陳平平

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?社團(tuán)作為高校中最活躍和最具創(chuàng)造力的群體，在校園文化建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。高校茶文化社團(tuán)是加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化校園教育活動(dòng)中強(qiáng)有力的抓手，其通過(guò)開(kāi)展全民飲茶日活動(dòng)助推校園文化建設(shè)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)同感，豐富校園文化內(nèi)容，提升校園文化內(nèi)涵。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?茶文化社團(tuán);校園文化建設(shè);全民飲茶日

[中圖分類(lèi)號(hào)] ?G717 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2020）13-0010-02

中華傳統(tǒng)文化是中華民族經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展總結(jié)而成的優(yōu)秀文化瑰寶，弘揚(yáng)和傳承中華傳統(tǒng)文化，有利于增強(qiáng)民族認(rèn)同感與自豪感，進(jìn)而激發(fā)實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的自覺(jué)與熱情。文化建設(shè)作為中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的重要組成部分，在高校校園內(nèi)正如火如荼地開(kāi)展，通過(guò)傳承與弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化提升文化自信。

2016年12月，習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：“要更加注重以文化人以文育人，廣泛開(kāi)展文明校園創(chuàng)建，開(kāi)展形式多樣、健康向上、格調(diào)高雅的校園文化活動(dòng)，廣泛開(kāi)展各類(lèi)社會(huì)實(shí)踐”[1]。校園文化是高校校園的根基與靈魂，而特色校園文化則是院校綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)，對(duì)提升院校知名度、彰顯特色辦學(xué)的意義重大[2]。高校校園文化建設(shè)的主要途徑為創(chuàng)新社團(tuán)文化建設(shè)，茶文化社團(tuán)作為傳統(tǒng)文化社團(tuán)之一，在大學(xué)生群體中弘揚(yáng)茶文化，對(duì)茶文化的傳承和發(fā)展具有極大的促進(jìn)作用。

一、校園文化及常見(jiàn)的構(gòu)建方法

（一）校園文化的內(nèi)涵

校園文化是指以高校校園環(huán)境為空間背景，以教師、學(xué)生為主體，經(jīng)過(guò)學(xué)校長(zhǎng)期的歷史發(fā)展，在教學(xué)活動(dòng)、課余生活、社會(huì)實(shí)踐中不斷進(jìn)行文化交流和碰撞，最終形成一種蘊(yùn)含高校靈魂和精髓的文化形態(tài)，包括物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化[3]。校園文化的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，良好的校園文化環(huán)境是教化育人和環(huán)境育人的先決條件，因此加強(qiáng)校園文化建設(shè)是發(fā)揮高校價(jià)值功能的必經(jīng)之路。

（二）構(gòu)建校園文化的常見(jiàn)方法

校園文化建設(shè)是指通過(guò)豐富多彩的形式和手段繼承和弘揚(yáng)校園文化精神，提升學(xué)生道德素養(yǎng)，營(yíng)造積極向上的文化氛圍[4]。校園文化內(nèi)容豐富，建設(shè)形式和手段也多樣。常見(jiàn)的方法是系統(tǒng)構(gòu)建高職特色校園文化育人體系和積極創(chuàng)新社團(tuán)文化建設(shè)。前者通過(guò)實(shí)施校園景觀綜合提升改造，體現(xiàn)傳統(tǒng)文化傳承;建設(shè)與改造專(zhuān)業(yè)教室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，營(yíng)造專(zhuān)業(yè)文化和職場(chǎng)氛圍[2]。后者通過(guò)學(xué)生社團(tuán)活躍文化氛圍，學(xué)生社團(tuán)作為校園生活中最具創(chuàng)造力的組織群體，不僅通過(guò)多樣的社團(tuán)活動(dòng)提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和自我涵養(yǎng)，也在校園文化建設(shè)中發(fā)揮著不可或缺的作用。

二、高校茶文化社團(tuán)助推校園文化建設(shè)

