楊紅英，潘 俊

（云南大學(xué) 工商管理與旅游管理學(xué)院，云南 昆明 650091）

一、問題提出

伴隨著中華民族農(nóng)耕文明變遷，傳統(tǒng)手工藝企業(yè)不斷演變發(fā)展，成為當(dāng)下深受國家文化產(chǎn)業(yè)關(guān)注的特色文化企業(yè)。手工藝文化產(chǎn)品與服務(wù)蘊含深厚的傳統(tǒng)技藝文化基因，與現(xiàn)階段個性化文化需求市場、文化消費理念高度契合，深受消費者市場青睞。核心技藝是傳統(tǒng)手工藝企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵資源。技藝型員工是企業(yè)核心技藝習(xí)得、技藝產(chǎn)品生產(chǎn)的核心主體，是傳統(tǒng)手工藝企業(yè)生存、發(fā)展的骨干力量與中流砥柱。隨著新經(jīng)濟時代的來臨，傳統(tǒng)技藝工藝復(fù)雜、短期難以習(xí)得，使得技藝人才培養(yǎng)與長期留任存在較大難度；手工藝產(chǎn)品制作耗時長、產(chǎn)量低，使得手工藝經(jīng)濟效益偏低，造成技藝型員工流失與缺位。針對傳統(tǒng)手工藝企業(yè)上述生存發(fā)展的諸多困境，本文試圖從師徒傳承模式的歷史緣由、現(xiàn)實困境、機制構(gòu)建以及傳承路徑對企業(yè)技藝型員工的培養(yǎng)、激勵與留任進行闡述，以期為企業(yè)技藝型人才的獲得、培養(yǎng)，技藝型人力資本的穩(wěn)定、提升以及企業(yè)的持續(xù)發(fā)展、永續(xù)傳承提供借鑒。

二、相關(guān)概念與文獻綜述

1.傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的內(nèi)涵界定。1997 年發(fā)布的《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護條例》（國務(wù)院令第217 號）指出：傳統(tǒng)工藝美術(shù)，是指百年以上，歷史悠久，技藝精湛，世代相傳，有完整的工藝流程，采用天然原材料制作，具有鮮明的民族風(fēng)格和地方特色，在國內(nèi)外享有聲譽的手工藝品種和技藝[1]。國家從法律層面對傳統(tǒng)手工藝進行了清晰界定。結(jié)合實際研究對象及理論背景，本研究將傳統(tǒng)手工藝企業(yè)界定為：在我國市場經(jīng)濟體制下，以手工藝師手工作業(yè)為主，生產(chǎn)具備傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝精髓、文化底蘊以及歷史悠久特質(zhì)的手工藝產(chǎn)品，專注于產(chǎn)品核心技藝的傳承、創(chuàng)意開發(fā)并通過商業(yè)化、市場化手段使自身盈利并不斷發(fā)展壯大的經(jīng)濟組織。本文中，傳統(tǒng)手工藝企業(yè)即傳統(tǒng)工藝美術(shù)企業(yè)，工藝美術(shù)行業(yè)87%以上為小企業(yè)、工作室和作坊[2]，本文的研究主體鎖定在該行業(yè)占大多數(shù)的中、小、微民營企業(yè)，包括個體戶、家庭作坊、工作室、公司等，通常具有技藝獨特性、依賴性特點，是以某類獨特技藝為核心競爭力的文化企業(yè)。

2.師徒傳承內(nèi)涵界定。師徒傳承也稱師徒制、師徒關(guān)系或指導(dǎo)關(guān)系，在西方國家最初源于荷馬史詩《奧德賽》中“mentor”一詞，象征“良師益友”?！癿entoring”成為指導(dǎo)、教育年輕一代的普適性方法。西方國家在師徒制的研究領(lǐng)域成果豐富，涉及多個領(lǐng)域，如青少年師徒關(guān)系，學(xué)生、教師師徒關(guān)系以及工作場所的師徒關(guān)系[3]，其中企業(yè)工作場所的師徒關(guān)系與本文傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的師徒傳承研究息息相關(guān)。

Kram[4]認(rèn)為，企業(yè)師徒制（mentoring）是組織中資深者（導(dǎo)師，mentor）通過向資淺者（徒弟，protégé）提供職業(yè)生涯指導(dǎo)和社會心理支持而建立的一種深入互動的師徒指導(dǎo)關(guān)系。以此為根基，后期西方學(xué)者主要從師徒關(guān)系對于徒弟、師傅以及企業(yè)組織的影響效用方面進行大量定性以及定量方面的研究。企業(yè)師徒制不僅提升徒弟薪酬、晉升、職業(yè)滿意度與成就感[5-8]，同時師徒教學(xué)、溝通過程中“教學(xué)相長”能夠使師傅克服職業(yè)生涯中技術(shù)、信息等方面的瓶頸，收獲徒弟進步帶來的榮譽感與成就感[9-10]，從而實現(xiàn)職業(yè)滿意感與成功感的雙贏。企業(yè)內(nèi)部師徒雙方較高的滿意度自然降低員工流失率、形成穩(wěn)定的組織承諾[9，11-12]，促進企業(yè)知識傳遞、文化傳承，提升組織績效、創(chuàng)新能力[13]。師徒關(guān)系積極效應(yīng)的引導(dǎo)與形成對于徒弟、師傅、企業(yè)組織三方的發(fā)展具有重要理論與現(xiàn)實意義。

