為全面貫徹落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部等五部門《關(guān)于聯(lián)合開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的通知》的要求，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局、省公安廳、省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳、省畜牧獸醫(yī)局和省供銷合作社聯(lián)合社決定，在山東省聯(lián)合開展為期一年的農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。

一個(gè)目標(biāo)：提升農(nóng)村食品安全水平

本次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)圍繞打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，聚焦案件查辦，查處一批違法案例，銷毀一批違法食品，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，形成有效震懾氛圍，提升農(nóng)村食品安全水平，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)者的獲得感、幸福感、安全感。

三大重點(diǎn)：聚焦農(nóng)村假冒偽劣食品

本次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)明確聚焦重點(diǎn)主體、重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)和重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。

重點(diǎn)主體：農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及食品批發(fā)商、小餐館、校園周邊小超市小商店等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體。

重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)：元旦、春節(jié)、五一、端午、十一、中秋等傳統(tǒng)節(jié)令食品集中上市、群眾集中消費(fèi)、食品消費(fèi)量大的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象：生產(chǎn)經(jīng)營劣質(zhì)月餅、粽子、元宵等節(jié)令食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類，假冒偽劣肉制品、乳制品、嬰幼兒輔助食品、白酒、調(diào)味面制品等違法行為。

三大舉措：嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品

本次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)將重點(diǎn)圍繞深挖案源線索、從嚴(yán)案件查處、加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作等三項(xiàng)舉措，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假冒偽劣食品。

深入案源挖掘。市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦“三大重點(diǎn)”組織開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)可能存在非法添加以及重金屬、致病性微生物超標(biāo)等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)品類食品進(jìn)行有針對(duì)性地抽檢，對(duì)網(wǎng)絡(luò)投訴較多的食品進(jìn)行排查。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門采取有效措施進(jìn)一步提升農(nóng)村消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)、消費(fèi)維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨假能力。供銷合作社督促指導(dǎo)所屬食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等主體加強(qiáng)食品安全日常管理，組織開展食品安全檢查，引導(dǎo)農(nóng)村消費(fèi)者認(rèn)清假冒偽劣食品的危害，發(fā)現(xiàn)案件線索要及時(shí)向相關(guān)部門通報(bào)。

從嚴(yán)案件查處。各部門狠抓大案要案查處，對(duì)涉案食品加強(qiáng)源頭追溯，對(duì)生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的違法行為進(jìn)行全鏈條打擊。市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)違法線索要立即收集固定證據(jù)，對(duì)符合立案條件的，一律及時(shí)立案；對(duì)符合吊銷許可證照條件的，一律吊銷許可證照；對(duì)符合處罰條件的相關(guān)責(zé)任人，一律嚴(yán)格依法處罰；對(duì)涉嫌食品安全犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。公安部門要堅(jiān)持“全鏈條、全環(huán)節(jié)、全要素”的偵辦要求，追根溯源、循線深挖，對(duì)違法犯罪行為一查到底，堅(jiān)決查處非法經(jīng)營的組織者、獲利者。

加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作。加強(qiáng)部門之間的協(xié)作配合，暢通情況通報(bào)、案件移送等工作渠道。查辦案件要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸到經(jīng)營環(huán)節(jié)，從經(jīng)營環(huán)節(jié)上溯至生產(chǎn)環(huán)節(jié)，徹查涉案食品的來源和去向。