（一）茶文化社團(tuán)的建立

我國(guó)作為茶樹(shù)的發(fā)源地，自神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)并利用茶葉已有4700余年的歷史，茶文化經(jīng)歷唐朝時(shí)期的興盛、宋元時(shí)期的繁榮、明清時(shí)期的創(chuàng)新變革，又在現(xiàn)代復(fù)興并走上鼎盛階段，成為具有完整體系的一種中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。高校普及茶文化社團(tuán)建設(shè)，是加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化校園教育活動(dòng)切實(shí)有效的方式，也是發(fā)展和弘揚(yáng)茶文化的重要舉措。

茶文化社團(tuán)的建立同茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)，社團(tuán)中的成員多半由茶藝與茶葉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生構(gòu)成，社團(tuán)的指導(dǎo)教師為該專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)任教師，這兩者都決定了社團(tuán)活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)性。茶文化社團(tuán)通過(guò)形式多樣的社團(tuán)活動(dòng)，如全民飲茶日、無(wú)我茶會(huì)、茶葉加工體驗(yàn)、茶相關(guān)技能競(jìng)賽、品鑒茶會(huì)等，傳承茶文化并助推校園文化建設(shè)。

（二）茶文化社團(tuán)開(kāi)展文化傳承與構(gòu)建的具體實(shí)踐

1.全民飲茶日

2006年，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等八家國(guó)字號(hào)茶葉機(jī)構(gòu)提出“全民飲茶日”倡議書(shū)，倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，號(hào)召全民飲茶，時(shí)間定在每年的4月20日（谷雨）前后。全民飲茶日活動(dòng)是一項(xiàng)全國(guó)性、普及性、公益性的茶葉科普活動(dòng)，涉及面廣、影響范圍大，對(duì)普及茶葉科技、歷史、文化知識(shí)，對(duì)推動(dòng)全民飲茶、促進(jìn)茶葉消費(fèi)、提高人民生活品質(zhì)具有重要的意義。

茶文化社團(tuán)舉辦全民飲茶日的優(yōu)勢(shì)：（1）全民飲茶日活動(dòng)一般需要在人流量比較集中的地點(diǎn)設(shè)立送茶區(qū)、品茶區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、咨詢區(qū)等，校園的人流量大且有能夠容納較多人的禮堂或廣場(chǎng)，能夠滿足活動(dòng)科普的目的。（2）社團(tuán)成員普遍對(duì)茶葉知識(shí)有一定的認(rèn)知，在全民飲茶日活動(dòng)中能夠達(dá)到科普者的要求，為被科普者解答疑問(wèn)。（3）社團(tuán)成員群策群力，能夠合理安排活動(dòng)內(nèi)容，維持活動(dòng)秩序，減少活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的鋪張浪費(fèi)。

通過(guò)全民飲茶日活動(dòng)，集中社團(tuán)資源開(kāi)展為期一天的茶葉知識(shí)普及活動(dòng)。以成人及少兒茶藝表演、制茶表演、茶歌舞等表演活動(dòng)的茶文化表演節(jié)目為主，輔以飲茶體驗(yàn)、茶葉科普知識(shí)講座、茶知識(shí)競(jìng)猜、科學(xué)飲茶咨詢等形式多樣的互動(dòng)活動(dòng)。以茶為媒介活躍校園文化氛圍。

2.無(wú)我茶會(huì)

無(wú)我茶會(huì)是一種人人泡茶、人人奉茶、人人品茶的全體參與式茶會(huì)。參與者自備茶具，席地圍成一圈沖泡茶葉，約定每人泡茶四杯并把三杯奉給左鄰的三位茶侶，一杯留給自己。無(wú)我茶會(huì)進(jìn)行過(guò)程中，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，無(wú)言語(yǔ)交流，注重與他人的配合，是一種有利于拉近人與人之間的距離、釋放心理壓力、調(diào)節(jié)人際關(guān)系的有效手段[5]。

