楊群義

（鹽城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224000）

江蘇省建湖縣回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生夏思成，2014年在建湖縣高作鎮(zhèn)合興村流轉土地超過40 hm2，在全縣率先探索稻蝦綜合種養(yǎng)，創(chuàng)辦了建湖第一家省級示范家庭農(nóng)場，2019年1月13日CCTV-7以《紅蝦白米財富多》為題對其進行了專題報道，成了遠近聞名的稻蝦綜合種養(yǎng)致富能手。夏思成的稻蝦綜合種養(yǎng)模式不僅富了自己，也帶動了周邊30多農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，直接推廣鹽阜蝦田稻模式面積達370 hm2以上。2019年在小龍蝦價格大跌、稻價持續(xù)走低的嚴峻形勢下，同行效益大幅下滑，夏思成的稻蝦綜合種養(yǎng)效益仍然可達到5 000元以上/667 m2，其成功的秘訣，主要依靠“三創(chuàng)新”，走不尋常路。

一是創(chuàng)新生產(chǎn)形式，走自繁自養(yǎng)之路。夏思成在自家的農(nóng)場專門辟出30×667 m2的面積進行小龍蝦苗的自繁自育，由于小龍蝦苗是自己繁育的，蝦苗在2月就在大田放養(yǎng)，比別人外購苗放養(yǎng)時間提前1個月。稻蝦綜合種養(yǎng)中小龍蝦自繁自養(yǎng)帶來兩個收益：一是小龍蝦早放養(yǎng)早生長早上市，比別人搶了一個早市，搶了一個市場空檔期，小龍蝦賣了一個高價。夏思成稻田生產(chǎn)的小龍蝦在今年“五一節(jié)”前就賣出了80%，其小龍蝦賣出的均價在40元/kg以上，最高的賣出110元/kg；二是小龍蝦自繁，不僅提高了龍蝦成活率，降低蝦苗使用成本，而且自己用不了的蝦苗通過外賣，又比別人額外增加了一筆蝦苗收入，夏思成2019年蝦苗外賣收入就達 30萬元。夏思成稻蝦綜合種養(yǎng)的小龍蝦養(yǎng)殖加蝦苗收入每667 m2純效益達3 500元以上。

二是創(chuàng)新發(fā)展方式，走三產(chǎn)融合發(fā)展之路。夏思成的稻蝦綜合種養(yǎng)，在發(fā)展“種植+養(yǎng)殖”基礎上，又拓展了“種養(yǎng)+加工”、“種養(yǎng)+旅游”，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不僅在種養(yǎng)結合的一產(chǎn)上賺錢，而且在加工旅游融合發(fā)展的二三上增加收入，大力提高農(nóng)業(yè)附加值。在“種養(yǎng)+加工”上，拓展小龍蝦初加工和熟食小龍蝦速遞業(yè)務，今年經(jīng)營收入達20多萬元。在“種養(yǎng)+旅游”上，發(fā)展龍蝦垂釣休閑，組織親子游項目。龍蝦垂釣最多一天游客達300多人，從“五一節(jié)”到學生署假期結束，在龍蝦價格不斷下行期，通過發(fā)展龍蝦垂釣休閑一項今年就增加收入50萬元。

三是創(chuàng)新營銷模式，走專攻小眾化市場之路。夏思成的稻蝦綜合種養(yǎng)，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，定位生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機食品，生產(chǎn)的稻蝦都是綠色有機食品。為了將好產(chǎn)品賣出好價錢，在營銷方式走小眾化市場。在其生產(chǎn)的鹽阜稻田蝦米的營銷上，一是發(fā)展電子商務銷售。實行線上線下結合，微信與電商平臺訂貨、門店發(fā)貨提貨，定價在20元/kg以上；二是發(fā)展會員制銷售。推出了每月15 kg、全年180 kg大米VIP客戶與個性化定制產(chǎn)品，大米會員價12元/kg，分別在中秋節(jié)和春節(jié)增送一只農(nóng)家老母雞?，F(xiàn)已發(fā)展會員138人；三是發(fā)展公司客戶銷售。今年上海一家公司定銷大米100萬，價格10元/kg。