王莉莉

摘 要：主要從品種選擇、育苗、定植、病蟲害防治等方面介紹辣椒無公害栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：日光溫室;辣椒;無公害;栽培技術(shù)

一、生產(chǎn)基地環(huán)境條件

1.環(huán)境條件

（1）景觀環(huán)境景觀條件要求見表1。

（2）前茬連續(xù)栽培常規(guī)（非無公害）設(shè)施農(nóng)作物不超過3年，前茬為非茄果類蔬菜作物。

2.土壤條件。土壤耕層深厚，地勢平坦，排灌方便，土壤結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，有機質(zhì)含量15g/kg以上，堿解氮含量50mg/kg以上，速效磷含量20mg/kg以上，速效鉀含量70mg/kg以上，土壤pH6～8.0，土壤全鹽含量不得高于3g/kg。

3.環(huán)境質(zhì)量。符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的要求。

二、種子

品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的辣椒品種。地方品種有七寸紅，雜交種有隴椒2號、綠亨1號、改良豬大腸、杭椒5號等。

1.種子處理。a）用55度溫水浸種10分鐘，放入冷水中冷卻淘洗，然后種子在恒溫水中預浸8～10h，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘：或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1h，洗凈后曬干催芽（防早晚疫病及炭疽病，防病毒?。?。b）用種子量0.3%的50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑拌種，撈出沖洗干凈后播種（防軟腐病、瘡痂病）。

2.培育無病蟲壯苗。

（1）壯苗指標，株高20～25cm，葉片肥厚，葉色濃綠，苗齡80～100d，有8～10片真葉，帶花蕾，節(jié)間短，莖粗0.5cm以上，根系發(fā)達，無病蟲。

（2）育苗場地及時間：育苗場地應(yīng)與生產(chǎn)田隔離，育苗時間根據(jù)定植時間倒推，保證100d苗齡。

（3）育苗土配制，用近3～5年內(nèi)未種過茄科蔬菜的園土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥混合，有機肥比例不低于30%。

（4）育苗床上消毒。a）用百菌清煙熏劑有效成分45%，每畝棚室每次用0.2～0.25kg，放置多個燃點，有里向外移次點燃，每隔7～10d熏一次，連熏2～3次。b）用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，每平方米苗床用藥8～l0g與15～30g細土混合，播種時1/3鋪苗床中，2/3蓋在種子上。

3.定植前的準備。每年2月2日每畝施入優(yōu)質(zhì)高溫腐熟的有機肥6000kg，二銨40kg，復合肥50kg，深翻細耙后起壟，壟高20～25cm，壟面寬70～75cm，壟距50cm。

4.定植。

（1）定植時間。通渭縣日光溫室早春茬辣椒一般在2上旬定植（不能定植在冬茬主要是連續(xù)陰天比較多，菜苗較軟）。

（2）定植密度及方法。株行距35～40×40cm，選擇無病蟲有8～10片真葉，約100d苗齡的優(yōu)質(zhì)壯苗，在晴天上午10時前或下午4時后破膜定植，畝保苗5500～6000株（雙苗定植），邊栽邊澆穩(wěn)根水，整棚栽滿后，澆一遍透水保溫緩苗。

5.定植后管理。

（1）溫度管理，緩苗期白天溫度保持25～30℃，夜間15～18℃。7—10d后緩苗期結(jié)束，及時查苗補苗，并中耕松土。開花結(jié)果期，氣溫不能低于12℃。

（2）肥水管理，辣椒坐住后，結(jié)合澆水開溝追施或穴施尿素，每667平米15kg，或腐熟餅肥50kg。

（3）其它管理，及時整枝打權(quán)，加強通風，中耕除草，摘除枯黃病葉。

三、病蟲防治

1.農(nóng)業(yè)防治：實行輪作，合理密植，早期發(fā)現(xiàn)病毒病和疫病時，及時拔除病株，帶出田外燒毀或深埋，及時分批采收，減輕植株負擔，以保證商品的品質(zhì)，促進后期果實膨大。采收過程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。

2.物理防治：

（1）用懸掛粘蟲板和黃板誘殺蚜蟲，掛在行間或株間，高出植株頂部，每667㎡約30～40塊，當黃板上粘滿蚜蟲時，需及時更換粘板。

（2）頻振式殺蟲燈防治，集光、波、色、味四種誘蟲方式與一體，誘殺害蟲。

3.化學防治：藥劑防治優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，在晴朗天氣也可噴霧防治，注意輪換用藥，合理混用。

（1）疫病。用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液連續(xù)噴施2～3次，或用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑（WP）500倍液，灌根1～2次。70%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。

（2）病毒病。a）早期防治蚜蟲。用10%敵殺死乳劑1000倍液噴霧防治。b）初發(fā)病用20%病毒A可濕牲粉劑400倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，隔7～10d噴1次，連噴2次。

（3）煙青蟲。用1.8%阿維菌素乳油2000倍液或大功臣1000倍液防治。

（4）白粉病。用45%白菌清煙劑250g/畝次或65%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液防治。

四、收獲及后續(xù)管理

1.采收。及時分批采收，減輕植株負擔，以保證商品果的品質(zhì)，促進后期果實膨大。

五、結(jié)語

隨人們的生活水平的提高，辣椒是人們餐桌上常見的食物，研究證明辣椒中含有重要的營養(yǎng)保健成分，富含維生素C，維生素A，辣椒素有芬芳的辣椒味，能促進食欲，幫助消化的作用。我國辣椒干和辣椒粉遠銷亞洲美洲等地，近年來辣椒面積不斷擴大，成為人們喜愛的蔬菜之一。

參考文獻：

[1]王鐸.無公害日光溫室辣椒栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012（5）.

[2]鄧琴玉.日光溫室辣椒無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2015（18）.