抗擊新冠肺炎疫情是全國人民的一場“戰(zhàn)斗”。保障糧油市場供應(yīng)就是屬于糧食人的“戰(zhàn)場”。新冠肺炎疫情發(fā)生后，西安愛菊集團在全省率先恢復糧油生產(chǎn)，積極響應(yīng)政府號召，向市場提供糧油產(chǎn)品，截至2 月15 日，累計投放糧油、主食產(chǎn)品5000 余噸，為有效平抑市場波動、維護社會穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。

未雨綢繆 服從調(diào)控

疫情就是命令，責任重于泰山！在經(jīng)歷了渭南水災(zāi)、非典搶購和汶川地震等造成的糧油市場波動后，集團黨委高度警覺，未雨綢繆，于1 月23 日至26 日連續(xù)四次以網(wǎng)絡(luò)會議形式召開黨委和集團班子擴大會，就糧油和主食品應(yīng)急生產(chǎn)、倉儲、配送以及廠區(qū)病毒防疫、消殺和防范等相關(guān)工作進行安排部署。

隨著陜西省和西安市相繼啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)，集團根據(jù)政府有關(guān)要求，于1 月26 日啟動糧油應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案，成立以黨委書記、董事長為組長的“抗疫情、穩(wěn)市場、保供應(yīng)”領(lǐng)導小組，第一時間宣布集團進入“戰(zhàn)備狀態(tài)”，各相關(guān)部門取消休假，生產(chǎn)、倉儲、配送等部門全員待命，各車間、庫房倒查庫存，做好開機準備。同時，要求糧油銷售中心、主食豆制品銷售中心密切關(guān)注市場動態(tài)，一旦發(fā)生搶購，及時進行有效投放，確保各網(wǎng)點不停業(yè)、不漲價、不斷貨。這也是自2003 年“非典”疫情之后，時隔十七年集團再次進入“戰(zhàn)備狀態(tài)”。集團黨委同時號召全體黨員干部，要提高政治站位，樹立責任意識和大局意識，堅決服從政府調(diào)配，發(fā)揮糧食“壓艙石”作用，打贏“疫情防控攻堅戰(zhàn)”。

精準施策 三方合力

銷售網(wǎng)點是保障應(yīng)急供應(yīng)和居民消費的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是維護市場穩(wěn)定的重要“陣地”。1 月27 日，因部分超市人員短缺蔬菜上貨不及時造成了部分市民恐慌搶購，糧油市場也出現(xiàn)不穩(wěn)定苗頭。針對這一情況，集團一是要求各應(yīng)急網(wǎng)點于1 月29 日（正月初五）前開門營業(yè)，其余各網(wǎng)點克服困難、迅速開門營業(yè)，并承諾不漲價、不斷供、不關(guān)門。截至2 月15 日，已開業(yè)網(wǎng)點97 家；二是強化與商超對接，對于部門因大庫運輸不及時造成糧油短缺的門店，不計損失，不畏節(jié)后退貨壓力，開辟綠色通道，由單位直接供貨保證供應(yīng)；三是恢復愛菊電商平臺運營，建立“電商配送+糧油食品配送”合作新模式，及時將糧油主食豆制品等送至西安市民家門口。同時，積極與盒馬鮮生、黃馬甲配送達成緊急情況下的“應(yīng)急合作機制”，共同保障糧油、主食品、豆芽和豆制品市場供應(yīng)。

目前，企業(yè)日均供應(yīng)面粉40000 袋/天（200 噸，折5kg/袋），油脂約2000 桶（10 噸，折5L/桶），大米約6000 袋（30 噸，折5kg/袋），主食約18 袋，豆芽豆制品約15 噸，有效保障了疫情期間西安糧油市場的穩(wěn)定。

開啟兩大基地 調(diào)動三地資源

愛菊產(chǎn)品主要針對家庭消費，按照往年市場情況，集團現(xiàn)有成品糧庫存基本能夠滿足節(jié)后市場供應(yīng)。但由于疫情影響和市區(qū)管控措施加強，餐飲、外賣歇業(yè)及百姓家庭儲量較少和居家就餐次數(shù)增多因素綜合影響，集團預(yù)測未來糧油家庭消費量將會小幅上漲。因此，集團開啟了因春節(jié)關(guān)停的西安、新疆和阿拉山口北哈洲三個地區(qū)的四大加工基地，全速運轉(zhuǎn)補充成品和原糧庫存。

一是啟動最為嚴格的質(zhì)量把控程序。由質(zhì)量抽檢、送檢升格為全過程質(zhì)檢監(jiān)控，保證應(yīng)急產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是根據(jù)市場需求和庫存情況開啟車間生產(chǎn)線，其中主食、豆制品訂單量較年前增長300%，面粉小包裝生產(chǎn)線滿機能運轉(zhuǎn)，大米和油脂生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)率也達到50%以上。三是積極組織貨源。要求愛菊哈薩克斯坦負責同志提前結(jié)束休假，于航班停飛前趕赴哈薩克斯坦組織貨源。目前，已準備油脂4 萬噸，面粉2 萬噸，將于3 月5 日起陸續(xù)發(fā)往國內(nèi)，滿足市場需求。同時愛菊阿拉山口基地也做好了隨時生產(chǎn)的準備工作，滿足陜西乃至我國其他城市的糧油需求。四是增加小包裝設(shè)備，提升企業(yè)瞬間產(chǎn)能。集團目前已訂購六條小包裝面粉包裝線，預(yù)計三月底進行安裝，四月中旬前投入使用，企業(yè)瞬時產(chǎn)能可從4 萬袋提升到11 萬袋。

讓黨旗飄在抗擊疫情的第一線

集團進入“戰(zhàn)備狀態(tài)”后，黨委要求各支部做好動員工作，廣大黨員沖在第一線，隨時做好支援各環(huán)節(jié)的準備，充分發(fā)揮黨員的帶頭作用、黨員示范崗的引領(lǐng)作用、黨員示范車的標桿作用。在黨組織的號召下，集團黨員領(lǐng)導自覺排班，實行“帶班領(lǐng)導負責制”，時刻確保工作有領(lǐng)導協(xié)調(diào)，問題有領(lǐng)導負責；集團各部門中層黨員干部自覺認領(lǐng)任務(wù)最重、最苦的崗位，補充一線工人缺口。集團其他部門黨員也主動放棄休假，自行到崗，服從集團調(diào)配。

在全體黨員的共同努力下，目前，愛菊集團市場供應(yīng)平穩(wěn)，生產(chǎn)運營有序。