澳門(mén)百老匯地道火鍋街已登場(chǎng)，一條街可以吃遍古法炭爐羊腩煲、酸菜魚(yú)煲、乳豬龍蝦海鮮煲等多款滋味火鍋，呈現(xiàn)廣東、湖南、泰國(guó)、日本等地的特色口味。今年更特別加推現(xiàn)場(chǎng)自選生猛海鮮、有機(jī)蔬菜及各地肥牛，伴隨著現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)助興，成為暖冬期間品嚐美食的不二選擇。推薦菜品：李家菜的古法炭爐羊腩煲、澳門(mén)馳名豬骨煲、養(yǎng)顏花膠濃湯雞煲、特色酸菜魚(yú)煲。其中，古法炭爐羊腩煲的作法獨(dú)特，廚師利用炭火燉燒這道煲仔菜，讓嫩滑的羊肉、爽脆的馬蹄和嫩滑的豆腐，帶來(lái)煙熏芳香;廚師利用砂煲及炭火，以文火均勻地?zé)踔笾袊?guó)黑羊，將秘製醬料滲進(jìn)肉塊，令羊腩變得嫩滑多汁又入味，暖身又窩心。

主辦：澳門(mén)百老匯 日期：至2月29日

地點(diǎn)：“澳門(mén)百老匯”美食街 網(wǎng)址：www.broadwaymacau.com.mo