王科明，孫衍湯，陳潤(rùn)澤，鐘圣赟

海南省林業(yè)科學(xué)研究院(海南省紅樹(shù)林研究院)，海南?？?571100

酸豆(Tamarindus indicaL.)又名羅望子、酸角等，屬于蘇木科酸豆屬喬木[1-2]。原產(chǎn)于熱帶非洲的干旱大草原，亞洲的印度也有酸角園，在東南亞有著重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。酸豆果肉含豐富的有機(jī)酸、糖類、維生素、蛋白質(zhì)、游離氨基酸和礦物質(zhì)等，是加工兒童和老年保健食品和飲料的好原料，亦是抗佝僂病和抗缺鐵性食品的天然優(yōu)質(zhì)配料[3-4]。酸豆對(duì)土壤條件要求不高，在質(zhì)地疏松肥沃的熱帶紅壤、磚紅壤和沖積沙質(zhì)土壤均能生長(zhǎng)發(fā)育良好，而在粘土和瘠薄土壤上生長(zhǎng)發(fā)育較差。酸豆繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)快、結(jié)果早，實(shí)生樹(shù)3a～5a 即可開(kāi)花結(jié)果，7a～8a 進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)年限可持續(xù)60a，壽命則長(zhǎng)達(dá)百年至數(shù)百年。酸豆每年4 月～8 月陸續(xù)發(fā)芽開(kāi)花，9 月～11 月結(jié)果，越冬至翌年3 月～4 月果實(shí)成熟。酸豆具有每年多次開(kāi)花的習(xí)性，但春季開(kāi)花結(jié)果數(shù)量多、果型大、品質(zhì)好[5]。中國(guó)常見(jiàn)分布于云南、廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、海南等?。ǖ貐^(qū)）。海南島的氣候和土壤類型較適合酸豆生長(zhǎng)，在三亞、陵水、樂(lè)東以及昌江和儋州交界地帶（即珠碧江兩岸）等地分布較多，同時(shí)也是三亞市的市樹(shù)，但在海南島還未見(jiàn)到規(guī)?；鸵?guī)范化人工栽培示范種植地。

目前國(guó)內(nèi)外酸豆的研究多集中在果肉的加工利用、酸豆多糖的提取和應(yīng)用及繁殖技術(shù)研究等方面，而對(duì)于種質(zhì)資源收集、評(píng)價(jià)、篩選及抗性育種等方面的研究較少[6-13]。

該研究通過(guò)對(duì)酸豆資源分布的調(diào)查分析，掌握酸豆資源在海南島的分布情況，為酸豆資源的利用和開(kāi)發(fā)奠定基礎(chǔ)。

1 研究區(qū)域概況

海南島位于中國(guó)最南端，地處熱帶地區(qū)，位于18°10′N～20°10′N、108°37′E～111°03′E之間，全島陸地總面積3.54 萬(wàn)km2。地勢(shì)中間高四周低，中部以五指山（海拔1867.1m）和鸚哥嶺（海拔1811.6m）為隆起核心，向外圍逐漸下降，形成山地、丘陵、臺(tái)地、平原環(huán)形地貌。海南島具有典型的熱帶氣候，年均溫23℃～25℃；東部濕潤(rùn)，冬季時(shí)期經(jīng)常陰雨，年降雨量2000mm～2400mm；西部相對(duì)較干燥，年降雨量1000mm～1200mm；南部常見(jiàn)陽(yáng)光普照，且相對(duì)干燥，年降雨量1300mm～2000mm；北部為半濕潤(rùn)區(qū)，年降雨量1400mm～1800mm；中部為山地濕潤(rùn)區(qū)，冬季相對(duì)濕冷，年降雨量1700mm～2000mm。

2 材料與方法

2.1 調(diào)查范圍

該調(diào)查范圍為海南島酸豆資源分布的主要集聚區(qū)，分別為南部的三亞和樂(lè)東、中部的五指山、西部的東方和昌江。

2.2 調(diào)查方法

通過(guò)查詢資料和咨詢林業(yè)部門的方式，采用路線踏查的方法，對(duì)5 個(gè)市縣在踏查線上的酸豆樹(shù)采用每木調(diào)查法，記錄酸豆樹(shù)分布的具體位置和海拔，并測(cè)定其胸徑、樹(shù)高、冠幅等指標(biāo)。

2.3 數(shù)據(jù)處理

利用Excel 2016 對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計(jì)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 酸豆資源分布情況

