周游

嗨，同學們，過年啦！小諾是不是像極了你最近的樣子？無論是在家里，還是走親訪友，新年期間，美食都是一撥接一撥，有些人，吃到“扶墻進，扶墻出”是常態(tài)。說起來很奇陘，雖然有時肚子已經吃得像水桶，可就是管不住嘴巴，這是怎么一回事呢？讓我們化身小偵探，一起來偵查一下這種現(xiàn)象背后不為人知的真相吧！

偵查問題一

吃撐誰最“坑”

那還用說，當然是胃了。當長期被塞入過多食物，超負荷運轉，胃可是會發(fā)起猛烈反抗的。因為大量的食物摩擦胃黏膜，會促使胃分泌更多的胃酸，這雖然會加速食物消化，但也可能引發(fā)嚴重的后果：過量胃酸腐蝕胃黏膜，使其受損，出現(xiàn)胃潰瘍、胃穿孔等讓人大吃苦頭的疾病。更可怕的是，除了胃之外，胰腺也會因為過度飲食而“牽連受罪”。因為在消化食物時，胰腺會不停地分泌消化酶。如果分泌工作持續(xù)不間斷，累垮的胰腺也會嚴肅抗議——爆發(fā)胰腺炎。

咳咳！這里要給大家劃一下重點，偶爾吃撐一兩次不打緊，忌諱的是長期吃撐。例如，一兩個月甚至一兩年過度飲食可不行！

偵查問題二

為何總在吃飽與吃撐之間徘徊

不過，要說不吃撐，可真是很為難?。?/p>

不知道大家有沒有過這樣的情況：肚子特別餓，突然見到美食，一頓狼吞虎咽，明明覺得只是吃飽了，可過了一陣之后，卻發(fā)現(xiàn)自己撐到要解開紐扣，仿佛肚子里面的食物膨脹好幾倍似的。

由飽到撐，并不是食物在肚子里面膨脹了，而是你的身體反應過來了！簡單一點兒來說，就是當你發(fā)現(xiàn)自己由飽到撐的時候，其實是大腦終于接收到信號了。

在我們大腦中，有兩種細胞，一種促進進食，一種阻止進食。當我們饑餓的時候，促進進食的細胞活躍，告訴我們趕緊吃。而當食物吃進嘴、進入消化道之后，并且經過一系列生物化學反應后，我們的身體會通過血糖等物質向大腦傳遞消息： “嗨！我吃飽了，快讓嘴巴停下來吧！”此時，阻止進食的細胞就會活躍起來。

可是，有時候明明已經吃飽了，可身體卻還沒來得及將這個信息傳達給大腦，阻止進食的細胞便不會制止嘴巴。因此，我們就會在美食的誘惑下一直進食。大多數(shù)時候，等到我們感覺到吃飽的時候，其實已經撐了，只是暫時感覺不到而已。

偵查聞題三

有受管控該咋辦

有時候，即便大腦已經接收到吃飽的信號了，自己也覺得很撐了，可還是管不住自己的嘴：蛋糕再來一小塊，水果再來一小瓣……這又是為什么呢？是因為飽腹的信號并沒有強大到足以對抗吃東西的強烈欲望！

一般情況下來說，有一點兒貪吃，特別是對于正處于身體發(fā)育期的同學們來說，都是正常的，如果發(fā)生圖中的兩種情況，就要引起注意了。

這兩種狀況，都是進食障礙的癥狀。單看“進食障礙”四個字，同學們會以為是厭食癥這類不愛吃東西的病癥。其實，它還包含貪食、吃起來就停不下嘴的病癥。而造成這種病的原因很多，比如青春期心理問題、遺傳因素、大腦功能異常等。當長時間發(fā)生這樣的狀況時，應該及時到醫(yī)院進行治療。

偵查問題二

如何吃到剛剛好

看到以上內容，同學們是不是心臟怦怦跳，有點兒被嚇到的感覺？害怕自己變成圓滾滾的“小皮球”，更害怕自己患上各種貪食的疾病。其實呀，并沒有那么恐怖?？刂谱约翰怀該?，也并不是什么特別困難的事。這里分享給大家三個飲食小妙招：

1.攝入要均衡，不要特別刻意控制某種食物的攝入，避免暴飲暴食。

2.每餐吃到七八分飽，讓大腦有緩沖時間，慢慢體驗飽腹感。

3.想想長期吃撐帶來的危害，嘴巴自然變聽話。

看了上面的內容，同學們是不是對食物有了一個新的認識呢？我們的飲食一定要注意均衡。否則，吃得太少，營養(yǎng)不良;吃得太多，營養(yǎng)過剩。新的一年里，希望同學們均衡膳食，祝大家身體健康！

責任編輯：夏越 責任校對：陸艷