文/ 德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 駱蘭平

/ 武城縣畜牧漁業(yè)發(fā)展中心 王青娟

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈，是人類珍貴的生物多樣性糧食資源之一，是植物界全蛋白谷物，蛋白質(zhì)含量和牛肉相當(dāng)，單體植物即可

防控措施

1.小麥播種前及麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)行淺耕滅茬，及時(shí)清理田邊雜草。冬春進(jìn)行灌溉，早春進(jìn)劃鋤鎮(zhèn)壓，秋季中耕除草，可大量殺傷和掩埋蟲體，防效明顯。

2.水澆麥田可在灌水時(shí)振動(dòng)麥株，振落蟲體，并在入水口處攪動(dòng)水流?；鞚岬哪嗨蓪Ⅺ溨┲胝秤谕帘?，使其難以脫身而致死，殺蟲效果可達(dá)80%以上。

3.藥劑防治。冬小麥返青后，選當(dāng)?shù)丶t蜘蛛發(fā)生較重麥田進(jìn)行調(diào)查，隨即取5 點(diǎn)，每點(diǎn)查33 厘米，下放白塑料膜或盛水的盆，輕拍麥株，記載落下的蟲數(shù)。當(dāng)平均每33 厘米行長(zhǎng)有200 頭以上，且上部葉片面積20%有白色斑點(diǎn)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行藥劑防治。

藥劑可選用阿維菌素類農(nóng)藥(如蟲螨克、齊螨素等)，20%噠螨靈可濕性粉劑1000 ～1500 倍液或50%馬拉硫磷2000 倍液。滿足人類基本營(yíng)養(yǎng)需求。藜麥適宜所有人群食用，為最適宜人類的全營(yíng)養(yǎng)食品。藜麥耐寒、耐旱、耐鹽。 2019 年，齊河縣種植的“山引1號(hào)”“山引2 號(hào)”，種植面積800 畝，測(cè)產(chǎn)平均畝產(chǎn)250 公斤，首次在平原地區(qū)規(guī)?；嚪N藜麥成功。

1.選用良種。藜麥生長(zhǎng)氣候條件要求無(wú)霜期大于120 天，平均溫度15 ～20℃，花期和灌漿期溫度低于32℃。要根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和生產(chǎn)條件選擇已鑒定的優(yōu)質(zhì)品種，避免未經(jīng)試驗(yàn)試種的跨區(qū)引種。

2.整地施肥。藜麥忌重茬，可與小麥、豆類等作物輪作。土壤墑情差的地塊要灌底墑水。深翻整地，一般深翻25 ～45 厘米，平整無(wú)坷垃。播前施足底肥，畝施有機(jī)肥1.5 ～3 噸，全生育期每畝施尿素5 ～10 公斤、磷酸二銨10 ～20 公斤、硫酸鉀3 ～5 公斤。

3.適期播種。要選擇抗病品種，播前進(jìn)行種子消毒和包衣。一般在4 月下旬至5月中旬播種，每畝播量200～400克，撒播、條播或穴播，最好是地膜覆蓋穴播，行距30 ～50 厘米，株距15 ～30 厘米，播深2 ～3 厘米。

4.田間管理。出苗后5 ～6 葉間苗，幼苗8 ～10 葉定苗，每穴留苗1 ～2 株。現(xiàn)蕾開花期注意澆水，中后期不澆水，防止倒伏。根據(jù)土壤肥力情況施肥，可在初花期每畝用50 克硼肥+100 克磷酸二氫鉀兌水葉面噴施。

5.病蟲害防治。藜麥常見的病蟲害為葉斑病、霜霉病、莖（根）腐病、病毒病、立枯病及金針蟲、蠐螬、螻蛄、地老虎。發(fā)現(xiàn)病株時(shí)及時(shí)摘除病葉，必要時(shí)整株拔除。可采用黃板誘蚜等物理措施防治害蟲。對(duì)發(fā)病較重地塊，采用合適藥劑防治，防治葉斑病可噴施25%多菌靈可濕性粉劑300 ～500 倍液、68%甲霜靈錳鋅800 ～1000 倍液，防治莖（根）腐病可用銅制劑灌根，防治立枯病可在發(fā)病初期用30%惡霉靈水劑1500 倍液噴澆根莖部。

6.適時(shí)收獲。在葉片變黃發(fā)紅、大多脫落時(shí)，即蠟熟期即可收獲。收貨后及時(shí)晾曬，防止籽粒霉?fàn)€變質(zhì)。