劉宇晨，鄭麗娜，鄭黎陽，王瑞珍，張 健，張心靈*

(1.內蒙古農業(yè)大學經濟管理學院，內蒙古 呼和浩特 010019； 2.內蒙古蒙草生態(tài)環(huán)境(集團)股份有限公司，內蒙古 呼和浩特 010030； 3.內蒙古農業(yè)大學草原與資源環(huán)境學院，內蒙古 呼和浩特 010019)

經濟快速發(fā)展的背景下，生態(tài)經濟越來越重要，節(jié)約自然資源、保護生態(tài)環(huán)境成為當今時代的熱點話題。位于內蒙古東部西遼河中下游赤峰市和通遼市附近的科爾沁沙地，因過度放牧、氣候惡化、濫砍濫伐等原因，導致原本廣袤的草原變成了沙地〔1〕，沙地若不能夠得到良好的治理，在長期發(fā)展的情況下沙漠化會越來越嚴重，使沙地地區(qū)的土地生產力逐漸下降，這將直接增加畜牧業(yè)的養(yǎng)殖成本，影響畜牧業(yè)長遠發(fā)展〔2〕。因此，促進科爾沁沙地草原牧民經濟的增長，就要有效解決草原資源環(huán)境的脆弱性與畜牧業(yè)經濟的掠奪性之間的矛盾〔3〕。本文通過系統地分析科爾沁沙地草原畜牧業(yè)經濟效益，找出該地區(qū)草原生態(tài)與牧區(qū)經濟發(fā)展的平衡點，為科爾沁草原牧區(qū)實現生態(tài)、經濟協同發(fā)展提供科學合理的政策建議。

1 研究區(qū)域概況及樣本來源

通遼市地處內蒙古自治區(qū)東部、松遼平原西端，南北長約418千米，東西寬約370千米，土地面積約6萬平方公里。截至2016年底，全市沙地面積4086萬畝；草原總面積512.85萬畝，其中91.3%為可利用草原，但在可利用草原中有90%的草原發(fā)生退化、沙化、鹽堿化。為了進一步分析科爾沁沙地草原畜牧業(yè)經濟效益，課題組成員于2018年7月深入通遼市扎魯特旗進行實地調研。本次調研采用隨機抽樣與典型抽樣相結合的方法，共收集扎魯特旗5個蘇木(鎮(zhèn))、9個嘎查(村)124份牧戶問卷，剔除重要指標缺失的樣本，剩余有效樣本120份，樣本有效率為96.8%。有效樣本分布情況如表1所示。

表1 調研區(qū)域樣本分布表

數據來源：牧戶調研數據

為了更加準確地衡量出牧戶畜牧業(yè)經營成本效益，此次調研對牧民進行問卷訪談時同時收集了牧戶2015年和2017年兩年數據。調研樣本中以男性牧民為主，平均年齡44.18歲，平均受教育年限只有8.17年，表明牧區(qū)整體受教育水平較低；在生產資料上，2017年牧戶平均擁有草場面積為1601.41畝，平均擁有牲畜數量為316.02羊單位。通過對牧戶基本情況分析，可以看出，由于牧戶家庭資源稟賦的差異〔4〕，各牧戶畜牧業(yè)經營的水平差別巨大。因此，詳細分析牧戶畜牧業(yè)生產經營成本收益情況，對于深入微觀考察牧戶家庭經濟情況具有極其重要的理論意義和政策參考價值，也為政府精準施策提供非常重要的指導作用，對于科爾沁沙地草原生態(tài)可持續(xù)利用有著決定性作用，同時也為增強牧戶家庭經濟單元的活力具有非常重要的現實意義〔5〕。

2 牧戶樣本基本情況

通過對樣本數據中牧戶的基本情況進行描述性統計，被調查牧民年齡的平均值為44.18歲，但是年齡最小的牧民只有22歲，年齡最大的牧民為70歲。在牧民的受教育年限中，平均受教育年限只有8.17年，而每戶平均勞動力戶只有2.08人，所以一些牧民的子女為了分擔家里勞動，不能繼續(xù)上學，還有一些年長的牧民因為當時生活條件所限，受教育年限較少，這兩方面造成了牧區(qū)受教育水平較低。

根據牧戶距離最近市場距離的遠近，一方面可以看出牧戶獲取生活資料的便捷程度，另一方面市場也是牧區(qū)傳播信息的重要途徑。從被調查牧戶來看，平均每戶距離市場為4.11公里，最近的只有0.1公里，最遠的達20公里；通過調查，牧戶家庭普遍擁有摩托車，部分擁有小汽車，總體來看牧民獲取生活資料及信息相對比較便捷。從牧民草場及牲畜存欄數量來看，戶均擁有草場面積1601.41畝，存在一些牧民沒有草場，這是由于該類型牧民戶口所在地不在此蘇木，在分配草場時沒有獲得草場。樣本牧民中最多擁有9452畝草場。另外，牧戶平均擁有牲畜數量316.02羊單位，有的牧戶沒有牲畜，擁有牲畜最多的牧戶達1201個羊單位(表2)。

