孫逢明 ，郭水榮 ，王力 ，倪洲琦 ，袁杰 ，駱東亮

（1.杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 富陽 311400；2.杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心水產(chǎn)站，浙江 富陽 311400；3.杭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，浙江 杭州 310001）

2018年，杭州市富陽區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心水產(chǎn)站聯(lián)合杭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站技術(shù)骨干，結(jié)合富陽區(qū)池塘循環(huán)內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖實(shí)際及基層漁技推廣體系與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目的實(shí)施工作，在富陽區(qū)東洲街道五豐村漁業(yè)基地開展了池塘內(nèi)循環(huán)“水槽式”流水槽養(yǎng)殖三角魴、草魚商品魚的研究與示范，取得了良好的成效，現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 池塘構(gòu)建

池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖試驗(yàn)體系一套，面積約30×667 m2。體系由魚槽、廢棄物沉淀區(qū)和循環(huán)水處理區(qū)域組成。魚槽為28 m×5 m×2.4 m的集約化養(yǎng)殖流水槽4條，均為磚混結(jié)構(gòu)，用于養(yǎng)殖生產(chǎn)；魚槽下游建廢棄物沉淀區(qū)，其規(guī)格約20 m×3.5 m×2.4 m，也是磚混結(jié)果，用于生產(chǎn)廢物（排泄物）的沉淀和定期吸除。魚槽的上游、循環(huán)水處理區(qū)的安裝相同的四角裝氣提式增氧推水設(shè)備中央設(shè)堤壩，形成“回”字型，使經(jīng)過魚槽養(yǎng)殖后的污水經(jīng)循環(huán)水處理區(qū)域生物凈化后重新進(jìn)入魚槽，不斷循環(huán)，保持水體定向流動(dòng)（圖 1）。

圖1 池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖示意圖

1.2 水處理系統(tǒng)

排污設(shè)施主要收集池、沉淀池、輸送管道、氧化塘，魚槽下游建魚類排泄物沉淀收集池，其規(guī)格為20 m×3.5 m×2.4 m（長(zhǎng)×寬×高，下同）磚混結(jié)構(gòu)；安裝底層排污設(shè)備定期自動(dòng)吸污過濾；沉淀池長(zhǎng)10 m×3 m×2 m，中間隔開平流式二級(jí)沉淀形式；沉淀池溢水進(jìn)入氧化塘，氧化塘利用植物、生物接觸氧化，凈化水質(zhì)；氧化塘凈化水由泵抽取，通過循環(huán)管渠回到池塘內(nèi)循環(huán)流系統(tǒng)中循環(huán)利用。通過相關(guān)漁業(yè)機(jī)械的綜合配套設(shè)置，可以達(dá)到養(yǎng)殖池塘與水槽的水體上下與水平交換流動(dòng)，循環(huán)利用，以及魚類排泄物的清除。

1.3 設(shè)備配置

為保障體系運(yùn)行，配備了3種設(shè)備：氣提式增氧推水設(shè)備（DX-2200-H），每臺(tái)功率2.2 kW，共6臺(tái)。布置在3個(gè)魚槽進(jìn)水處及循環(huán)水處理區(qū)的流水節(jié)點(diǎn)，目的是推動(dòng)體系的水循環(huán)，增加魚槽供氧、加速水體污染的自凈化。底增氧設(shè)備，由羅茨鼓風(fēng)機(jī)一臺(tái)與納米管組成的底增氧設(shè)備，總功率3 kW。布置在魚槽中，目的是保障魚槽供氧。吸污系統(tǒng)，由吸污泵、引導(dǎo)軌道、排污管、電控箱等組成，總功率4.5 kW。布置在廢棄物沉淀區(qū)中，目的是可定期吸除體系中的生產(chǎn)廢物（排泄物），確保體系自凈能力的穩(wěn)定。

1.4 養(yǎng)殖準(zhǔn)備

魚槽做好兩端的攔網(wǎng)，在不銹鋼攔網(wǎng)內(nèi)再加一層尼龍網(wǎng)，以防止擦傷。

1.5 放養(yǎng)情況

循環(huán)水池塘各魚槽及循環(huán)水處理區(qū)域的放養(yǎng)情況見表1，主要放養(yǎng)時(shí)間段為2—3月，5月1日起開始投喂。其中1～2號(hào)槽為三角魴；3號(hào)槽為草魚。循環(huán)水處理區(qū)域不投喂飼料，放養(yǎng)少量濾食性為主的魚類。

表1 循環(huán)流水養(yǎng)殖水槽魚種放養(yǎng)情況

1.6 飼養(yǎng)管理

魚槽內(nèi)養(yǎng)殖品種投喂浮性膨化飼料，并要求以每次10～15 min以內(nèi)吃完為宜，具體根據(jù)天氣溫度、魚的吃食情況等確定。

1.7 日常管理

針對(duì)不同魚槽養(yǎng)殖品種的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化特點(diǎn)，做好養(yǎng)殖日常管理。開展并形成池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖模式內(nèi)主養(yǎng)品種和循環(huán)大池塘凈水品種的生產(chǎn)管理技術(shù)1.7.1 水質(zhì)管理 池塘水位保持在1.8 m左右。養(yǎng)殖期池水的透明度控制在20～30 cm。

