時,互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了消費群體的“社區(qū)化”,即“口口相傳”,網(wǎng)絡(luò)零售平臺均開設(shè)了商品評論區(qū)、商品分享區(qū),在媒體時代,通過微信、QQ、推特等媒體,消費者能夠?qū)ι唐沸畔⒖焖俚姆窒?,從而提高了零售交易的速度?/p>
電子商務(wù)為零售業(yè)的發(fā)展帶來新機(jī)遇。中國實體零售的規(guī)模小、不集中,很難積累大量的用戶信息,而電商平臺借助其先進(jìn)技術(shù)、較低的成本,能夠聚集大量的中小型網(wǎng)絡(luò)企業(yè),再借助自媒體、網(wǎng)絡(luò)等方式擴(kuò)大其品牌效應(yīng),從而提高電商平臺的自身實力。隨著交易規(guī)模的不斷擴(kuò)大,聚集資金的能力不斷增強(qiáng),加大了積累消費者信息的成本投入,聚集更多的消費者群體,電商的自身實力得到進(jìn)一步提高,對技術(shù)革新、管理體制引進(jìn)可投入大量資本,為消費者提供更加完善的服務(wù),挖掘更多的潛在消費者,從而,電子商務(wù)能夠積極推動零售業(yè)“網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)-規(guī)模經(jīng)濟(jì)-技術(shù)創(chuàng)新”積極正反饋環(huán)的構(gòu)建。
品牌共享降低產(chǎn)品不確定性,助于雙渠道的合作。對于實體零售業(yè)而言,消費者能夠?qū)ι唐愤M(jìn)行實際的觀看、觸摸,體驗商品的功能,且交易支付比較安全,而網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)在產(chǎn)品的不確定性、支付安全、賣家信用風(fēng)險、后期服務(wù)保障等方面得不到保證,所以部分消費者依舊選擇實體店消費。同時,隨著消費者維權(quán)與安全意識不斷增強(qiáng)、容忍度的降低,對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品服務(wù)提出更高的要求,從而使得網(wǎng)絡(luò)電商企業(yè)發(fā)展面臨更大的壓力。因而,部分商家同步開展網(wǎng)絡(luò)零售與實體零售,加強(qiáng)二者的交流互動,“線上線下同步發(fā)售”、“自主經(jīng)營”等新概念 開始出現(xiàn),有利于消費者建立線上線下產(chǎn)品質(zhì)量相同的認(rèn)知,既能夠促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)交易,也能擴(kuò)大實體店的品牌影響。
服務(wù)互補,擴(kuò)大市場需求。零售實體店的消費服務(wù)能夠為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),而網(wǎng)絡(luò)零售無法滿足。同時,選擇網(wǎng)絡(luò)購物的人群多為知識青年群體,而對于文化程度低、年齡較大的消費群體,其網(wǎng)絡(luò)購物成本較高,比較適合選擇實體零售渠道。為滿足所有消費群體的消費需求,網(wǎng)絡(luò)零售與實體零售應(yīng)建立合作關(guān)系,服務(wù)互補,其中實體店以“體驗與服務(wù)”為主,引導(dǎo)消費者購買,享受產(chǎn)品的售前和售后服務(wù),而網(wǎng)絡(luò)零售以“快捷支付與物流配送”為主,降低消費者的消費成本,擴(kuò)大產(chǎn)品的市場范圍。
數(shù)據(jù)互通降低運營成本,提高轉(zhuǎn)化率和復(fù)購率。網(wǎng)絡(luò)零售的核心競爭力能夠借助訂單信息、評價體系等渠道獲取大量的消費者信息,通過對該些信息的分析處理,了解消費者的消費習(xí)性,預(yù)判未來的市場變化,從而及時地制定企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,提前占據(jù)市場。線上與線下的數(shù)據(jù)互通,能夠更加準(zhǔn)確挖掘線上與線下的潛在消費者群體,實現(xiàn)零售業(yè)多渠道的協(xié)同發(fā)展,如當(dāng)前流行的無人零售店,借助視覺識別技術(shù),能夠?qū)οM者、商品以及商店進(jìn)行數(shù)字化連接,從而建立了“數(shù)據(jù)采集-數(shù)據(jù)分析-業(yè)務(wù)優(yōu)化”的閉環(huán)流程,大大提高了企業(yè)的運營效率。