表2 牧戶基本情況描述性統計

3 畜牧業(yè)經營成本分析

3.1 牧戶畜牧業(yè)經營總成本構成要素

依據會計理論，牧戶畜牧業(yè)經營總成本可以分為兩大類〔6〕：一是直接計入畜牧業(yè)經營的生產成本，包括直接材料費、直接人工費和制造費用。其中直接材料費用是指可直接計入畜牧業(yè)生產成本的主要材料和輔助材料費用，主要包括飼料費、飼草費等；直接人工費用是指在生產過程中投入勞動力所發(fā)生的費用，由家庭用工折價和雇工費用組成；制造費用是指為進行畜牧業(yè)生產的間接費用包括農用固定資產累計折舊、租賃費、修理維護費等。二是不直接計入生產經營的期間費用，如牧戶貸款產生的財務費用、銷售羊產品產生的銷售費用以及日常牧場管理產生的管理費用〔7〕。

3.2 研究區(qū)域牧戶畜牧業(yè)經營總成本分析

根據前文分析可知，牧戶畜牧業(yè)經營總成本包括四部分分別為：直接材料成本、直接人工成本、制造費用和期間費用。其中直接材料成本、直接人工成本和制造費用屬于牧戶畜牧業(yè)經營的生產成本。通過對通遼市扎魯特旗五個蘇木120戶牧戶的調研數據的整理計算得到，調研牧戶平均每戶畜牧業(yè)經營總成本為63916.21元。其中生產成本為58281.41元，占總成本的91.18%，而期間費用平均每戶為5634.80元，占總成本的8.82%。由此可以看出，牧戶畜牧業(yè)經營成本主要支出在生產成本中。

3.2.1 牧戶生產成本分析

本文對牧戶生產成本做進一步詳細分析。牧戶畜牧業(yè)生產成本中直接材料成本平均每戶為29788.38元，直接人工成本平均每戶為1389.57元，制造費用平均每戶為27103.46元；如圖1所示，2017年平均每戶調研牧戶直接材料成本占平均每戶總成本的51.11%，其次是制造費用占平均每戶總成本的46.50%，占比較少的期間費用占平均每戶總成本的2.38%。想要提高牧戶畜牧業(yè)經濟收益，一般主要有兩個途徑：一是合理控制養(yǎng)殖成本，二是穩(wěn)定提高畜牧業(yè)收益。在控制總成本上，如表3所示，牧戶畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本主要支出在飼草、飼料費，固定資產折舊費以及燃料動力費等方面。由于沙地草原生長能力較弱，牧戶每年打草數量較少，有的甚至不打草，因此，在飼草料支出上占生產成本比重較大。此外，沙地草原牧區(qū)偏遠、分散，牧民在放牧以及日常生活中離不開必要的交通工具，加之一部分牧區(qū)草場還沒有完全通電，僅靠風力發(fā)電并不能夠維持日常所需，因此，牧戶在燃油方面支出較大。

3.2.2 牧戶期間費用分析

在期間費用支出上，研究區(qū)域牧戶牲畜銷售方式主要有兩種，一是自己拉到冷庫進行銷售，二是賣給上門收購商。因此，第一類產生的費用主要是燃油費，已包含在生產成本中，第二類不產生銷售費用。此外，牧戶畜牧業(yè)生產經營主要以家庭經營為主，發(fā)生的管理費用較難準確核算，因此，本文在計算牧戶總生產成本中此兩項費用為零。在財務費用支出上，調研地區(qū)牧戶籌集資金的方式主要來源于銀行貸款，以內蒙古農村信用社、中國農業(yè)銀行及包商銀行貸款牧戶最多。在樣本牧戶有88.3%的牧戶均有借款，這也表明由于資金的有限性一定程度上影響了牧戶畜牧業(yè)經營的擴大再生產。在借款牧戶中金融性貸款占總樣本的81.67%，非金融借款比例為18.33%。較高比例的借款同樣會產生較高的利息費用，通過計算，調研牧戶平均每年利息支出約5634.8元。

