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        廚房二重奏

        2020-02-09 03:04:57時昭暉
        新天地 2020年12期

        時昭暉

        俗話說:“人是鐵,飯是鋼,一天不吃餓得慌?!辈还苁沁_(dá)官貴人,還是平民百姓,對此都不能逃脫俗套。沒有結(jié)婚前,我一人在外地工作,父母家人都不在身邊,我餓了,到單位食堂吃;錯過吃飯點,到大街上吃,借此還能改善一下生活。就像長輩說的:一人吃飽,全家不餓。

        結(jié)婚后,和岳母一家住在一起,一日三餐,到點就去,而且連碗都不用洗,比單身時還舒服。可自從有了自己的房子,和岳母一家分開以后,一天三餐,買什么菜,吃什么飯,成了令人頭疼的事情,好在有妻子操勞,自己也沒有增加多大壓力。

        結(jié)婚前,對買菜做飯之事,我是一竅不通。有了自己的小家,特別是有了女兒之后,再當(dāng)甩手掌柜,飯來張口,無論如何也行不通了。我們是雙職工,看著妻子又買菜,又做飯,咱也心疼。自己不能當(dāng)大工,打打小工,總行吧。

        就這樣,我們家的小廚房,就開始了二重奏。剛開始,咱不嫌地位低,就從小工開始。妻子嫌我不會買菜,又不會講價。我也不爭這個權(quán),落個清閑。妻子買來菜后,把當(dāng)天要吃的菜放到水池子里,擇菜,洗菜,這工作就是我的了。這看起來簡單,其實,剛開始我費力不討好。妻子要炒菜時,不是嫌我沒有洗干凈,就是嫌我把老的留下,嫩的倒掉了。我一度要撂挑子,可既怕吃不上飯,上班遲到,又心疼妻子忙不過來,累壞身子。只好咬牙堅持下來。慢慢地,我小工打得無可挑剔。妻子臨炒菜時,我已經(jīng)把洗好的菜,分門別類,放得整整齊齊,像豆角我都把它掰斷,土豆我削掉皮,芹菜我都剝掉筋……妻子只需要倒油炒菜就行了。

        時間長了,我也不甘心老當(dāng)小工,也想露一手。妻子從東北來,會腌酸菜,會做各種各樣的菜,剛開始時,手把手地教我。妻子當(dāng)師傅時,夸我聰明能干,啥活一學(xué)就會。可誰想到,妻子心里有個小九九。現(xiàn)在倒好,她啥都不管了。秋天大白菜上市,想吃酸菜餃子,想吃酸菜豬肉燉粉條時,到酸菜缸里撈就是了。因為秋天大白菜上市,買回家她就不管了,都是我一手腌制。紅燒肉紅燒排骨,又好吃又解饞,可現(xiàn)在她都不做了,因為已經(jīng)沒有我做得好吃了。鹵肉,她從岳父那里學(xué)會,轉(zhuǎn)手教給我,可現(xiàn)在小姨子小舅子都不吃她做的。面對如此局面,妻子只好一邊自嘲一邊得意地說:“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)嘛?!笨粗桓薄把笱蟮靡狻钡臉幼?,我后悔得腸子都青了:誰讓自己上了“賊船”呢!

        女兒長大了,翅膀硬了,“飛”了,家里只剩我們老兩口??蓮N房的二重奏,如今奏得更溫馨,更和諧了。我們都退休了,做飯時,倆人都在廚房。一個洗菜,一個炒菜;一個淘米,一個燜飯;一個干主角,一個打下手;一個裝盤,一個送菜;一個干活,一個聊天;說說笑笑,一頓飯一會兒就做好了。吃飯時,也熱鬧。老伴說:“咱的菜炒得多好,色香味俱佳?!蔽艺f:“主要是我菜洗得好,味才好?!倍范纷欤艘渤缘孟?,飯也吃得多。

        而今,廚房二重奏,已是我們家的一道亮麗的風(fēng)景。它的溫馨和諧,跟一個家庭的溫馨和諧,有著不可替代的關(guān)系。她說:“做飯時,老伴在身旁,廚房多個人,說說笑笑,飯也做的有動力,一點不煩,一點不累。”

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