高峰

摘 要：該文從扦插育苗、整地施肥、適時栽插、露地管理、雙膜覆蓋、病蟲害防治、激素處理、適時采收等方面總結(jié)了壽縣沿淠灣區(qū)蘆蒿雙層棚覆蓋保溫栽培技術(shù)，供種植戶參考。

關(guān)鍵詞：壽縣;蘆蒿;雙層膜覆蓋;栽培技術(shù)

中圖分類號 S63文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）05-0065-02

蘆蒿（Artemisia selengensis）又名蔞蒿、水蒿、水艾等，是菊科蒿屬多年生草本植物。以嫩莖供食，味清香鮮美，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素和鈣、磷、鋅、硒等多種礦物元素，具有開胃行水、清熱解毒之功效，是一種營養(yǎng)保健型蔬菜[1]。近年來，隨著人們環(huán)保意識的增強和對健康問題的關(guān)注，無污染、富營養(yǎng)的“野菜”越來越受歡迎，并逐漸成為了一種綠色健康的時尚食品。蘆蒿因其綠色無污染的特點而深受廣大消費者的青睞，特別是春節(jié)期間，市場對蘆蒿的需求量大、價格高，供不應(yīng)求。

近年來，壽縣冬春蘆蒿多用設(shè)施栽培，但由于1月份天氣最冷，平均氣溫為0.7℃，一般年份最低溫度均在-6℃以下，而蘆蒿嫩莖生長的最適日平均溫度在12～18℃。因此，保溫栽培是確保壽縣蘆蒿高產(chǎn)和滿足春節(jié)市場需求的重要措施。通過多年多點試驗，筆者對壽縣沿淠灣地蘆蒿栽培技術(shù)進行了研究，總結(jié)出了2次育苗冬季設(shè)施高效栽培技術(shù)，以蘆蒿種植提供參考。

1 扦插育苗

壽縣蘆蒿栽培品種以大葉青蒿、白蒿為主，為保持和提高品種的優(yōu)良特性，一般采用扦插繁殖2次育苗法，即先育母蒿再育種蒿，母蒿和種蒿的用地面積比例為1∶8～10，1hm2種蒿可栽插大田120～150hm2。2000年以前，以栽培野生蘆蒿為主;2000年從南京市八卦洲引進大葉青蒿及白蒿品種并試種成功，目前推廣種植面積超過666.67hm2，平均效益達9萬元/hm2以上，經(jīng)濟效益可觀。

1.1 第1次育苗 育母苗時間為上一年度6月中下旬至8月上旬。在種苗中選擇生長健壯、無蟲害、莖粗1cm以上的種株，平地割下，截去頂梢幼嫩部分和基部老化部分，取中部半木質(zhì)化莖稈，將其截成長度為23～27cm的插條，下端削成斜面。育苗地通過整墑做畦施肥耙平，按行株距33×33cm扦插，扦插時每2根插條一起以30～40°斜角插入土壤，深度以插條頂部露出畦面2～3個飽滿芽為宜。插后立即澆透水，活棵前保持墑面濕潤，之后正常管理。至11月上中旬，在平地面割去蘆蒿莖稈，清除田間枯枝殘葉及雜草，等待來年發(fā)芽，莖稈長成后即可育種苗。

1.2 第2次育苗 育種苗時間為4月上旬。在母苗田中選擇無蟲害、生長健壯的種株進行扦插繁殖，方法同第1次育苗。

2 整地施肥

蘆蒿根系淺，喜濕耐肥，在旱地和淺水中均可生長良好，對養(yǎng)分的需求以有機肥為主且需肥量較大。適施氮肥，多施磷、鉀肥，有利于提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。選擇栽培田塊以疏松肥沃、富含有機質(zhì)及排水良好的沙質(zhì)壤土為宜[2-3]。栽種前翻耕曬垡，清除雜草，并施足基肥，施腐熟雞糞或羊糞9000～15000kg/hm2、三元素復(fù)合肥300～475kg/hm2。根據(jù)大棚寬度做畦，畦寬3～3.5m、高0.2～0.25m、溝寬0.3m。

3 適期栽插

3.1 栽插時間 壽縣地區(qū)蘆蒿大田栽插宜在7月底至8月上中旬進行，最遲可栽插到9月初。青蒿一般宜在立秋前栽插，白蒿宜在立秋后栽插，確保植株營養(yǎng)生長充分，而又控制生殖生長，從而促使根系發(fā)育良好，根狀莖積累更多的養(yǎng)分，為高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)[4]。

3.2 栽插方法 將種蒿齊地面砍下，剔除弱小、病蟲植株，將健壯莖稈去掉頂梢幼嫩部分和基部老化部分，截成23～27cm長的插條，下端削成斜面待插。蘆蒿大田栽插行株距以30cm×30cm為宜，每穴插2根插條，扦插方法與育苗扦插相同。

4 露地管理

4.1 澆足定根水，查苗補苗 蘆蒿栽插后要及時澆足定根水，保持土壤濕潤，以促進早生根、早活棵。插后5～7d注意查苗勻苗，補稀補缺，10～15d即可生根發(fā)芽。

4.2 及時清除田間雜草 蘆蒿地下莖主要分布在5～10cm土層內(nèi)，栽插活棵后，注意清溝排水，及時拔除田間雜草，促使根系生長，積累更多養(yǎng)分。

4.3 科學(xué)進行水肥管理 蘆蒿性喜濕潤，不耐干旱，生長期間宜保持田間濕潤，特別是高溫干旱季節(jié)，要經(jīng)常澆水，促進生長。發(fā)現(xiàn)植株生長較弱田塊，可用尿素30～45kg/hm2加清水450kg均勻噴霧1～2次。

