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都說(shuō)“金廚銀衛(wèi)”，有人算了一筆賬，在中國(guó)，除了睡覺(jué)，主婦/煮夫一輩子1/4的時(shí)間都是在廚房里度過(guò)的。裝過(guò)修的人尚且對(duì)自己的廚房各種不滿意，想要拆了重裝，而那些裝修新手，更應(yīng)該從選購(gòu)或者設(shè)計(jì)的源頭入手，做到高效收納、合理功能、完美顏值“三位合一”。本篇將從廚房大件——整體廚柜著手，告訴你什么才是真正適合中國(guó)人的現(xiàn)代廚房。

首先說(shuō)說(shuō)，為什么市面上不少“標(biāo)配櫥柜”是個(gè)“偽命題”，因?yàn)榻^大多數(shù)你在建材城看到的櫥柜，都是照搬西方櫥柜的樣式，是基于歐式飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)的（早餐牛奶面包，午餐沙拉三明治，晚餐土豆培根湯），這與中國(guó)廚房一天三餐開伙的烹飪習(xí)慣嚴(yán)重不符。所以，某些看上去高大上的西式櫥柜，不好意思，用起來(lái)根本水土不服！既然不適合，何來(lái)“標(biāo)配”？

那么，中國(guó)廚房的五大特點(diǎn)是什么？裝修時(shí)怎樣針對(duì)性避坑？有哪些符合國(guó)人“好用又好看”的整體廚柜解決方案？一組圖告訴你！

一、面積小PK選對(duì)廚房布局

國(guó)內(nèi)的中小戶型（面積144 平米以下），廚房平均面積為4-7平米，與西方廚房動(dòng)輒20平的“豪”來(lái)比，在空間設(shè)計(jì)上極具挑戰(zhàn)。

這個(gè)時(shí)候，努力用足每寸面積，合理設(shè)計(jì)冰、洗、切、炒、盛五大做飯區(qū)域，就顯得尤為重要了。設(shè)計(jì)師一般會(huì)將廚房設(shè)置成U型、L型、I型或中島式幾種布局，通常U 型和L 型在使用上更為高效，中島廚房適合大戶型或者開放式廚房結(jié)構(gòu)。設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)，看是否適合房型的同時(shí)，臺(tái)面五區(qū)是否動(dòng)線順暢、一氣呵成。

以我樂(lè)整體廚柜莫蘭迪系列為例，上面這張圖，我樂(lè)家居設(shè)計(jì)師讓洗、切、炒可以輕松實(shí)現(xiàn)三角工作，即使多人共同操作也互不打擾。另外，臨近水槽有一個(gè)多功能瀝水區(qū)，靠近冰箱區(qū)留足了空間用于摘菜備菜……這些小細(xì)節(jié)實(shí)在完美，為中餐習(xí)慣而生!

二、東西多PK設(shè)計(jì)高效收納

中餐基本工具、食材就一大堆，再加上各種煎炒烹炸小電器，無(wú)論怎么做減法，還是有一大堆東西要收納。難怪連德國(guó)人都感嘆——中餐實(shí)在太復(fù)雜了。

很多過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗(yàn)是，即便東西再多，也不要隨意在網(wǎng)上買所謂的收納神器，不僅占用空間，使用起來(lái)還經(jīng)常雞肋。最好的解決方案，是在設(shè)計(jì)之初就將收納功能綜合考慮，做到科學(xué)分區(qū)、合理收納。

我樂(lè)整體廚柜-莫蘭迪系列-地柜收納

東西多，在大膽榨干地柜和吊柜內(nèi)所有空間的同時(shí)，強(qiáng)烈建議增加一組高柜。這個(gè)堪稱“廚房巨人”的櫥柜組成，可以輕松安放若干電器、各種鍋具、若干碟杯和各種干濕廚料等等，擁有超大容量，無(wú)比強(qiáng)大。注意看下直角位置的盲柜/轉(zhuǎn)角柜，自帶聯(lián)動(dòng)拉籃或旋轉(zhuǎn)飛碟，是不是會(huì)好用很多？好的品牌櫥柜，就連死角也能秒變黃金收納！

我樂(lè)整體廚柜-莫蘭迪系列-高柜收納

三、耗時(shí)長(zhǎng)PK培養(yǎng)高效使用習(xí)慣

如前文所言，有人算了一筆賬，在中國(guó)，除了睡覺(jué)，主婦/煮夫一輩子1/4 的時(shí)間都是在廚房里度過(guò)的。而快節(jié)奏的當(dāng)下都市，時(shí)間就是金錢，因?yàn)楦咝ё鲲埗?jié)約出來(lái)的時(shí)間，能顯著提升家庭成員的幸福感。這就像做同樣口味的三菜一湯一樣，一個(gè)人花了25 分鐘搞定，而另一個(gè)人卻要徘徊一個(gè)小時(shí)。