1.7.2 池塘增氧 當(dāng)水槽內(nèi)放養(yǎng)魚種后，氣提式增氧推水設(shè)備24 h不間斷開動(dòng)，前期開動(dòng)3套，中后期則開動(dòng)4～6套，投喂餌料時(shí)開啟底增氧，確保餌料在水槽中間，避免魚與水槽壁的摩擦，保證池塘水體流動(dòng)與溶解氧充足。

1.7.3 水槽吸污 每天吸污的次數(shù)視喂飼量和排泄量而定，養(yǎng)殖前期每天吸污2次，高溫季節(jié)每天吸污3次。一般每次吸污約7～10 min。具體視吸出來污水狀況而定。污水進(jìn)入沉淀池沉淀和氧化塘生物凈化后，再引入流水養(yǎng)魚區(qū)進(jìn)行循環(huán)利用。

1.7.4 巡塘 做到早、中、晚3次巡塘，檢查吃食、水質(zhì)變化、設(shè)備運(yùn)行等情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施。如遇悶熱天氣等情況適當(dāng)減少投飼量。

1.8 起捕出售

12月底起陸續(xù)起捕銷售。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 生長(zhǎng)情況

養(yǎng)殖期內(nèi)，每月定期用網(wǎng)具捕撈水槽內(nèi)的三角魴、草魚，隨機(jī)抽樣測(cè)定魚體體質(zhì)量，結(jié)果見表2。根據(jù)生長(zhǎng)情況計(jì)算特定生長(zhǎng)率（SGR），公式：SGR（%/d）=100*（ln W1-ln W0）/t，式中 W0為初體質(zhì)量，W1為末體質(zhì)量，t為養(yǎng)殖天數(shù)，結(jié)果見表3。

2.2 產(chǎn)量產(chǎn)值

魚槽中養(yǎng)殖情況，三角魴單產(chǎn)33.5 kg/m3，草魚單產(chǎn)103.5 kg/m3。具體情況詳見表4。

表2 生長(zhǎng)情況表g

表3 特定生長(zhǎng)率表%/d

表4 養(yǎng)殖產(chǎn)量產(chǎn)值情況表

2.3 效益分析

養(yǎng)殖成本主要由塘租、苗種、飼料、電費(fèi)、工資、漁藥等構(gòu)成。其中三角魴（平均每槽）產(chǎn)值11.7萬元，成本9.7萬元，利潤(rùn)2.0萬元；草魚產(chǎn)值24.3萬元，成本22.7萬元，利潤(rùn)1.7萬元。具體養(yǎng)殖效益分析詳見表5。

表5 養(yǎng)殖效益分析表 元

3 討論分析

在池塘中設(shè)置流水式水槽，并在水槽內(nèi)開展高密度流水養(yǎng)魚，在池塘中開展花白鰱、青蝦、甲魚養(yǎng)殖。這種養(yǎng)殖模式，可以解決養(yǎng)殖生物間的食性和習(xí)性不同、小水體與大水體的相互配合與協(xié)同等方面的具體問題，大水體養(yǎng)水，小水體養(yǎng)魚，達(dá)到降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、增加養(yǎng)殖產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。這是一種互補(bǔ)互利的池塘循環(huán)水高效生態(tài)養(yǎng)殖模式，具有較好的推廣前景。

這種池塘循環(huán)水養(yǎng)魚模式,還具有如下幾個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：一是養(yǎng)殖池塘水體可以實(shí)施循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)零排放，減少養(yǎng)殖水體的自身污染；二是可以實(shí)現(xiàn)池塘進(jìn)行工程化管理，全程監(jiān)控，減少病害的發(fā)生和藥物的使用，提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全；三是流水式水槽末端設(shè)置吸污系統(tǒng)，能有效收集養(yǎng)殖魚類的排泄物，從根本上解決了池塘養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)和污染問題。而且收集的魚類排泄物，通過沉淀脫水處理，就能變成高效有機(jī)肥，用于蔬菜、瓜果、苗木的種植。

這種流水式養(yǎng)魚水槽，選擇合適的養(yǎng)殖品種和配合飼料及配備相應(yīng)功率的發(fā)電機(jī)十分重要。選擇的品種以市場(chǎng)銷售好、價(jià)高質(zhì)優(yōu)的名優(yōu)水產(chǎn)品種為佳；配合飼料以正規(guī)廠家生產(chǎn)的粗蛋白含量在32%～40%之間的膨化飼料為宜；定期維護(hù)檢查發(fā)電機(jī)的運(yùn)行情況，以備不時(shí)之需。

這種循環(huán)流水養(yǎng)魚模式水質(zhì)管理很重要，特別要注意池塘大循環(huán)的水質(zhì)管理，要建設(shè)相應(yīng)推水設(shè)施，保證池塘水體大循環(huán)的微流狀態(tài)，同時(shí)種植相應(yīng)的挺水植物及搭養(yǎng)花白鰱等濾食性魚類調(diào)節(jié)水質(zhì)，保障大水體良好的水質(zhì)。