茶文化社團(tuán)舉辦無(wú)我茶會(huì)的優(yōu)勢(shì)：（1）高校大學(xué)生思維活躍，

對(duì)新生事物接受度高、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠主動(dòng)理解規(guī)則并嚴(yán)格遵守。（2）茶文化社團(tuán)成員能夠?yàn)閰⑴c者作簡(jiǎn)單培訓(xùn)，讓參與者獲得更優(yōu)的文化體驗(yàn)。（3）社團(tuán)成員人數(shù)可觀，通過(guò)分工合作，在無(wú)我茶會(huì)活動(dòng)的參與者招募、培訓(xùn)、后勤中發(fā)揮各自能力，保障無(wú)我茶會(huì)的順利進(jìn)行。

無(wú)我茶會(huì)多選在校園內(nèi)風(fēng)景宜人的空曠場(chǎng)地，參與者全身心投入，物質(zhì)享受與精神享受相融合，有效地消除了高校學(xué)生與茶文化間的生疏感，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素養(yǎng)。

3.茶葉加工體驗(yàn)

茶文化旅游是近年來(lái)茶產(chǎn)業(yè)催生出的“茶經(jīng)濟(jì)”新業(yè)態(tài)，不僅能將自然和人文融入旅游的過(guò)程，還為游客帶來(lái)更多的體感經(jīng)歷[6]。茶文化社團(tuán)以茶文化旅游的形式開(kāi)展茶葉加工體驗(yàn)，通過(guò)前往茶園，采摘茶樹(shù)鮮葉，手工殺青、揉捻及機(jī)械干燥的方式，體驗(yàn)茶葉初制工藝。茶葉加工體驗(yàn)讓參與者體驗(yàn)傳統(tǒng)的制茶工藝，不僅能夠滿足參與者對(duì)茶葉加工方式的了解期望，還是對(duì)茶文化知識(shí)的現(xiàn)實(shí)科普。這類(lèi)游客體驗(yàn)式活動(dòng)在高校學(xué)生中極受歡迎，過(guò)程中的親身體驗(yàn)與互動(dòng)能夠加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的深入理解。

4.茶藝表演培訓(xùn)

茶藝表演以中國(guó)茶道精神和審美理念為指導(dǎo)，通過(guò)表演者的儀態(tài)和動(dòng)作將茶的沖泡技藝與視覺(jué)藝術(shù)、聽(tīng)覺(jué)藝術(shù)相結(jié)合，是表現(xiàn)飲茶技藝的綜合性藝術(shù)。茶文化社團(tuán)經(jīng)由茶藝表演培訓(xùn)傳播茶葉歷史、茶類(lèi)識(shí)別、茶藝表演、茶席美學(xué)、茶與健康等知識(shí)，提高學(xué)生審美情趣的同時(shí)，豐富學(xué)生的知識(shí)架構(gòu)。鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者考取茶藝師職業(yè)技能資格證書(shū)，拓寬高校學(xué)生技術(shù)能力種類(lèi)，提升其實(shí)際操作能力，推動(dòng)高等職業(yè)院校雙證書(shū)制度的教學(xué)改革。

（三）茶文化社團(tuán)對(duì)校園文化建設(shè)的價(jià)值

1.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)同感

校園內(nèi)借助社團(tuán)，以節(jié)日為契機(jī)，讓學(xué)生接觸并領(lǐng)略到傳統(tǒng)文化的魅力，消除對(duì)傳統(tǒng)文化的隔閡感，產(chǎn)生興趣和喜愛(ài)[7]。高校茶文化社團(tuán)舉辦的一系列活動(dòng)是弘揚(yáng)茶文化的一種特色文化教育活動(dòng)，學(xué)生在活動(dòng)中通過(guò)觀看表演類(lèi)活動(dòng)、參與互動(dòng)類(lèi)活動(dòng)，拉近與茶文化的距離，增強(qiáng)學(xué)生的文化認(rèn)同感。