怎么樣才能高效？人們很難一下子改變自己的洗、切、炒速度，配齊洗碗機(jī)、炒菜機(jī)等各種自動(dòng)設(shè)備也非主流，但是，我們可以做到盡可能讓時(shí)間不浪費(fèi)在拿放調(diào)味瓶、廚房?jī)?nèi)無(wú)效走動(dòng)等使用習(xí)慣上，盡量讓使用頻率高的砧板、刀具、鍋鏟、調(diào)味料等東西觸手可及。

我樂(lè)家居第十代智慧廚房在烹飪高效操作上，可謂開了先河。下圖這個(gè)莫蘭迪整體廚柜，用戶可以一眼發(fā)現(xiàn)它與市面櫥柜的與眾不同——在臺(tái)面墻壁區(qū)域，莫蘭迪廚柜新增了7 大中柜模塊，將使用最為頻繁的廚具上墻設(shè)計(jì)。人們可以快捷高效地使用，既避免多次彎腰或轉(zhuǎn)身翻找小物件徒耗時(shí)間，又能減少堆放，避免沾上油污，方便打掃。

我樂(lè)家居第十代智慧廚房-莫蘭迪系列-中柜系統(tǒng)

7 大中柜模塊，隨便拿一個(gè)模塊來(lái)說(shuō)都足夠驚喜。比如下翻刀叉中柜，外表看就是一塊光面，實(shí)際下拉一看，居然隱藏了掛鉤、案板儲(chǔ)放區(qū)，筷籠自帶方便瀝水口，且底部鏤空設(shè)計(jì)，利用空氣流通，100%符合中式廚房的使用場(chǎng)景。讓活兒和東西都最多的切菜備餐區(qū)，一目了然、高效直達(dá)。不禁感嘆，設(shè)計(jì)師的腦洞得有多大，才能如此奇思妙想又實(shí)用滿滿呀！

我樂(lè)家居第十代智慧廚房-莫蘭迪系列-中柜系統(tǒng)

四、凌亂無(wú)章PK高大上整體顏值

很多人對(duì)廚房的感覺(jué)，除了主婦/煮夫，別人基本找不到東西在那兒，甚至有人用凌亂美來(lái)自我安慰。

事實(shí)上，現(xiàn)代化的廚房，在中西結(jié)合之下，完全可以做到“打開門來(lái)好看，關(guān)起門來(lái)好用”。下面這兩張，是我樂(lè)整體廚柜莫蘭迪系列的觀感，看起來(lái)是不是有種置身五星酒店衣帽間的感覺(jué)？只不過(guò)這次，主角是人們千百年來(lái)衣食相依的廚房。

我樂(lè)整體廚柜-莫蘭迪系列

我樂(lè)整體廚柜-莫蘭迪系列

五、不重視人的因素PK科技新體驗(yàn)

國(guó)人的做飯行為大多是單人操作居多，導(dǎo)致很多家庭成員只關(guān)注菜的口味，而忽視了廚房細(xì)節(jié)方面對(duì)主婦/煮夫的人性化，尤其不常做菜的人，很難體會(huì)到底什么樣的廚房才是對(duì)人友好的廚房。

比如多數(shù)廚房裝的是普通白熾燈，這就造成切菜時(shí)剛好背對(duì)燈光，操作昏暗，油煙機(jī)照明又不理想。最佳的解決方案是在吊柜下方安裝燈帶，特別是智能燈光，價(jià)格不高，作用很大，洗菜切菜后濕手不必摸開光，揮手即可感應(yīng)點(diǎn)亮，照亮臺(tái)面操作空間。另外，地柜區(qū)域選用感應(yīng)燈光，也打造無(wú)死角的明亮廚房。

我樂(lè)家居第十代智慧廚房-莫蘭迪系列-智慧燈光系統(tǒng)

總結(jié)：廚房無(wú)小事，中國(guó)廚房多年來(lái)積累了五大通病——面積小、東西多、做飯耗時(shí)長(zhǎng)、整體凌亂無(wú)章、不注重人的體驗(yàn)，但是，只要你慧眼識(shí)珠，選定一個(gè)好的櫥柜設(shè)計(jì)，就能坐享高效收納、合理功能、完美顏值“三位合一”的現(xiàn)代廚房生活。2020年，愿你我，有更美的家！