劉常秀，何正奎

（永靖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 永靖 731600）

1 選擇良種壯苗

1.1 品種選擇

休眠淺、耐低溫、品質(zhì)好的草莓品種，如寧玉、甘露、紅顏、章姬、隋珠、久香、甜查理等。

1.2 優(yōu)質(zhì)壯苗

具有5-6片展開(kāi)葉，葉色濃綠，新莖粗度1厘米以上，根系發(fā)達(dá)，苗重30克以上，無(wú)明顯病蟲(chóng)害。實(shí)際購(gòu)苗時(shí)由于打掉了部分葉片，每100株重約1.5公斤。

2 施底肥

有機(jī)肥1-2噸，或牛糞20方以上，不用雞糞。餅肥200公斤，或豆粕生物菌肥，礦物肥100公斤，氮磷鉀復(fù)合肥30公斤。

3 整地起壟

大壟栽培：壟面上寬40厘米，下寬60厘米，高35厘米，壟溝寬30厘米。

4 定植

4.1 定植

一般是在頂花芽分化后的10天左右定植。鋼架大棚栽培一般在8月下旬至9月初，日光溫室栽培一般在9月下旬至10月初。采取大壟雙行的定植方式，植株距壟沿10厘米，株距15-22厘米，小行距20-30厘米。弓背方向朝向壟溝，遵循“淺不露根，深不埋心，寧淺勿深”的原則。

4.2 澆水

定植后的前7天內(nèi)，每天需采用噴灌+滴灌的方式澆水1-2次，以后依土壤濕度進(jìn)行灌溉，以保證秧苗成活良好。覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

4.3 補(bǔ)苗

留苗5-10%，草莓苗定植在10厘米×10厘米的營(yíng)養(yǎng)缽中，澆足水，擺放在大棚溫室旁，等待補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時(shí)連同基質(zhì)定植在壟上。

5 追肥

5.1 追肥技術(shù)，生長(zhǎng)期適時(shí)追肥

一般采用少量多次的原則。覆膜前穴施后灌水，覆膜后以液施追肥為主，液體肥料濃度以0.2%-0.4%為宜。氮磷鉀合理搭配，補(bǔ)充中微量元素肥，并混施腐殖酸、黃腐酸、氨基酸類(lèi)有機(jī)肥。

5.2 追肥時(shí)期

第一次追肥：緩苗后新葉2-3片時(shí)，氮磷鉀復(fù)合肥3公斤，促進(jìn)新根和植株生長(zhǎng)；第二次追肥：頂花序顯蕾時(shí)，高磷型水溶性肥料4公斤，混施有機(jī)肥，促進(jìn)頂花序生長(zhǎng)；第三次追肥：頂花序果實(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)白膨大時(shí)，此次追肥的施肥量可適當(dāng)加大，以高磷高鉀型水溶性肥料為主，每次5公斤，混施有機(jī)肥；第四次追肥：頂花序果實(shí)采收前期，以高鉀型水溶性肥料為主，混施有機(jī)肥，提高果實(shí)品質(zhì)；第五次追肥：頂花序果實(shí)采收后期，植株因結(jié)果而造成養(yǎng)分大量消耗，及時(shí)追肥可彌補(bǔ)養(yǎng)分虧缺，保證隨后植株生長(zhǎng)和花果發(fā)育，以氮磷鉀平衡型水溶性肥料為主，混施有機(jī)肥。以后每隔15-20天追肥一次，每畝每次施氮磷鉀鉀平衡型水溶性肥料5-10公斤，有機(jī)肥4-6公斤（黃腐酸鉀、氨基酸、腐殖酸類(lèi)）。

6 植株管理

6.1 摘老葉、病葉

摘除葉片應(yīng)根據(jù)草莓的不同生長(zhǎng)階段采取不同的方法。草莓定植之初（7-10天），當(dāng)?shù)谝黄氯~長(zhǎng)出3-5厘米時(shí)，使用剪刀在距離葉柄基部10-20厘米處剪掉老葉，再去掉殘留的葉柄，以利于早發(fā)新根，避免傷口病菌侵入，引發(fā)炭疽病。草莓定植20天后，用手輕觸草莓植株，感覺(jué)草莓扎根緊實(shí)，植株不再晃動(dòng)，并且早上可見(jiàn)葉片有“吐水”現(xiàn)象，說(shuō)明草莓根系生長(zhǎng)良好，已開(kāi)始生長(zhǎng)。如果草莓還有些晃動(dòng)，可一只手扶住根莖部，另一只手帶下葉片。只要植株長(zhǎng)勢(shì)正常，葉片機(jī)能健全，滿(mǎn)足通風(fēng)透光條件，可不摘除葉片。摘除葉片的工作應(yīng)該在晴天的上午進(jìn)行，摘下的葉片裝到塑料袋中，帶出溫室，在遠(yuǎn)離溫室的地方挖坑填埋。

