經(jīng)濟(jì)發(fā)展，收入提高，生活水平上升，各種飲品已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中不可少的一部分。各種飲用水、飲料、果汁、乳品、調(diào)味品、酒類等等，需求量都在上漲，促進(jìn)了生產(chǎn)，豐富了市場(chǎng)?，F(xiàn)在消費(fèi)者口味越來越多元化，倒逼飲料廠家推陳出新適應(yīng)市場(chǎng)，五花八門的飲料新品越來越多。飲料市場(chǎng)的更新?lián)Q代也給液體灌裝設(shè)備市場(chǎng)帶來了挑戰(zhàn)，液體灌裝設(shè)備要適應(yīng)飲品市場(chǎng)的變化和增速。灌裝設(shè)備的作用不可忽視，灌裝技術(shù)以及設(shè)備的發(fā)展為液態(tài)產(chǎn)品提供了強(qiáng)力支撐。

公開數(shù)據(jù)顯示，2019 年上半年我國的社會(huì)零售品總額增速為8.1%，其中飲料零售總額同比增速達(dá)到10.1%，增速比上年同期加快1.2 個(gè)百分點(diǎn)。飲料市場(chǎng)的不斷擴(kuò)增給我國液體灌裝設(shè)備市場(chǎng)帶來了發(fā)展機(jī)遇。

近幾年，科學(xué)技術(shù)水平的提高，國內(nèi)液體灌裝機(jī)行業(yè)也得到了較快的發(fā)展，技術(shù)水平、設(shè)備性能、質(zhì)量等方面都有了很大程度的提高。但從客觀角度來說，現(xiàn)在我國的液體灌裝機(jī)與國外的產(chǎn)品相比還是存在著一定的差距。產(chǎn)品中缺乏高端設(shè)備、技術(shù)含量不高、缺乏創(chuàng)新，是目前國內(nèi)灌裝機(jī)行業(yè)發(fā)展中的軟肋。

一、灌裝設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展

我國包裝設(shè)備起步較晚，1980 年尚未形成工業(yè)體系，改革開放后，社會(huì)對(duì)包裝機(jī)械的需求不斷增加，加上政府的重視與扶持，中國包裝機(jī)械得到迅速發(fā)展，年平均增長速度大于30%。進(jìn)入20 世紀(jì)90 年代后，其仍以20%以上的速度增長。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國包裝機(jī)械已成為機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一。在發(fā)展初期，國內(nèi)的灌裝設(shè)備多為進(jìn)口。進(jìn)口設(shè)備大多價(jià)格高昂、定制時(shí)間長、個(gè)性化定制困難，這就給我國的國產(chǎn)灌裝設(shè)備發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。國產(chǎn)灌裝設(shè)備市場(chǎng)通過自主創(chuàng)新、靈活調(diào)整交貨期等優(yōu)勢(shì)，迅速崛起。隨著國內(nèi)灌裝設(shè)備市場(chǎng)需求不斷增加、技術(shù)不斷發(fā)展，整個(gè)行業(yè)更趨向完善，尤其是計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，讓灌裝設(shè)備向自動(dòng)化、智能化邁進(jìn)。

現(xiàn)在，國內(nèi)的灌裝設(shè)備市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大，應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)也在不斷成熟。對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來說，高質(zhì)量灌裝設(shè)備將會(huì)為食品的生產(chǎn)“加碼”，這也在倒逼灌裝設(shè)備制造企對(duì)自身進(jìn)行反省，通過自主創(chuàng)新，跳出“落后-引進(jìn)-仿制-落后”的怪圈，提高設(shè)備的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

隨著生產(chǎn)企業(yè)對(duì)灌裝要求不斷提高，灌裝生產(chǎn)線越來越受到青睞。灌裝生產(chǎn)線包含了輸送、灌裝、裝配等一系列生產(chǎn)設(shè)備。過去，我國的灌裝生產(chǎn)線不僅設(shè)備笨重、采購成本高，安裝和維修費(fèi)用也非常昂貴。隨著技術(shù)的進(jìn)步，如今的灌裝生產(chǎn)線可根據(jù)生產(chǎn)流程進(jìn)行編程控制，性能穩(wěn)定的同時(shí)，極大地提高了生產(chǎn)效率。此外，還能減少物料浪費(fèi)，為生產(chǎn)企業(yè)節(jié)約成本。

二、灌裝設(shè)備市場(chǎng)需求提高

市場(chǎng)需求的增加也對(duì)灌裝設(shè)備提出了更高的要求，灌裝設(shè)備制造商要緊跟市場(chǎng)需求，不斷對(duì)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行創(chuàng)新。從整個(gè)灌裝設(shè)備市場(chǎng)來看，灌裝設(shè)備主要有以下三個(gè)發(fā)展方向：

1、增強(qiáng)多功能性

企業(yè)在研發(fā)灌裝設(shè)備時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)多功能性的創(chuàng)新。加強(qiáng)設(shè)備的靈活性和多功能性是目前灌裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)走向。例如設(shè)備可以進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝；既可進(jìn)行聚酯瓶的灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶的灌裝，集多種功能于一身。同一臺(tái)設(shè)備具有多功能，可以廣泛適用于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率、企業(yè)效益，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)降低生產(chǎn)企業(yè)的投資成本。

2、提高智能化水平

設(shè)備制造商要將提高設(shè)備智能化水平作為研發(fā)灌裝設(shè)備時(shí)的關(guān)鍵點(diǎn)之一，利用人工智能等新型信息技術(shù)，提高設(shè)備的機(jī)電一體化。通過引入高精技能、電子技能、微電子技能等，加強(qiáng)灌裝設(shè)備的可靠性、安全性、無人作業(yè)性。