在西方學(xué)者前期探索基礎(chǔ)上，國內(nèi)學(xué)者對企業(yè)工作場所①師徒關(guān)系的研究作出了本土情景的擴展研究。第一，SECI 知識轉(zhuǎn)化理論中有關(guān)隱性知識轉(zhuǎn)移路徑[14]、轉(zhuǎn)移影響因素[15]的研究表明：師徒傳承過程中隱性知識的成功轉(zhuǎn)移能夠?qū)崿F(xiàn)徒弟技能的提升、技藝的傳承；企業(yè)組織文化以及激勵機制對徒弟隱性知識的“內(nèi)化”與“表出”影響顯著。第二，師徒正式與非正式指導(dǎo)關(guān)系[16]、師徒指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)、師徒關(guān)系的配對研究[17]、新時代背景下師徒制模式等展示了師徒關(guān)系在溝通、交流中的具體傳承形態(tài)[13]。第三，結(jié)合西方學(xué)者前期研究師徒關(guān)系的理論視角，探討中國情境下“師徒關(guān)系的文化適應(yīng)性”[18]，把握類親情交換中的責(zé)任、親緣的中國差序格局內(nèi)涵[9，19]，對于手工藝企業(yè)現(xiàn)階段師徒傳承面臨的困境、特質(zhì)、傳承路徑具有重要理論指導(dǎo)意義。

除了上述企業(yè)工作場所的師徒傳承外，我國不少學(xué)者的研究聚焦于傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承的起源、發(fā)展以及傳承。師徒傳承最早萌芽于中國古代商周時期?，F(xiàn)階段研究中，大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，師徒傳承是在手工藝產(chǎn)品生產(chǎn)過程中以“口傳心授”“言傳身教”[20]為主要形式的師徒之間的技藝、文化傳承方式。“寧贈一錠銀，不傳一口春”，“一口春”就是某門傳統(tǒng)工藝的關(guān)鍵性秘訣[21]，是數(shù)代手工藝人在生產(chǎn)實踐中不斷探索改進、鉆研總結(jié)的技藝及文化精髓，是封建社會技藝家族作坊賴以生存的關(guān)鍵資源。“一日為師，終身為父”“學(xué)徒三年，謝師三年”，處于“血緣”外圍的學(xué)徒必須恪守上述習(xí)藝規(guī)則，才有可能獲得技藝秘訣。傳統(tǒng)封建社會的師徒傳承呈現(xiàn)出濃厚的“宗法家長制”色彩以及“人身依附”關(guān)系。

新中國成立之后，公有制經(jīng)濟主導(dǎo)的各種傳統(tǒng)工藝美術(shù)合作社以及集體企業(yè)使得傳統(tǒng)師徒傳承呈現(xiàn)出“社會性”師徒傳承模式。師徒之間以合同形式規(guī)定學(xué)習(xí)內(nèi)容和進度，師傅在生產(chǎn)制作過程中教授徒弟，師徒之間邊教邊學(xué)，輔以領(lǐng)導(dǎo)、督促、檢查，形成頗具成效的師徒傳承模式。20 世紀(jì)50 年代至80年代，依托工藝美術(shù)集體所有制企業(yè)，聯(lián)合工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)校，實行類似現(xiàn)代學(xué)徒制式的“師帶徒”，國家培養(yǎng)了大量傳統(tǒng)工藝美術(shù)的技術(shù)骨干人才[22]。20 世紀(jì)90 年代市場經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)型后，大多國有、集體企業(yè)改制為個體、民營工藝美術(shù)企業(yè)，技藝人才僅僅依托企業(yè)單方“師帶徒”培養(yǎng)，數(shù)量、質(zhì)量難以保障，后繼乏人的現(xiàn)象嚴(yán)重制約行業(yè)發(fā)展。技藝員工勞動報酬少，社會地位低，缺乏勞動保障[23]，這對傳統(tǒng)手工藝企業(yè)技藝員工的招聘、培養(yǎng)及企業(yè)發(fā)展傳承極為不利，于是眾多學(xué)者開始關(guān)注現(xiàn)代師徒制對手工藝企業(yè)技藝人才培養(yǎng)的實踐路徑。

