龍仁青

2019年2月18日，也就是農(nóng)歷已亥年正月十五元宵節(jié)的前一天，幾經(jīng)周折，我終于與塔爾寺寺院管理委員會常務(wù)副主任阿克昂秀取得了聯(lián)系，經(jīng)他的許可，我被特許觀看了將在正月十五晚間展出的酥油花作品。我是在阿克旺昂秀指派的一位小僧陪同下進(jìn)入酥油花的制作作坊的。在看完了上花院的作品之后，又帶去下花院，把兩個花院的作品都看了——塔爾寺的酥油花制作，有兩個單位，分別叫做“吉尊增扎”和“果茫增扎”，各自設(shè)有專門從事酥油花制作的“花院”，依照塔爾寺的地勢和兩個花院的地理位置，叫上花院和下花院。出于競爭、比試的原因，進(jìn)入酥油花制作階段，兩個花院分別集結(jié)屬于各自“增扎”（單位）的藝僧進(jìn)入各自的花院，開始制作一年一度的酥油花作品。作品內(nèi)容是嚴(yán)格保密的，即便是兩個藝僧同住在同一僧舍里，如果他們分別屬于不同的“增扎”，對于作品內(nèi)容，也是閉口不談，不能透露的。直到正月十五晚間，兩個單位分別把各自制作的酥油花作品“請”出作坊，在寺外特定的地方展出，讓專程到塔爾寺觀看酥油花的僧俗群眾瞻仰膜拜。在專人的引領(lǐng)介紹下，兩家單位創(chuàng)作的酥油花作品的內(nèi)容這才得以公開揭曉。

我被特許觀看展出前的酥油花作品，是因?yàn)槲壹缲?fù)著書寫宣傳酥油花的任務(wù)，加上我讓一位在青海佛學(xué)院工作的朋友事先打了招呼，這才有了這樣的特權(quán)。即便如此，阿克昂秀依然再三叮囑我不要在正月十五晚間展出前，在微信或者其他任何場合和網(wǎng)絡(luò)平臺透露內(nèi)容，我當(dāng)然要嚴(yán)格守約。

遺憾的是，可能是因?yàn)橛辛诉@樣的特許待遇，我自然也有了壓力。從兩個花院的作坊出來，發(fā)現(xiàn)相機(jī)里的圖片卻存在一些技術(shù)問題。在從塔爾寺回西寧的路上，心里滿是辜負(fù)了阿克昂秀和兩個花院藝僧們的一片好意的愧疚，一路上忐忑不安——或許，我的修為尚不足以讓我享有如此的待遇，這是天意的懲罰吧。好在我的采訪還算細(xì)致，但愿我的文字，能夠彌補(bǔ)攝影失誤造成的遺憾，哪怕彌補(bǔ)一點(diǎn)點(diǎn)也好。

塔爾寺的深度

塔爾寺不僅僅是佛教圣地，也是一座藏文化與藏傳佛教文化的高級學(xué)府，更是一座文化藝術(shù)的殿堂，是一座有深度的寺院。

在談及酥油花之前，先說說讓這一藝術(shù)之花綻放出艷麗色彩的塔爾寺。

塔爾寺是藏傳佛教格魯派六大寺院之一，地處青海省湟中縣魯沙爾鎮(zhèn)，藏語稱為“貢本”，是藏傳佛教格魯派創(chuàng)始人宗喀巴（1357—1419）的誕生地。宗喀巴大師一生弘揚(yáng)佛法，著書立說，在藏傳佛教界影響深遠(yuǎn)，被譽(yù)為“第二佛陀”。他所創(chuàng)立的格魯派逐漸發(fā)展成為藏傳佛教最大的教派。

有關(guān)這座寺院的緣起，在民間有一則傳說。傳說，如今塔爾寺所在的位置，是宗喀巴大師誕生的地方，就在他誕生時剪臍帶滴血的地方，長出了一株白旃檀樹，樹上密密匝匝有著十萬片碧綠的樹葉，而在每一片樹葉上都顯現(xiàn)出了一尊獅子吼佛像。藏語“貢本”便是十萬佛像之意，寺名也由此而來。后來，在僧俗信眾的支持下，宗喀巴的母親傍依著那一株白旃檀樹，修建了一座“蓮聚塔”。又經(jīng)一次次的擴(kuò)建，逐漸形成了如今這座恢弘廣大的寺院。因?yàn)橄扔兴笥兴拢瑵h語便稱之為“塔兒寺”，后被寫作“塔爾寺”。

