蔡光明

重慶市涪陵區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，重慶涪陵408000

牛肉是人們?nèi)粘Ｉ钍秤玫娜忸悾诟泻?、營養(yǎng)價值高，深受人們的喜愛，所以肉牛的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展也比較迅速。但隨著養(yǎng)牛行業(yè)的規(guī)?；约梆B(yǎng)牛技術(shù)的不斷提高，肉牛的疾病種類也變得多樣化，要在養(yǎng)殖過程中對肉牛疾病進行合理的防治，才能有效地避免經(jīng)濟損失，提高牛肉的質(zhì)量。

1 肉牛常見疾病及其防治

1.1 創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎

是指肉牛誤食鐵釘、玻璃片等，并將異物轉(zhuǎn)入網(wǎng)胃，造成胃壁損傷發(fā)炎，出現(xiàn)消化紊亂、食欲不振、反復(fù)噯氣、站立時肌肉震顫、轉(zhuǎn)彎臥地時呻吟、磨牙、大便隱血等癥狀以及用手按肉牛網(wǎng)胃時病牛會出現(xiàn)疼痛閃躲現(xiàn)象。防治方法：給肉牛帶上磁鐵鼻環(huán)，將金屬異物吸附到鼻環(huán)上；或者切開肉牛的腹壁拿出異物。

1.2 瘤胃膨脹

是指肉牛服用容易發(fā)酵的飼料，使得瘤胃產(chǎn)生了過多的氣體，出現(xiàn)腹部增大、噯氣、疼痛和呼吸困難的癥狀。分為泡沫性瘤胃膨脹和非泡沫性瘤胃膨脹，前者是由于食用了大量含有皂苷的豆科牧草生成了過多的泡沫所致，主要防治方法是喂食谷物性飼料；后者是由于食用了能夠產(chǎn)生一般性氣體的牧草或品質(zhì)不良的飼料，主要防治方法是保證牧草的干凈、飼料的質(zhì)量。

1.3 前胃遲緩

是由于肉牛積食時間過長或者忽然換食飼料而導(dǎo)致前胃的運動機能減弱，出現(xiàn)反芻、消化不良、食欲不振等癥狀。分為原發(fā)性前胃遲緩和繼發(fā)性前胃遲緩，前者是由于喂養(yǎng)難消化、精料過多、發(fā)霉變質(zhì)、營養(yǎng)差的飼料引起，主要防治方法是喂養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的牧草和有營養(yǎng)的飼料；后者是由于肉牛本身存在的寄生蟲出現(xiàn)的原發(fā)病癥，或者是由于中毒引起的并發(fā)癥，主要防治方法是注射葡萄糖、烏洛托品以及安鈉咖等[1]。

2 肉牛疾病防治過程中易忽視的技術(shù)要點

2.1 藥物的配伍禁忌

選擇不同藥物對肉牛疾病的防治有一定的影響，但在防治過程中也容易被忽視，導(dǎo)致用藥不當(dāng)或者配伍不當(dāng)引起不良反應(yīng)，甚至?xí)共∏閻夯瘜?dǎo)致肉牛死亡。藥物的配伍是指將2 種以上的藥物配合使用，利用藥物間的相互作用，相互協(xié)同作用增強療效或減少不良反應(yīng)，而在配伍過程中要注意藥物的配伍禁忌，由于藥物的不同理化性質(zhì)和藥理作用，配伍不當(dāng)會降低效果、增加毒性、造成不良反應(yīng)等從而加重病情，常見的配伍禁忌有：青霉素的配伍禁忌、呋喃唑酮的配伍禁忌、四環(huán)素的配伍禁忌、氫化可的松的配伍禁忌、林可霉素的配伍禁忌、鏈霉素的配伍禁忌、慶大霉素的配伍禁忌以及諾氟沙星的配伍禁忌等。在治療過程中如果不加以注意會產(chǎn)生不良現(xiàn)象，如當(dāng)使用青霉素進行消炎時，如果與四環(huán)素或者慶大霉素聯(lián)合使用，會增加青霉素的刺激性，出現(xiàn)高血鉀癥狀；如果是靜脈注射的話，注射濃度過高會引起心臟驟停，所以在肉牛疾病的防治過程中要注意藥物配伍禁忌。

2.2 肉牛的休藥期

休藥期是指肉牛出欄屠宰前的最后一次給藥，這段時間藥物通過排泄在肉牛體內(nèi)的殘留量不得超過相關(guān)規(guī)定，而達到這個標(biāo)準(zhǔn)所用的時間就是休藥期，也是常被養(yǎng)殖戶忽視的技術(shù)要點，一定要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定去實施，嚴(yán)格控制安全體系，嚴(yán)格把控藥物殘留時間，降低發(fā)病率。另外，在使用獸藥時一定要注意咨詢獸醫(yī)或者按照說明書進行規(guī)范操作，根據(jù)肉牛的種類及疾病特點采取針對性措施，慎重對待肉牛的疾病防治，用藥量也非劑量越大越有效，科學(xué)合理地使用藥物，保證肉牛的質(zhì)量。

2.3 藥物的選擇標(biāo)準(zhǔn)

雖然肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷成熟，但隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，也使人們陷入了一種誤區(qū)，就是進口藥物療效高于國產(chǎn)藥物，但事實絕非如此，要根據(jù)肉牛疾病的種類和嚴(yán)重程度來分析，價格昂貴但不一定適用于所有疾病，很多國產(chǎn)的藥物不但價格低而且療效好，在進行疾病防治時恰當(dāng)?shù)剡x擇藥物，并加強對所用藥的了解，才能正確地把握技術(shù)要點。

2.4 肉牛養(yǎng)殖過程中常被忽略的要點

主要分為2 個方面：①防疫過程重視母源抗體，是指肉牛通過胎盤獲得的抗體，母源抗體是小牛免疫力的保障，在肉牛接種疫苗時會使母源抗體受到影響，進而影響免疫力，所以在防疫的過程中要注意母源抗體，盡量減少對其產(chǎn)生的影響；②對養(yǎng)殖過程中的環(huán)境進行控制，生長環(huán)境對一個肉牛的健康成長有很大的影響，要保證牛肉的質(zhì)量，有效地對肉牛疾病進行防治，保證良好的養(yǎng)殖環(huán)境，如科學(xué)合理地建造牛舍、規(guī)范地進行排污消毒，避免滋生寄生蟲等，另外養(yǎng)殖者還要不斷地增加先進的養(yǎng)殖知識，有效保證肉牛的質(zhì)量[2]。

3 結(jié) 語

在肉牛養(yǎng)殖過程中，對疾病的預(yù)防控制是比較重要的環(huán)節(jié)。肉牛一旦患病，不但會增加治療成本，還會增加肉牛的死亡率，因此，要及時關(guān)注病癥，減少對技術(shù)要點的忽視，科學(xué)規(guī)范地進行疾病的防治，提高肉牛的健康水平，避免肉牛患病帶來的經(jīng)濟損失以及影響消費者健康等。