對(duì)海南島5 個(gè)市縣酸豆資源分布的調(diào)查結(jié)果由表1 可知，共調(diào)查了371 株酸豆樹(shù)，其中五指山市調(diào)查了81 株，其分布海拔范圍為195m～327m，在195m和221m 處分布數(shù)量較多，分別為12 株、11 株；樂(lè)東縣調(diào)查了76 株，其分布海拔范圍為4.7m～68m，在68m 和29m 處分布數(shù)量較多，分別為20 株、13 株；東方市調(diào)查了86 株，其分布海拔范圍為7.5m～22.8m，在18m 和12.3m 處分布數(shù)量較多，分別為16株、15 株；昌江縣調(diào)查了53 株，其分布海拔范圍為10m～117.2m，在38.6m 和42m 處分布數(shù)量較多，分別為10 株、8 株；三亞市調(diào)查了75 株，其分布海拔范圍為-2m～39m，在23m 和10m 處分布數(shù)量較多，分別為16 株、12 株。

表1 酸豆資源分布情況Tab.1 Distribution of Tamarindus indica resources

市縣 緯度序號(hào)昌江縣8 9 1 0 11 12三亞市1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 11 19°26′59.52″N 19°25′26.82″N 19°25′26.11″N 19°26′24.20″N 19°21′0.96″N 18°21′12.7″N 18°18′15.2″N 18°18′45.8″N 18°18′43.7″N 18°19′9.4″N 18°19′3.6″N 18°17′56.0″N 18°18′7.1″N 18°15′29.5″N 18°15′50.9″N 18°16′0.1″N經(jīng)度 數(shù)量/株分布地點(diǎn)108°53′25.95″E 108°49′43.26″E 108°49′30.48″E 108°53′38.37″E 108°57′17.81″E 109°37′53.1″E 109°31′37.2″E 109°32′0.7″E 109°27′51.6″E 109°27′59.2″E 109°28′43.5″E 109°23′25.6″E 109°22′4.4″E 109°29′54.4″E 109°29′46.4″E 109°29′38.1″E海拔/m 42.0 11.0 10.0 38.6 76.0 39.0 3.0 23.0 9.0 3.0 5.0 16.0-2.0 8 6 7 1 0 2 2 3 1 7 6 1 0 6 5 2 6 5 5 1 0 9 12海尾鎮(zhèn)馬地村33 號(hào)海尾鎮(zhèn)柯來(lái)村海尾鎮(zhèn)柯來(lái)村108 號(hào)對(duì)面海尾鎮(zhèn)里仁村海尾鎮(zhèn)王炸村救援702崖州區(qū)梅山鎮(zhèn)荔枝溝吉陽(yáng)區(qū)封塘村天涯區(qū)西河村天涯區(qū)新聯(lián)村天涯區(qū)檳榔村村委會(huì)天涯區(qū)桶井村天涯區(qū)紅土村明珠廣場(chǎng)國(guó)旗旁解放路（門牌819-1）嘉盛花園小區(qū)南門

3.2 酸豆胸徑、樹(shù)高、冠幅及產(chǎn)量的相關(guān)性分析

5 個(gè)市縣酸豆樹(shù)胸徑、樹(shù)高、冠幅和產(chǎn)量的相關(guān)性分析結(jié)果由表2 可知，胸徑與樹(shù)高、徑高比、冠幅的相關(guān)系數(shù)分別為0.501、0.851 和0.469，存在極顯著差異（P＜0.01）；樹(shù)高與冠幅、產(chǎn)量相關(guān)系數(shù)分別為0.552 和0.448，存在極顯著差異（P＜0.01）；徑高比與冠幅的系數(shù)為0.613，存在極顯著差異，冠幅與產(chǎn)量存在極顯著差異（P＜0.01），徑高比和產(chǎn)量的相關(guān)系數(shù)為-0.099，存在負(fù)相關(guān)關(guān)系。

表2 胸徑、樹(shù)高、冠幅和產(chǎn)量的相關(guān)性Tab.2 Correlation analysis of DBH、tree height、crown width and yield

3.3 大徑材酸豆樹(shù)分布

對(duì)酸豆樹(shù)胸徑的統(tǒng)計(jì)分析見(jiàn)表3 和表4。由表3可知，五指山市酸豆樹(shù)的平均胸徑為53.3cm，胸徑超過(guò)100cm 的有5 株；樂(lè)東縣酸豆樹(shù)的平均胸徑為81.8cm，胸徑超過(guò)100cm 的有24 株；東方市酸豆樹(shù)的平均胸徑為78.1cm，胸徑超過(guò)100cm 的有18 株；昌江縣酸豆樹(shù)的平均胸徑為61.9cm，胸徑超過(guò)100cm 的有7 株；三亞市酸豆樹(shù)的平均胸徑為39.2cm，沒(méi)有調(diào)查到胸徑超過(guò)100cm 的酸豆樹(shù)。