塔爾寺一經(jīng)誕生，便成為藏傳佛教僧俗信眾膜拜向往的圣地，同時也受到歷代中央王朝的格外重視。歷世達(dá)賴?yán)锖桶喽U大師幾乎都曾在這里駐錫。1749年，清乾隆皇帝御賜寺額“梵宗寺”，該寺多位活佛系統(tǒng)也被清王朝封為呼圖克圖或諾們汗等佛位，有的活佛還在北京雍和宮、山西五臺山和內(nèi)蒙古匯宗寺等做過掌印喇嘛。1961年，塔爾寺被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1991年至1995年，國務(wù)院撥款3700萬元對這座寺院進(jìn)行了修舊如舊的維修，這也是塔爾寺有史以來最大規(guī)模的一次維修。如今，這座寺院擁有占地面積600余畝，殿宇僧舍4500多間，活佛宅邸、 僧舍等1000多座。

到了寺院，除了要去大金瓦殿（有不到大金瓦殿，等于沒到塔爾寺之說）、小金瓦殿、善逝八塔、文殊菩薩殿、達(dá)賴班禪行宮、九間殿等主要佛堂殿宇參拜、瀏覽外，若要真正深入了解塔爾寺，還要走近這里的顯宗扎倉、密宗扎倉、醫(yī)明扎倉、時輪扎倉等。這些扎倉構(gòu)成了一座體系完整、規(guī)模浩大的藏傳佛教學(xué)府，每一個扎倉，就像是這座學(xué)府里的一個個學(xué)院，承擔(dān)著諸如佛教顯學(xué)理論、“三密大法”理論、藏醫(yī)學(xué)、天文歷算學(xué)等藏文化與藏傳佛教文化的教授與傳承，各個學(xué)院之間，又有著由簡到繁、循序漸進(jìn)、交叉互補(bǔ)的互為關(guān)系。用阿克昂秀的話說，這是一座有深度的寺院。寺院的每個學(xué)院都有一批獲得“嘎然巴”“ 俄然巴”等佛學(xué)學(xué)位的高僧大德，還邀請了眾多的“外聘教授”。只要在寺院潛心修習(xí)，成為一名有學(xué)識的人是不成問題的。

附著于這些學(xué)院的，還有欠巴扎倉和法舞學(xué)院，以及上述的“吉尊增扎”“果茫增扎”等，它們承擔(dān)著酥油花制作、佛教音樂、舞蹈的教授、傳承義務(wù)，并在寺院每年的各種法會活動上，在酥油花展、佛樂演奏、曬大佛、跳法舞“羌姆”等宗教儀式中，發(fā)揮著舉足輕重的作用。

寺院還收藏有大量文物和精美的藝術(shù)珍品，其中酥油花、唐卡和壁畫被譽(yù)為塔爾寺“藝術(shù)三絕”，尤其是酥油花藝術(shù)，更是名揚(yáng)中外。如此，塔爾寺不僅僅是佛教圣地，也是一座文化藝術(shù)的殿堂。

虔誠的心花

高原牧民以自己最為金貴的食材——酥油作為制作酥油花的原料，在每一朵酥油花的背后，都隱含者他們的虔誠之心。

對大多數(shù)人來說，每每看到酥油花，在為它的精巧、奇妙和艷麗感到驚嘆的同時，也會產(chǎn)生疑惑：制作酥油花是為了什么呢？它又是如何緣起的呢？

說起酥油花的起源，專家們公認(rèn)的說法，是從西藏的原始宗教苯教中產(chǎn)生，與苯教用于祭祀的祭品——朵瑪有關(guān)。朵瑪一般用糌粑捏制，其上附著簡單的酥油貼花。而廣為流傳的民間傳說，又把酥油花的緣起指向了歷史上的兩位重要人物——宗喀巴大師與文成公主。