基于現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵、特征，將傳統(tǒng)手工藝“師帶徒”方式與現(xiàn)代高職教育課程體系、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求相結(jié)合[24-26]；發(fā)揮校企合作優(yōu)勢，將“工匠精神”的內(nèi)涵培育融入現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式中[27]；等等。上述研究為傳統(tǒng)師徒傳承提供了可資借鑒的理論與實踐依據(jù)。

綜上所述，一般企業(yè)工作場所師徒關(guān)系的論述，提供了徒弟、師傅、組織三方和諧共贏的積極引導(dǎo)理論策略支持，以及新時代中國情境下，隱性知識“內(nèi)化”、“表出”實踐，正式與非正式師徒指導(dǎo)，師徒特征、技能、人際關(guān)系的具體傳承形態(tài)，中國文化情境中師徒間的類親情交換，企業(yè)文化、激勵機制構(gòu)建等，為傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的師徒傳承提供了一定的理論、實踐依據(jù)。傳統(tǒng)手工藝企業(yè)相關(guān)的師徒傳承論述局部性呈現(xiàn)了師徒傳承的歷史特征、傳承脈絡(luò)、現(xiàn)狀問題、關(guān)注重點以及現(xiàn)代師徒制的運用等。綜合上述兩方面理論、實踐內(nèi)容，針對現(xiàn)階段市場經(jīng)濟情景下傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承的困境，結(jié)合師徒傳承的歷史脈絡(luò)分析，本文系統(tǒng)構(gòu)建企業(yè)師徒傳承的理論框架，以確保企業(yè)技藝人才的培養(yǎng)、任用以及企業(yè)傳承發(fā)展與壯大。

本研究探討的傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承，是以技藝、文化為傳承紐帶，以學(xué)徒的選擇、培養(yǎng)與任用為核心的企業(yè)技藝型傳承，是企業(yè)特有的技藝、經(jīng)驗、知識在“師傅”與“徒弟”之間的傳遞、發(fā)展與創(chuàng)新。手工藝企業(yè)師徒傳承是獲取、培養(yǎng)、保障企業(yè)技藝型人力資本穩(wěn)定性的主要路徑，促進了技藝驅(qū)動型手工藝企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營與發(fā)展。

三、傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承的歷史緣由

師徒傳承緣起于歷史悠久的師徒制，師徒制萌芽于商周時期的手工業(yè)者。西周時期官府手工業(yè)制度創(chuàng)立，大部分工匠源于商朝專司手工生產(chǎn)的家族性手工藝人，他們多為奴隸、半奴隸身份。工匠職業(yè)世代承襲，官府強制工匠向?qū)W徒傳授技能，定期考核。秦漢時期直到近代之前，中國傳統(tǒng)手工藝的師徒傳承主要遵循官府工匠與民間工匠兩種師徒傳承路徑。官府工匠的師徒傳承以匠籍制度為依據(jù)，具有嚴(yán)格的師徒培訓(xùn)程序、操作規(guī)范以及監(jiān)管與處罰機制，具有服務(wù)于統(tǒng)治階級的強制性。民間工匠的師徒傳承屬于自愿的、非強制性傳承，但嵌入了濃厚的血緣、地緣、業(yè)緣等社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。一門較為成熟的手工技藝耗時若干年甚至幾代人的摸索、積累，才能形成相對完整的技藝流程及技藝產(chǎn)品?；谘夑P(guān)系的家庭傳承是手工藝傳承的主要方式。處于血緣外圍的學(xué)徒群體通常從家族內(nèi)部選擇或熟人舉薦而來，師徒之間的宗法倫理高于經(jīng)濟利益。一方面，學(xué)藝期間徒弟不僅必須嚴(yán)遵師傅的規(guī)范要求學(xué)習(xí)技藝技能，還要承擔(dān)各種雜役勞作，學(xué)徒期間徒弟沒有報酬，某種程度上淪為師傅的廉價勞動力；另一方面，師傅負(fù)責(zé)徒弟吃住，對徒弟品行上認(rèn)可、情感上接受后才教授徒弟技藝技能，并承擔(dān)倫理道德規(guī)范的教育教導(dǎo)，師徒傳承關(guān)系呈現(xiàn)出濃重的宗法家長制色彩[28]。在封建匠籍制度背景下，師徒傳承無論是官府序列還是民間序列均以封閉性、排他性技能傳承為特征，“學(xué)徒謀生”以及“技藝人才的培養(yǎng)”是這一時期師徒傳承的主要功能。