表3 酸豆樹(shù)胸徑統(tǒng)計(jì)Tab.3 Statistical of DBH Tamarindus indica

由表4 可知，在調(diào)查的5 個(gè)市縣中，有5 株大徑材，五指山市酸豆樹(shù)胸徑可達(dá)125cm，樂(lè)東縣、東方市、昌江縣及三亞市的最高胸徑分別為312cm、151cm、129cm、123cm。其中在五指山市毛陽(yáng)鎮(zhèn)木材檢疫站胸徑達(dá)到125cm 的酸豆大樹(shù)，長(zhǎng)勢(shì)茂盛，無(wú)病蟲害，得到很好的保護(hù)，可作為優(yōu)良母樹(shù)資源進(jìn)行采種。

表4 5 個(gè)市縣酸豆大徑材分布情況Tab.4 Distribution of large diameter timber of Tamarindus indica in 5 cities and counties

4 結(jié)論與討論

4.1 結(jié)論

（1）該調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，海南島酸豆樹(shù)主要集中分布在海拔327m 以內(nèi)；

（2）酸豆產(chǎn)量與樹(shù)高、冠幅存在極顯著差異；

（3）大徑材酸豆樹(shù)分布中，樂(lè)東縣的酸豆樹(shù)平均胸徑較大。

4.2 討論

酸豆樹(shù)耐熱抗寒，生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)經(jīng)緯度和海拔有較寬的適應(yīng)范圍，分布主要位于18°15′29.5″N～19°55′56.93″N，108°38′52.37″E～109°37′53.1″E 區(qū)域內(nèi)，集中分布在海拔327m以內(nèi)，最適宜年均氣溫在12℃～18℃的地區(qū)，同時(shí)，其屬于熱帶常綠樹(shù)種，有較強(qiáng)抗寒能力，在年平均氣溫不低于10℃，極端高溫不高于40℃的地區(qū)均可生長(zhǎng)。是比較耐旱的植物，對(duì)降雨量也有著較寬適應(yīng)范圍，在年降雨量300mm～2000mm 的地區(qū)均可生長(zhǎng)。分布一般比較分散，常生于田間地頭、荒地和房前屋后等。說(shuō)明海南島大部分地區(qū)均適宜酸豆樹(shù)生長(zhǎng)。

酸豆產(chǎn)量與樹(shù)高、冠幅存在極顯著正相關(guān)性，這結(jié)果與張如義[14]等人的研究結(jié)果相近，樹(shù)高對(duì)產(chǎn)量的間接影響稍高于直接影響。樹(shù)高與冠幅又存在極顯著正相關(guān)，說(shuō)明培育較大的酸豆樹(shù)，增加其冠幅，可以有利于提高其產(chǎn)量。

大徑材酸豆樹(shù)分布統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，4 個(gè)市縣均有胸徑超過(guò)100cm 的大樹(shù)，其中樂(lè)東的酸豆樹(shù)平均胸徑較大，且胸徑超過(guò)100cm 的有24 株；三亞調(diào)查的酸豆樹(shù)平均胸徑最小，這可能是與三亞開(kāi)發(fā)程度高有關(guān)，其在三亞分布主要用作行道樹(shù)，中小樹(shù)可能更適宜用作綠化樹(shù)種。

5 展望

酸豆作為水果鮮食或食材佐料，酸豆果肉中8種人體必需氨基酸含量較高，富含人體必需的多種礦質(zhì)元素且鈣、磷比平衡，有一定的保健作用；同時(shí)可用于治療消化不良、慢性胃炎和缺鉀性心臟病等疾病。

酸豆是一種有發(fā)展前途的果樹(shù)，值得推廣種植和深入研究，成熟果肉含有豐富的有機(jī)酸、糖類、氨基酸及各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，酸豆果汁加糖水是很好的清涼飲料，在中國(guó)，酸豆制成酸豆王飲料；未來(lái)可繼續(xù)往飲料方向進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

酸豆樹(shù)有較發(fā)達(dá)的根系、分布范圍廣、生存適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害能力強(qiáng)和經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，是否可作為造林樹(shù)種，有待進(jìn)一步的深入研究。