楊紹意

摘 要：茶作為我國傳統(tǒng)的飲品之一，在飲食文化中有著非常重要的地位，但隨著社會生活品質(zhì)的不斷提高，人們對茶的品質(zhì)有了更高的要求。因此，在當(dāng)前的茶葉種植中，相關(guān)種植單位與人員要不斷的提高茶葉種植技術(shù)，使種植出的茶葉能夠有較好的質(zhì)量。本文主要就山區(qū)茶葉種植技術(shù)與管理策略進行分析探討。

關(guān)鍵詞：山區(qū)茶葉;種植技術(shù);管理策略

茶葉，又可叫做槚、茗等，具體是指茶樹的葉子和芽的部分。茶葉為葉革質(zhì)，外觀呈長圓形或橢圓形，一般生長于丘陵、山地等陽光充足、降水充沛的地區(qū)，像我國長江以南的很多省份都有較大規(guī)模的茶葉種植區(qū)域。但是，雖然當(dāng)前我國許多區(qū)域都有種植茶葉的良好環(huán)境，可還是存在著種植技術(shù)不規(guī)范和管理制度不完善的問題。因此，茶葉種植人員要不斷引進先進的茶葉種植技術(shù)，并做好茶葉的種植管理工作，從而使茶葉產(chǎn)業(yè)能夠得到較好的發(fā)展。

一、山區(qū)茶葉種植技術(shù)分析

雖然當(dāng)前我國的茶葉種植技術(shù)已經(jīng)有了一定程度的發(fā)展，但為了更好的完善茶葉種植體系，種植人員還需在以下幾個方面加以提高：第一，種植人員要做好茶葉的選種技術(shù)應(yīng)用;第二，種植人員要做好茶葉種植的整地技術(shù)應(yīng)用;第三，種植人員要做好茶葉種植的施肥技術(shù)應(yīng)用;第四，種植人員要做好茶葉的病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用。

1.選種技術(shù)分析

為了保障茶葉種植的品質(zhì)，種植人員在進行茶葉種植前必須做好茶葉的相關(guān)選種工作。首先，山區(qū)茶葉種子的選擇，必須根據(jù)種植山區(qū)的環(huán)境狀況而定，像種植人員要選擇與當(dāng)?shù)赝寥?、環(huán)境、氣候等相契合的茶葉品種進行種植;其次，在確定種植茶葉的品種后，種植人員還要做好茶葉種子質(zhì)量的把控工作，像種植人員要選擇那些質(zhì)量高、抗性強，且容易存活的茶葉種子進行種植;最后，種植人員要選擇地勢平坦、土壤肥沃且疏松的區(qū)域進行茶葉種子的種植工作，因為茶葉只有在適宜的環(huán)境中才能得到較好的生長。

2.整地技術(shù)

為了更好的保障茶葉種植的質(zhì)量，種植人員在進行山區(qū)茶葉種植時還要做好土地整改和密度控制的工作。首先，種植人員需根據(jù)種植茶葉的品種，對種植的區(qū)域土地進行相應(yīng)的整改工作，主要是對土壤進行深翻，以保障種植區(qū)域的土壤能夠滿足種植需要;其次，種植人員要根據(jù)土壤中的元素，進行相關(guān)的施肥工作，以保障土壤能夠有足夠的肥力;最后，種植人員需控制好茶樹種植的密度，像可以使用條栽的方法進行茶樹種植，一般來說，這種方式下的種植密度比較適宜茶樹的生長，能夠讓所種植的茶樹都能夠獲得足夠的光照與養(yǎng)分。

3.施肥技術(shù)

為了茶葉能夠更好的生長，種植人員在進行茶葉種植時，還要做好茶葉種植的施肥技術(shù)的應(yīng)用。首先，從茶葉種植的施肥時間來說，茶葉的施肥時間通常是在秋季;其次，從茶葉種植的施肥方式來說，一是，種植人員需施足基肥，二是，種植人員要根據(jù)茶葉的種植情況進行追肥工作。