明末清初，匠籍制度逐步廢除，工匠獲得對自身以及技藝的自由支配權(quán)。商品經(jīng)濟的發(fā)展，官府手工業(yè)通過雇傭民間工匠、支付酬勞獲取技能，推動了民間手工業(yè)、民間工藝技能人才隊伍發(fā)展，官府工匠與民間工匠的師徒傳承逐漸由分離走向融合。隨著資本主義萌芽的產(chǎn)生，傳統(tǒng)手工業(yè)經(jīng)營性家庭作坊、前店后坊以及分包作坊的興起，催生了大量“雇傭性學(xué)徒”。一方面，通過簡單技能訓(xùn)練，雇傭?qū)W徒獲得一定謀生技能及少量報酬；另一方面，雇傭?qū)W徒的廉價性以及速成性符合手工業(yè)主擴大生產(chǎn)規(guī)模、謀取大量經(jīng)濟效益的用工需求，徹底改變以往師徒技藝傳承中的世襲性與封閉性。師徒傳承中的“學(xué)徒謀生”以及“技藝人才的培養(yǎng)”功能逐步向“業(yè)主謀利”以及“學(xué)徒工勞動力商品化”轉(zhuǎn)變。與此相契合的行會組織應(yīng)運而生，對雇傭?qū)W徒的期限、數(shù)量、學(xué)費、違規(guī)懲戒以及技藝傳承等進行明文規(guī)定，一定程度上平衡了當(dāng)時師徒制技能培養(yǎng)功能與勞動力商品化之間的沖突，維持了師徒技能傳承的相對穩(wěn)定性。

清末民國時期，民間手工業(yè)及其師徒傳承的興起與官府手工業(yè)的沒落相生相伴。在西方資本主義與先進工業(yè)技術(shù)的沖擊下，大部分中國傳統(tǒng)手工業(yè)，無論官營還是民營，在鴉片戰(zhàn)爭后逐步走向破產(chǎn)，大量手工業(yè)者淪為流民，晚清政府因此創(chuàng)建了以工藝局為主體的師徒制職業(yè)培訓(xùn)。師徒制呈現(xiàn)社會化工匠招募、技能傳授與幫扶濟貧特點[28]，鼓勵師傅傳授技能，建立技能等級晉升制度?！捌笮Ｒ惑w”洋務(wù)企業(yè)的師徒培訓(xùn)模式，進一步打破師徒傳承的封閉世襲性，顯現(xiàn)出師徒傳承的工業(yè)化特征。這一時期民間師徒傳承與工藝局官辦師徒制形成技能傳承的并列格局，資本主義的逐利性使得“師徒制”逐步淪為廉價勞動力的供給來源。大批學(xué)藝不精的學(xué)徒流入勞動力市場，其技能無法滿足手工藝產(chǎn)品對技藝的要求，導(dǎo)致手工藝企業(yè)以及行業(yè)的衰敗。師徒傳承制技能傳承失職、勞動雇傭逐利等迫使國民政府實施了1930 年的師徒制現(xiàn)代化改造?！豆ど掏瑯I(yè)工會法》《工廠法》加強了對技工師傅與學(xué)徒工的勞動保護[29]，一定程度上避免了資本主義市場化競爭對師徒制的侵蝕[29]，然而時局動蕩中斷了改造進程，影響了改造效果。

新中國成立后，手工藝集體所有制企業(yè)的建立使勞動力市場不復(fù)存在。終身雇傭、按等級匹配的薪酬與福利為“國家工人”身份的師徒提供了勞動安全保障制度。技藝傳承中的師徒傳承不再具有契約關(guān)系、人身依附關(guān)系，取而代之的是平等的同事之間的師徒關(guān)系。在國家政策的引導(dǎo)與支持下，師徒間的技藝傳承呈現(xiàn)出以往所沒有的豐富形式，如“集體攻關(guān)、相互觀摩、發(fā)表文章、參與技術(shù)交流會等”[21]?！爱a(chǎn)、學(xué)、研”一體的人才培養(yǎng)機制，為國家培養(yǎng)大批技藝超群的手工藝人才提供了有力保障。這些人才在后來社會經(jīng)濟發(fā)展中成為各自領(lǐng)域的技藝大師，大多數(shù)成立了自己的作坊、工作室，成為改革開放后市場經(jīng)濟體制下手工藝企業(yè)的第一代企業(yè)主，成為技藝傳承以及技藝企業(yè)傳承的中流砥柱。

四、傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承困境

改革開放后，個體私營經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，大部分傳統(tǒng)手工藝企業(yè)回歸個體、家庭作坊以及私營企業(yè)，企業(yè)框架內(nèi)的師徒傳承呈現(xiàn)出眾多問題。

第一，工匠精神缺失導(dǎo)致企業(yè)技藝型員工缺失。企業(yè)技藝型員工來源于歷史悠久的師徒制，傳統(tǒng)師徒制中的契約宗法家長制一定程度上保證了師徒技藝傳承的完整性與高效性。現(xiàn)代市場經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)型過程中，傳統(tǒng)契約宗法不復(fù)存在，尤其技藝傳承源遠流長的工匠精神內(nèi)涵逐漸褪去，使得技藝的傳承因精神內(nèi)涵的缺失而失去原有動力。習(xí)藝群體逐漸減少，自然導(dǎo)致技藝型員工缺失。

