莫凡

摘 要：隨著人們生活質(zhì)量的提升，都勻毛尖茶作為中國品質(zhì)卓越的名茶之一，深受大眾喜愛，甚至被有關(guān)學(xué)者奉為極品茶。在此之上，本文簡要分析了都勻毛尖茶生態(tài)化栽培的管理手段，并從都勻毛尖茶園主要病蟲害種類和都勻毛尖茶園病蟲害防控技術(shù)應(yīng)用要點兩個方面詳細論述了都勻毛尖茶園防控病蟲害措施，以此提高茶園規(guī)劃種植水平。

關(guān)鍵詞：都勻毛尖茶;生態(tài)化栽培;病蟲害綠葉防控技

都勻毛尖茶是我國十大名茶之一，它在1915年曾榮獲巴拿馬國際金獎，在2018年更是作為中國名茶與俄羅斯貴州商會簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。貴州省是我國茶業(yè)種植面積最大且茶品質(zhì)量最佳的省份。相關(guān)人員需要積極做好都勻毛尖茶園的栽培及病蟲害防治工作，以此為貴州省甚至全國都勻毛尖茶的發(fā)展提供重要保障。

一、都勻毛尖茶生態(tài)化栽培的管理手段

要提高都勻毛尖茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，就應(yīng)做好生態(tài)化栽培的管理工作。具體措施如下：

1.基地選擇。生態(tài)條件良好，自然植被豐富，海拔高度在800～1200米之間的酸性土壤，土層深厚，空氣清新，水土無未污染的區(qū)域作毛尖茶種植基地。

2.適時定苗。選擇根系發(fā)達無病蟲害的健壯茶苗適時移栽，三都縣宜在秋冬季至翌年春季移栽，不同海拔地區(qū)移栽期不同。低海拔區(qū)在10-12月上旬移栽，高海拔區(qū)在春季2-3月移栽較好，做到帶土移栽，合理密植，規(guī)范栽培便于茶園管理。

3.及時補苗。移栽結(jié)束后，針對缺株斷行的地塊要選用大小同齡同種茶樹苗做好補植工作，視土壤墑情結(jié)合供水補肥，促進茶苗成活，確保苗齊苗壯。

4.中耕除草。為杜絕傷害茶苗根系和污染土壤，茶園內(nèi)嚴禁施用草甘膦。特別是幼齡茶樹，須采用人工松土，拔除雜草避免雜草與茶苗爭奪水分和養(yǎng)分。及時中耕勤除雜草一年四次，創(chuàng)造利于茶苗根系生長的土壤環(huán)境。茶季結(jié)束后可在春后進行淺耕10～15cm，秋末進行深耕20～30cm左右，使土層得到翻耕破除土壤板結(jié)層，提高土壤內(nèi)部通透性，有利于茶樹根系的生長。

5.定型修剪。在茶期結(jié)束后，可對茶樹進行整形修剪，將修剪的病蟲枝葉帶出茶園焚燒或深埋處理，清除茶園中的病源蟲源，減少來年病蟲害的發(fā)生。

6.科學(xué)施肥。針對茶樹的不同需肥性，正確選擇肥料科學(xué)施肥。（1）在茶樹不同生育期，如幼齡茶樹與成年茶樹對氮、磷、鉀三要素的配比和用量。（2）重施基肥，分期追肥，早施勤施，底追結(jié)合，最后一次供肥須在采茶期一個月前進行。（3）肥料選用以有機肥為主，應(yīng)用有機與無機肥、生物有機肥配合，施用可改良土壤，增加土壤有機質(zhì)（4）采取開溝施肥蓋土減少肥效流失和揮發(fā)。（5）采用根外與葉面施肥相結(jié)合，促進茶苗健壯生長，增強茶樹對病蟲的抵抗能力，以利獲得高產(chǎn)、提高品質(zhì)。

二、都勻毛尖茶園主要病蟲草害及其防控技術(shù)

據(jù)相關(guān)資料表明，茶園的病蟲草害很多，但主要常見的病害有：茶白星病、茶芽枯病、茶煤煙病、茶餅病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病等。蟲害有：茶尺蠖、茶假眼小綠葉蟬、茶蚜、黑刺粉虱、茶薊馬、茶橙櫻螨、茶毛蟲等;草害有狗尾草、車前草、刺兒菜、莎草、看麥糧、早熟禾、馬齒筧等，在茶園管理中應(yīng)采取科學(xué)有效防治。

