人為什么要吃野味？很多時候只是由于獵奇或炫耀心理使然。事實上，總體而言，野生動物的營養(yǎng)價值并不比家養(yǎng)動物好多少。

在野味市場，不同種類的野生動物被關(guān)在極狹小的籠子里。這種條件下，動物很容易患病，也給病毒互相傳播提供了溫床。野生動物身上的病毒，人類可能從未接觸過，一旦發(fā)生變異，進而傳播到人身上，我們沒有充分的免疫力進行抵抗。

人類與野生動物本應(yīng)有一個安全距離。距離產(chǎn)生美，空間和時間上的距離是屏蔽人類免受儲存在野生動物個體身上的各種病原體（其中包括人獸共患病原體）侵擾的屏障。隨著人類活動范圍逐漸擴張，與野生動物的接觸越來越頻繁，人與野生動物之間的中間屏障逐漸消失，不僅侵占了它們的生存空間，也給人類自身帶來了極大風險。

（摘自《文匯報》）