李濤

著名的國醫(yī)大師阮士怡今年已經(jīng)103歲高齡了，他有著70多年的臨床經(jīng)驗，是我國心血管健康領(lǐng)域的專家。

阮老告訴我們，心血管健康對長壽至關(guān)重要，而心血管健康的關(guān)鍵就在于一個字——“通”，血管不堵、血流通暢，人才能健康長壽。

談到養(yǎng)護血管，阮老說得最多的，就是他的“一菜一果一茶”養(yǎng)生秘方。

一菜：常吃，血管常通

阮老在給患者治療心血管疾病時，有一個原則——軟堅散結(jié)化斑塊。后來，他在長年開方子的經(jīng)驗中，挑出了藥食同源的食材，作為血管養(yǎng)生的日常菜，比如海藻和昆布（海帶）。中醫(yī)理論中，它們性屬咸寒，有“軟堅”的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，它們能降脂、抗炎、排毒。除了海帶、海藻，還有紫菜，平時也要多吃點，可以預(yù)防動脈粥樣硬化，尤其是高血脂的人群。

一果：每天2顆，補腎養(yǎng)心

這個果就是人們熟悉的核桃。大家可能會疑惑，核桃不是“油大”嗎？高血脂的朋友能吃嗎？其實核桃里含有的脂肪，主要為不飽和脂肪酸。

在中醫(yī)學(xué)中，核桃也是一味中藥，有補腎、健腦的功效。腎氣虧損的老年人，可以把核桃磨成粉，每天分次吃。兩顆就夠了。

一茶：降脂化瘀

茶葉3克，山楂5克，決明子5克，姜黃片2克，焦白術(shù)1克（每天的量）。

山楂：消脂去積。

決明子：清肝明目，降脂通便。

焦白術(shù)：健脾祛濕。

姜黃：入肝經(jīng)，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，活血降濁。

茶葉要選什么樣的呢？夏季可選綠茶，冬季可選紅茶。

茶飲制作方法：用開水悶泡15分鐘后，即可飲用。

注意事項：體質(zhì)虛寒者不適用。如果在飲用過程中出現(xiàn)腹瀉情況，請立即停用。