第二，企業(yè)內(nèi)部技藝型員工技藝、技能的培養(yǎng)方法問題。傳統(tǒng)師徒傳承培養(yǎng)技藝人才主要采用“言傳身教”方式。市場經(jīng)濟情景下企業(yè)內(nèi)部，技藝師傅的“言傳身教”如何擔(dān)當(dāng)起技藝培訓(xùn)的主要職責(zé)，技藝型員工如何積極主動掌握技藝技能并在產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中推陳出新，企業(yè)如何推進技藝技能培訓(xùn)中師徒教學(xué)相長等，都是技藝型員工培訓(xùn)過程中應(yīng)該不斷探索的問題。

圖1 師徒傳承脈絡(luò)

第三，企業(yè)內(nèi)部技藝型員工激勵約束的問題。手工技藝中“技術(shù)、技能、技巧”復(fù)雜，尤其隱性知識技能難以言傳與習(xí)得，導(dǎo)致員工培養(yǎng)效度低；與技能難度不相符的較低的經(jīng)濟收入、社會地位導(dǎo)致員工離職率偏高。這些問題對手工藝企業(yè)的技藝傳承、技藝員工的培養(yǎng)與留任形成巨大威脅，直接影響企業(yè)正常運營、發(fā)展與傳承。如何構(gòu)建激勵約束、保障機制是企業(yè)師徒傳承過程中需要迫切關(guān)注、解決的問題。

五、傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承困境的應(yīng)對機制

核心技藝是傳統(tǒng)手工藝企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)與關(guān)鍵資源。掌握核心技藝的技藝型員工是企業(yè)生存發(fā)展的骨干力量，是具有競爭性的優(yōu)質(zhì)人力資本。針對傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承困境及問題，本文從所述師徒制的歷史淵源與發(fā)展軌跡中尋求解釋，分析歸納出師徒傳承脈絡(luò)圖，如圖1 所示：

圖1 顯示，在我國封建經(jīng)濟時期，隨著自然經(jīng)濟到商品經(jīng)濟的發(fā)展，官府師徒傳承由強勢逐漸走向沒落，民間師徒傳承由弱勢逐漸發(fā)展強大。傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承的官府序列和民間序列，經(jīng)歷了最初的分離到相互融合再到并列發(fā)展三個主要時期。師徒傳承過程中“世襲封閉、人身依附、宗法家長制”被逐步打破，呈現(xiàn)出“社會化學(xué)徒招募”“工業(yè)化學(xué)徒管理”等特征。在師徒傳承過程中，師徒傳承的功能與效用以“技藝傳承”為主體職能，同時伴隨“謀生—謀利—勞動力商品化—廉價勞動力供給”的轉(zhuǎn)變。師徒傳承歷經(jīng)各時期的變遷，不斷演化、發(fā)展，與每個時期統(tǒng)治階級對師徒關(guān)系的制度調(diào)控、匹配休戚相關(guān)。匠籍制度的建立到廢除，行會制度的建立與強化，以及《工商同業(yè)公會法》《工廠法》的頒布，是各時期統(tǒng)治階層對師徒制構(gòu)建、維系與強化所進行的制度構(gòu)建與保障，這使得師徒制技能傳承的有效性得以不斷延續(xù)和發(fā)展。尤其計劃經(jīng)濟時期，國家主導(dǎo)師徒傳承，師傅與徒弟成為平等同事關(guān)系的國家工人。與其配套的終身雇傭使得師徒間技藝傳承積極性高漲，卓越的手工藝人才在這個時期大量涌現(xiàn)。

上述師徒傳承的歷史變遷表明，師徒傳承的有效性和延續(xù)性主要取決于三方面：技藝傳承、師徒關(guān)系、制度匹配。師徒傳承的核心是技藝傳承；技藝傳承的效用性又與師徒關(guān)系的平衡、和諧相輔相成；企業(yè)內(nèi)外部對技藝傳承、師徒關(guān)系的制度保障，使得企業(yè)框架內(nèi)師徒間的技藝傳承有效、持續(xù)進行。我國師徒制產(chǎn)生之初秉承技能習(xí)得和技能培訓(xùn)的單一職能。隨著經(jīng)濟制度的變遷（制度匹配②），傳統(tǒng)手工藝企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型的制度演變（制度匹配③）過程中，師徒制賦予了師徒傳承以人力資本培訓(xùn)機制（技藝傳承）以及勞動管理機制（師徒關(guān)系）的雙重身份與職能。人力資本培訓(xùn)機制和勞動管理機制是以企業(yè)技藝傳承過程、傳承有效性以及師徒關(guān)系和諧、平衡為核心目標(biāo)的一系列制度構(gòu)建。兩種機制的職能效用在企業(yè)內(nèi)、外部的制度匹配下，能有效解決傳統(tǒng)手工藝企業(yè)現(xiàn)階段面臨的技藝型員工的獲得、技藝能力培養(yǎng)以及長期企業(yè)留任的問題。現(xiàn)階段師徒傳承困境的應(yīng)對機制框架如圖2 所示：

