原料：生栗子 0.5公斤

調(diào)料：植物油 2茶匙（10毫升），蜂蜜1湯匙（15毫升），白糖 1湯匙（15克），清水1湯匙（15毫升）

將栗子洗凈，瀝干水分后，在栗子上切一刀將表皮切開 。

將植物油倒入裝有栗子的容器中拌勻，如果喜歡吃帶點(diǎn)咸味的，可以適當(dāng)加一點(diǎn)鹽 。

烤盤中鋪上一層錫箔紙，將栗子倒入烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，在200℃的環(huán)境中烤約20分鐘 。

20分鐘后取出烤盤，在栗子上均勻地刷上用蜂蜜、白糖和水調(diào)制的糖水，然后覆蓋一張錫箔紙放入烤箱中，在200℃的溫度下再烤約10分鐘，取下錫箔紙繼續(xù)烤10～15分鐘至栗子熟透即可 。

（天津? ?文怡）