邊二菊 王會(huì)平 商義斌 張寶林

近年來(lái)，陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)地膜馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正快速發(fā)展，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。但是在地膜馬鈴薯生長(zhǎng)期間，霜凍、“倒春寒”等低溫凍（冷）害時(shí)有發(fā)生，一定程度上影響了地膜馬鈴薯的出苗、生長(zhǎng)和產(chǎn)量，進(jìn)而影響到農(nóng)戶(hù)收入?，F(xiàn)將低溫凍（冷）害對(duì)陳倉(cāng)區(qū)地膜馬鈴薯生產(chǎn)的主要影響進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的防御及減災(zāi)對(duì)策。

一、低溫凍（冷）害對(duì)地膜馬鈴薯的影響

1. 影響出苗

據(jù)陳倉(cāng)區(qū)氣象資料顯示，近十年陳倉(cāng)區(qū)12月、1月、2月三個(gè)月平均低溫分別為-2.4℃、-4.4℃、-1℃，平均極端低溫分別為-6.6℃、-8.6℃、-6℃?？梢钥闯?，陳倉(cāng)區(qū)冬季平均低溫、極端低溫均較低。當(dāng)溫度在-1℃以下時(shí)，地膜馬鈴薯容易受凍害，出苗率不高。

2. 影響生長(zhǎng)

影響陳倉(cāng)區(qū)地膜馬鈴薯生長(zhǎng)的低溫凍（冷）害有兩種情況：一種是由于播種時(shí)間較早（最早11月中旬），此時(shí)極端氣溫較低，部分播種在地里的馬鈴薯種薯易受凍腐爛，導(dǎo)致出苗率低，斷壟現(xiàn)象嚴(yán)重，特別是2018年，地膜馬鈴薯斷壟現(xiàn)象較重，部分?jǐn)鄩砰L(zhǎng)達(dá)1米。另一種情況是冬季平均氣溫偏高，氣溫還未穩(wěn)定，馬鈴薯出苗早，放苗相應(yīng)提前，幼苗易遭受降雪、霜凍、“倒春寒”等低溫凍（冷）害。尤其是2018年清明節(jié)期間發(fā)生的“倒春寒”，是50年一遇的極端低溫災(zāi)害，造成陳倉(cāng)區(qū)85%的地膜馬鈴薯莖葉不同程度受凍，具體表現(xiàn)為：受凍較輕的田塊，植株上部7～8片葉葉尖失水萎蔫、干枯；凍害較重的田塊，植株主莖生長(zhǎng)點(diǎn)受凍且上部葉片全部失水萎蔫，最后干枯。

3. 影響產(chǎn)量和效益

低溫天氣對(duì)地膜馬鈴薯的種薯、主莖、葉片等部分造成不同程度的凍害，從而影響了馬鈴薯的出苗、幼苗生長(zhǎng)、塊莖形成，進(jìn)而造成了減產(chǎn)，延遲了馬鈴薯上市時(shí)間、價(jià)格，進(jìn)而影響了農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益。

二、地膜馬鈴薯冷（凍）害防御對(duì)策

1. 選好品種

品種選擇極為關(guān)鍵，為了彌補(bǔ)5、6月馬鈴薯市場(chǎng)空缺，陳倉(cāng)區(qū)地膜馬鈴薯栽培應(yīng)選擇具有抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)性能好、抗病、早熟等特點(diǎn)的脫毒馬鈴薯品種，如早大白、費(fèi)烏瑞它、紫花白等。

2. 配方施肥

施足基肥是增強(qiáng)馬鈴薯幼苗抗逆性的基礎(chǔ)，也是增產(chǎn)的關(guān)鍵。馬鈴薯是典型的喜鉀作物，根據(jù)本地土壤養(yǎng)分供應(yīng)量及氮磷鉀肥利用率，本地地膜馬鈴薯施肥比例大約為1∶0.6∶1.3，即需鉀量最多、氮次之、磷最少。施肥要以基肥為主、追肥為輔。結(jié)合整地畝施有機(jī)肥2 000～3 000千克、草木灰150千克，播種時(shí)每畝施入馬鈴薯配方肥（12-8-15）90～100千克。

3. 適時(shí)播種

適時(shí)播種可有效避免種薯受凍，從而提高馬鈴薯出苗率。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，陳倉(cāng)區(qū)地膜馬鈴薯以2月中下旬播種為宜，此時(shí)宜催芽處理；也可提前至上年12月至1月上旬冬播，此時(shí)不需要催芽。