2.豐富校園文化內(nèi)容

茶文化社團(tuán)舉辦全民飲茶日、無(wú)我茶會(huì)、茶葉加工體驗(yàn)、茶藝表演培訓(xùn)等活動(dòng)極大地豐富了學(xué)生的課余活動(dòng)，不僅在拓寬學(xué)生茶葉知識(shí)面、提高學(xué)生認(rèn)知和思考能力上發(fā)揮著重要的價(jià)值，同時(shí)也補(bǔ)充了校園文化中茶文化乃至中華傳統(tǒng)文化的空白，豐富了校園文化內(nèi)容，推動(dòng)著校園文化的多樣發(fā)展。

3.提升校園文化內(nèi)涵

對(duì)活動(dòng)的籌辦者茶文化社團(tuán)而言，他們承擔(dān)著組織、策劃、指導(dǎo)、后勤等任務(wù)，促使他們大量汲取茶葉相關(guān)知識(shí)，深入了解茶文化。對(duì)活動(dòng)的參與者而言，得到了近距離接觸茶文化的機(jī)會(huì)，感受茶文化的熏陶和洗禮。社團(tuán)活動(dòng)引導(dǎo)著茶文化社團(tuán)和參與者了解茶文化這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，社團(tuán)和參與者以學(xué)生為主體，學(xué)生內(nèi)化茶文化，側(cè)面推動(dòng)校園文化內(nèi)涵的多方面提升。譬如全民飲茶日科普健康飲茶所外延的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式、茶藝表演外延的審美情趣，無(wú)我茶會(huì)和茶葉加工體驗(yàn)等互動(dòng)類(lèi)活動(dòng)外延的積極主動(dòng)的交際方式等，使校園文化再添新內(nèi)涵。

三、結(jié)語(yǔ)

以筆者角度而言，廣東生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院茶文化社團(tuán)在助推校園文化建設(shè)中凸顯著其活力和創(chuàng)造力，通過(guò)舉辦社團(tuán)活動(dòng)，以豐富多樣的形式對(duì)茶文化內(nèi)容進(jìn)行梳理。茶文化社團(tuán)活動(dòng)突出中國(guó)特色、弘揚(yáng)中華精神，可培育其為特色文化品牌，以校園品牌活動(dòng)的形式每年開(kāi)展，使其逐步內(nèi)化至校園文化中。

與此同時(shí)，我們也應(yīng)重視茶文化社團(tuán)目前所存在的短板問(wèn)題，給予關(guān)注與扶持。如應(yīng)進(jìn)一步完善社團(tuán)制度，明確社團(tuán)內(nèi)各部門(mén)分工，明確部門(mén)工作職責(zé);聯(lián)系兄弟社團(tuán)如與曲藝社團(tuán)、書(shū)畫(huà)社團(tuán)等，共享資源并開(kāi)展活動(dòng);加強(qiáng)與其他高校茶文化社團(tuán)的溝通，打破校際界限;打造品牌社團(tuán)活動(dòng)，打響社團(tuán)知名度，促進(jìn)社團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]習(xí)近平.把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程[N].人民日?qǐng)?bào)，2016-12-08.

[2]戴志民，陳斌圳.高職院校特色校園文化建設(shè)的探索與實(shí)踐：以廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院為例[J].廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，21（2）：33-37.

[3]王子鎬.加強(qiáng)行業(yè)特色大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新能力建設(shè)的思考[J].中國(guó)高等教育，2011（24）：13-15.

[4]何煒.基于傳統(tǒng)文化視角的高校校園文化建設(shè)研究[J].學(xué)校黨建與思想教育，2017（22）：87-89.

[5]朱建梅.無(wú)我茶會(huì)對(duì)大學(xué)生心理健康教育的作用探究[J].才智，2019（8）：43-44.

[6]羅曉彤.游客體驗(yàn)參與制茶：創(chuàng)意“茶經(jīng)濟(jì)”的實(shí)踐思路分析[J].福建茶葉，2016，38（1）：180-181.

[7]王紅.校園文化建設(shè)中增強(qiáng)大學(xué)生中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化認(rèn)同研究[J].高教探索，2017（12）：124-128.

編輯 馮永霞