任邦軍
(四川省梓潼縣定遠(yuǎn)鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川 梓潼 622161)
種蛋的大小、品質(zhì)和蛋殼的質(zhì)量;遺傳因素;種雞的年齡;母雞產(chǎn)蛋量;種雞的健康狀態(tài);種雞飼料搭配;種雞管理;蛋的構(gòu)造;胚胎在蛋內(nèi)位置;種蛋儲(chǔ)存時(shí)間、濕度、空氣質(zhì)量、孵化環(huán)境溫度及衛(wèi)生狀況;種蛋在孵化過程中的氣體交換情況。
種蛋應(yīng)來源于營養(yǎng)全面的健康雞群,一般在產(chǎn)后1周內(nèi)新鮮種蛋孵化率及效果最高,26周齡雞至66 周齡雞所生產(chǎn)的蛋孵化效果較好,產(chǎn)后3~5 d 的蛋為最好,種蛋外觀呈橢圓形,大小適當(dāng),殼面清潔無裂縫,殼厚薄適度,蛋形和顏色正常,過長過圓和過小過大的蛋都不好。殼薄粗糙的“沙皮蛋”、蛋殼堅(jiān)硬的“鋼皮蛋”不宜孵化,蛋重過小孵出的雛雞小,蛋重過大則孵化率低,常以55~65 g種雞蛋為宜。
保持儲(chǔ)存種蛋庫房內(nèi)的整潔及溫度適宜。一周以內(nèi)的種蛋保存溫度以15~16 ℃最宜,1 周以上保存溫度應(yīng)為12 ℃,保存種雞蛋最佳溫度為12~15 ℃,蛋庫濕度以70%~80%為宜。
種雞蛋產(chǎn)出后易被糞污、墊草墊料污染,種蛋污染不僅影響孵化率,更嚴(yán)重的是種蛋和孵化設(shè)施設(shè)備被污染后,可傳播各種病原微生物。種蛋收集完后,一是密封熏蒸柜或房間門窗,室內(nèi)溫度保持在25~27 ℃,濕度保持在75%~80%,溫度、濕度過低消毒效果會(huì)很差。
可按每1 m3熏蒸空間加30 mL甲醛,15 g高錳酸鉀的比例熏蒸20~30 min,阻斷病原微生物在30 min 內(nèi)通過蛋殼氣孔進(jìn)入種蛋內(nèi),熏蒸結(jié)束后打開門窗排除氣體。
5.1 如果在整個(gè)孵化期間只使用37.8 ℃的溫度,出雛期就應(yīng)該降低0.58 ℃為恒溫孵化。若外界溫度為0~5 ℃,則室溫應(yīng)為5~10 ℃,1~18 d 溫度控制在38.8 ℃,19~21 d 溫度應(yīng)控制在37.8 ℃。1~6 d濕度應(yīng)控制在60%~65%,7~8 d濕度應(yīng)控制在50%~55%,19~21 d 濕度應(yīng)控制在60%~75%。
5.2 種蛋的生理臨界溫度一般為23.9 ℃,低于此溫度時(shí)種蛋胚胎發(fā)育就會(huì)受到抑制,高于此溫度時(shí)胚胎才開始正常發(fā)育,為此通常以37.8 ℃為標(biāo)準(zhǔn),±0.28 ℃,整個(gè)出雛期溫度為36.8~37.5 ℃,蛋面孵化溫度在13d 以前應(yīng)控制在37.8 ℃,13 d 以后孵化溫度應(yīng)控制在39~40 ℃更有利于出殼。
5.3 鑒定家雞種蛋整個(gè)孵化過程是否正常的步驟:一是種蛋孵化到第5 d開始“起珠”;二是種蛋孵化到10~11 d 出現(xiàn)“合攏”;三是孵化到17 d 顯現(xiàn)“封門”標(biāo)志種蛋胚胎發(fā)育正常。
5.4 每2 h 翻蛋1 次,孵化滿18 天移盤后停止翻蛋。在14 d以后開始涼蛋,當(dāng)環(huán)境溫度超過25 ℃每日晾蛋兩次,每次涼蛋約15~20 min,當(dāng)?shù)氨砻鏈囟认陆档?2 ℃時(shí),再慢慢將溫恢復(fù)正常。