崔旭峰

摘 要：馬鈴薯作為我國(guó)五大糧食作物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但與國(guó)外相比，我國(guó)馬鈴薯單產(chǎn)量較低，脫毒馬鈴薯的出現(xiàn)，解決了這一困境?；诖耍髡邔?duì)脫毒馬鈴薯的特性以及栽培技術(shù)做了分析，供廣大農(nóng)民朋友參考借鑒。

關(guān)鍵詞：脫毒馬鈴薯;高產(chǎn);種子;防蟲害

馬鈴薯是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚膶?shí)物，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。受病蟲害是影響，馬鈴薯產(chǎn)量質(zhì)量得不到有效提高。脫毒馬鈴薯因其獨(dú)特體制，有效解決了這一難題，為提高脫毒種薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，有效幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收，必須配套其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、脫毒馬鈴薯的出現(xiàn)及特點(diǎn)

近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量逐年下降，通過觀察發(fā)現(xiàn)，在馬鈴薯栽培過程中，已經(jīng)出現(xiàn)了“退化”現(xiàn)象，這是由于種署體內(nèi)病毒在薯塊內(nèi)積累造成的。病毒不斷侵染和積累，無(wú)法靠自身力量清除病毒，是造成減產(chǎn)的主要原因。脫毒馬鈴薯的出現(xiàn)改變了這一現(xiàn)狀，依靠現(xiàn)代生物技術(shù)將種薯內(nèi)的病毒去除，幫助馬鈴薯品恢復(fù)本身的生產(chǎn)特性，使之達(dá)到高產(chǎn)的效果。

馬鈴薯種薯通過現(xiàn)代生物技術(shù)手段，將其體內(nèi)的病毒清除后，促使它獲得極少病毒侵染的種薯體制，實(shí)現(xiàn)了休眠期短、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)，達(dá)到了產(chǎn)量高、品質(zhì)好且食味好等優(yōu)點(diǎn)。高抗逆性也是脫毒馬鈴薯的特點(diǎn)之一，有助于結(jié)出的果實(shí)光滑無(wú)痂，大大提高產(chǎn)量。這項(xiàng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)50%左右。

二、脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.土地選擇。馬鈴薯屬于淺根系作物，果實(shí)長(zhǎng)于地下，選擇適合的土壤是保證馬鈴薯高產(chǎn)的前提。疏松的土壤有利于馬鈴薯塊莖生長(zhǎng)膨大，在選擇地塊時(shí)應(yīng)選取土層深厚、肥力中上、中性或微酸性緩坡的沙質(zhì)壤土，能排能灌、晚稻田塊等也要作為考量。還要避免重茬，避免3年內(nèi)種植過茄科的地塊。在種植時(shí)可實(shí)行3年輪作的方式，如大豆、小麥等，均可有效提高馬鈴薯的產(chǎn)量及品質(zhì)。在播種之前，要先對(duì)地塊進(jìn)行深耕與旋耕，深耕以2次為宜，深度約為30cm，可有助于土壤熟化、積累水分。通過旋耕清除前茬遺留雜草，以增加土壤透氣性，幫助馬鈴薯健康成長(zhǎng)。馬鈴薯對(duì)肥料需求較大，在正式播種之前，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)試，如肥料不足，應(yīng)及時(shí)施肥，以保證馬鈴薯在生長(zhǎng)中營(yíng)養(yǎng)充足。

2.品種選擇。脫毒馬鈴薯的產(chǎn)量比普通馬鈴薯增產(chǎn)50%，甚至更多。這是由脫毒種薯的特殊性質(zhì)決定的，其退化程度越高，隨之產(chǎn)量就越高，因此，脫毒種薯品質(zhì)的選擇尤為關(guān)鍵。農(nóng)民應(yīng)選擇高純度、優(yōu)質(zhì)的種薯以確保日后達(dá)到高產(chǎn)。此外，薯種需要每年更換，第二年不能再用，退化嚴(yán)重地區(qū)要尤其重視。由于脫毒馬鈴薯的特殊性，農(nóng)民在種植過程中應(yīng)特殊對(duì)待，認(rèn)真記錄以及觀察其生長(zhǎng)情況，出現(xiàn)問題及時(shí)解決。

3.種薯處理。在正式播種前，要對(duì)薯種進(jìn)行曬種處理，將種薯攤開曬2-3天，平均每天曬3個(gè)小時(shí)，并常翻動(dòng)。分割前工具進(jìn)行消毒處理?？捎孟舅葸^的刀切種薯，每塊有2～3個(gè)健壯芽眼。切好后，將種薯塊放入0.1%高錳酸鉀藥液浸泡，大約5分鐘撈出備用。播前7-10天進(jìn)行催芽，芽長(zhǎng)以1公分左右長(zhǎng)度為佳。室內(nèi)外均可進(jìn)行，在地面鋪上3～4公分厚的濕沙，第二層鋪種薯，然后再鋪沙，如此鋪2～3層，再蓋上稻草即可。經(jīng)過6-7天就能發(fā)芽。根據(jù)芽長(zhǎng)短情況進(jìn)行分級(jí)播種。