表3 研究區(qū)域牧戶畜牧業(yè)生產經營成本明細表 單位：元

數據來源：調研樣本數據計算所得

4 畜牧業(yè)經營收入分析

4.1 畜牧業(yè)經營收入結構分析

牧戶畜牧業(yè)經營收入包括出售牲畜、出售牲畜副產品收入以及政府補貼收入。這里的政府補貼主要是指草畜平衡補貼和禁牧補貼，由于該補貼是通過鼓勵牧戶減畜保護沙地草原生態(tài)環(huán)境，因此將此補貼視作對牧戶畜牧業(yè)經營收益的補償，納入核算范圍。牧戶畜牧業(yè)經營收入主要包括出售牛、羊、羊絨、羊毛、羊皮、下水及牛奶等收入。120戶調研牧戶中出售畜產品收入包括出售綿羊、山羊和肉牛收入，如圖1所示。牧戶出售牲畜牛的銷售收入占牧戶畜牧業(yè)經營收入的69.71%，是牧戶畜牧業(yè)經營主要收入，這是由于牛肉的銷售價格較高，并且近年來羊肉價格持續(xù)走低，調研牧戶不斷調整其養(yǎng)殖結構，減少羊養(yǎng)殖而增加牛的養(yǎng)殖規(guī)模。該項收入中犢牛銷售收入占比最高為54.50%，成年母牛銷售收入占比14.29%，育成牛銷售收入占比0.91%。牧戶出售牲畜羊的銷售收入占牧戶畜牧業(yè)經營收入的30.29%，其中羔羊銷售收入和母羊銷售收入占比較大，分別為12.61%和11.50%。羊毛收入及羊絨收入占牧戶畜牧業(yè)經營收入比重最小，分別為1%和2.32%對收入影響較小。

4.2 牧戶畜牧業(yè)經營收入效益分析

通過對120戶牧戶的成本收入情況的計算分析得到，銷售收入小于銷售成本即銷售凈利潤小于0的牧戶有26戶，占到總調研牧戶的21.67%。其余94戶的銷售收入大于銷售成本，銷售凈利潤大于0，其中銷售利潤在0～50000元的有46戶牧戶，占到全部牧戶的48.93%；銷售利潤在50001～100000元的有19戶牧戶，占到全部牧戶的20.21%；銷售利潤大于100001～150000元的有12戶牧戶，占到全部牧戶的12.77%，銷售毛利率大于150000的有17戶，占全部牧戶的18.09%。在銷售凈利潤大于0的牧戶中，銷售毛利率在0～20%的有13戶牧戶，銷售毛利率21%～40%的有19戶牧戶，銷售毛利率41%～60%的有33戶牧戶，銷售毛利率61%～80%的有20戶牧戶，銷售毛利率超過80%的有9戶，毛利率最大的為87.94%。

從整體樣本牧戶畜牧業(yè)經營收益分析可以看出，多數牧戶家庭經營收益呈正向。收益為負的牧戶通過詢問，從2014年開始，羊肉價格大幅下跌，對該類牧戶畜牧業(yè)經營造成了不少的損失，有的牧戶反映養(yǎng)的越多，賠的越多。因此，一些牧戶加快了牲畜出欄量，導致存量母畜較少，當羊肉價格上漲時，并不能及時擴大養(yǎng)殖規(guī)模，而每只羊單位的固定成本隨著養(yǎng)殖數量的減少在不斷的增加，養(yǎng)殖成本較高，而收益較少，導致其收益較低。

5 結論與建議

科爾沁沙地草原作為我國重要的草原生態(tài)恢復項目區(qū)，對該區(qū)域經濟效益進行分析具有重要理論及現實意義。本文通過對通遼市扎魯特旗120戶牧戶實地調研數據分析，基于會計理論，將牧戶生產經營總成本進行詳細劃分，研究得出：牧戶生產經營成本中支出較大的項目主要有飼草料費、燃料動力費以及固定資產折舊費；牧戶畜牧業(yè)收入主要來源于銷售犢牛和成年母牛收入，其次為銷售羔羊和母羊收入；120戶調研牧戶中78.33%的牧戶畜牧業(yè)經營可以獲得收益，而21.67%的牧戶畜牧收益呈虧損狀態(tài)。

為了更好地保障科爾沁沙地草原牧區(qū)畜牧業(yè)經濟效益可持續(xù)增長，首先應合理控制牧戶畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本〔8〕。由于沙地草原產草能力較弱，牧戶在飼草料支出占比較大，因此，可以適當增加牧戶人工草地面積，同時加強種植技術培訓，提高人工草地產量彌補牧戶養(yǎng)殖成本。此外應完善沙地草原牧區(qū)道路交通，減少牧區(qū)生產資料交換成本，進而降低牧戶畜牧業(yè)生產中制造費用的支出。其次，建立科爾沁沙地草原畜產品品牌，提升畜產品價值，同時，不斷拓寬畜產品銷售渠道，增加牧戶畜牧業(yè)銷售收入。最后，建立現代生態(tài)家庭牧場〔9〕，根據自家草場質量合理確定畜群養(yǎng)殖結構，秉持“少養(yǎng)、精養(yǎng)”牲畜養(yǎng)殖模式，增加單位牲畜凈收益，并開展相關牧區(qū)旅游業(yè)，將畜產品直接銷售給終端消費者，轉變經營方式，最終實現科爾沁沙地草原生態(tài)效益與畜牧業(yè)經濟效益雙增長。