“回到成都之后，先要買(mǎi)一些蔬菜水果才行，現(xiàn)在很多餐館都暫停營(yíng)業(yè)了，在外面吃飯也不是很放心，還是自己做飯比較安心。”2月3日，在蘭州中川國(guó)際機(jī)場(chǎng)等候登機(jī)返回成都工作的韋先生開(kāi)始規(guī)劃復(fù)工后的一日三餐。

2月3日起，四川部分企業(yè)有序復(fù)工，上班族陸續(xù)返蓉，糧油菜肉等生活物資需求逐漸增加。糧油肉蛋奶等生活必需品的供應(yīng)和價(jià)格等問(wèn)題，備受老百姓關(guān)注。新型冠狀病毒肺炎疫情防控正處于關(guān)鍵期，不少市民選擇一次性“囤貨”，以減少出門(mén)次數(shù)。打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，四川如何保障生活物資充足供應(yīng)，如何確保價(jià)格平穩(wěn)？

供應(yīng)穩(wěn)定，居民就近購(gòu)買(mǎi)安全便捷

1月30日，在成都市武侯區(qū)十七街紅旗連鎖超市，市民王軍華買(mǎi)了一箱牛奶，“家里牛奶喝完了，其他東西都不缺，用完了再來(lái)買(mǎi)?！背泄ぷ魅藛T介紹，這段時(shí)間延時(shí)營(yíng)業(yè)，每天早上7時(shí)45分開(kāi)門(mén)，晚上11時(shí)關(guān)門(mén)，“每天客流量正常，買(mǎi)米、奶、蛋等商品的相對(duì)較多。供應(yīng)都能跟上，沒(méi)特別缺的商品。”

在盒馬鮮生建設(shè)路店，各類(lèi)商品的貨架也是滿滿當(dāng)當(dāng)。成都盒馬總經(jīng)理桑海歐表示，因蔬菜、豬肉需求強(qiáng)勁，近期盒馬每日為成都市民準(zhǔn)備了100噸蔬菜、20噸豬肉?！澳壳皞湄浺呀?jīng)是日常的10倍，特殊時(shí)期，一定會(huì)把供應(yīng)做好，盡一切努力讓貨架擺滿?！鄙：W說(shuō)。

不僅是成都市，全省各市（州）都在采取措施，保障商品供應(yīng)。自貢市確定了沃爾瑪、川南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等14家重點(diǎn)企業(yè)承擔(dān)節(jié)日商品供應(yīng)工作;綿陽(yáng)市確定100家商場(chǎng)、超市和流通企業(yè)承擔(dān)節(jié)日商品供應(yīng)工作;阿壩州引導(dǎo)企業(yè)組織糧油食品、蔬菜水果、日用百貨等460多個(gè)大類(lèi)、4860余個(gè)小類(lèi)商品投放節(jié)日市場(chǎng);內(nèi)江市啟動(dòng)全市13家重點(diǎn)流通企業(yè)和27家生活必需品企業(yè)日監(jiān)測(cè)制度;瀘州市及時(shí)發(fā)布縣城區(qū)生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)快報(bào)，掌握主要生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)量與價(jià)格走勢(shì)。

不少企業(yè)也啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案。紅旗連鎖所有門(mén)店春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)，大部分門(mén)店根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)展延時(shí)服務(wù)，公司三大配送中心24小時(shí)待命，保障近3100家門(mén)店商品配送;對(duì)米、面、油及方便食品等，伊藤洋華堂在原有備貨基礎(chǔ)上進(jìn)行了儲(chǔ)備增加;家樂(lè)福采購(gòu)部門(mén)和大倉(cāng)物流加大葉菜、菇類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜等采購(gòu)力度，確保商品不漲價(jià)。

“這幾天大家都不能出門(mén)，就只能來(lái)超市買(mǎi)些蔬菜水果、米面油放在家里備用?！?月29日，在廣漢市百倫百貨超市買(mǎi)東西的市民唐莉說(shuō)，超市里生活必需品貨源充足，未出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，讓大家安心購(gòu)買(mǎi)。

多方行動(dòng)，確保東西好價(jià)格穩(wěn)

2月2日凌晨3點(diǎn)，在成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)門(mén)口，滿載各類(lèi)新鮮蔬菜的大小貨車(chē)正在陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)。市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)內(nèi)，不少蔬菜經(jīng)營(yíng)戶正在清理運(yùn)來(lái)的蔬菜，對(duì)打包好的蔬菜進(jìn)行配送，陳英便是其中一個(gè)經(jīng)營(yíng)戶。

此時(shí)，她正忙著將運(yùn)來(lái)的白蘿卜進(jìn)行打包，送到顧客指定的送貨車(chē)上。陳英是仁壽人，主要在市場(chǎng)做白蘿卜批發(fā)，已經(jīng)做了10多年?！斑@些都是從遂寧過(guò)來(lái)的新鮮菜。我頭天晚上11點(diǎn)過(guò)來(lái)開(kāi)始做批發(fā)，要一直忙到第二天早上八九點(diǎn)鐘?！苯衲甏汗?jié)因?yàn)橐咔椋愑⒄麄€(gè)春節(jié)都沒(méi)休息過(guò)。“以往每年都休息了一個(gè)星期。今年因?yàn)橐咔?，市?chǎng)通知我們?cè)琰c(diǎn)過(guò)來(lái)，為人民服務(wù)嘛?！?/p>

