楊文鈺 張志科

摘? ?要：蘋果作為常見的水果品種，由于具備豐富的營養(yǎng)價值、品種多樣、生產(chǎn)數(shù)量較高等因素，具備極高的培育價值。一方面，水果市場對蘋果及蘋果加工相關(guān)產(chǎn)品需求量的日益上漲，為區(qū)域蘋果種植產(chǎn)業(yè)提供了更有利的發(fā)展環(huán)境;另一方面，由于氣候、地質(zhì)、水環(huán)境等自然條件的限制以及種植規(guī)劃、病蟲害控制、田間管理等技術(shù)方面的影響，普遍降低了蘋果幼苗繁殖成活率，引進(jìn)品種病蟲害攜帶的潛在威脅較高，結(jié)合平?jīng)鰠^(qū)域蘋果種植的實(shí)際特點(diǎn)，規(guī)范苗木繁育、種植技術(shù)控制流程，已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新蘋果種植技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用的重要任務(wù)。

關(guān)鍵詞：苗圃選擇;水肥管理;病蟲害防治

我國蘋果種植產(chǎn)業(yè)以單位、個人承包形式為主，在推廣機(jī)械化、規(guī)?；N植的進(jìn)程中，存在栽培規(guī)劃不合理、技術(shù)選擇不配套、苗木繁殖易受病蟲害影響等方面的問題，導(dǎo)致平?jīng)鰠^(qū)域的蘋果種植產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益達(dá)不到預(yù)期，苗木繁殖的科學(xué)管理成為農(nóng)技人員研究的重要課題。

1? ? ?當(dāng)前階段在平?jīng)鍪型茝V科學(xué)蘋果種植面臨的現(xiàn)實(shí)問題

1.1? ?平?jīng)龅貐^(qū)蘋果種植面臨的管理問題

現(xiàn)階段，在蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、機(jī)械化的進(jìn)程中，仍舊存在一些現(xiàn)實(shí)問題，具體包括：首先，蘋果苗木繁殖缺乏專業(yè)化的基地，苗木的培育主要依靠引進(jìn)其他地區(qū)幼苗，這種情況也使平?jīng)龅貐^(qū)的蘋果種植種類繁雜，管理難度較大，在蘋果種植產(chǎn)業(yè)化方面存在嚴(yán)重制約因素，不利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)效益的整體提高;其次，苗木的引進(jìn)缺乏綜合性、標(biāo)準(zhǔn)化的監(jiān)管機(jī)制。在蘋果幼苗的引進(jìn)過程中，沒有設(shè)立專門的病蟲害檢測、控制部門，導(dǎo)致引進(jìn)的樹木存在潛在的病蟲害威脅，不利于果園建設(shè);第三，沒有建立科學(xué)的田間管理系統(tǒng)，種植技術(shù)選擇不科學(xué)，苗木管理規(guī)劃與區(qū)域種植業(yè)整體布局不匹配。部分果園在品種的引進(jìn)方面更注重經(jīng)濟(jì)性，沒有全面掌握苗木的種植技術(shù)，盲目引進(jìn)新品種，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效益與蘋果種植質(zhì)量。

1.2? ?推進(jìn)現(xiàn)代種植理念優(yōu)化蘋果種植技術(shù)的必要性

平?jīng)鍪袑儆诟拭C省蘋果種植的重要分布地區(qū)，在蘋果科學(xué)化、自動化種植方面取得了較為顯著的成果，以蘋果產(chǎn)業(yè)為支持的經(jīng)濟(jì)作物種植效益逐年上漲。在此基礎(chǔ)上，苗木繁育與培育的基地建設(shè)方面，應(yīng)加大經(jīng)濟(jì)、技術(shù)投入，增加優(yōu)質(zhì)品種的種植面積。適當(dāng)引進(jìn)適宜平?jīng)龅貐^(qū)種植的紅富士品種，推廣種植效益更強(qiáng)的繁殖技術(shù)，為甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展奠定基礎(chǔ)。與此同時，創(chuàng)新蘋果繁殖技術(shù)，還可以有效降低病蟲害帶來的經(jīng)濟(jì)損耗，提升平?jīng)龅貐^(qū)蘋果種植戶的風(fēng)險防控能力，為區(qū)域水果市場的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展提供保障。

2? ? ?苗圃的選擇與嫁接技術(shù)

2.1? ?苗圃的選擇

繁育基地的選擇，即確定苗圃位置，應(yīng)結(jié)合平?jīng)鰠^(qū)域的自然環(huán)境、種植條件以及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等因素，進(jìn)行科學(xué)選擇，具體要求包含以下3方面：①地理環(huán)境適宜，地勢相對平坦，區(qū)域土質(zhì)差異性小、向陽、背風(fēng)，且地下水不能距離地表太近，最好處于1.5m以下。如果處于低洼地區(qū)，容易受到霜凍的威脅，且積水率較高，不利于苗木的繁育;②土質(zhì)條件好，土壤適宜種植。育苗區(qū)域的土地應(yīng)具備一定的厚度，排水性強(qiáng)、土壤結(jié)構(gòu)疏松。通常情況下，土壤性質(zhì)呈中性、微酸性特征的區(qū)域更適宜種植苗木;③水源豐富且不易遭受風(fēng)害的區(qū)域更適合設(shè)置苗圃。由于平?jīng)鍪幸资芨珊涤绊?，因此，水源條件是苗圃選擇的關(guān)鍵。同時，風(fēng)害對幼苗的為害較大，應(yīng)選擇背風(fēng)區(qū)域或設(shè)置防風(fēng)害的預(yù)防措施。除此之外，苗圃的選擇還應(yīng)注重病蟲害的管理與交通運(yùn)輸、經(jīng)濟(jì)效益等條件，保證育苗繁殖的經(jīng)濟(jì)性與科學(xué)性。

