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        山野里的紅燈籠

        2020-04-01 15:20:22
        杰出人物 2020年2期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)村

        年近六旬的父親喜歡在美篇上記錄生活的點(diǎn)滴。近日,發(fā)來題為《山野里的紅燈籠》的美篇,打開一看,照片記錄的是幼年常吃的一種野果。

        至今,我仍不知道如何稱呼這種野果,家鄉(xiāng)話稱其為“夢菇子”。在百度上搜索發(fā)現(xiàn),名稱還很多,樹莓、刺泡兒、麥泡、山莓、覆盆子……

        魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中,關(guān)於覆盆子有這樣的記載:“如果不怕刺,還可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得遠(yuǎn)”。幼年閱讀時(shí),根本不會將覆盆子與“夢菇子”聯(lián)繫起來,甚至還在揣測所謂的覆盆子到底是什麼東西。

        覆盆子一般生長在山坡灌木叢、荒地、小溪邊以及田間地頭。它長得很快,一塊荒地,春日里短短一個(gè)月,即冒出一叢一米左右高的長著皮刺和嫩葉的樹。農(nóng)歷二、三月間,開出白色的小花,待到立夏前後,一片片、一簇簇、一叢叢的樹架上,掛著一個(gè)個(gè)小小的、紅紅的果實(shí),成熟的果子由粟米大小的小核果聚合在花托上,如同紅燈籠般裝扮山野,葉綠果紅,質(zhì)軟漿多,酸甜可口。

        果子成熟的季節(jié),是我們最快樂的時(shí)候。小夥伴們鉆樹叢、爬地坎、過田埂,雖然漫無目標(biāo),總不會空手而歸。儘管衣服常被它的皮刺刮破一個(gè)口子,雙手被刺劃出一道道傷痕,回家難免挨罵,但那美味實(shí)在難以抵擋,足以補(bǔ)償一切。

        沒有完全成熟的覆盆子味道可以用酸爽來形容,味蕾經(jīng)受前所未有的體驗(yàn)。完全成熟的覆盆子則酸甜可口,有“野果之王”的美譽(yù)。一般,我們挑個(gè)大的、紅的吃。因?yàn)樯L在山野,很多果實(shí),都有蟲子吞噬過的痕跡,挑選起來十分麻煩,一般摘一顆吃一顆,有點(diǎn)酸酸的,還帶點(diǎn)甜味,吃一口立刻勾起自己的食欲。嘗過鮮後,再摘的就留著,等手里存貨多了,全部倒進(jìn)嘴里吃,這才過癮。

        在那零食不普及的年代,覆盆子無疑成為孩提時(shí)代的小零嘴,每逢覆盆子成熟的季節(jié),農(nóng)村的小夥伴們都會往大自然中跑,去尋覓這難得的果味。

        農(nóng)村的田野邊生長著一種類似覆盆子的野果,比覆盆子顏色鮮艷、個(gè)頭大,沒有荊棘纏繞,隨手可以採擷。小時(shí)候,第一次看到這種野果時(shí),興奮地採擷準(zhǔn)備食用,被同行的小夥伴制止。告知這是專門供蛇食用的果實(shí),因其與“夢菇子”相似,故稱其為“蛇夢菇子”。長大後才知道,其實(shí)它是蛇莓,可以直接食用,亦是一種中草藥,其草葉有很大的藥用價(jià)值。但農(nóng)村人不經(jīng)常吃它,有些農(nóng)村的長者將其汁液涂抹在一些被蟲子咬傷的地方,能夠緩解傷口。

        如今,在城市生活的我們很難看到覆盆子的身影,即使偶爾在水果市場看到稱為類似覆盆子的水果,被冠以“樹莓”的稱謂,其搖身一變,已成為極為時(shí)尚的小漿果,有著“黃金漿果”“水果之王”“貴族水果”的美譽(yù)。畢竟這是經(jīng)過園藝栽培生產(chǎn)的果實(shí),雖然乍一看很像,其實(shí)有很大差別,個(gè)頭和口感經(jīng)過改良,沒有記憶中青澀的酸味,取而代之的是濃郁的甜味。

        山珍野果可以人工培育,幼年的記憶卻無法復(fù)制。此時(shí),只想靜靜地沐浴在和煦的陽光里,口中含著一顆酸酸甜甜的覆盆子,穿越至幼年那份清新、自然的時(shí)光。

        作者簡介 湯佳佳,

        自幼熱愛文學(xué)創(chuàng)作,大學(xué)時(shí)創(chuàng)作的《老鼠愛上貓》曾獲《南腔北調(diào)》雜誌社舉辦的全國征文大賽三等獎,現(xiàn)從事品牌宣傳工作,多次在《深圳商報(bào)》《深圳晚報(bào)》發(fā)表散文。

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