彭 穎

（長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410116）

課程思政并不是一門具體的學(xué)科，而是思想政治理念，將思想政治融入到各個學(xué)科中，能全面提升教師及學(xué)生的價值觀念、道德品質(zhì)、個人素養(yǎng)及專業(yè)能力。

1 課程思政概述

1）課程思政的重要性。傳統(tǒng)高職學(xué)校的專業(yè)課程學(xué)習(xí)，主要目的是教會學(xué)生知識與技能，對其思想政治的培養(yǎng)較少，導(dǎo)致部分學(xué)生技能過硬，但思想覺悟較低；教師如果長期沒有接受思政學(xué)習(xí)，職業(yè)道德水平也會有所下降。因此，高職各專業(yè)教師在教授知識與技能的過程中，要重視課程思政，引導(dǎo)學(xué)生在掌握知識的同時，形成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)意識和職業(yè)道德。高職院校也應(yīng)當將思政作為專業(yè)課程設(shè)計的重點，作為教學(xué)目標之一與專業(yè)學(xué)習(xí)同步進行，保證課程與思政的融合。

2）課程思政在高職學(xué)科教學(xué)實施的關(guān)鍵。課程思政的主要實施者是高職院校專業(yè)學(xué)科的教師。教師對課程思政的理解和具體實施是思政效果的保障。高職院校應(yīng)當組建一支有著深刻德育意識及思政能力的專業(yè)學(xué)科教師團隊，在專業(yè)學(xué)科授課過程中推進課程思政的建設(shè)，教師要明確自身的責任，勇于承擔思政工作建設(shè)，把自己當成課程思政實施的主體，在教育教學(xué)過程中自覺加入思政內(nèi)容，保障專業(yè)學(xué)科知識與思政的同步進行，并習(xí)慣總結(jié)和反思課程思政實施成效，及時調(diào)整和改善實施方法和途徑。另外，教師還要做到為人師表，愛崗敬業(yè)，為學(xué)生做好表率，讓思政教育更有說服力。

3）課程思政實施的重點。教學(xué)設(shè)計和教學(xué)方法是課程思政有效地融入高職學(xué)科教學(xué)的重點，在實踐過程中要強調(diào)運用有效的方式方法將思政內(nèi)容自然融入到專業(yè)學(xué)科教學(xué)中，讓學(xué)生感知思政的魅力，進而被思政影響，形成道德意識和道德能力。在高職食品檢測及營養(yǎng)配餐專業(yè)學(xué)科教學(xué)中加入思政的內(nèi)容，在教學(xué)時采用以人為本的教學(xué)方法，尊重、贊賞學(xué)生的想法，鼓勵他們在課堂上提出自身的觀點，與教師進行有效互動，從而增強他們對知識和技能的理解，學(xué)會自主學(xué)習(xí)，并保持良好的心態(tài)，不懼專業(yè)學(xué)習(xí)遇到的困難。另一方面，民以食為天，食以安為先，食品檢測技術(shù)與營養(yǎng)配餐專業(yè)圍繞著食品的安全與營養(yǎng)開展，這類專業(yè)不僅需要學(xué)習(xí)者具有精益求精、敬業(yè)的工匠精神，還要具備良好的職業(yè)道德，而實踐課程思政，可以更好地引導(dǎo)和約束學(xué)生的思想與行為，為將來進入社會工作打好思想層面的基礎(chǔ)。

2 課程思政融入高職學(xué)科教學(xué)的實施途徑

1）在學(xué)科教學(xué)中融入職業(yè)意識。課程思政融入到高職學(xué)科教學(xué)的過程中，需要注意職業(yè)意識和職業(yè)道德與課程內(nèi)容的結(jié)合。高職是為我國培養(yǎng)和輸出綜合實用性人才的重要途徑，選擇高職專業(yè)學(xué)科的因素之一就是專業(yè)實用性，實習(xí)機會多，就業(yè)形勢較好，但部分學(xué)生由于年紀尚小，并不具備職業(yè)規(guī)劃的能力，在學(xué)習(xí)過程中也容易找不到學(xué)習(xí)的動力。因而思政融入課程需要將專業(yè)與職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展相關(guān)聯(lián)，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)不僅能夠提升專業(yè)知識及技能，還能夠培養(yǎng)職業(yè)道德和職業(yè)意識，幫助學(xué)生梳理未來的職業(yè)規(guī)劃，在實習(xí)時才能夠更良好的表現(xiàn)，畢業(yè)后也能夠更快適應(yīng)工作崗位。例如營養(yǎng)配餐專業(yè)，學(xué)生在剛開始接觸這門專業(yè)時教師要讓學(xué)生了解開設(shè)此專業(yè)的原因，從宏觀和微觀看待專業(yè)內(nèi)容，建立良好的職業(yè)展望。

2）在學(xué)科教學(xué)中融入愛國思想。學(xué)校教育不僅為了個體發(fā)展，也是為了社會發(fā)展和國家發(fā)展，高職教育主要目的之一就是為社會培養(yǎng)發(fā)展所需的職業(yè)型人才。因此在學(xué)科教學(xué)中有效融入思政的內(nèi)容，愛國思想也是思政的重要內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義思想，讓他們從思想層面自覺承擔建設(shè)國家的責任，從而激發(fā)他們的上進心，努力學(xué)習(xí)為社會、國家貢獻自我價值。

