邵柱琴

(陸良縣馬街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南 陸良 655600)

黃曲霉毒素主要來(lái)自于霉變之后的玉米，在雨季時(shí)玉米極易變質(zhì)發(fā)霉，當(dāng)玉米發(fā)霉后便會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素。生豬食用含黃曲霉毒素的飼草與飼料后，會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，有的會(huì)直接死亡。黃曲霉毒素中毒不僅危害生豬的健康生長(zhǎng)，同時(shí)還影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟(jì)效益，因此，應(yīng)當(dāng)確保飼料的科學(xué)管理，定期檢查是否含有黃曲霉毒素，避免黃曲霉毒素中毒情況出現(xiàn)。陸良縣是云南省生豬養(yǎng)殖大縣，其中馬街鎮(zhèn)生豬存欄量和出欄量占很大比重，每年因黃曲霉毒素中毒造成豬只死亡或生產(chǎn)力降低的豬場(chǎng)時(shí)有發(fā)生。為降低豬黃曲霉毒素中毒的危害后果，提升生豬養(yǎng)殖效益，本文主要論述了豬黃曲霉毒素中毒及防治經(jīng)驗(yàn)，供參考。

1 豬黃曲霉毒素中毒概述

1.1 臨床癥狀

豬黃曲霉毒素中毒在臨床中主要包括急性、亞急性與慢性，比較常見的是亞急性。大部分急性中毒的病例主要是因食用被毒素污染的飼料導(dǎo)致的，在7～14d發(fā)病，可以在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)死亡，或者是發(fā)病之后2 d內(nèi)死亡。而亞急性的病例一般體溫正常、精神沉郁、食欲減退、后軀無(wú)力、糞便干燥、直腸出血、黏膜蒼白或是黃染，患豬皮膚出血及充血。隨后會(huì)產(chǎn)生間歇性的抽搐癥狀，過度興奮，角弓反張以及消瘦，皮膚發(fā)白或者發(fā)黃。患有慢性黃曲霉毒素中毒的患豬癥狀主要是精神萎頓、四肢僵硬，喜食稀食或者是青綠飼料，部分患豬會(huì)啃食泥土以及瓦礫等，經(jīng)常獨(dú)處、頭低垂、卷腹弓背、糞便干燥，出現(xiàn)興奮不安以及狂躁等情緒表現(xiàn)。慢性黃曲霉毒素中毒的患豬體溫正常，有黏膜黃染，部分患豬的眼與鼻等部位的皮膚會(huì)發(fā)紅，隨著病情的加重轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)色。

1.2 黃曲霉毒素中毒的診斷

如果發(fā)現(xiàn)疑似病例或者可疑癥狀，應(yīng)當(dāng)立即調(diào)查相關(guān)病史，同時(shí)檢查現(xiàn)場(chǎng)的生豬飼料或者飼草等，可使用黃曲霉毒素M1快速檢測(cè)卡進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉變質(zhì)飼料及結(jié)合黃曲霉毒素M1快速檢測(cè)卡檢測(cè)結(jié)果即可作出診斷，再參考病理剖檢特征或者完成霉菌病原的分離培養(yǎng)可進(jìn)一步確診。按照臨床癥狀、最終剖檢情況與現(xiàn)場(chǎng)飼料的檢測(cè)情況等各方面數(shù)據(jù)信息，可作出黃曲霉毒素中毒的診斷。

2 生豬黃曲霉毒素中毒的危害

2.1 母豬黃曲霉毒素中毒的危害

母豬屬于養(yǎng)豬場(chǎng)中的核心群體，全面保障其正常生產(chǎn)十分重要，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益好壞的關(guān)鍵，在母豬飼喂含有黃曲霉毒素的飼料后，對(duì)母豬生殖系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致其卵巢出現(xiàn)畸形、子宮擴(kuò)張或者是子宮出現(xiàn)內(nèi)膜炎等癥狀。使經(jīng)產(chǎn)母豬的發(fā)情期延長(zhǎng)，空懷母豬出現(xiàn)發(fā)情遲緩、不發(fā)情或者是發(fā)情之后屢配不孕等現(xiàn)象，繁殖性能嚴(yán)重下降。妊娠期的母豬飼喂含有黃曲霉毒素的飼料后，會(huì)出現(xiàn)精神萎靡不振、食欲減退甚至是廢絕、體溫降低，部分妊娠母豬會(huì)有嚴(yán)重的脫水與腹瀉癥狀，造成妊娠母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)以及死胎等[1]。養(yǎng)豬場(chǎng)中出現(xiàn)母豬黃曲霉毒素中毒，應(yīng)立即淘汰中毒豬只。