4.4 及時打頂摘心，控制生殖生長 栽插過早的田塊，注意蘆蒿抽薹開花，一旦發(fā)現(xiàn)花蕾要及時摘除，控制其生殖生長，促使養(yǎng)分更多的積累在根狀莖內(nèi)，確保豐收。

5 雙膜覆蓋

5.1 覆膜前準備 一般在10月下旬至11月上旬，即霜降前后，將蘆蒿地上部分齊地面割除，清除田間枯枝、殘葉和雜草，清理墑溝。撒施腐熟雞糞或羊糞9000～15000kg/hm2、三元素復(fù)合肥300～475kg/hm2及尿素225～300kg/hm2，澆透底水。

5.2 雙層棚設(shè)置 采用大棚內(nèi)套中棚、雙層膜覆蓋保溫栽培蘆蒿措施。大棚建造選用直徑25mm、壁厚1.2mm的熱鍍鋅鋼管做骨架，跨度6m或7m，高度分別是2.2～2.5m或2.8～3.0m，棚膜選用厚度0.06mm或0.08mm的聚乙烯無滴膜，長度30～60m;中棚建造一般選用直徑8mm鋼筋或竹干做骨架，跨度稍小于外層大棚，高度以其頂端距外層大棚頂端40～50cm為宜，棚膜選用厚度0.014mm聚乙烯膜即可。

5.3 覆膜時間 蘆蒿的覆膜時間因產(chǎn)品的上市時間和當(dāng)時氣溫而定。一般氣溫在10℃以上不需覆膜，正常天氣下，蘆蒿覆膜后大約40d左右即可采收上市，生產(chǎn)上可根據(jù)上市時間提前40d安排覆膜。壽縣一般在立冬后即日最高氣溫低于10℃時開始覆膜。為實現(xiàn)均衡供應(yīng)上市，可分期分批進行蓋膜。

5.4 覆膜后管理 若土壤濕度過大，則推遲大棚蓋膜。覆膜后棚內(nèi)管理主要以控溫為主，一般棚內(nèi)溫度控制在白天15～20℃、夜間10℃左右為宜，若超過20℃，要及時通風(fēng)降溫。當(dāng)外界氣溫過高時，應(yīng)在大棚外加蓋遮陽網(wǎng)降溫;當(dāng)外界氣溫低于-4～-5℃時，大棚上應(yīng)加蓋草簾保溫。

6 病蟲害防治

蘆蒿抗逆性較強，一般病蟲害發(fā)生較輕。但由于長期連作，特別是一些復(fù)種指數(shù)較高的種苗田塊時有病蟲害發(fā)生。前期基本無病害，蟲害主要是蚜蟲、斜紋夜蛾等，斜紋夜蛾一般發(fā)生在種苗田快，可選用高效低毒農(nóng)藥康寬（氯蟲苯甲酰胺）、抑太保、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等防治;蚜蟲大都發(fā)生在扦插后植株生長前期，可選用吡蟲啉、吡蚜酮防治。覆膜后大棚內(nèi)基本無蟲害發(fā)生，但由于田間濕度增大，要注意防治灰霉病，發(fā)病初期可臨時揭去內(nèi)膜，加強通風(fēng)，傍晚適時用百菌清·速克靈煙熏劑進行防治，也可用腐霉·福美雙、嘧霉胺等藥劑噴霧防治[5-6]。

7 激素處理

蘆蒿在大棚栽培條件下，對植株噴灑適量赤霉素，可促進地上部分生長，能使莖稈粗而嫩，對促進早熟高產(chǎn)具有顯著的效果。激素處理方法如下[7]：按3～4g赤霉素對水15kg的比例配成藥液，每次噴施藥液225kg/hm2，溫度高時按低劑量配制，溫度低時按高劑量配制。一般每茬蘆蒿使用1～2次，第1次在棚內(nèi)蘆蒿苗高3～5cm時施用，隔7d再噴施第2次;如施用1次，可在蘆蒿上市前7d左右噴施。

8 適時采收

蘆蒿采收以株高20～25cm時為宜，采收時用鋒利的刀具從蘆蒿基部平地面割下，保留嫩莖上4～5片心葉，其余葉片全部抹除，按消費者要求扎捆或裝在包裝箱（袋）內(nèi)待售。第1茬采收后，立即清除雜草、枯葉，并根據(jù)土壤肥力情況適當(dāng)追肥并澆透水，通風(fēng)排濕后覆蓋保溫，以后管理同第1茬。壽縣一般大棚蘆蒿冬春季只收獲2茬，產(chǎn)量達12000～15000kg/hm2，高產(chǎn)田塊達22500kg/hm2以上。

參考文獻

[1]張志友.蘆蒿大棚覆蓋栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2008（3）：50-51.

[2]孫軍.大棚蘆蒿栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2007（3）：50.

[3]彭桂福，毛曉梅.蘆蒿的生育特性及大棚覆蓋高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（4）：192-193.

[4]胥成剛，周耀健，李斌.大棚蘆蒿早熟栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2012（5）：27-28.

[5]李海生，趙雪君，王超，等.蘆蒿病蟲綠色防控生產(chǎn)技術(shù)措施[J].長江蔬菜，2018（9）：56-58.

[6]陳武紅，馬曉艷.無公害蘆蒿主要栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2007（6）：84.

[7]鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)世青蔬菜專業(yè)合作社.一種蘆蒿大棚栽培方法：中國，CN201310256786.9[P].2013-10-16.

（責(zé)編：張宏民）