3 課程思政融入高職學(xué)科教學(xué)的創(chuàng)新方法

1）在專業(yè)課程中巧妙融入思政內(nèi)容。建立課程思政，將思政作為理念融入到專業(yè)學(xué)科教學(xué)，需要將思政的內(nèi)容與高職學(xué)科教學(xué)內(nèi)容巧妙融合，相互滲透。高職教育作為培養(yǎng)實踐技術(shù)型人才的基地，所教授內(nèi)容應(yīng)該緊跟時代，具備與社會接軌的真實性，確保學(xué)生所學(xué)知識能夠運用到實際工作中。因此，高職學(xué)科教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該來源于真實地社會發(fā)展現(xiàn)狀以及行業(yè)發(fā)展需求，才能培養(yǎng)出社會剛需人才，也才能真正激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力為未來發(fā)展不斷努力，達到教育目標。同時學(xué)生接觸和學(xué)習(xí)的內(nèi)容也會直接間接地影響他們的價值觀、人生觀及世界觀，而思政內(nèi)容能夠改造學(xué)生的思想意識以及思想方法，讓他們的思想緊跟國家發(fā)展的步伐，教師在教學(xué)時可以選擇當代社會發(fā)生的真實案例、真實人物，與專業(yè)課程內(nèi)容聯(lián)系到一起，組織學(xué)生學(xué)習(xí)先進，了解他們的先進事跡，讓學(xué)生被這些活生生地人物感染，成為他們的榜樣。

2）合理設(shè)置課程教學(xué)的流程。課程思政有效融入高職學(xué)科教學(xué)需要充分規(guī)劃和設(shè)置教學(xué)的流程，在教學(xué)流程中加入思政的內(nèi)容，保證學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識與技能的同時也能夠接受思想政治教育，改變優(yōu)化觀念與想法。首先，為了思政內(nèi)容更好地融入課堂教學(xué)，教師需要做好提前準備，認真分析專業(yè)學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容，找到與思想政治教育契合的教學(xué)點，科學(xué)合理地設(shè)置教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。其次教師還需要認真完成教案學(xué)案的設(shè)計，給學(xué)生布置預(yù)習(xí)作業(yè)，讓他們自主了解學(xué)習(xí)內(nèi)容，提前通過查閱資料，閱讀教材知曉課堂教學(xué)的關(guān)鍵點和難點，可以有效提高教學(xué)的效率和效果。最后，在課堂教學(xué)時，以學(xué)生為主體展開教學(xué)，采用探究實踐的方式，引導(dǎo)學(xué)生主動自覺地探索知識，從主觀上加強思政教育內(nèi)容的融入，讓學(xué)生在獲得知識與能力的同時，還能有效轉(zhuǎn)變思想認知，自覺按照思想政治要求約束自我的行為和思想，形成良好的職業(yè)品質(zhì)和職業(yè)道德。營養(yǎng)配餐專業(yè)，圍繞著人體健康、食品安全、營養(yǎng)均衡開展，具有科學(xué)性。教師在課程規(guī)劃時就需要將專業(yè)的宏觀價值體現(xiàn)到教學(xué)中。如在進行乳制品的營養(yǎng)教學(xué)時，可以課前讓學(xué)生查閱三聚氰胺、大頭娃娃等乳制品食品安全案例，來激發(fā)起學(xué)生的職業(yè)使命感，讓學(xué)生樹立專業(yè)的遠大理想，為維護人民的餐桌安全而戰(zhàn)，讓每個人都會通過選擇合適的食物來獲得健康的身體，減少醫(yī)療支出，引導(dǎo)學(xué)生認識到這個課程和專業(yè)崇高的價值。再安排學(xué)生預(yù)習(xí)作業(yè)，讓他們從自主去獲取專業(yè)相關(guān)的知識，主觀上認可專業(yè)體現(xiàn)的價值，提高他們的思想政治覺悟。

3）在課程評價體系中加入思政教育指標。課程思政融入到高職學(xué)科教學(xué)中，應(yīng)該建立評價標準，評價學(xué)生對思想政治的吸收和內(nèi)化。專業(yè)學(xué)科教學(xué)有著科學(xué)的評價標準，通過形成性評價、綜合性評價，多維度、多樣化地評價學(xué)生的學(xué)科知識和技能。融入思政內(nèi)容后，教師可以根據(jù)思政教育內(nèi)容所占的比例以及教學(xué)融入方式，選擇科學(xué)有效的評價方法確保真實反映學(xué)生對思想政治教育的理解。思政教育從內(nèi)涵來說屬于潛移默化、潤物無聲的教育理念，通過終結(jié)性評價很難把控對學(xué)生的真實影響，應(yīng)多多采用形成性評價，觀察學(xué)生在一段時間里思想行為的變化，更加客觀合理。

4 結(jié)語

綜上所述，高職學(xué)科教學(xué)有效融入課程思政是國家教育發(fā)展的重要內(nèi)容，從思想層面指導(dǎo)和影響學(xué)生的行為，提高整個社會的思想覺悟，形成良好社會風(fēng)氣和職業(yè)氛圍。高職教育作為培養(yǎng)綜合實踐型人才的搖籃，更要注重專業(yè)學(xué)科與思政教育的融合，讓思想政治成為學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)理論，提升學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)道德。