有關(guān)宗喀巴大師的傳說認(rèn)為，大師在拉薩主持祈愿大法會時， 某一夜晚，他夢見天上彩云飄蕩，大地一片艷麗，野草瞬即變成了鮮花，荊棘頃刻化成了明燈，更有不計(jì)其數(shù)的珍寶五彩繽紛，熠熠閃爍。一時間香風(fēng)徐徐，溫馨寧靜。大師從夢中醒來，認(rèn)為夢境中的一切殊勝無比，即刻組織藝僧用酥油制作重現(xiàn)夢中勝境，于正月十五月圓之夜，供奉在諸佛座前。酥油花制作及供奉酥油花的佛教儀軌自此開始。

有關(guān)文成公主的傳說認(rèn)為，文成公主入藏，帶去了釋迦牟尼等身佛像，到了拉薩時， 藏族僧俗信眾便想在佛像前敬奉花供，表達(dá)敬意。當(dāng)時正值隆冬，冷冽的高原無花可尋，藏族信眾便用自己最為珍貴的食物酥油捏制成鮮花的模樣，供奉在佛像前。自此開啟了這一儀軌。

我向阿克昂秀請教這一問題，他略加思索后說：“其實(shí)就是向佛法表達(dá)虔誠之心！”他的話，卻讓我豁然開朗。

酥油花，藏語稱之為“梅朵喬巴”，即為花供之意。由此可見，酥油花是用來供奉用的，是作為鮮花的替代品而制作出來的。

花作為佛教的供養(yǎng)物，在佛教在印度等地傳播的最初，就已經(jīng)有了這方面的儀規(guī)。依據(jù)佛教儀規(guī)，有五供或者十供之說，指的是在做佛事時，奉獻(xiàn)給神佛的五種或十種供品。五供為花、熏香、燈、凈水和食品;十供則包括花、燈、凈水、熏香、涂香、撲香、衣、飾品、傘蓋和幡。不論是五供還是十供，花在供奉之品中被列為首位。

佛教傳入藏區(qū)后，這一儀規(guī)也隨之傳入，但在所供奉的品類上有了因地制宜的改變。高寒的青藏高原，冬日冗長，夏天短暫，在不見花草的冷清冬日里，去哪里尋得鮮花？如何去完成花供儀式呢？

于是，虔誠的信眾們便想到了酥油。

酥油是從牦牛奶中提煉而來，是藏民族最為珍貴的食材，營養(yǎng)價值極高，是他們?nèi)粘z取熱量的重要來源。提煉酥油的方法是：先將牦牛奶在鐵鍋等容器中煮沸后，自然降溫，再倒入酥油桶里，用一只木杵用力上下抽打、攪拌，如此來回?cái)?shù)百次后，使奶油分離，黃色的油脂漂浮出來。將其撈出后，瀝凈其中的水分，拍打成圓狀物，裝入經(jīng)過處理的牛羊肚中封藏，食用時隨時取出。藏族信眾之所以選擇酥油來制作供奉用的花朵，除了它有著極好的可塑性，還有一個原因，當(dāng)是他們用這樣一種方式表達(dá)著自己的虔誠之心——把最好的物品供奉給神佛。

如此，酥油花便應(yīng)運(yùn)而生。

隨著酥油花制作技術(shù)的日益精進(jìn)，他們發(fā)現(xiàn)，比起黃色的酥油，產(chǎn)于冬天的白色酥油在顏色調(diào)和等方面更有融合度。牦牛奶的原本就產(chǎn)量極低，許多牧民都是要積攢好幾天的牛奶才能夠從中提煉出少許酥油。到了冬日，牧草稀缺，缺少營養(yǎng)的奶牛的奶產(chǎn)量比起夏天低了許多。可能是牦牛的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，母牦牛冬日所產(chǎn)的牛奶中提取出來的酥油卻是白色的，這種白色酥油產(chǎn)量更低，更為金貴。

但這一切都無法阻擋僧俗信眾對廣大佛法的虔誠之心。

每年進(jìn)入酥油花制作時節(jié)，塔爾寺便指派專人到青海湖畔一帶的牧人家里收購酥油，牧民們也特地把金貴的白色酥油預(yù)備好了，他們知道這是寺院用于酥油花制作的，便以極低的價位收購給寺院。

