趙怡婷

春天是從母親擇出的第一棵薺菜開(kāi)始的。

每到春寒料峭的時(shí)節(jié)，母親必會(huì)包上幾頓薺菜餃子。洗好的薺菜靜靜地躺在菜板上，鋸齒狀的小葉泛著新綠，還帶著細(xì)細(xì)的白茸毛，掛著剔透的水珠，水靈靈的，惹人憐愛(ài)，使人不舍得將它們剁碎。但不久之后，它們都變成了白白胖胖的餃子。

“撲通，撲通……”白胖子們下水了，鐵鍋里濺出水花，呼呼地嘆著氣。那乳白的帶著面的清香和菜的鮮香的水汽鉆入鼻孔，讓人垂涎欲滴。最好在剛出鍋時(shí)就吃上一個(gè)，薄薄的晶瑩的面皮里包著滿滿的湯汁，輕咬一口，薺菜獨(dú)特的清香充溢整個(gè)口腔。吃完后，口腔里仍有淡淡余香，那大概就是春的味道吧！你伸出手，風(fēng)仿佛忽地就溫暖了，和煦了——春來(lái)了！

（指導(dǎo)老師 薛惠文）