網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)與實體零售業(yè)只有相互合作、長短互補,才能夠真正的發(fā)揮“1+1>2”的效果,有效的推動整體零售企業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)向新零售的領(lǐng)域快速前進(jìn)。
由于地理位置的影響以及面對消費群體的不同,網(wǎng)絡(luò)零售與實體零售兩渠道可采取差異化的經(jīng)營方式,使消費者獲得全線的消費體驗。首先,實現(xiàn)產(chǎn)品的差異化,按照合適的比例,將新、舊產(chǎn)品進(jìn)行雙渠道的共同銷售,降低二者的利益沖突,同時,分別突出線上零售渠道和線下零售渠道的重點,線下以體驗性強(qiáng)、特點突出的產(chǎn)品為主,線上以體驗感弱、功能性強(qiáng)的產(chǎn)品為主;其次,實現(xiàn)價格的差異化,由于線下零售的經(jīng)營成本較高,線上零售渠道可采取以線下固定價格為基礎(chǔ)進(jìn)行浮動變化的方式,避免雙零售渠道消費群體分布不均;最后,實行服務(wù)的差異化,網(wǎng)絡(luò)零售渠道針對的是年輕、有知識的年輕群體,而實體零售渠道面對的是中老年人,因而可分別布置不同的服務(wù)體驗,吸引各自領(lǐng)域的目標(biāo)消費者群體。同時,體驗的差異化也是重要之一,線下注重商品使用體驗,如免費品嘗、免費試用等。
由于線上與線下零售渠道面對消費者群體的不同,在產(chǎn)品選擇、消費習(xí)性上截然不同,因而,線上與線下渠道應(yīng)科學(xué)地對消費者進(jìn)行分類,實現(xiàn)針對性的引導(dǎo)消費。首先,借助線上渠道引導(dǎo)消費者在線下購物消費,在線上渠道引導(dǎo)選擇合適的商品,鼓勵消費者在線下渠道進(jìn)行體驗購買,如通過在線上的優(yōu)惠券發(fā)放、積分獎勵、廣告宣傳、活動信息發(fā)送等方式,刺激線上消費者去線下零售渠道進(jìn)行消費,從而降低不必要售后服務(wù)成本。其次,依托線上渠道,吸引消費者在線上消費,如消費者線下購物時,積極宣傳線上渠道的信息,或通過VIP會員信息,向消費者發(fā)送線上渠道購物活動的信息等,總而言之,借助線下線上渠道的優(yōu)勢,積極向消費者推送另一渠道的基本信息,從而實現(xiàn)雙渠道的利益平衡。
物流是影響消費者購物體驗的重要因素之一,優(yōu)化物流配送,送貨上門、支持提取的渠道對吸引消費者具有重要作用,因而線上線下零售渠道要建立或擁有完善的物流體系,一方面,對于實力較強(qiáng)的零售企業(yè),可依托現(xiàn)有的物流體系,加強(qiáng)線上與線下的業(yè)務(wù)整合,完善整個供應(yīng)鏈的管理體制,提高物流效率和質(zhì)量;另一方面,企業(yè)可以選擇自營物流產(chǎn)業(yè),借助物聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)、人工智能等技術(shù),打造現(xiàn)代化的物流配送體系,自動完成采購、存儲、出貨等環(huán)節(jié)。同時,零售企業(yè)可以選擇與第三方物流企業(yè)的合作,降低對物流產(chǎn)業(yè)的投資管理。
零售業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),只有打造健康、優(yōu)質(zhì)的零售產(chǎn)業(yè),才能夠有效推動國民經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級。在信息時代,電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展,為零售業(yè)整體發(fā)展帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和戰(zhàn)略性的發(fā)展機(jī)遇,零售企業(yè)應(yīng)積極協(xié)同發(fā)展線上線下渠道,妥善處理渠道的競爭關(guān)系,以提高自身的綜合競爭力。在實際的過程中,零售企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的實際狀況,依托于信息技術(shù),積極擴(kuò)展、優(yōu)化新業(yè)態(tài),創(chuàng)新經(jīng)營模式,努力趨于新零售方向發(fā)展,推動國民經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)快速的發(fā)展。