圖2 師徒傳承機制框架

1.人力資本培訓(xùn)機制。人力資本培訓(xùn)機制職能以師徒傳承中技藝的傳承創(chuàng)新為核心目標(biāo)，探索如何激發(fā)徒弟學(xué)習(xí)技藝的積極性、有效獲得技藝資本并能持續(xù)為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。手工藝企業(yè)內(nèi)部，師徒傳承中傳統(tǒng)技藝的培訓(xùn)，是以某種傳統(tǒng)手工技藝為載體，集歷史文化、技能經(jīng)驗與創(chuàng)新等眾多要素于一體的特殊技能培訓(xùn)。首要宗旨在于使員工從思想上認(rèn)識到傳統(tǒng)手工技藝的獨特性及其歷史文化使命感。尤其在新經(jīng)濟背景下，通過企業(yè)內(nèi)部技藝培訓(xùn)的磨礪與鍛煉，技藝員工自身可以獲得這種經(jīng)濟與民族文化屬性兼具的異質(zhì)性人力資本，在企業(yè)內(nèi)部特定崗位上獲得穩(wěn)定的薪酬與福利待遇。隨著技藝提升，薪酬待遇、職位隨之提升，技藝員工體會到基于技藝的異質(zhì)性人力資本能充分實現(xiàn)自身在企業(yè)內(nèi)部的職業(yè)滿意感、成功感，從而凝聚為穩(wěn)定的組織承諾，長期留任企業(yè)并努力工作。

在技藝的培訓(xùn)實施過程中，技藝傳承的有效性取決于傳統(tǒng)技藝暗默知識（隱性知識）、形式知識（顯性知識）以及知識創(chuàng)新的轉(zhuǎn)化與蛻變。日本一橋大學(xué)教授野中郁次郎（Ikujiro Nonaka）的知識創(chuàng)造“SECI模型”，為師徒傳承培訓(xùn)中企業(yè)技藝員工群體有效掌握技藝知識、運用于生產(chǎn)實踐提供了高度的契合途徑。SECI 模型包括共同化（Socialization）、表出化（Externalization）、聯(lián)結(jié)化（Combination）、內(nèi)在化（Internalization）[30]四個過程。第一步共同化，是指暗默知識到暗默知識的傳遞。師徒傳承技藝培訓(xùn)中首先是師傅技藝暗默知識的“共同化”。師傅向員工演示、操作產(chǎn)品制作的程序與過程，員工們在一旁觀察、模仿、思考，不斷體驗師傅對于技藝的理解與實際操作。第二步表出化，是暗默知識向形式知識的明示化過程。員工們接收到師傅技藝暗默知識的傳遞和分享后，充分表達對師傅技藝暗默知識的看法、感受以及疑惑點。討論過程中可能會對產(chǎn)品技藝程序或元素等迸發(fā)出新奇想法，促成知識外部明示化過程中技藝知識的創(chuàng)新。第三步聯(lián)結(jié)化，是各種形式知識的組合化和系統(tǒng)化。通過師徒技藝傳承的“表出化”，師傅將員工們各種顯性表達進行分門別類、存檔補充，形成師徒傳承中技能、技巧以及經(jīng)驗創(chuàng)新的“共享性技術(shù)”，即企業(yè)技藝知識系統(tǒng)，這有利于提升后續(xù)技藝傳承培訓(xùn)的有效性和高效性。第四步內(nèi)在化，是形式知識到暗默知識的轉(zhuǎn)化與體現(xiàn)。經(jīng)歷企業(yè)技藝知識前三個過程的轉(zhuǎn)化“體驗”后，員工們基本形成對企業(yè)技藝、技能、技巧形式知識的整體感受與把握，并內(nèi)化為自身獨特的新暗默知識，同時在產(chǎn)品的構(gòu)思、制作過程中展示出來。

在手工藝企業(yè)師徒傳承培訓(xùn)中，SECI 模型的四步過程使技藝傳承中難以傳承的暗默知識以程序化、科學(xué)化方式逐步為員工們所理解，并通過師傅的引導(dǎo)、演示、鼓勵以及自身的思考實踐逐步內(nèi)化為個人的暗默知識。新暗默知識運用于產(chǎn)品的生產(chǎn)制作，實現(xiàn)了技藝的有效傳承，以及技藝型人力資本的有效培養(yǎng)。師徒間的技藝傳承培訓(xùn)是企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)創(chuàng)新的關(guān)鍵過程，不僅是員工個人層面對技藝的掌握，而且應(yīng)是企業(yè)主導(dǎo)下的員工群體層面對技藝知識的整體共享、內(nèi)化與創(chuàng)新，更應(yīng)是企業(yè)技藝型人力資本的穩(wěn)定獲取與不斷創(chuàng)新。

