王世強(qiáng)

當(dāng)前，隨著農(nóng)村供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的深入推進(jìn)，我國北方寒地水稻產(chǎn)區(qū)種植面積發(fā)展較快，新型農(nóng)業(yè)合作社的快速發(fā)展，使農(nóng)田分散經(jīng)營模式逐漸走向規(guī)?；?。在寒地水稻集中栽培地區(qū)的農(nóng)戶迫切需求育秧工廠化，來適應(yīng)機(jī)械化插秧、收割及大面積種植的需求，于是水稻工廠化育秧模式應(yīng)運(yùn)而生。

寒地水稻工廠化育苗確保了秧苗的品質(zhì)且滿足了機(jī)械插秧的技術(shù)要求。育出的秧苗根系健壯、有效分蘗率高，利于水稻高產(chǎn)高效，有利于北方一年一作地區(qū)搶農(nóng)時，確保在插秧黃金時段結(jié)束插秧。

一、品種選擇

當(dāng)前，水稻品種雖然較多，但適應(yīng)北方寒地的水稻品種較少。農(nóng)戶在生產(chǎn)中應(yīng)選擇當(dāng)?shù)刂魍频姆€(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的品種。

對于育苗的種子農(nóng)藝要求：種子純度不低于98%，發(fā)芽率95%以上，如利用大型種子烘干機(jī)作業(yè)，含水率可以降到14.5%以內(nèi)。在選種時要利用水稻專用比重篩選機(jī)，達(dá)到凈度99%以上，水稻種子病斑率、青粒率不超過1%，糙米率不超過0.5%，達(dá)到鹽水選出率小于2%。種子包衣在秋季或春季應(yīng)用水稻專用種子包衣劑，100%機(jī)械攪拌包衣，做到藥膜均勻牢固，拌種均勻，定量包裝，庫內(nèi)避光存放。

二、浸種催芽機(jī)械化

寒地水稻工廠化育秧一般有四個主要生產(chǎn)階段：浸種、破胸、催芽和控芽。按照水稻種子的生育期特性，以水為介質(zhì)，通過階段性控制水溫，實(shí)現(xiàn)水稻種子浸種、破胸、催芽的機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，供應(yīng)符合農(nóng)藝要求的標(biāo)準(zhǔn)芽種。

水稻工廠化大型集中浸種、催芽設(shè)備主要有加溫系統(tǒng)、調(diào)溫系統(tǒng)、浸種催芽系統(tǒng)、配電監(jiān)控系統(tǒng)和給回水系統(tǒng)。

加溫系統(tǒng)主要由水加熱器、水溫表、壓力閥、排氣閥和風(fēng)機(jī)等組成。

調(diào)溫系統(tǒng)主要由水箱、水源等組成。

浸種催芽系統(tǒng)主要由多個浸種催芽箱等組成。

配電監(jiān)控系統(tǒng)主要由多個溫度監(jiān)控器、感溫器、報(bào)警器、配電箱等組成。給回水系統(tǒng)主要由進(jìn)出水管路、調(diào)溫進(jìn)出水管路、供回水泵電機(jī)、調(diào)溫水泵電機(jī)、 進(jìn)出水閥等組成。

1. 浸種階段

①裝箱。把水稻種子裝入浸種、催芽箱內(nèi)（最好種子碼堆有空間，垛與垛之間有空隙，垛與箱體有空隙），溫控系統(tǒng)的感溫探頭插入上、下、左、右、中部位的種子袋中，以便隨時監(jiān)控各個部位種子的溫度。

②調(diào)溫。鍋爐燒開的熱水，在調(diào)溫箱內(nèi)與冷水混合，調(diào)溫到15℃左右，通過給回水系統(tǒng)，注入催芽箱，確保種子升溫且穩(wěn)定在11～12℃，水面高出種袋20厘米為宜。浸種過程中，每天浸種箱的水要循環(huán)2次，每次間歇10～20分鐘，保證浸種箱內(nèi)的種子有氧呼吸。

③溫度控制。要求種子浸泡8～10天，浸泡期間保持恒溫，每天把箱內(nèi)水抽干2～3次，保持20分鐘，然后再加滿水，保證種子正常呼吸氧氣。

④浸種標(biāo)準(zhǔn)。種子表面顏色變深，呈半透明狀態(tài)，可以看到腹白和胚，當(dāng)剝?nèi)シf殼米粒易掐斷，沒有生心。

2. 破胸階段

①洗種。浸種結(jié)束后，將浸種箱內(nèi)的藥劑水放掉，加入水溫20℃的清水清洗浸泡的種子1～2小時，然后把水放掉，有利逐步提高水溫。

②調(diào)溫。清洗完種子，在調(diào)溫箱內(nèi)，將水溫調(diào)到不超過35℃，然后通過給回水系統(tǒng)注入到催芽箱內(nèi)，重復(fù)多次，使種子升溫并穩(wěn)定在30～32℃，持續(xù)1小時左右排干水。

