冉開梅 馮驛馭

“離鄉(xiāng)人”曾是戴剛在心中給自己貼的一個標簽。

20歲那年，戴剛離開了自己的家鄉(xiāng)——銅梁小林鎮(zhèn)慶云村，踏上了前往廣東的列車。在那時的他看來，大城市意味著有更多的機會。

十年打拼，戴剛積累了豐富的經(jīng)驗。離開廣州后，他在重慶、貴州等地做起了與農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作，這一做，又是十多年。

多年的努力讓戴剛在重慶主城區(qū)有了穩(wěn)定的居所，兒女雙全，家庭幸福美滿。但隨著年歲漸長，離家愈久，他對家鄉(xiāng)的眷戀愈發(fā)濃厚。

此時，一則老家開展引才專項行動的消息徹底激起了戴剛心底的波瀾。

于是，已過不惑之年的戴剛毅然作出了一個大膽的決定——返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)！

賣房返鄉(xiāng)

2018年底，戴剛回到闊別已久的家鄉(xiāng)銅梁。

當時，銅梁區(qū)正搶抓春節(jié)這個重要時間節(jié)點，大力開展“把老鄉(xiāng)留在老家”專項行動，鼓勵和引導(dǎo)在外務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

深耕農(nóng)業(yè)工作多年的戴剛，自然成了專項行動關(guān)注的“重點老鄉(xiāng)”。

“家鄉(xiāng)發(fā)展一天比一天好，將自己掌握的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用于家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，也是為家鄉(xiāng)發(fā)展出了一份力?！贝鲃偸煜埼r養(yǎng)殖技術(shù)，也有充足的市場資源，他決定流轉(zhuǎn)土地創(chuàng)業(yè)，在老家開辦澳洲龍蝦養(yǎng)殖場。

想法一出，就遭到了各方質(zhì)疑：城里同事覺得不可思議，家里人認為他沒事找事，甚至老家有的村民猜想他是為了集資……

“我一定要在家鄉(xiāng)干一番事業(yè)出來！”戴剛的決心很堅定，但做起來并不簡單，迎面而來的第一個問題就是啟動資金不夠。

“我想把重慶主城區(qū)的房子賣掉！”戴剛深思熟慮后對妻子說。

“好不容易安穩(wěn)下來，孩子們也在重慶主城區(qū)讀書，房子賣了自己住哪里？”妻子試圖扭轉(zhuǎn)戴剛的想法。

“現(xiàn)在家鄉(xiāng)環(huán)境變好了，又有政府支持，我心里有底?！贝鲃偡磸?fù)勸說，在他看來，這方土地養(yǎng)育他成人，他應(yīng)該為村里的發(fā)展作點貢獻。

終于，戴剛的堅持贏得了妻兒的支持。

2018年6月，戴剛賣掉自家的大房子，租了一套小房子。安頓好妻兒后，他只身一人輾轉(zhuǎn)各地開始考察，并邀請專家赴銅梁指導(dǎo)選址。

最后，戴剛挑中了小林鎮(zhèn)慶云村的一塊荒地。

開荒拓土

“荒山能養(yǎng)蝦？不光不通路，連水都沒有……”

大多數(shù)人都不看好戴剛挑選的荒地，而開荒拓土成了他要攻克的下一道難關(guān)。

戴剛每天來回奔波，領(lǐng)著工人鋤草、挖溝渠。

“路是人闖出來的?！睕]有路，戴剛就拿著砍刀在荒草叢中劈開新路;沒有水，他就去附近山上找水源……

“荒地本身是一個小山坡，要清理出一塊平地需要把坡度降低4-5米。由于挖掘機進不來，投入大不說，還勞心費神，那段時間真是苦不堪言?！睉浧疬^往，戴剛直言艱難。

艱難遠不止于此。修建養(yǎng)殖基地時正值陰雨季節(jié)，貨車無法直達，水泥鋼材等材料無法運進來。

工期緊張，靠等難以解決問題，戴剛選擇和工人一起頂著寒風(fēng)冷雨人力搬運?！澳菚r候沒時間休息，沒時間去重慶主城區(qū)看老婆孩子，甚至都沒時間跟他們視頻連線”。

戴剛沒有向困難低頭，他堅信只要選對路子，荒地也能結(jié)出致富果實。

功夫不負有心人。

4個月后，路通了，水源找到了，原本荒蕪的小山坡被改造成了一個占地近2000平方米的標準養(yǎng)殖基地，設(shè)置了兩塊種苗場，分出了成蝦養(yǎng)殖區(qū)、繁育區(qū)等區(qū)域。