作為成都市最大的批發(fā)市場(chǎng)，每天大量從各地送來(lái)的蔬菜在這里集散，被送往全市大大小小的菜市場(chǎng)和超市。成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)積極對(duì)接各大采購(gòu)商，“蔬菜的日交易量在2500噸左右，與往年同期相比基本持平。但供應(yīng)量明顯高于往年?！笔∞r(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黨永斌說(shuō)，“不僅要保貨源，還要保品質(zhì)。目前正加大與上游產(chǎn)區(qū)的對(duì)接?！?/p>

保供應(yīng)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳等部門(mén)也積極行動(dòng)。1月30日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)“菜八條”，以確保疫情防控期間豬肉、蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品不斷檔、不脫銷(xiāo)。省商務(wù)廳指導(dǎo)市（州）加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，全面摸清當(dāng)?shù)孛酌嬗?、肉菜、禽蛋奶等主要生活必需品?kù)存數(shù)量、保供時(shí)間、補(bǔ)貨渠道、物流運(yùn)輸組織等，制定應(yīng)急投放預(yù)案，確保一旦有需求，第一時(shí)間投放到商超網(wǎng)點(diǎn)。

為監(jiān)測(cè)各類(lèi)商品的供貨情況，省商務(wù)廳已啟動(dòng)應(yīng)急商品數(shù)據(jù)庫(kù)日?qǐng)?bào)、防控應(yīng)急物資市場(chǎng)供應(yīng)總體情況日?qǐng)?bào)、生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)異常波動(dòng)日?qǐng)?bào)、生活必需品市場(chǎng)供求情況周報(bào)4類(lèi)報(bào)告。“將進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控和聯(lián)保聯(lián)供，做好市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、預(yù)警研判工作?！笔∩虅?wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

一鍵下單，“無(wú)接觸配送”送到家門(mén)口

2月8日上午，家住成都市青羊區(qū)恒大翡翠華庭的熊慧群來(lái)到小區(qū)2號(hào)門(mén)，拿到了前一天在美菜商城訂購(gòu)的蔬菜?！胺揽仄陂g不想出門(mén)，這樣買(mǎi)菜很方便?！毙芑廴赫f(shuō)，“之前朋友告訴我可以在美菜網(wǎng)買(mǎi)菜，我登錄了他們的小程序發(fā)現(xiàn)還挺便宜的，就買(mǎi)了一些肉和蔬菜。最近這種送菜服務(wù)很多，接下來(lái)我還會(huì)比較一下，哪家便宜買(mǎi)哪家?！?/p>

美菜商城此前主要服務(wù)餐廳和機(jī)構(gòu)，近日在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)個(gè)人和家庭服務(wù)?！拔覀儾似俘R全，價(jià)格也穩(wěn)定。如果居民收到了菜對(duì)我們的菜品或者服務(wù)不滿意，都是可以退貨的。”美菜商城相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“宅”在家防疫，催生出新的購(gòu)物方式。以前要到現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)物品，現(xiàn)在動(dòng)動(dòng)手指就能完成，不少居民加入了“云”購(gòu)大軍。“云”上的“菜籃子”“米袋子”“藥箱子”帶來(lái)新消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)疫情防控發(fā)揮了重要作用。

2月6日，省商務(wù)廳印發(fā)通知，加大對(duì)電商企業(yè)的支持，保障疫情防控期間有效供給?！半娮由虅?wù)遠(yuǎn)程交易、單獨(dú)配送，既能滿足大家生活需求，又能緩解人員聚集壓力?！笔∩虅?wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

本土電商也在發(fā)揮作用。“這幾天的訂單量比平時(shí)多了50%，我們需要更多人手。”營(yíng)樂(lè)淘是南充市營(yíng)山縣本地電商平臺(tái)，公司總經(jīng)理陳川介紹，近期平臺(tái)銷(xiāo)售額每天超過(guò)15萬(wàn)元，“工人都是雙倍工資，要保障貨品的供應(yīng)。下單后第二天上午就能送達(dá)。”

為滿足顧客“少出門(mén)”的需求，商超紛紛在線上購(gòu)物下功夫。多家家樂(lè)福、舞東風(fēng)、華潤(rùn)萬(wàn)家等商超門(mén)店，均支持線上下單配送。盒馬還推出了“無(wú)接觸配送”服務(wù)，提示用戶下單之后可以與配送小哥通過(guò)電話溝通，減少面對(duì)面接觸，保障用戶和配送小哥的安全。除定時(shí)消毒殺菌外，盒馬對(duì)全部員工進(jìn)行了防護(hù)措施規(guī)范培訓(xùn)，上崗前需測(cè)量體溫、佩戴口罩。

省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步全省還將制訂疫期靈活用工、房租減免，減稅降費(fèi)、信貸和物流補(bǔ)貼等援企穩(wěn)崗政策，指導(dǎo)電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)協(xié)助企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，同時(shí)快速布局電子商務(wù)新基礎(chǔ)設(shè)施，鏈接新的商業(yè)生態(tài)，進(jìn)一步釋放社交、直播等電子商務(wù)新消費(fèi)潛力。（本刊綜合） （責(zé)編/黃薇）