③監(jiān)測。如高于32℃或低于30℃，需重新進(jìn)行調(diào)溫。保溫10～12小時，其間分時段觀察種子破胸狀態(tài)。

④破胸階段注意事項(xiàng)。24小時內(nèi)催芽箱內(nèi)的種子必須倒袋2次，即中間的倒袋到四周，保證種子有氧破胸，使箱內(nèi)種子溫度一致。當(dāng)種子90%以上破胸時，立即進(jìn)入催芽階段。

3. 催芽階段

①調(diào)節(jié)溫度。種子破胸后要把調(diào)溫箱內(nèi)的水溫調(diào)到20～25℃并注入催芽箱內(nèi)，使種子降溫并穩(wěn)定在25～28℃，溫度穩(wěn)定后，箱內(nèi)水全部抽出調(diào)溫箱，保證底部種子不浸泡在水中，實(shí)現(xiàn)有氧催芽，上層使用麻袋鋪蓋，保溫保濕?？刂葡鋬?nèi)種子溫度始終在25～28℃，保溫8～10小時。

②倒袋。隨時觀察種子溫度，當(dāng)種子溫度過高或過低時，都需重復(fù)用水調(diào)溫。催芽期間要求倒袋1次，以保證有氧催芽，出芽整齊一致。

③觀察。種子80%以上達(dá)到芽長0.5～0.8毫米，根芽呈雙山型時，催芽工作結(jié)束。

4. 控芽階段

在種子80%以上芽長達(dá)到0.7毫米左右時，注入20～23℃的水，保持2小時以上，即可出箱?？匮侩A段通過降溫，使種子和外界的氣溫一致，達(dá)到培育壯芽的目的。

注意事項(xiàng)。芽種禁止堆放，需開袋攤開晾芽，防止發(fā)熱引起爛種現(xiàn)象。

三、育秧機(jī)械化

1. 機(jī)械化播種作業(yè)流程

放硬盤或?qū)④洷P裝入硬盤內(nèi)→播底土→壓實(shí)→灑水→精量播種→覆土→擺盤→封膜。播種機(jī)械設(shè)備選擇工廠化育秧播種機(jī)、電動精密播種機(jī)，如2BLY-280B型育秧播種機(jī)等。

2. 大棚與苗床選擇

應(yīng)選擇水稻專用鋼骨架大棚，根據(jù)大田面積設(shè)置苗床的大小，一般按照1∶120的比例備足秧田。苗床選擇無污染、地勢平坦、背風(fēng)、光照充足、水電和交通方便的地塊，大面積育苗一般設(shè)育苗基地。床面要求高、平、實(shí)、直，無殘茬雜物。

3. 床土要求

首選山地腐殖土、淤泥土，也可以使用菜田土、旱田土，加入一定量的農(nóng)家肥，機(jī)械碎土、過篩、拌肥。將床土pH值調(diào)至4.5～5.5，然后消毒滅菌。如果使用床土調(diào)制劑和壯秧劑，按照產(chǎn)品說明書使用。

4. 裝秧盤定播期

每畝大田需要軟盤22～25盤，還需準(zhǔn)備些硬盤，在播種時把軟盤放入硬盤內(nèi)播種，便于搬運(yùn)。播種時間根據(jù)當(dāng)?shù)匾圃云谙蚯巴?0～35天。

5. 播種要求

①播種量。計(jì)算公式為：實(shí)際播種量=理論播種量/發(fā)芽率，考慮種子的發(fā)芽率，具體計(jì)算到單盤播種量上。

②均勻播種。每盤芽谷重120～150克，播種均勻，無漏籽和重疊現(xiàn)象。底土厚度1.5～1.8厘米，厚薄均勻、地面平整。覆土厚度為0.6～0.8厘米，如覆土過厚，影響秧苗出土，易形成弱苗； 覆土過薄，澆苗時種子外漏，影響出苗和生長。秧片總厚度在2.0～2.6厘米，用平板壓平壓實(shí)，保證出苗整齊，插秧時不易散秧，澆水時種子不會位移。澆水時，一次澆透，確保土壤含水量飽和。

6. 秧苗管理

一是澆水時結(jié)合植株長勢、土壤墑情及天氣情況，即“三看澆水”。

二是控制大棚溫度。

三是為使幼苗適應(yīng)早春的低溫等不良環(huán)境，定植前1周要對幼苗進(jìn)行煉苗，促進(jìn)根部生長。

四是采取使用植物生長調(diào)節(jié)劑等補(bǔ)救措施，以促進(jìn)盤根。

四、集中棚區(qū)秧田智能化管理

建設(shè)集中育秧棚區(qū)，一般100～200棟為宜。包括如下方面：

辦公設(shè)施及自動化監(jiān)控系統(tǒng)；大型集中浸種、催芽設(shè)備；大棚微噴系統(tǒng)；太陽能井水增溫系統(tǒng)；大棚智能化通風(fēng)系統(tǒng)；氣象觀測系統(tǒng)。

（作者聯(lián)系地址：吉林省洮南市職業(yè)教育中心 郵編：137100 ）