4.災(zāi)害防治技術(shù)

在茶葉種植過程中，種植人員還要加強災(zāi)害防治技術(shù)的使用，從而更有效的保障茶葉種植的質(zhì)量。具體來說，在山區(qū)茶葉種植中，最常見的災(zāi)害就是干旱和病蟲，而面對這兩種不同的災(zāi)害類型，種植人員要根據(jù)其產(chǎn)生災(zāi)害的原因，做好相關(guān)的防治工作。首先，就干旱災(zāi)害來說，最主要的原因是缺少水分，所以種植人員在進行茶葉種植時，除了要選擇水源充足，土層深厚的區(qū)域進行種植之外，還需做好日常的水源灌溉工作，以保障茶葉生長的水分需要;其次，就病蟲災(zāi)害來說，一般可分為兩步，一是預(yù)防，即種植人員可以用苦參堿礦物油等來減少病蟲的影響，二是治理，即種植人員可選擇生物農(nóng)藥等方式對蟲害進行治理。

二、山區(qū)茶葉種植的管理策略探討

在當(dāng)前我國山區(qū)茶葉種植中，還存在著許多管理不夠規(guī)范的地方，像肥水管理不當(dāng)和缺乏修剪管理等，這些都對種植茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量造成了嚴(yán)重的影響，因此，相關(guān)種植人員要積極的做好茶葉種植的管理工作，以提高茶葉種植的效益。

1.肥水管理工作

在山區(qū)茶葉的種植過程中，種植人員需做好茶葉種植的肥水管理工作。具體來說，要注重以下幾點內(nèi)容：第一，茶葉種植所需的肥料要以有機肥為主，以其他肥料為輔，并按照一定比例搭配運用;第二，種植人員要做好茶樹種植的追肥工作，像對于剛種植的茶樹來說，種植人員就要按照茶樹的生長情況，適當(dāng)追加一定的速效性肥料以促進茶樹生長;第三，種植人員要注重施肥的方式，一般是采用挖坑填埋的方法，但是在填埋后，要讓填埋土壤能高于地面2cm左右的距離，以防止出現(xiàn)土壤下陷的情況。

2.修剪管理工作

種植人員在進行后期管理時，還要做好對茶樹的枝葉修剪工作。具體來說，種植人員要根據(jù)茶樹的生長需要，選擇合適的修剪方法對茶樹進行不同程度的修剪：首先，在對茶樹的樹冠進行定型工作時，種植人員要選擇定型管理的方式;其次，當(dāng)為了讓茶樹更好生長時，種植人員需選擇輕度修剪的方式對茶樹進行細(xì)微調(diào)整;最后，在茶樹需要進行樹冠的整體改造時，種植人員則要選擇重度修剪的方法。

3.采摘管理工作

種植人員在茶葉種植管理過程中，還需做好茶葉的采摘管理工作，因為茶葉采摘是茶葉種植中非常重要的一環(huán)，它不僅關(guān)乎著茶葉的質(zhì)量，也關(guān)乎著茶樹之后的生長。所以，種植人員在進行采摘工作時，一定要按照科學(xué)的方法進行操作。具體來說，有以下幾點內(nèi)容：第一，種植人員要注重采摘的時間，像不同的茶葉就有不同的采摘時間，如春茶來說，主要是在每年的四五月份，一般成熟后就可提前采摘;第二，種植人員要注重采摘的方式，一般是從小面開始，中開面結(jié)束;第三，種植人員要注重采摘后的保存規(guī)范，像要根據(jù)茶葉的新鮮程度進行裝袋處理。

三、結(jié)語

總的來說，為了更好的保障山區(qū)茶葉的種植品質(zhì)，種植人員在進行茶葉種植時，還需將種植技術(shù)與科學(xué)管理相結(jié)合，通過不斷的提高技術(shù)水平和完善管理機制來提高茶葉種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，使山區(qū)茶葉種植能夠走向科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。

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