張羅靜 王小明 唐浩娜 魏忠科

摘 要：中蜂是以雜木樹為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲，有利用零星蜜源植物、采集力強、利用率較高、采蜜期長及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強，消耗飼料少等優(yōu)點，非常適合中國山區(qū)定點飼養(yǎng)。分析鎮(zhèn)巴縣當前中蜂養(yǎng)殖現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在的問題，針對問題探討對策。

關(guān)鍵詞：中蜂;發(fā)展現(xiàn)狀;對策

一、發(fā)展現(xiàn)狀

中蜂，在本地也叫“土蜂”，是我國土生土長的獨有的寶貴蜂種。鎮(zhèn)巴縣養(yǎng)殖中蜂歷史悠久，范圍較廣，不管是矮山區(qū)，還是高山區(qū)均有中蜂養(yǎng)殖分布，是鎮(zhèn)巴縣林下經(jīng)濟（林蜂模式）突破發(fā)展的重要組成內(nèi)容。隨著脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)項目推進，因其投資小、見效快、資源消耗少等特點，已成為鎮(zhèn)巴縣農(nóng)民致富增收的一條有效途徑。可以說“蜂產(chǎn)業(yè)是真正的綠色產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)”。這也引起了各級政府的高度重視，制定了相應(yīng)的扶持政策，并把中蜂養(yǎng)殖當成一項重要產(chǎn)業(yè)來抓。據(jù)統(tǒng)計，截止2018年底，全縣中蜂養(yǎng)殖規(guī)模達28889箱，涉及養(yǎng)殖農(nóng)戶5398戶，其中貧困戶2558戶，產(chǎn)量150余噸，產(chǎn)值達1500余萬元。

二、有利條件

1.中蜂分布廣。目前鎮(zhèn)巴縣中蜂養(yǎng)殖在20個鎮(zhèn)（辦）、三個國有林場均有分布。養(yǎng)殖規(guī)模達2000箱以上的鎮(zhèn)達5個，其中三元鎮(zhèn)養(yǎng)殖規(guī)模最大，達3205箱，占全縣總規(guī)模的11.1%，該鎮(zhèn)涼橋、紅魚、雙河、柳壩、太坪等5個村養(yǎng)殖規(guī)模達300箱以上。

2.氣候適宜。鎮(zhèn)巴縣屬北亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，日照充足，年平均氣溫13℃左右，無霜期236d，年降水量平均在1250mm左右，適合中蜂的生長和繁衍。

3.蜜粉資源豐富。鎮(zhèn)巴縣森林資源豐富，森林覆蓋率達67.4℅，生態(tài)植被良好，境內(nèi)的巴山林、星子山、后坪等國有林區(qū)，原始風貌濃郁，自然生態(tài)獨特，生物資源珍貴集中，成了中蜂的“生態(tài)樂園”，是天然的動植物基因庫。主要蜜源有油菜、刺槐、板栗、椴樹、李樹、桃樹、漆樹、薔薇科植物等。

4.經(jīng)營主體不斷壯大。近年來，由于蜂蜜價格的不斷攀升，一部分有識之士和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員，紛紛加入到養(yǎng)殖中蜂的“甜蜜”事業(yè)中來，迅速擴大了全縣養(yǎng)殖規(guī)模，全縣已有集中式養(yǎng)殖點72個，養(yǎng)殖規(guī)模達5699箱，占養(yǎng)殖總規(guī)模的19.7%，實現(xiàn)了以分散養(yǎng)殖模式向集中規(guī)模養(yǎng)殖的有效轉(zhuǎn)變。

三、存在的主要問題

鎮(zhèn)巴縣發(fā)展中蜂養(yǎng)殖雖然歷史悠久，資源豐富，無工業(yè)污染源，但還處在生產(chǎn)無序封閉，產(chǎn)量低下，養(yǎng)殖方式原始技術(shù)落后，配套服務(wù)缺乏，政策和技術(shù)支撐不足的落后階段。

1.養(yǎng)殖技術(shù)落后，管理粗放，產(chǎn)量低下。鎮(zhèn)巴縣的中蜂養(yǎng)殖仍以傳統(tǒng)的立式方箱、橫式圓桶為主，過箱活框養(yǎng)殖較少，養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平落后。據(jù)調(diào)查，單箱產(chǎn)量最多的達20～30kg/箱，最少的產(chǎn)蜜3～5kg/箱，甚至部分絕產(chǎn)。

2.養(yǎng)殖規(guī)模小、價格低，銷路不暢。鎮(zhèn)巴縣蜂產(chǎn)業(yè)仍是各自為陣，處在小養(yǎng)殖場、小加工廠、散裝賤賣的階段。全縣中蜂養(yǎng)殖規(guī)模雖達5398戶，但養(yǎng)殖規(guī)模在30箱以下的散戶5116戶，占了養(yǎng)殖戶的94.8%，30箱以上的大戶僅有210戶，占養(yǎng)殖戶的3.9%，集中養(yǎng)殖戶72戶，占養(yǎng)殖戶的1.3%。由于沒有品牌，蜂農(nóng)分散，市場銷售價格一直很低，蜂農(nóng)沒有得到應(yīng)得的實惠。

