許家銀

（云南省楚雄州武定縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 651600）

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，增加了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，改善了養(yǎng)殖戶的生活質(zhì)量，但是畜牧養(yǎng)殖也帶來(lái)了許多環(huán)境問(wèn)題，而這對(duì)于畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是極為不利的， 甚至?xí)?duì)周圍居民的身心健康造成不利影響。 因此，在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，必須尤為注重污染治理保護(hù)，只有這樣，才能使畜牧業(yè)得以健康有序發(fā)展，不斷發(fā)展壯大。

1 養(yǎng)殖生產(chǎn)中的環(huán)保問(wèn)題

1.1 排泄物污染問(wèn)題

在養(yǎng)殖過(guò)程中， 如若對(duì)糞便污水不加以處理就任意排放，會(huì)嚴(yán)重地污染周圍地下水及地表水， 而且糞便污水中含有的有害物質(zhì)，可能對(duì)附近的水源造成污染。 例如，糞便污水滲入地下，會(huì)導(dǎo)致地下水污染；糞便污水排入水渠，會(huì)導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化；糞便污水排向稻田，會(huì)導(dǎo)致水稻絕收、倒伏或晚收[1]。

1.2 臭氣污染問(wèn)題

畜牧生產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，需要喂食大量飼料，飼料中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)代謝后會(huì)轉(zhuǎn)化為氮和臭氣，而且養(yǎng)殖密度的增加，還會(huì)增加氨氣及硫化氫的含量。 這幾種氣體混合在一起，會(huì)產(chǎn)生特別強(qiáng)烈的刺激性氣味，從而會(huì)嚴(yán)重污染周邊的大氣，甚至?xí)?duì)養(yǎng)殖人員的健康造成影響。

1.3 畜產(chǎn)品污染問(wèn)題

隨著養(yǎng)殖技術(shù)的日益成熟， 飼料及獸藥的應(yīng)用也日益普遍，飼料及獸藥中含有大量激素和添加劑，雖然可以提高產(chǎn)量、降低發(fā)病率，但是因此加大了畜產(chǎn)品被污染的風(fēng)險(xiǎn)。 例如，激素及有機(jī)砷在獸醫(yī)或飼料中添加過(guò)多， 會(huì)使畜產(chǎn)品產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。 人們?nèi)缛羰秤眠@些受污染的畜產(chǎn)品，會(huì)對(duì)人們的身體機(jī)能造成嚴(yán)重?fù)p傷[2]。

2 養(yǎng)殖生產(chǎn)中環(huán)保問(wèn)題的產(chǎn)生原因

2.1 環(huán)保意識(shí)淡薄

在養(yǎng)殖過(guò)程中，不論是養(yǎng)殖戶，還是主管部門都比較強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益， 卻對(duì)生產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中可能出現(xiàn)的環(huán)境問(wèn)題缺乏應(yīng)有重視，沒有對(duì)環(huán)境問(wèn)題形成正確認(rèn)識(shí)，而且環(huán)境保護(hù)意識(shí)比較淡薄，所以在實(shí)際的生產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，缺少環(huán)境污染治理的舉措，而且污染治理的設(shè)施也不完善， 從而導(dǎo)致在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中環(huán)境污染問(wèn)題很難徹底解決。

2.2 法律政策不健全

我國(guó)環(huán)保法主要是針對(duì)城市生活和企業(yè)生產(chǎn)制定的，對(duì)于畜牧養(yǎng)殖污染方面的規(guī)定較少， 從而導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)缺乏法律依據(jù)。 而且基層政府由于受各種條件的限制，很少會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行有效的環(huán)境監(jiān)管， 雖然出臺(tái)了相應(yīng)的環(huán)境保護(hù)舉措，但是缺乏實(shí)際的約束力。

2.3 處理措施不到位

國(guó)家畜牧部門雖然出臺(tái)了一系列的法律政策， 但是由于缺乏配套機(jī)制及宣傳機(jī)制，從而導(dǎo)致實(shí)際落實(shí)情況并不理想，特別是在偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)，“重效益、輕治污”的現(xiàn)象更是尤為嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶很少去主動(dòng)了解治污方法， 在實(shí)際落實(shí)時(shí)也缺乏應(yīng)有的主動(dòng)性，從而導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖污染治理的效果并不理想。

3 改進(jìn)策略

3.1 提高環(huán)保意識(shí)

要想徹底根治畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境問(wèn)題， 就必須轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的思想認(rèn)識(shí)，使他們樹立生態(tài)養(yǎng)殖觀念。 因此，基層畜牧部門必須深入基層，加強(qiáng)環(huán)保知識(shí)宣講，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識(shí)，使他們掌握基本的污染治理方法，自覺投入到環(huán)境治理保護(hù)當(dāng)中，只有這樣，才能徹底解決畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染問(wèn)題，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)得以健康穩(wěn)定發(fā)展[3]。

3.2 健全法律制度

法律政策是約束養(yǎng)殖戶環(huán)境保護(hù)的必要舉措，所以一方面，政府需要不斷完善畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)及治理的相關(guān)法律政策，從而使基層畜牧部門在執(zhí)法時(shí)可以有法可依， 對(duì)違法養(yǎng)殖戶進(jìn)行嚴(yán)厲懲處。 另一方面，政府需要制定畜牧飼養(yǎng)的相關(guān)規(guī)定，對(duì)畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中使用的添加劑及抗生素的種類及劑量進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，從而從源頭確保畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3.3 加大治理力度

污染治理是避免畜牧養(yǎng)殖污染進(jìn)一步擴(kuò)大， 切實(shí)解決現(xiàn)有養(yǎng)殖污染的重要渠道。 首先，必須加大資金投入，在養(yǎng)殖集中區(qū)域設(shè)置污染治理設(shè)施， 如無(wú)害化處理設(shè)施， 從而避免污染源擴(kuò)散，實(shí)現(xiàn)對(duì)污染廢物的回收利用。 其次，必須運(yùn)用科技手段，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染進(jìn)行處理，如運(yùn)用生物凈化手段，對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水及糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，產(chǎn)生沼氣用于照明供暖等，從而進(jìn)一步提升污染廢物的利用率，減少對(duì)環(huán)境的危害。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，畜牧養(yǎng)殖是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來(lái)源，為了生態(tài)發(fā)展及養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展， 必須對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的污染問(wèn)題加強(qiáng)重視，提高思想認(rèn)識(shí)，加大監(jiān)管力度，完善法律政策，推廣生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，只有這樣，才能促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)收入。