4.適時(shí)播種。早熟品種適播期為4月下旬，即使是晚熟品種也不要超過5月上旬，播種時(shí)稻田要挖畦開溝，將開溝挖起的泥土敲細(xì)，將其均勻地鋪在畦面上，有利于畦面排水。農(nóng)民在播種時(shí)應(yīng)將種薯直接擺在畦面，注意將種薯芽眼向上，并加少量細(xì)土與土壤充分接觸。每畝種植密度5000～6000株為佳。

5.田間管理。脫毒馬鈴薯對(duì)水的利用率較高，在其生長(zhǎng)過程中需要大量灌水。要維持地下莖塊和地上植株的正常生長(zhǎng)，都需要大量水分。為滿足馬鈴薯對(duì)水的需求，農(nóng)民每年需要對(duì)其進(jìn)行8次灌溉，即使是降水量較多地區(qū)，也至少需要3次灌溉。在灌溉時(shí)，應(yīng)根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)，做到地表土層濕透，與地下濕土層連接到一起即可，要適時(shí)適量。要想提高馬鈴薯的產(chǎn)量，必須滿足其對(duì)水分的需求，以保證農(nóng)民的收入。從種植之后約1個(gè)月時(shí)間出苗，生長(zhǎng)期不中耕除草，不追肥。如發(fā)現(xiàn)苗早衰，要及時(shí)防治病蟲害，須用0.2%磷酸二氫鉀和0.5%的尿素液進(jìn)行1～2次根外噴施，防止地下害蟲危害薯塊，蚜蟲用吡蟲啉等農(nóng)藥防治。進(jìn)行補(bǔ)苗，苗齊后進(jìn)行鏟鏜，第一次鏟鏜可深鏟深鏜少培土。為避免病害，這時(shí)要每7-10天用甲霜靈錳鋅800倍、抑快凈、克露1500倍液噴霧，連噴3～4次。第二遍鏟鏜時(shí)可追肥，要注意避免與根系接觸，預(yù)防燒毀根部。

6.增施肥料。肥料的配方及平衡施用能夠?qū)︸R鈴薯的健康生長(zhǎng)起到重要作用。要想提高脫毒馬鈴薯的產(chǎn)量，肥料的施用是關(guān)鍵，基礎(chǔ)肥力越高，肥料的利用率就越高，也就意味著產(chǎn)量越高。在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行施肥前，應(yīng)先對(duì)其生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)及對(duì)肥量的需求進(jìn)行了解，按照需求進(jìn)行施肥。要以鉀肥為主，氮肥和磷肥為輔進(jìn)行混合施用。富鉀地區(qū)要盡量少使用鉀肥。施肥時(shí)先施足底肥，一般不追肥。在施肥時(shí)要把握好鉀肥、氮肥和磷肥的混合比例，一般以9：5：2為最佳，還要注意氮和磷是相對(duì)的，馬鈴薯吸收過多氮會(huì)阻礙其代謝功能。還要加強(qiáng)對(duì)磷肥的重視，雖然使用比列不高，卻能發(fā)揮重要作用，它能夠促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)過程中碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)。此外，還可以選用植物秸稈、腐熟家禽糞便等提高土壤中養(yǎng)分含量。復(fù)合肥會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，同時(shí)會(huì)造成磷肥的浪費(fèi)，所以不建議使用。

7.病蟲害防治。署塊形成期和生長(zhǎng)期是馬鈴薯的病蟲害高發(fā)期，嚴(yán)重時(shí)，能夠?qū)е埋R鈴薯全株死亡。農(nóng)民要在其生長(zhǎng)過程期間做好監(jiān)測(cè)和預(yù)防，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)處理，可適度使用農(nóng)藥進(jìn)行輔助。在選種時(shí)應(yīng)選擇抗病蟲害能力強(qiáng)的薯種。

8.適時(shí)收獲。莖葉逐漸枯黃，塊莖趨于成熟時(shí)便可收獲，通常早熟品種在8月中下旬，農(nóng)民要注意觀察。收獲選擇晴天上午撥開稻草，人工破壟，收獲時(shí)要注意趟正、不偏墑，摘下后的馬鈴薯要蓋好防曬。氣溫下降時(shí)要及時(shí)入窖，窖溫控制在1～3攝氏度。晾曬時(shí)注意把商品薯及其它薯分開堆放，之后再裝袋即可。

三、結(jié)語(yǔ)

脫毒馬鈴薯不僅可以提高馬鈴薯種植的產(chǎn)量，還可以提高其品質(zhì)。在種植過程中農(nóng)民朋友要使用科學(xué)手法、嚴(yán)密監(jiān)控，出現(xiàn)問題及時(shí)解決，以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)、增加收入的效果。

參考文獻(xiàn)：

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