所以，當(dāng)一朵朵酥油花在藝僧的指尖上誕生之前，篤信佛教的藏族牧民的虔誠之心，已經(jīng)隱含在那純凈酥軟的酥油之中了。

指尖上的綻放

在寒冷似冰窟的酥油花制作作坊里，那些藝僧不斷把自己的手指放入冰冷的涼水中降溫，讓色彩艷麗的酥油花從他們的指尖上悄然綻放開來。

那么，酥油花是如何制作出來的呢？

我在小僧陪同下走進(jìn)下花院的酥油花制作作坊時，便看到整個作品已經(jīng)制作完成，靠墻擺放在地面上，獨(dú)享著綻放之前的安寧——再過一天，它們將在萬千僧俗信眾的瞻仰和膜拜中絢爛盛開。幾位藝僧還在做著局部修改，一位叫洛桑旦巴的藝僧向我簡單說起了酥油花的制作過程。

洛桑旦巴說：“酥油花是從我們的指頭上開出來的?！钡拇_，除了雙手，他們幾乎沒有用到任何工具，據(jù)說，在一些特殊細(xì)節(jié)的加工過程中，也用到了一些模具，但這些模具是秘不示人的，我也無緣看到它們。

酥油花的制作，已經(jīng)形成一套完整的體系。當(dāng)制作的選題和內(nèi)容確定下來之后，藝僧們便在負(fù)總體責(zé)任的“掌尺”出面部署下，各自分工，以連環(huán)畫的形式，把取材于歷史、佛經(jīng)的故事一一呈現(xiàn)出來。整個過程次序分明，步驟嚴(yán)謹(jǐn)。

搭骨架是制作酥油花的第一道程序，藝僧們稱之為“扎草人”，就是用鐵絲、麻繩、芨芨草等捆扎出作品的雛形。他們最初的操作，看似隨意，甚至看不出形狀，其實(shí)這是嚴(yán)格遵循著《佛像度量經(jīng)》的，諸如“行七坐五跪四盤三半”等，即以頭為標(biāo)準(zhǔn)長度，站立的人為七頭高，坐立的人為五頭高，跪立的人為四頭高，盤腿坐的人是三頭半高，兩肩之間為三頭寬。

接著是做初坯，用的是上年制作酥油花的酥油，這是傳統(tǒng)。就是將上年的酥油花作品砸碎后除去雜質(zhì)，摻入麥草灰，經(jīng)過碾壓揉捏，成為一種有可塑性的黏狀物。藝僧們稱之為黑酥油。他們用泥塑的方法把黑酥油裹貼在骨架上，完成基本的造型。用上年酥油花的酥油做初坯，節(jié)省的意思顯而易見。

上色，即在初坯上敷塑彩色酥油。上色之前，要加工制作五顏六色的彩色酥油，也就是將各種礦物質(zhì)顏料經(jīng)過反復(fù)糅合融入白色酥油中，配制出各種顏色的酥油顏料，依次放在臺案上，借助作坊里的自然光線，開始給酥油花初坯上色。上色是一道十分艱辛的工作程序，工作時，每一位藝僧身旁自始至終都放著兩只盆子，一只盆子裝著冰涼的冷水，一只盆子裝著摻合著豌豆面粉的熱水。上色時，藝僧手上的溫度引起作品表層的酥油微微融化，他們便把手放入冷水中降溫，而手上沾染上太多的酥油顏料時，又將手放入熱水中清洗。隆冬的高原寒氣襲人，酥油花制作作坊中卻不能生爐子，門窗也用厚布遮蔽起來。藝人們便是在這樣的環(huán)境下，滿懷虔誠，心無旁騖地工作著。據(jù)說長此以往，每位藝僧都會患上關(guān)節(jié)病、胃病等。

藝僧們各自完成單件作品后，便要將這些作品按照約定俗成的次序組合起來，形成蔚為壯觀、布局完整的立體畫面，以連環(huán)畫的方式，把最初確定的創(chuàng)作內(nèi)容完整地呈現(xiàn)出來。大到數(shù)米高的亭臺樓閣、小到三五厘米的花鳥蟲魚，彼此之間疏密相間，錯落有致。