2.勞動管理機制。師徒傳承機制中，師徒關(guān)系的和諧與否對技藝傳承有著至關(guān)重要的影響。理順師徒關(guān)系的勞動管理機制主要解決的問題是：在傳統(tǒng)師徒傳承的“人身依附”關(guān)系、“宗法家長制”廢除之后，如何處理好現(xiàn)階段手工藝企業(yè)師徒傳承中的“師徒關(guān)系”。市場經(jīng)濟體制下，企業(yè)內(nèi)部的師傅、徒弟在勞動力市場中是可以自主擇業(yè)的自由勞動者，不再受制于“人身依附關(guān)系”或“宗法家長制”?，F(xiàn)階段手工藝企業(yè)內(nèi)部師徒關(guān)系主要存在兩種形態(tài)。一種是和諧型師徒關(guān)系，企業(yè)主是師傅，徒弟是員工，師徒之間主要是雇傭關(guān)系。員工（徒弟）進入企業(yè)，簽訂勞動合同之后，師傅（企業(yè)主）通常盡心教授徒弟技藝技能，根據(jù)崗位、技能給予徒弟相應(yīng)的市場化薪酬。只要徒弟習(xí)得技藝，安心在企業(yè)工作，師傅（企業(yè)主）給予對等的薪酬待遇，通常可以形成比較和諧的雇傭關(guān)系。另一種是矛盾與沖突型師徒關(guān)系。師徒同為企業(yè)技藝型員工，技藝師傅的“技藝絕活”是其職業(yè)謀生、職業(yè)晉升的核心優(yōu)勢技能，師徒之間存在著職業(yè)競爭關(guān)系。教授徒弟將影響到師傅的工作效率、工作安全、薪酬待遇等，師傅傾向于不愿意帶徒弟或者教授過程中隨意敷衍，徒弟也會將自身學(xué)藝不精歸咎于師傅，這種矛盾與沖突型師徒關(guān)系導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)無法順利進行。對此，企業(yè)內(nèi)部實施了具有針對性的勞動管理機制進行調(diào)和與管理，構(gòu)建師徒傳承的“工匠精神契約”。

師徒技藝傳承，傳承的不僅是技能技巧，更重要的是技藝品德及精神，即工匠精神?！肮そ尘衿跫s”一是尊師重道。師為技之源，師為徒之首；道為技之倫理，道為徒之規(guī)矩。尊師重道是師徒傳承宗法權(quán)威與倫理道德在企業(yè)內(nèi)部的真實展現(xiàn)，是企業(yè)內(nèi)部師徒傳承有效進行的根源保障。企業(yè)整體應(yīng)將“技藝師傅”尊為首位，形成“尊師重道”的企業(yè)精神氛圍，慢慢內(nèi)化為整體員工的一種內(nèi)在心理契約?！肮そ尘衿跫s”二是習(xí)藝心懷感激。古語云“一日為師，終身為父”。雖然現(xiàn)代企業(yè)的師徒制不再具有人身依附關(guān)系，對于師傅不辭辛勞地傳授技藝，員工應(yīng)滿懷敬畏，悉心學(xué)習(xí)，所習(xí)技藝、所受教誨將會是自身職業(yè)生涯及人生道路上的寶貴財富?！肮そ尘衿跫s”三是授藝任重道遠。為師者，“傳道授業(yè)解惑”為自身之使命。技藝師傅作為技藝企業(yè)的中堅力量，應(yīng)該是德藝雙馨的企業(yè)典范，不僅在自身技藝上建樹頗豐，更應(yīng)以技藝傳承為自身的責(zé)任、使命，認(rèn)識到授藝過程更是學(xué)習(xí)過程。教與學(xué)的互動、溝通與交流使得師傅自身的技藝在傳承過程中不斷總結(jié)、歸納、升華，同時伴隨著技藝產(chǎn)品的推陳出新，最終實現(xiàn)師、徒、企業(yè)三維一體的共贏局面。

