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        打燒餅的李響亮

        2020-03-16 08:29:54胡正彬
        金山 2020年12期
        關(guān)鍵詞:煤礦

        胡正彬

        15歲,李響亮就不上學(xué)了,父親憂愁地看著他,說(shuō):“不用心讀書(shū),你就得出力干活。”

        父親是打燒餅的,跟母親一起,在街口賣了幾十年的燒餅了,李響亮一下學(xué),母親就退下來(lái)了,給李響亮騰位子。

        從此,李響亮跟著父親,早出晚歸地守著燒餅攤,一年忙到頭,除了年三十能休一天。對(duì)此,李響亮也毫無(wú)怨言,父親能受得了,自己就能受得了。并且,李響亮真的喜歡打燒餅,把軟乎乎的一面團(tuán),變成黃澄澄的香氣撲鼻的大燒餅,在李響亮的心里,是一件挺有成就的事,跟變魔術(shù)差不多。

        干自己喜歡的事情,怎么會(huì)累哩!

        不幾年,李響亮打燒餅的技術(shù),就趕上父親了。

        25歲那年,李響亮結(jié)婚了,媳婦是父親燒餅攤旁邊蹦爆米花老汪的女兒。

        李響亮一結(jié)婚,父親就退休了,父親戀戀不舍地望著自己的燒餅爐子,深情地說(shuō):“孩子,爹也沒(méi)本事,只能留給你這一套家當(dāng),從此以后,吃肉還是喝風(fēng),就看你們的了?!?/p>

        兩口子都是明事理的人,毫不猶豫地接過(guò)擔(dān)子,無(wú)怨無(wú)悔地干了起來(lái),冬天冷夏天熱,刮風(fēng)下雨打雷落雪,從沒(méi)耽誤過(guò)二人的工作,甚至年三十,還出一上午攤。

        又過(guò)了幾年,李響亮的表哥當(dāng)上了一家煤礦的副礦長(zhǎng),表哥說(shuō):“別打燒餅了吧,挺辛苦的,也掙不了幾個(gè)錢,我們礦食堂正招臨時(shí)工,十年一個(gè)合同,干好了,還可以續(xù)簽,每天工作八小時(shí),早中晚三班倒,工資月月開(kāi),不拖欠。”

        表哥說(shuō)的也有道理,那就去試試,要是比打燒餅合算,就干下去,要是不合算,還回來(lái)打燒餅,反正手藝在自己身上,丟不了。

        就去了,干了一段,挺適應(yīng)的,大食堂里也機(jī)械化了,洗菜、和面、蒸饃、壓面條、淘米、做飯,重活累活都讓機(jī)器干了,煎炸燉炒,都是家常菜,也不比打燒餅難。都是室內(nèi)活,冬天有暖氣,夏天有涼氣,冷不著熱不著;四季的工作服,單位都發(fā),連買衣服的錢都省了;過(guò)年過(guò)節(jié),還發(fā)福利,米面油肉蛋奶,什么都發(fā),國(guó)企就是好;還不加班,干夠八小時(shí),就有人接你的班,想加班都沒(méi)機(jī)會(huì)。

        更讓兩人高興的是,每月居然還有四個(gè)休班。兩口子一起休,趕上休班就睡個(gè)懶覺(jué),睡到半上午,去街上買點(diǎn)菜,去父母家或者岳父母家,跟老人一起做做飯,說(shuō)說(shuō)話。生活也有了節(jié)奏,有了抑揚(yáng)頓挫。

        幾年后,李響亮聽(tīng)說(shuō)其他單位都雙休了,很羨慕,說(shuō):“要是我們一個(gè)月能休八個(gè)班就好了,剩下時(shí)間,我們還能把燒餅爐子推出來(lái),掙點(diǎn)外快?!毕眿D說(shuō):“你就知足吧,別這山望著那山高了,還有開(kāi)不下工資的單位哩?!?/p>

        李響亮笑了:“也就想想而已。”

        轉(zhuǎn)眼十年過(guò)去了,這幾年,煤礦提倡減人提效,機(jī)器替代人,下井干活的人少了,吃飯的也就少了,李響亮兩口子的合同,也續(xù)不下去了,不過(guò),礦上挺夠意思的,給了每人幾萬(wàn)塊錢的返鄉(xiāng)費(fèi),加上這些年的積蓄,兩人買了一套房子。再想經(jīng)營(yíng)點(diǎn)買賣,可惜手里也沒(méi)余錢了,還是打燒餅吧,打燒餅本錢小,周轉(zhuǎn)快。

        干了一個(gè)月,李響亮覺(jué)得累,跟媳婦說(shuō):“要不,咱也跟上班時(shí)一樣,一個(gè)星期歇一天?!毕眿D說(shuō):“我也想歇,可咱掙的是日工資,一天不出攤,就一天沒(méi)收入,不比在煤礦,歇班還有工資,這么多張嘴,就靠咱兩個(gè)哩。”李亮亮說(shuō):“錢是掙不完的,生活要有品質(zhì)?!毕眿D說(shuō):“就是錢夠花,也不能歇,你一歇,老客戶們來(lái)了,找不到我們,還以為我們不干了,就找別人去了,客戶就丟了?!崩铐懥琳f(shuō):“去的去來(lái)的來(lái),只要質(zhì)量好,總會(huì)有客戶的?!毕眿D說(shuō):“要是累了,你就歇一天吧,我自己也能對(duì)付?!?/p>

        李響亮說(shuō)好,咱們輪著休,下星期你休一天,我出攤。

        第二天,媳婦五點(diǎn)走的。媳婦走后,李響亮怎么都睡不著了,翻來(lái)覆去,就是靜不下心來(lái),想:真奇怪,在礦上上班,休班一睡半上午,還有睡不完的瞌睡,怎么今天就睡不著了哩?再想想:還是不放心媳婦。就穿上衣服,又去了。

        媳婦說(shuō):“說(shuō)好的睡個(gè)懶覺(jué),怎么又來(lái)了?”

        李響亮說(shuō):“你在外干活,我在家睡懶覺(jué),覺(jué)得挺過(guò)意不去的?!?/p>

        媳婦笑了:“還有良心,知道心疼媳婦,沒(méi)白嫁給你?!?/p>

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