酥油花制作的最后一道程序是開光。此時，已是正月十五清晨。在肅穆的誦經(jīng)聲中，負(fù)總體責(zé)任的“掌尺”出面，莊重嚴(yán)肅地為酥油花中的佛像“開眼”，亦即為佛像嵌上眼仁，這是一種只有“掌尺”擁有的特權(quán)。接著便向著酥油花噴淋圣水、拋撒青稞，據(jù)說，如此便為酥油花注入了花魂。

寒月下的絢爛

農(nóng)歷正月十五日，高原的冬日冷冽，而當(dāng)華燈初上、皓月當(dāng)空之時，從藝僧們的指尖上悄然綻放開來的酥油花，便迎來了它們大放光彩的時刻。

塔爾寺的上花院和下花院，都有幾塊古董級的木板，被藝僧們稱作“老板”。“老板”有多少年的歷史，已無從考證，但它們成為了每年承載和展示酥油花作品的不二選擇。展示時，擺放它們的位置和次序也從來不變：正中供奉著主尊——觀世音菩薩，緊貼著主尊兩側(cè)，是兩塊窄小的木板，藝僧們稱之為“娃娃板”，其上塑有一列三個孩童?！巴尥薨濉眱蛇?，各有幾塊長方形的木板，木板上呈現(xiàn)的，才是當(dāng)年酥油花作品的故事內(nèi)容，也是兩個花院之間每年守口如瓶、從不泄露的秘密所在。內(nèi)容每年都有變化，基本不會重復(fù)。

從正月初八開始，塔爾寺要舉辦為期9天的正月祈愿大法會，正月十五則是大法會上展出酥油花的日子，那些放置在“老板”和“娃娃板”上的酥油花作品便要“請”出制作作坊展示。

酥油花是在寺院外的一處開闊地上展出。

在酥油花尚未請出作坊之前，先是要布置錦棚，也稱為燈棚，是一個用木桿搭建，周圍用堆繡唐卡圍攏起來的棚架。這些唐卡都是寺院收藏的珍品，結(jié)合每年酥油花展的內(nèi)容，精心從寺院收藏品中挑選出來的。錦鵬搭建完滿，酥油花再經(jīng)冷水噴淋，洗去塵埃，便“請”到了錦鵬里，并依照固定的展陳次序，擺放開來。兩家花院的酥油花制品相距不到100米，展陳方式一致。布置完成的酥油花向前呈20度左右的斜度，視覺上形成俯視效果，令觀者心生敬仰之情。待一切妥當(dāng)圓滿，活佛、僧官等帶領(lǐng)僧眾前來開光。僧眾齊聲誦念《上師供》，拋撒青稞、大米等。經(jīng)過這一儀式，酥油花便被賦予了神性。

酥油花正在展出時，人們并沒有注意到在離展出現(xiàn)場不遠(yuǎn)的九間殿里，一支佛樂樂隊(duì)正在演奏佛樂。樂隊(duì)的演出屬于酥油花展的一個組成部分，他們有專用的演奏樂譜，主要樂器有笛子、管子等吹奏樂器以及鼓、鈸镲、云鑼等打擊樂器，演奏的曲目有《八仙》《白木營》《綠麒麟》《金錢落地》等，另有《太平》《金錢絲》《八男進(jìn)寶》等3首工尺譜。

此時，高原的冬日冷冽，一望無際的荒野上看不到任何花草的色彩。而當(dāng)華燈初上、皓月當(dāng)空之時，在兩座不同的花院里，從藝僧們的指尖上一片片一瓣瓣地綻放開來的酥油花，便迎來了它們大放光彩的時刻。

據(jù)媒體報道，每年正月十五，前來塔爾寺瞻仰、參觀酥油花的僧俗信眾與游客有30余萬人。酥油花作品也曾赴全國各地巡展，2006年被列為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，尕藏尖措等藝僧被批準(zhǔn)為國家級非遺項(xiàng)目代表性傳承人。

責(zé)任編輯? ?寧炳南

特邀編輯? ?張? 凱