“這段時間雖然很辛苦，但幸好有村鎮(zhèn)干部幫我申報辦理各種手續(xù)，我才能一心一意干事業(yè)呀！”戴剛回憶起那時的場景，一陣暖意涌上心頭。

突破瓶頸

夢想漸漸有了雛形，未來可期。

2019年4月，戴剛投放的第一批蝦苗成熟了，但第一季蝦苗成活率不足40%。

“很多蝦苗都死掉了，可能是受氣溫、水質(zhì)的影響。”戴剛意識到，澳洲淡水龍蝦對養(yǎng)殖環(huán)境和水質(zhì)有非常嚴格的要求，而且種蝦需要在大棚里才能順利越冬。

“水溫、水質(zhì)的控制是龍蝦抱卵、飼養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，必須時刻觀察龍蝦的生長情況，每一項都容不得半點疏忽。”蝦苗一年三季，每一環(huán)都很關(guān)鍵，為攻克氣溫、水質(zhì)等技術(shù)難關(guān)，戴剛一頭扎進養(yǎng)蝦基地，一門心思搞養(yǎng)殖。

一天在基地里待十多個小時，有時甚至到凌晨三四點還能在基地里看到戴剛的身影。

“既然選擇了這條路，想家也沒辦法，龍蝦的吃食情況、餌料系數(shù)等數(shù)據(jù)都需要仔細記錄?！贝鲃傉f。

付出終有回報。在戴剛的努力鉆研下，一道道養(yǎng)殖難題被攻克：通過培育乳酸菌、光合細菌等生物菌群，利用微生物的分解能力改善蝦池水質(zhì)，基地蝦苗的成活率上升到了80%。

“由于澳洲淡水龍蝦這一品種的特殊性，普遍存活率保持在50%左右，我們基地能達到80%的存活率，算是技術(shù)上一大突破?！痹捳Z間，戴剛的表情中透出一份自豪，“目前已有不少客戶前來訂貨，蝦苗特別暢銷?！?/p>

這也引得周邊村民嘖嘖稱贊，不少村民到戴剛的養(yǎng)殖基地觀摩學(xué)習(xí)。

對此，戴剛敞開大門，來者不拒。

帶動周邊

“戴老板，明年預(yù)訂3萬尾，您可一定要給我留著呀！”慶云村村民劉春每次見到戴剛都會這樣強調(diào)。

2019年5月，劉春曾在戴剛的養(yǎng)殖基地購買了1萬尾蝦苗，走上了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖之路。如今嘗到甜頭的他，準備把自己的養(yǎng)殖事業(yè)做大做強。

授人以魚不如授人以漁，戴剛的想法是通過傳授生態(tài)飼料開發(fā)和養(yǎng)殖水處理技術(shù)，教村民如何養(yǎng)蝦，繼而推動和倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)。

因此，在劉春最開始養(yǎng)殖的時候，戴剛幾乎每天都會去其養(yǎng)殖基地瞧上一番，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中缺乏對水體的調(diào)控技術(shù)，就教他如何使用生石灰等調(diào)控水體的酸堿性。

“在戴老板的指導(dǎo)下，成熟后的澳洲淡水龍蝦個頭大，肉質(zhì)細嫩，一上市就被附近聞訊而來的‘吃貨搶購一空?！眲⒋簶泛呛堑卣f。

“如果龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)能得到大范圍推廣，讓周邊更多村民參與，就能帶動大家一起致富?！庇谑?，戴剛采用“合作社+養(yǎng)殖戶”的模式，通過“澳洲淡水龍蝦規(guī)整種苗+標準養(yǎng)殖法”二合一養(yǎng)殖體系的實施，培訓(xùn)和帶動農(nóng)戶進行生態(tài)養(yǎng)殖，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

談及未來的規(guī)劃，戴剛摩拳擦掌——他計劃在今年，把澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖面積擴大到300畝，基地統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)蝦苗，免費為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，再簽訂保底回收協(xié)議統(tǒng)一銷售。

“澳洲淡水龍蝦完全是清水養(yǎng)殖，市場反響很好，成功后能帶動我們整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)升級，改變肥水養(yǎng)殖的現(xiàn)狀?！毙×宙?zhèn)黨委書記涂偉生說。

作為留在老家的老鄉(xiāng)，如今戴剛和他的養(yǎng)殖基地前景一片光明。在戴剛看來，他的幸福感不僅來自于他小有所成的事業(yè)，更來自于回報家鄉(xiāng)心愿成真的那份自豪。