2.2? ?品種的選擇

在種植品種的選擇方面，應(yīng)依照平?jīng)鍪械乃袌鼋Y(jié)構(gòu)、種植條件、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃以及運(yùn)輸條件等因素進(jìn)行。當(dāng)前階段，育苗的種類主要有煙富系列的3、6、10號以及禮泉短富等，保證苗木從無病害，且果實(shí)形狀端正、大小均勻、色澤艷麗、品相好的樹木上進(jìn)行采集。夏季的嫁接通常選擇當(dāng)年生、木質(zhì)化程度高的新枝條作為接穗。苗木運(yùn)輸時間長，需采用低溫、保濕、隔離技術(shù)。在春季嫁接時，一般選擇經(jīng)過冬藏的枝條。冬藏的枝條每50枝捆1扎，并標(biāo)注名簽，在果庫中，低溫存儲;也可以在背陰的區(qū)域挖溝，擺放接穗，逐層覆蓋濕沙存儲。

2.3? ?砧木的選擇

在砧木的選擇方面，主要的影響條件包括平?jīng)龅貐^(qū)的土壤、水源以及氣候條件，確保蘋果嫁接的成活率。常見的砧木品種包括：山定子、野蘋果、隴東海棠等。矮化品種選擇的中間砧木為M26，自根砧選擇T337。為了保證嫁接苗的成長率與成活率，砧木應(yīng)選擇2～3年生的品種，根部直徑約1～2cm，距離地面10cm以上的部分較為平整，主根數(shù)量在5條以上。M26品種的直徑在1cm以上，長度為25cm。砧木的行距控制在60cm、列距25cm，在成活后，翌年應(yīng)進(jìn)行移栽，植株的行間距為60cm、列間距保持為50cm。通過砧木品種選擇、種植管理，可以有效縮短蘋果的幼齡期，提升整體種植效益。

2.4? ?嫁接技術(shù)

平?jīng)龅貐^(qū)蘋果苗木的嫁接時間一般選擇在3月下旬～5月初，或7～8月中旬。選擇春季嫁接時，應(yīng)在砧木上嫁接冬藏接穗，嫁接前1d將其浸泡在水中，一般控制在12d左右，讓接穗保持活力。在夏季苗木嫁接的過程中，一般使用木質(zhì)化符合標(biāo)準(zhǔn)的新枝，選擇丁字型的芽接方式。

3? ? ?蘋果園林的田間管理

3.1? ?水肥管理

在砧木定植前，苗圃地要深翻25～30cm，以利砧木根系向深層伸展。每次灌水后都要及時鋤草松土，提高地溫，切斷土壤表層毛細(xì)管減少水分蒸發(fā)。在砧木定植前，結(jié)合土壤深翻667m2施充分腐熟農(nóng)家肥5～10m3、過磷酸鈣250kg、磷酸二銨50kg。在砧木定植后、嫁接前、嫁接后、接穗萌發(fā)后、追肥前分別澆透水1次，以利砧木成活。

3.2? ?病蟲害預(yù)防、控制技術(shù)

3.2.1? ?病害控制。在平?jīng)鍪袨楹μO果苗木的主要病害有蘋果白粉病和蘋果銹病。在接穗萌芽前、展葉后、枝條長20～30cm時，分別噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1500倍液25%三唑酮乳油1000倍液2～3次，控制蘋果白粉病和蘋果銹病的發(fā)生和為害。

3.2.2? ?蟲害控制。為害蘋果苗木的主要蟲害有蚜蟲和蘋果卷葉蛾。接穗萌芽后，發(fā)現(xiàn)幼芽、幼葉上有蚜蟲，及時噴10%吡蟲啉顆粒2000～3000倍液或20%高效氯氰菊酯乳油4000～5000倍液或2.5%敵殺死乳油2500～3000倍液等。利用蘋果卷葉蛾成蟲的趨化性和趨光性進(jìn)行誘捕，發(fā)現(xiàn)有成蟲出現(xiàn)時，結(jié)合防治蚜蟲，用高效氯氰菊酯、敵殺死、啶蟲脒等乳油按一定濃度噴霧，可以有效殺死蘋果卷葉的卵和低齡幼蟲，避免為害蘋果幼苗。

4? ? ?結(jié)語

平?jīng)龅貐^(qū)的蘋果種植是保證甘肅地區(qū)水果市場供應(yīng)的重要基礎(chǔ)，需要予以高度重視，實(shí)現(xiàn)苗木繁殖、引進(jìn)、育苗、病蟲害控制與水肥管理等全過程的監(jiān)測、控制。在苗木選擇與種植技術(shù)應(yīng)用方面，應(yīng)融合先進(jìn)的技術(shù)理念，及時調(diào)整種植規(guī)劃方案，進(jìn)一步增強(qiáng)蘋果產(chǎn)業(yè)的種植效益，為區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提供保障。

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（責(zé)任編輯? ?張芝）