4. 合理放苗

合理放苗可以減輕甚至避免馬鈴薯幼苗遭受燒苗或低溫凍（冷）害等災(zāi)害。地膜馬鈴薯出苗前不放苗，等幼苗出土長(zhǎng)至3厘米左右高時(shí)開(kāi)始放苗（郭曉娜，2015）。放苗后用土將放苗處地膜壓實(shí)，以達(dá)到地膜保墑保溫控草的作用，并隨時(shí)檢查出苗情況，對(duì)缺苗孔穴及時(shí)補(bǔ)栽或補(bǔ)種。

5. 密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)

隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在低溫天氣來(lái)臨之前，農(nóng)戶(hù)可以及時(shí)采取科學(xué)有效的防御措施來(lái)應(yīng)對(duì)低溫凍（冷）害。

6. 災(zāi)前預(yù)防

①?lài)娛┓纼鰟┗蛉鰺嵝苑柿稀Ｔ诤眮?lái)臨前，噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀葉面肥或海生素400～500倍液等植物防凍劑，增強(qiáng)植株抗寒能力（李杰，黃振霖，2013）。也可在地里撒適量草木灰或火土肥等熱性肥料來(lái)防凍。

②加蓋覆蓋物。對(duì)于只有地膜覆蓋且苗小的馬鈴薯，在低溫天氣來(lái)臨之前，可以在畦面覆蓋小麥或玉米秸稈、草簾、樹(shù)枝、樹(shù)葉等。如果條件允許，可以提前搭蓋塑料小拱棚，這樣防凍效果更好。

③熏煙。熏煙一般可提高地溫1～2℃（李飛，金黎平，2007）。如遇寒流，可于前一天夜晚在地膜馬鈴薯地塊上風(fēng)方向處，用秸稈、雜草、木屑、樹(shù)枝等混少量硫磺粉進(jìn)行熏煙，每畝放10～15個(gè)點(diǎn)效果較好。應(yīng)該注意的是，熏煙不可放明火，只施放濃煙霧，使煙霧彌漫在離地較低的空間，減少地面輻射熱的散發(fā)，從而達(dá)到減輕凍（冷）害的目的。

三、地膜馬鈴薯冷（凍）害減災(zāi)對(duì)策

1. 合理留側(cè)枝

對(duì)于生長(zhǎng)點(diǎn)受凍的植株，由于生長(zhǎng)點(diǎn)及頂端優(yōu)勢(shì)被破壞，側(cè)枝會(huì)大量萌發(fā)，因此，應(yīng)盡早抹除受凍的主莖生長(zhǎng)點(diǎn)及長(zhǎng)勢(shì)差的多余側(cè)枝，每株留2～3個(gè)側(cè)枝，以防養(yǎng)分消耗太多，造成小塊莖增多，降低馬鈴薯商品性。

2. 開(kāi)溝排水

對(duì)地勢(shì)較低、有積水的田塊，應(yīng)在凍害解除后盡快挖排水溝，一方面避免薯塊因積水腐爛，另一方面可以提高土溫，促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)。

3. 追肥

追肥要在凍害解除、植株恢復(fù)緩慢生長(zhǎng)以后進(jìn)行，一定不能在凍害發(fā)生后立即施肥。追肥具體方法：對(duì)受凍較輕的田塊，可噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通過(guò)增強(qiáng)抗性來(lái)促進(jìn)植株恢復(fù)。一般可噴施氨基酸葉面肥或0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素混合液或蕓苔素內(nèi)酯（如碩豐481）或沼液等。

4. 病蟲(chóng)害防治

馬鈴薯受凍后，植株會(huì)有傷口，抵抗力也比較弱，病菌極易入侵，應(yīng)結(jié)合噴施葉面肥，噴施殺菌劑預(yù)防病害發(fā)生。具體方法：畝用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或40%三乙膦酸鋁（疫霉靈）可濕性粉劑300倍液噴霧進(jìn)行預(yù)防。

四、小結(jié)

馬鈴薯凍（冷）害在陳倉(cāng)區(qū)較為常見(jiàn)，在采取防御減災(zāi)措施時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，因地制宜，做到災(zāi)前積極預(yù)防、災(zāi)后及時(shí)科學(xué)補(bǔ)救，確保地膜馬鈴薯不受低溫凍（冷）害，或盡可能將損失降到最低。

（作者聯(lián)系地址：陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)農(nóng)技中心 郵編：721300）