3.養(yǎng)蜂人員年齡老化，素質(zhì)不高。鎮(zhèn)巴縣養(yǎng)蜂規(guī)模普遍小，平均年齡在50歲以上，蜂農(nóng)掌握技術(shù)途徑單一，文化素質(zhì)偏低、小農(nóng)經(jīng)濟意識較濃，養(yǎng)蜂新技術(shù)難以推廣。

4.養(yǎng)殖點布局亂、效益差。特別是近兩年，依托中蜂養(yǎng)殖項目帶動貧困戶發(fā)展的一批養(yǎng)殖點，在選擇養(yǎng)殖地點時，缺乏科學布局，養(yǎng)殖效益較差。

四、發(fā)展對策

1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全體制機制。要加強對養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)，理順蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體制機制，落實牽頭抓總部門。養(yǎng)蜂業(yè)屬林下經(jīng)濟的發(fā)展范疇，應(yīng)由林業(yè)部門主管，市監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、經(jīng)貿(mào)局、科技局配合，在林業(yè)局設(shè)立專門的養(yǎng)蜂管理機構(gòu)。全面負責蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制，行業(yè)標準制定，引進并推廣新技術(shù)、新方法，積極開展試驗示范，從業(yè)人員培訓，以提升蜂農(nóng)管理水平，助推該項產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

2.提升服務(wù)水平，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。一是加強技術(shù)培訓，組建中蜂養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)團隊，深入養(yǎng)殖戶開展調(diào)查研究和技術(shù)交流，全面提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)支撐，解決蜂農(nóng)缺乏的育王、分群、防病蟲、補飼、采蜜等技術(shù)難題。二是建立養(yǎng)殖示范點，輻射帶動發(fā)展，要做到科學規(guī)劃，合理布局，確保蜂群自然有序擴張。三是探索“農(nóng)戶+基地+龍頭企業(yè)”和“托管式”集中養(yǎng)殖等模式，鼓勵企業(yè)做大做強，依據(jù)規(guī)模、產(chǎn)量、帶動貧困戶增收等情況，對帶動力強的示范點實行產(chǎn)業(yè)獎補，增強示范帶動效果，輻射更多群眾從該項產(chǎn)業(yè)中受益。杜絕以直接分發(fā)的方式，讓群眾散養(yǎng)造成蜂群損失，降低投資風險。

3.實現(xiàn)融合發(fā)展，擴大中蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模。一是與全縣產(chǎn)業(yè)總體布局融合發(fā)展，將中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展同安排同部署。當前，雖然中蜂養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)值在全縣的GDP中占比還較低，收益還比較差，但隨著人們生活水平的不斷提升，鎮(zhèn)巴縣良好生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的“百花蜜”，葡萄糖和果糖含量高。二是與貧困群眾增收致富融合發(fā)展。中蜂養(yǎng)殖具有投資小、見效快的特點，布局合理，管理到位，就能實現(xiàn)當年增收。三是要與鄉(xiāng)村振興融合發(fā)展。充分利用鄉(xiāng)村振興和退耕還林等項目建設(shè)培植蜜源，做到喬灌草藤相結(jié)合，造林與造景相結(jié)合，形成四季有花有景、蜜源充足、產(chǎn)業(yè)興旺的局面，既推動了鄉(xiāng)村環(huán)境改善，又彌補了蜜源不足的問題，實現(xiàn)多贏。四是與全域旅游融合發(fā)展。將中蜂養(yǎng)殖點建成蜂蜜采收體驗區(qū)，讓游客參與采蜜，了解蜂蜜生長過程，增強蜂文化的內(nèi)涵，帶動旅游業(yè)發(fā)展。

4.延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。一是要充分利用鎮(zhèn)巴縣生態(tài)良好的資源優(yōu)勢，開發(fā)藥用蜂蜜，提升產(chǎn)品的質(zhì)量，增強市場競爭力。二是要打造鎮(zhèn)巴系列蜂產(chǎn)品品牌，依托政府與西農(nóng)大、陜西理工、蘇陜協(xié)作等科研和幫扶平臺，大力開發(fā)蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂花粉、蜂毒和蜂膠的研發(fā)，延長產(chǎn)品鏈條，提升附加值，提升綠色GDP含量。三是舉辦蜂蜜品質(zhì)評選大賽，一方面積極引導(dǎo)蜂農(nóng)樹立品質(zhì)第一的觀念，挖掘鎮(zhèn)巴縣蜂產(chǎn)品資源，對品質(zhì)好產(chǎn)量高的養(yǎng)殖戶進行獎勵，提升發(fā)展動力和信心;另一方面鼓勵支持蜂農(nóng)參加省內(nèi)外蜂產(chǎn)品評選大賽，提升鎮(zhèn)巴縣蜂產(chǎn)品知名度。四是加強地理標志產(chǎn)品認證，統(tǒng)一行業(yè)標準，提質(zhì)增量，不斷拓展營銷渠道，帶動鎮(zhèn)巴縣中蜂產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展的快車道。