張佳瑋

尼斯是個(gè)很適合笑容的城市。二月底，巴黎還是6攝氏度～10攝氏度的天氣，尼斯可以達(dá)到12攝氏度～16攝氏度，陽(yáng)光爛漫暖人。

每次來，都只在那一小片地方活動(dòng)：蔚藍(lán)海岸，所謂的“英國(guó)走廊”。外面就是地中海。再往東，不敢去了：那里都是羅斯柴爾德家族之類的大富豪建別苑的地方。海岬上，三面環(huán)海，憑海臨風(fēng)。那是富豪們的享受。

尼斯的老城區(qū)和英國(guó)走廊海岸，永遠(yuǎn)帶著度假的味道?？梢圆恢挥X走很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，回頭看，海灣的曲線色彩明晰，很難相信已經(jīng)走過了這么遠(yuǎn)。

為什么叫英國(guó)走廊呢？在尼斯城市化以前，這片海岸荒蕪至極。18世紀(jì)下半葉開始，英國(guó)人開始來到尼斯過冬，療養(yǎng)肺病，欣賞海岸的風(fēng)景。有一年冬天特別寒冷，來自北部的乞丐大批涌入尼斯，于是一些富有的英國(guó)人提議為他們興建一個(gè)有用的工程：一條海邊步行道。

尼斯就是這么一座靠海的平民化的城市。當(dāng)然，嚴(yán)格來說，除英國(guó)、法國(guó)與尼斯有瓜葛外，還有別的國(guó)家，中世紀(jì)很長(zhǎng)一段時(shí)間里，尼斯跟意大利城市勾兌；法國(guó)和東羅馬帝國(guó)都對(duì)其垂涎；普羅旺斯公爵和薩伏依公爵都占領(lǐng)過這里……直到1860年，尼斯才正式歸了法國(guó)。所以，在尼斯，法國(guó)味道并不重。更多的，是地中海味道：陽(yáng)光、海灘、海鮮、南方的溫度。

在尼斯，岳父在一家海邊生鮮店，看見牡蠣與貽貝的價(jià)格，怔住了，朝那短短的菜單一揮手：“這個(gè)菜單上的每個(gè)都要！”又要了盧瓦河白葡萄酒，邊吃邊嘖嘖：“你曉得在重慶，吃這么一頓得多貴??？這里真是，便宜又好吃……這個(gè)地中海牡蠣比大西洋的多點(diǎn)杏仁味……這個(gè)酒也好……”吃了一遍，一揮手：“再全體來一份！”岳母就止住他了：“你的身體！”岳父聽了，悻悻地?cái)[擺頭：“那就，鵝螺和地中海牡蠣來一份，別的先不要了……”

時(shí)隔一年半，我再來尼斯，吃海鮮。老板還記得我：“哦，你是那個(gè)，那個(gè)中國(guó)人……”

吃海鮮時(shí)，老板特意介紹了點(diǎn)東西：“家制魚湯——不是馬賽魚湯，我自己制的。加一點(diǎn)黃芥末。”老板加了個(gè)海蟹。整坨蟹黃，大如拳頭。我還是第一次把蟹黃當(dāng)飯吃，還吃飽了的。

臨了又有驚喜：“海膽。尼斯夏天沒有海膽，只冬天有?！?/p>

這么一盤海鮮，四十五歐元，約三百元人民幣。

“尼斯人真幸福?！蔽艺f。

“那是。我也覺得我們很幸福?！崩习搴肋~地說。

這大概，就是尼斯的感覺。

他們?cè)诤＿?，他們有?yáng)光，他們不冷，很閑，熱情過剩。他們自我感覺良好。他們面對(duì)大海，接納一切。他們有一支很熱血的足球隊(duì)。一支投入沒法跟巴黎圣日耳曼比，依然有希望進(jìn)下賽季冠軍杯的球隊(duì)。

尼斯人很熱情，簡(jiǎn)直有點(diǎn)沒心沒肺的。

美食，美景，足球。

的確如此。

色彩。陽(yáng)光。溫度。人流?？駳g。

大海無窮無盡的饋贈(zèng)。

無止境的藍(lán)。是那種你離開時(shí)，想隨身攜帶的藍(lán)。