1.都勻毛尖茶園病蟲草害防控技術(shù)要點。按照合理保護和利用天敵資源的原則，結(jié)合茶園管理活動進行人工捕殺害蟲，創(chuàng)造茶園穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，充分發(fā)揮以茶樹為主體，茶園環(huán)境為基礎(chǔ)的自然生態(tài)調(diào)控作用來控制病蟲害，推廣農(nóng)業(yè)防治為主，生物防治與物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù)，選用生物源、植物源、礦物源農(nóng)藥以及天敵來防治病蟲害。

（1）農(nóng)業(yè)防治。茶園病蟲害防治要遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，科學(xué)使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，避免茶葉農(nóng)殘過高而影響茶品質(zhì)。在茶園管理中常用的農(nóng)業(yè)防治手段有：①茶樹修剪，針對不同齡茶樹采取適當(dāng)?shù)男藜簦瑢⒏叨瓤刂圃?0cm之下，優(yōu)化茶樹生長的樹冠樹形。使茶樹個體與群體協(xié)調(diào)促進光合作用，降低病蟲害的發(fā)生率。②茶葉采摘：適時采摘茶葉是茶園管護的重要工作之一，按標(biāo)準采適時采、分批采、達可提高茶園單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)。

（2）生物防治。為保護與合理利用茶園中的益蟲，減少人為對益蟲的傷害，有效控制害蟲發(fā)生量，在茶園周邊種植豆類、芝麻等農(nóng)作物，為蜘蛛、捕食螨等害蟲天敵創(chuàng)造良好的棲息場所，充分利用自然調(diào)控能力來削弱害蟲對茶園的影響。

（3）物理防治。主要采取以下三種方式：①人工捕殺，在茶園中存在一些群居性較強的害蟲，可利用人工捕殺的手段，將害蟲生存的樹枝集中消滅。②根據(jù)害蟲的趨光性，可在茶園中每隔4～5公頃的范圍位置安裝一臺太陽能殺蟲燈，利用燈光誘殺害蟲在每年5月至9月期間，每天從晚上八點至凌晨兩點開燈殺滅害蟲，殺蟲燈距地面高1.2米至2米左右殺蟲效果較好。③利用害蟲的趨色性，在茶園中掛置黃色粘蟲板防治效果突出。

（4）化學(xué)防治。要結(jié)合病蟲害的特點抓住最佳防治時間，科學(xué)選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥、施藥要嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期。①病害防治選用：百菌清、苯醚甲環(huán)唑。②蟲害防治選用：甲維鹽、蟲螨腈、蘇云金桿菌、吡蟲啉、啶蟲脒、魚藤酮、百僵菌、核型多角體病毒、聯(lián)苯菊酯、苦參堿、印棟樹、石硫合劑、波爾多液、礦物油等農(nóng)藥做到交替輪換使用，避免產(chǎn)生抗藥性，提高防治效果。

（5）草害防控技術(shù)。為減少雜草危害，可在幼齡茶樹行間適當(dāng)栽植如桂花樹、紫荊、桃樹等，綠肥、三葉草、牧草、紫花苜?；蛎墼粗参?、鈳料作物抗逆性強植物增加覆蓋率來防控雜草的發(fā)生，不僅能保水固土，增加土壤蓄水量，改善茶園生態(tài)環(huán)境，給益蟲創(chuàng)造好的棲息繁殖場所，增強自然調(diào)控能力，既可美化茶園環(huán)境又能發(fā)展畜牧養(yǎng)殖，有利茶苗生長，可一舉多得，實現(xiàn)增產(chǎn)增效，增加經(jīng)濟收入。

三、結(jié)語

綜上所述，通過深入研究都勻毛尖茶的栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用效果，不僅能夠進一步提高茶葉產(chǎn)量且提升茶的品質(zhì)，還可以提高茶農(nóng)的經(jīng)濟效益。同時，茶園管理應(yīng)當(dāng)采取有效措施合理控制病蟲害的發(fā)生，以免影響都勻毛尖茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，進而促進都勻毛尖茶的長遠發(fā)展，促進茶葉增產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)增效、茶農(nóng)增收。

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