6.2 剪匍匐莖、掰弱芽

當(dāng)植株發(fā)出新葉后，會(huì)不斷發(fā)出腋芽和匍匐莖，必須及早去除剛抽生的腋芽和匍匐莖。在去弱芽時(shí)需根據(jù)不同的品種、秧苗質(zhì)量和株行距，留強(qiáng)壯的腋芽1-2個(gè)，密度大的留1個(gè)壯腋芽，密度小的留2個(gè)壯腋芽。另外，結(jié)果后的花序要及時(shí)去掉。

6.3 赤霉素（GA3）處理

現(xiàn)蕾期，使用濃度為5-10毫克/升，使用量為5毫升/株，藥液噴在苗心，不能過(guò)量。甜查理10毫克/升1-2次，紅顏、章姬、隋珠、寧玉等品種等品種休眠淺，花梗較長(zhǎng)，一般不需要赤霉素處理。低溫期可低濃度噴施保效靈。

7 花果管理

7.1 花期蜜蜂（熊蜂）授粉

每畝棚室放1-2箱蜂，蜜蜂數(shù)量以一株草莓一只以上蜜蜂為宜，注意通風(fēng)口上要用紗布封好，防止蜜蜂飛走。蜜蜂箱一般應(yīng)在花前一周放入，以便使蜜蜂能更好地適應(yīng)棚室內(nèi)的環(huán)境。生活最適溫度是15-25℃，蜜蜂活動(dòng)的溫度與草莓花藥裂開(kāi)的最適溫度（13-20℃）相一致。在棚內(nèi)溫度低于14℃或高于32℃時(shí)，蜜蜂活動(dòng)較遲鈍而緩慢，在晴天上午9點(diǎn)至下午3點(diǎn)，大棚內(nèi)氣溫在20℃以上時(shí)，蜜蜂活動(dòng)非?；钴S，授粉效果很好，注意放蜂期不能使用對(duì)蜜蜂有害的殺菌劑和殺蟲(chóng)劑。

7.2 疏花疏果

一般大果型品種保留第一、第二級(jí)序花和部分第三級(jí)花序，中小型果品種保留1-3級(jí)花序花蕾，對(duì)第四、第五級(jí)花序全部摘去，同時(shí)注意摘去病蟲(chóng)果、畸形果。紅顏一般每株可抽生6-7個(gè)花序，為了增加大果個(gè)，提高質(zhì)量和產(chǎn)量，一般每個(gè)花序只留3-5個(gè)果，也有部分地區(qū)不疏花疏果。甜查理一般不疏花疏果，只摘去病蟲(chóng)果、畸形果。具體留果數(shù)可根據(jù)花梗的粗細(xì)，葉片數(shù)量、大小、厚度、顏色來(lái)決定。花梗粗、葉片多、大而厚、葉色深的品種要多留果，反之要少留果

8 溫濕度及光照管理

8.1 溫度管理

顯蕾前：在扣棚保溫后到花蕾伸出前，一般要求白天24-30℃，夜間12-15℃。（打破休眠需要高溫，白天26-27℃，夜間12-13℃最好）

現(xiàn)蕾期：要求白天25～28℃，夜間8-12℃。

開(kāi)花期：要求白天22～25℃，夜間8～10℃（也與蜜蜂的適宜溫度一致）

果實(shí)膨大期：白天23～25℃，夜間5～10℃。

果實(shí)采收期：白天宜保持20～23℃，夜間5～7℃。

8.2 土壤濕度的調(diào)控

采用滴灌。通常每隔3～5天需灌溉1次，冬季7～15天灌溉1次，每次需灌透土層20～30厘米深，使土壤長(zhǎng)期保持濕潤(rùn)。冬季每次澆水要帶肥，不澆清水。是否吐水是衡量土壤干濕和根系吸水能力的主要參照，以“濕而不澇，干而不旱”為原則。

8.3 空氣濕度

花期一般保持棚內(nèi)濕度60%～70%

8.4 光照控制

草莓在秋冬低溫，短日照條件下，易矮化休眠，為了促進(jìn)植株生長(zhǎng)，抑制其休眠，除采用保溫措施外，還需結(jié)合電照栽培、赤霉素處理才能有效地促進(jìn)植株旺盛生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果。打破休眠：第一高溫處理，白天26-27℃，夜間12-13℃；第二長(zhǎng)日照，日照時(shí)數(shù)大于16小時(shí)。第三利用赤霉素調(diào)節(jié) 5-10mg/L。