趙傳賢

摘 要：本文主要介紹了無公害糯玉米栽培技術(shù)，通過選擇種植的用地、選擇玉米種子的品種、種植玉米的方式以及對土地的管理等方面，來給今后糯玉米栽培提供參考。

關鍵詞：種植;采收;品質(zhì)

糯玉米，又叫粘玉米或蠟質(zhì)型玉米，由于其栽培技術(shù)較為簡單、而且生長周較期短，并且具有較高的經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值和加工價值，所以受到玉米產(chǎn)業(yè)者的歡迎。在玉米被引入中國后，由于受到土地的影響，玉米基因突變，并通過人為的進行干預而逐漸出現(xiàn)了糯質(zhì)類型。

一、選擇種植用地

由于糯玉米在種植的過程中，需要保持種植環(huán)境空氣的清潔，所以需要選擇地勢平坦、土層較厚的地區(qū)，并且需要保證種植地區(qū)3km以內(nèi)沒有高污染源。

二、播種方式

為了使糯玉米品質(zhì)不受到其他玉米的影響，所以在種植的過程中，需要將糯玉米與其他玉米進行隔離，以免其他玉米的花粉飄到糯玉米上。隔離主要有兩種方式：一種是空間隔離，還有一種是時間隔離。一般來說，空間隔離的距離需要300m，但如果有一些天然的屏障，可以適當?shù)膶⑦@個距離縮短，但也需要保障在100m以內(nèi)。對于時間隔離來說，在春天播種的時候，需要與其他的玉米相差20d，而在夏天播種的時候，就只需要相差15d，這樣就可以避免花粉之間互相傳播。對于消費者來說，較為看重糯玉米的形狀，所以在播種糯玉米時，不宜集中起來播種，區(qū)域內(nèi)播種的密度越小，這樣糯玉米生長的就會越好，果實也會越大，形狀也會越好。一般來說，緊湊型的糯玉米每畝只需要播種4000～4500左右。在播種時，可以采用80*40cm的播種方式。每一株糯玉米之間間距差不多只需要在20～30之間，同時每一個坑一般播種1～3株。在播種糯玉米時，可以利用收割機將收獲的小麥秸稈粉碎，并拋灑在種植的土地上。同時在播種時，還需要選擇多功能的播種機械，在播種前，需要精確的分析，并將播種機械的相關數(shù)據(jù)設計好，均勻的播種。在播種前，還需要勘察好土壤的干濕程度，如果較為干，還需要在播種后，進行澆水，從而保證糯玉米能夠順利出苗。

三、合理施肥

與其他玉米相比，糯玉米的采收期較早，所以需要的肥料較大。在施肥的過程中，需要控制好肥料與糯玉米植株的距離，最好保證在10～15cm左右，同時由于一些含磷、鉀等元素的肥料不容易流失，所以在播種的時候可以集中起來進行播種，這樣就有利于植株的根系更好的吸收肥料，有利于糯玉米的發(fā)育。在追加肥料的過程中，最好選在糯玉米幼苗3～4葉齡時進行，并且注意小的幼苗多施肥，大的幼苗少施肥，從而保證營養(yǎng)平衡。由于糯玉米在乳熟期就進行摘穗，所以就不需要在進行施肥。但在灌漿前期，需要根據(jù)之前施肥的量以及幼苗的情況，來進行施肥，在吐絲期，灌水量一般在825～900立方米左右，攻稈肥需要將磷、鉀等元素全部施入，并根據(jù)施入氮肥總量30～40%的氮肥，攻穗肥占追肥總量的一半左右，攻粒肥占10%左右。在施粒肥時，需要著重考慮。同時，為了使糯玉米的果實飽滿，提高糯玉米的外觀，更好地在市場上提高自己的競爭力，可以在葉面噴灑生化制劑。

四、蟲害防治

糯玉米與其他玉米不同，在防止蟲害時有特殊的要求。糯玉米的蟲害主要是苗期的地下害蟲和玉米螟。在選擇農(nóng)藥時，需要選擇一些毒性較小、效果較好的。同時，還需要把控糯玉米生產(chǎn)過程中肥料的使用量;保證綠色生產(chǎn)，也保護了當?shù)氐沫h(huán)境。對于這些情況，需要采取以下的措施：首先，在播種時，可以對種子進行殺蟲，將種子與辛硫磷等一些溶液混合起來進行攪拌，避免蟲子對種子的危害，提高糯玉米的產(chǎn)量。其次，在糯玉米生長期，可以利用玉米螟的天地赤眼蜂來進行抵御。但如果是特別需要化學藥劑，也只能選用一些危害性較小的農(nóng)藥。最好做到少用、早用，這樣技能做到有效地控制害蟲，又能減少糯玉米的毒性，從而生產(chǎn)出安全無害的糯玉米產(chǎn)品。

五、及時采收

為了保證糯玉米的品質(zhì)，就需要及時進行采收當觀察到果穗上的苞葉松動，種子飽滿有光澤，這個時候就可以進行采摘。在正常情況下，經(jīng)過授粉25d就能進行采集，由于期品種不同，其口感也會不同，同時其采摘的時間不同，也會導致其口感有偏差。采摘的時期不同，就會導致糯玉米口感的不同，也會影響其售貨價格，采摘過早，糯玉米的籽粒含水量過多，味道較淡;采摘時間延遲，糯玉米的糖分就會轉(zhuǎn)化成淀粉，從而導致糯玉米表皮變厚，同時甜味降低。糯玉米的采摘期還會受到種植的地區(qū)以及種植地區(qū)的氣候所影響，同時由于其灌漿速度快，所以采集最好能夠在3d以內(nèi)就完成。而且由于采摘后的糯玉米很難保鮮，隨著時間的推移，其口感會越來越差，所以在采摘后，需要立即進行加工并上市。為了保證糯玉米的口感不變最好采摘和加工能在10個小時之內(nèi)完成，同時為了避免浪費，需要估計其銷售量以及最大的加工量，來進行采集。如果糯玉米采集數(shù)目過大，遠遠超過其銷售量和加工量，則最好將其放入低溫環(huán)境中保存，以免果實中水分的散失。

六、結(jié)語

綜上所述，糯玉米的市場前景十分好，同時為了保證糯玉米的品質(zhì)，需要在播種的過程中提高栽培技術(shù)的準確。

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