2.2 仔豬與育肥豬黃曲霉毒素中毒的危害

母豬妊娠期飼喂含有黃曲霉毒素的飼料后，在母豬完成分娩后的25d內(nèi)母豬乳汁內(nèi)黃曲霉毒素實(shí)際濃度會(huì)不斷地增加，當(dāng)仔豬出生后吮吸母豬乳汁使得仔豬發(fā)生黃曲霉毒素中毒，當(dāng)仔豬出現(xiàn)黃曲霉毒素中毒之后會(huì)快速死亡，其癥狀主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的精神沉郁、倒地不起、伴有嚴(yán)重的脫水與腹瀉，中毒嚴(yán)重的仔豬全身皮膚透紅、抽搐，最后麻痹致死。而育肥豬飼喂含有黃曲霉毒素的飼料后，前期不思飲食、精神萎靡不振，部分育肥豬會(huì)出現(xiàn)便秘以及腹瀉癥狀，中期體溫下降、食欲廢絕以及精神萎靡等，部分育肥豬腹瀉嚴(yán)重，在嘴、耳以及四肢的內(nèi)側(cè)與腹下等部位會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)紅現(xiàn)象。后期的育肥豬會(huì)臥地不起，嚴(yán)重抽搐，最終麻痹致死。黃曲霉毒素中毒的育肥豬會(huì)對(duì)其消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)造成嚴(yán)重的影響，使其消化、呼吸出現(xiàn)紊亂。治愈后，生長(zhǎng)長(zhǎng)期受阻，生長(zhǎng)速度緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率比較低，嚴(yán)重影響到育肥豬的生產(chǎn)性能。

3 豬黃曲霉毒素中毒的防治經(jīng)驗(yàn)

3.1 預(yù)防措施

豬黃曲霉毒素中毒主要是因?yàn)椴墒趁棺冿暳?，因此，在玉米以及黃豆等各種糧食作物收獲后首先應(yīng)當(dāng)將其完全曬干，切記不可將其存放在陰暗且潮濕的環(huán)境。而豬采食的配合飼料與顆粒飼料等，應(yīng)當(dāng)放置于通風(fēng)且干燥的環(huán)境，嚴(yán)禁喂食發(fā)霉變質(zhì)的飼草與飼料。其次，在生豬的豬舍內(nèi)不可以使用發(fā)霉的墊草，時(shí)刻確保豬舍內(nèi)部環(huán)境的干燥與衛(wèi)生。對(duì)于已經(jīng)被污染的豬舍或是生豬活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)把門窗全部密閉，隨后進(jìn)行徹底的清洗消毒，消毒劑的用量大致是每立方米空間用25mL福爾馬林與2.5g高錳酸鉀兌12.5mL水充分混合之后熏蒸。為預(yù)防黃曲霉毒素中毒可以在飼料中添加適當(dāng)?shù)乃瞎杷徜X鈉鈣活性炭，在飲用水中加入適當(dāng)?shù)奈}。其中需要重點(diǎn)注意的是飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于飼料的管理力度，避免飼料出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)問題。應(yīng)當(dāng)定期翻曬飼料，確保飼料儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的良好通風(fēng)，地面時(shí)刻保持干燥，避免漏雨受潮等問題的出現(xiàn)[2]。

3.2 治療措施

黃曲霉毒素中毒主要原因在于生豬的飼料，因此，在治療黃曲霉毒素中毒的時(shí)候，可以在生豬的飼料中加入具備吸附性的藥物進(jìn)行吸附，修復(fù)腸絨毛，保護(hù)腸壁減少刺激，對(duì)消化系統(tǒng)起到消炎的作用，快速地恢復(fù)生豬的正常食量。對(duì)于慢性黃曲霉毒素中毒的治療以及同豬舍生豬的治療，可以根據(jù)實(shí)際情況停止喂食發(fā)霉變質(zhì)飼料，及時(shí)更換飼料，增強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理。與此同時(shí)，黃曲霉毒素中毒主要危害生豬的肝臟功能，因此，在治療過程中應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持排毒、保肝的原則，選擇維生素C與板藍(lán)根注射液進(jìn)行肌肉注射，或者是10%的葡萄糖氯化鈉溶液進(jìn)行靜脈注射。對(duì)于有胃腸道出血癥狀的治療可以選擇維生素K3，需要注意的是在治療過程中應(yīng)當(dāng)避免繼發(fā)感染出現(xiàn)。對(duì)于黃曲霉毒素中毒的治療還可以使用中草藥，即150g魚腥草、100g的蒲公英與羊乳、50g筋骨草與桔梗，研磨成粉末，與飼料摻拌喂食，主要用于解毒，患豬在放血之后應(yīng)當(dāng)配合補(bǔ)糖措施。

綜上所述，豬黃曲霉毒素中毒主要是飼料霉變問題，保證飼料安全優(yōu)質(zhì)是預(yù)防豬黃曲霉毒素中毒的關(guān)鍵。對(duì)癥下藥，重視肝功能的保護(hù)，增強(qiáng)生豬的解毒能力。在豬場(chǎng)日常飼養(yǎng)管理中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)飼料的安全監(jiān)管，存放地點(diǎn)干燥通風(fēng)，有計(jì)劃的購(gòu)進(jìn)和使用飼料，避免長(zhǎng)時(shí)間大量囤積飼料而出現(xiàn)霉變。