張聰穎 吳欣柯 楊鑫杰 朱昱靜

(鄭州師范學(xué)院地理與旅游學(xué)院 河南 鄭州 450044)

一、茶文化旅游

茶文化旅游是以茶文化為旅游資源，以物質(zhì)實(shí)體文化為載體，依托茶園景觀，開展各種旅游活動，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)通過技術(shù)、產(chǎn)品、組織、市場等層面進(jìn)行融合而形成的新型產(chǎn)業(yè)鏈條[1]。茶文化旅游是觀光、度假、求知、體驗(yàn)、購物，等多種功能的新興旅游產(chǎn)品。茶文化旅游具有明顯的社會效益。生態(tài)效益，和經(jīng)濟(jì)效益，給茶葉,旅游業(yè)乃至整個社會帶來了諸多正能量。在解決茶葉困境，增加農(nóng)民收入，保護(hù)生態(tài)環(huán)境傳承傳統(tǒng)文化及促進(jìn)了整個茶葉，旅游業(yè)乃至整個社會的發(fā)展。信陽毛尖歷史悠久，品質(zhì)上乘，曾在巴拿馬萬國博覽會獲金獎。近些年來，信陽以茶文化為載體，依托有利的自然和人文條件，在觀光、度假的基礎(chǔ)上，使茶文化旅游的產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長。

二、信陽茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢分析

(一)有利的氣候條件

信陽市位于河南省最南端，屬于亞熱帶向暖溫帶過渡地區(qū)，具有茶樹生長得天獨(dú)厚的自然條件。多年平均氣溫為15.1℃，最冷1月份月均溫為1.6℃，有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累。有效積溫達(dá)4864℃。信陽市年平均降雨量為1134.7mm，雨季正是茶葉生長旺盛的季節(jié)。4—11月的光照時數(shù)為1592.5小時(占全年總時數(shù)的73%)，適宜的氣象氣候條件為茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成提供了有利的條件。

(二)肥沃的土壤和有利的地形

信陽山區(qū)的土壤，多為黃、砂壤土，深厚疏松，腐殖質(zhì)層較厚，肥力較高，PH值在4—6.5之間。這里山勢起伏多變，雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤(相對濕度75%以上)。光照強(qiáng)度適宜，日夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強(qiáng)，肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多。

(三)茶文化依托的相關(guān)旅游資源豐富

2018年末4A級以上景區(qū)14處。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄4個。其中西九華山，屬大別山脈中段。漫山遍野是茶園,竹海，零星散布著古村,寺院，被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“人間仙境，世外桃源。”南灣湖，環(huán)湖皆山，山色蒼翠，湖光瀲艷。湖中對游客開放的主要有鳥島,猴島和以茶文化為主題的茶島。

(四)政策支持，產(chǎn)業(yè)延伸

信陽市政府按照“一環(huán)三帶四線路”布局打造了南灣湖茶文化旅游線路“百里茶廊”。百里茶廊，無茶不香。圍繞著這條百里茶廊，設(shè)置有有標(biāo)準(zhǔn)廠房、手工、機(jī)械炒制生產(chǎn)線、茶文化展示館、旅游服務(wù)中心。

三、信陽茶文化旅游發(fā)展中的問題

(一)茶文化開發(fā)深度不夠，特色性不強(qiáng)

目前對茶文化資源的挖掘和利用不夠。并未涉及茶藝，茶道，茶風(fēng)、茶俗等文化資源。信陽每年的茶文化節(jié)的時間較短，而且與茶文化關(guān)聯(lián)度不高。我國四大節(jié)會都是在特色文化的開發(fā)和研究上下足工夫，把旅游緊密的與文化聯(lián)系在一起,豐富了特色文化旅游的內(nèi)涵。目前信陽市政府對信陽的旅游資源開發(fā)還僅停留在表面，對茶文化資源的挖掘和利用不夠。雖然開發(fā)了多功能為一體的南灣湖精品線路——“百里茶廊”其項(xiàng)目還是以旅游觀光為主，并未涉及茶藝，茶道，茶風(fēng)茶俗等文化資源。信陽茶文化節(jié)的時長較短，與茶文化關(guān)聯(lián)度不高。我國四大節(jié)會(洛陽牡丹花會、濰坊風(fēng)箏節(jié)、大連國際服裝節(jié)、哈爾濱冰雪節(jié))都是在特色文化的開發(fā)和研究上下足工夫，緊密的與文化聯(lián)系在一起,不僅有效的吸引了游客，還發(fā)展了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)。茶文化節(jié)作為當(dāng)?shù)毓?jié)日如果不跟茶文化緊密緊密聯(lián)系在一起，就會很難吸引外地游客以及招商引資。