制造企業(yè)在對(duì)設(shè)備進(jìn)行創(chuàng)新時(shí)，首先要從提升設(shè)備性能入手，提高灌裝過程的穩(wěn)定性。通過在生產(chǎn)線上配置傳感器等加強(qiáng)設(shè)備的智能化水平，根據(jù)灌裝流程進(jìn)行編程控制，提高生產(chǎn)效率。其次，還要增加灌裝精確度，減少物料的浪費(fèi)，節(jié)約企業(yè)的生產(chǎn)成本。

3、提高設(shè)備整套供應(yīng)能力

如今，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)一體化要求不斷提高，在包裝機(jī)械零部件生產(chǎn)專業(yè)化的前提下，灌裝設(shè)備制造企業(yè)要加強(qiáng)自己的設(shè)備成套供應(yīng)能力，提高灌裝生產(chǎn)線一體化水平。現(xiàn)在很多液體灌裝機(jī)生產(chǎn)廠家將液體灌裝機(jī)與旋蓋機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)等其他設(shè)備配合工作，從而更好的實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)線一體化的需求。比如，一條牛奶灌裝線，設(shè)備制造企業(yè)要能提供牛奶灌裝、封蓋、貼標(biāo)、打包、甚至碼垛等一系列設(shè)備，實(shí)現(xiàn)完整的生產(chǎn)線供應(yīng)。

三、培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力

近年來，包裝機(jī)械向著高端化轉(zhuǎn)變已經(jīng)顯露出其強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，設(shè)備的自動(dòng)化、智能化程度大幅提升。而隨著包裝市場(chǎng)需求的蓬勃發(fā)展，在技術(shù)水平增強(qiáng)、進(jìn)口替代效應(yīng)逐步顯現(xiàn)等因素的推動(dòng)下，我國包裝機(jī)械行業(yè)也迎來了良好的發(fā)展機(jī)遇。

我國雖然加快了技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，縮小了與行業(yè)先進(jìn)水平的差距。但是國外研發(fā)成果層出不窮，研發(fā)趨勢(shì)日趨多樣，如果國內(nèi)行業(yè)無法實(shí)現(xiàn)突破創(chuàng)新，將永遠(yuǎn)無法實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)包裝機(jī)械對(duì)進(jìn)口設(shè)備的替代和反超。

要改變這種被動(dòng)局面，必須培養(yǎng)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我國液體灌裝機(jī)要想滿足飲料行業(yè)快速發(fā)展的需求，就需要積極進(jìn)行自主創(chuàng)新，打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢(shì)，在“高精尖”的方向上不斷前進(jìn)?，F(xiàn)在不少灌裝設(shè)備制造企業(yè)都意識(shí)到了創(chuàng)新對(duì)于自身可持續(xù)發(fā)展的重要性，但很多企業(yè)也只是停留在模仿國外先進(jìn)技術(shù)的層面，自主研發(fā)創(chuàng)新力度不足。國內(nèi)液體灌裝企業(yè)需提高自主創(chuàng)新意識(shí)，加大材料、自動(dòng)化、機(jī)械、信息化等方面的研發(fā)投入，重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，通過構(gòu)建“專利池”來增強(qiáng)公司的競(jìng)爭(zhēng)力。而只有進(jìn)行數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化，才有可能提高能力，為客戶提供整廠的解決方案，提高自己和客戶的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

四、灌裝設(shè)備發(fā)展關(guān)注點(diǎn)

未來液體灌裝機(jī)的發(fā)展需要配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)，在技術(shù)發(fā)展上朝著控制智能化，機(jī)械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，結(jié)構(gòu)高精度化等方向進(jìn)發(fā)，使設(shè)備能夠滿足節(jié)省成本、提高效率等生產(chǎn)需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大效益的同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的污染。

我們要關(guān)注品牌的穩(wěn)定性。在品質(zhì)、服務(wù)等方面，品牌代表了已經(jīng)經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)，不符合客戶利益的廠商已經(jīng)被淘汰。品牌長時(shí)間的穩(wěn)定性形成的可信賴性，是不可跨越的競(jìng)爭(zhēng)力。

我們還要注意用戶體驗(yàn)，這是近年來到處可見的熱門詞，也是國內(nèi)外機(jī)械差異的另一重要因素。在機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域，國外廠家在用戶體驗(yàn)的營造上，也是不遺余力。

目前，國內(nèi)機(jī)械產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力主要來自于兩點(diǎn)：價(jià)格和交貨期。價(jià)格是所有產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)較為簡單的方式，但并不會(huì)永遠(yuǎn)有效。對(duì)于采購方而言，價(jià)格是一個(gè)重要考慮因素，但不是唯一因素，尤其是大企業(yè)，有自己的一套成本計(jì)算體系。產(chǎn)品性能的因素遠(yuǎn)高于價(jià)格和交貨期。

我國的包裝機(jī)械設(shè)備發(fā)展勢(shì)頭喜人，向國際先進(jìn)水平看齊，有些產(chǎn)品已經(jīng)邁向國際市場(chǎng)，展示了中國制造的風(fēng)采。今后，以全自動(dòng)灌裝機(jī)生產(chǎn)線為代表的中國生產(chǎn)的包裝機(jī)械設(shè)備，一定會(huì)成為國際市場(chǎng)的前沿產(chǎn)品。