(二)旅游設(shè)施不完善，服務(wù)水平較低

“食”：信陽市餐飲業(yè)，分布不均勻，當(dāng)?shù)靥厣似凡粔蜇S富?！八蕖保郝糜巫∷藿哟O(shè)施不足，高品質(zhì)的酒店較少。缺乏具有特色的民宿?！靶小保菏袃?nèi)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間出行均是以大巴車為主，班次較少，且停運(yùn)時間較早，汽車租賃市場仍不成熟?！百彙保喝鄙俑鞣N不同類型和風(fēng)格、適合不同消費(fèi)群體的茶文化商品。

(三)茶文化旅游游客參與度不高

信陽市的旅游景點(diǎn)還是以傳統(tǒng)的觀光式為主，較少注重游客的體驗(yàn)。南灣湖景區(qū)茶島雖然每天有茶藝表演和采茶姑娘對山歌活動，但還是觀賞性質(zhì)的活動，游客無法親自參與進(jìn)去。游客與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)間幾乎沒有互動交流，給游客提供的采茶，炒茶的場所極少，游客往往很難留下深刻的印象。

四、信陽茶文化旅游的建議

(一)延長信陽茶文化節(jié)的時長，加大宣傳力度

目前信陽茶葉節(jié)時限一般為三天,對于吸引游客進(jìn)行持續(xù)關(guān)注效果并不顯著。較長時期以來，信陽地區(qū)種植茶葉的大部分都是農(nóng)民，不擅長利用網(wǎng)絡(luò)以及廣告效應(yīng)來進(jìn)行宣傳。也可以在新鄭機(jī)場以及火車站這種人流量較大的地方投放廣告,擴(kuò)大宣傳受眾面,宣傳的受眾面應(yīng)不僅是外地茶商，而是社會廣泛群體。反復(fù)喚醒旅游者的注意力,才能達(dá)到以茶文化節(jié)促進(jìn)旅游的目的。

(二)開發(fā)不同類型的旅游產(chǎn)品

結(jié)合信陽市現(xiàn)有的旅游資源，將茶文化融入鄉(xiāng)村旅游建設(shè)中，擴(kuò)大信陽市的旅游市場。推出以茶園觀光、茶葉加工制作體驗(yàn)、品茶以及學(xué)習(xí)茶風(fēng)茶俗為一體的旅游產(chǎn)品。此外，住宿與農(nóng)家食品也應(yīng)該與茶文化相結(jié)合，開發(fā)一系列與茶有關(guān)的食品。還可推出不同的養(yǎng)生療養(yǎng)旅游模式如：溫泉養(yǎng)生游，茶館靜心養(yǎng)神游等。

(三)完善旅游設(shè)施，培養(yǎng)專業(yè)型人才

在開發(fā)旅游產(chǎn)品的同時，也應(yīng)該完善旅游設(shè)施，建設(shè)特色高端民宿，茶園客棧，以及受年輕群體喜歡的青年旅舍，提升游客住宿體驗(yàn)，延長游客停留時間。同時也應(yīng)該加強(qiáng)對旅游規(guī)劃與管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。

五、結(jié)論

信陽地區(qū)有發(fā)展茶文化旅游的諸多有利條件：如茶葉種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，當(dāng)?shù)貎?yōu)美的自然環(huán)境和豐富的旅游資源，國家“綠水青山就是金山銀山”及“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村”等政策導(dǎo)向的引領(lǐng)等。在這些有利因素影響下當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜蔚玫搅艘欢ǔ潭鹊陌l(fā)展，但同時也急需當(dāng)?shù)卣安栉幕糜蔚膹臉I(yè)者力爭改變茶葉品種單一缺乏特色，產(chǎn)業(yè)鏈較短等突出的問題。