3.企業(yè)內(nèi)、外部匹配制度。人力資本培訓(xùn)機制和勞動管理機制組成師徒傳承機制的主體與關(guān)鍵，與之相匹配的企業(yè)內(nèi)、外部制度是上述機制有效運行的必要保障。（1）企業(yè)內(nèi)部匹配制度。第一，“師帶徒”崗位職能的制度構(gòu)建。根據(jù)不同等級對“技藝師傅”的崗位職能、地位予以詳細(xì)規(guī)定，給予相應(yīng)等級薪酬待遇、晉升渠道；根據(jù)“技藝徒弟”技藝技能的習(xí)得與提升程度給予相應(yīng)薪酬待遇、晉升渠道。第二，“師帶徒”績效激勵的制度構(gòu)建。以師傅和徒弟為激勵組合，對于師徒和諧傳承以及師徒雙方傳承過程中的創(chuàng)意、創(chuàng)新成果予以組合獎勵，激勵企業(yè)內(nèi)部“師帶徒”成效向企業(yè)績效轉(zhuǎn)化的積極效應(yīng)。激勵制度的構(gòu)建使師傅免于工作安全、薪酬安全的擔(dān)憂，保障“師帶徒”雙方的和諧與互動，激發(fā)“師帶徒”雙方教授與學(xué)習(xí)的積極性，使得師徒技藝的有效傳承最終轉(zhuǎn)化為企業(yè)不斷發(fā)展前進的驅(qū)動利器。（2）企業(yè)外部匹配制度。第一，行業(yè)及國家層面對“技藝師傅”的職稱評定制度，如市級、省級、國家級工藝大師或初、中、高級大師的評定。規(guī)范有序的職稱評定有利于企業(yè)內(nèi)部師徒傳承中“技藝師傅”權(quán)威的樹立以及對“技藝師傅”傳授技藝的激勵與促進。第二，行業(yè)以及國家層面對師徒技藝傳承的表彰與資金激勵制度。對“師帶徒”的模范典型予以行業(yè)內(nèi)或國家層面的表彰與推廣，并予以不同等級的資金獎勵，激勵師徒雙方教與學(xué)的積極性。

六、傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承機制框架下的實踐路徑

人力資本培訓(xùn)機制、勞動管理機制以及企業(yè)內(nèi)、外部的制度匹配三者有機結(jié)合，形成了市場經(jīng)濟體制下傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的師徒傳承機制框架。在這一指導(dǎo)框架內(nèi)，傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的師徒傳承路徑沿著傳統(tǒng)師徒傳承和校企合作師徒傳承兩種形式有序進行。

1.傳統(tǒng)師徒傳承路徑。傳統(tǒng)師徒傳承是指遵循傳統(tǒng)手工藝行業(yè)拜師學(xué)藝的途徑進行的師徒傳承。通過推薦、引薦，師傅以品行純良為準(zhǔn)則選擇徒弟，舉行拜師儀式正式收徒，按照傳統(tǒng)規(guī)矩、程序以言傳身教的形式教授徒弟直至徒弟技藝及品德的習(xí)成。這里“傳統(tǒng)”師徒傳承并非近代師徒制中人身依附或剝削性質(zhì)的徒弟學(xué)藝，而是新時代背景下結(jié)合手工藝企業(yè)特性，遵循尊師重教、習(xí)藝心懷感激、授藝任重道遠工匠精神契約進行的師徒傳承。師傅言傳身教，學(xué)徒從最基礎(chǔ)的工序開始，逐步實現(xiàn)SECI 模型中技藝暗默知識到形式知識的融會貫通，將內(nèi)化于心的手工技藝、技藝精神與原材料相契合，將現(xiàn)代元素設(shè)計運用于傳統(tǒng)技藝之中，有創(chuàng)意地表達藝術(shù)作品的內(nèi)涵外延與審美收藏價值，創(chuàng)新性展示實用產(chǎn)品的功能效用與經(jīng)濟價值。手工藝企業(yè)里，傳統(tǒng)師徒傳承的“師傅”通常是掌握某門傳統(tǒng)技藝的企業(yè)主，通過傳統(tǒng)師徒傳承教授出一批批技藝功底扎實、有獨特鑒賞能力及文化底蘊的徒弟。這種以傳統(tǒng)途徑嚴(yán)格教授的“徒弟”才能勝任企業(yè)“技藝師傅”的崗位職能，教授社會招聘以及職業(yè)學(xué)校的實習(xí)員工，實現(xiàn)企業(yè)技藝型員工的有效培養(yǎng)與長期留用。我國資深“技藝師傅”的培養(yǎng)往往需要五年、十年甚至更長時間，因此傳統(tǒng)師徒傳承途徑是企業(yè)師徒傳承中的基礎(chǔ)途徑，在企業(yè)師徒傳承機制的保障下充分發(fā)揮其任重而道遠的技藝傳承使命。

2.校企合作師徒傳承路徑。校企合作師徒傳承是指技藝類職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，經(jīng)過一定時期的理論學(xué)習(xí)后，根據(jù)其所學(xué)專業(yè)技藝到特定合作的手工藝企業(yè)進行實際操作學(xué)習(xí)，或者學(xué)校聘請企業(yè)熟諳傳統(tǒng)技藝的技藝師傅，定期到學(xué)校為學(xué)生傳授制作技巧與實踐操作的一種師徒傳承形式，屬于現(xiàn)代師徒制的范疇。本土校企合作師徒傳承，借鑒德國職業(yè)教育中的“雙元制”模式，與我國具體國情相結(jié)合，以學(xué)校為技藝?yán)碚搶W(xué)習(xí)場地，以企業(yè)為技藝操作實踐場地，校企雙方合作。在技藝師傅指導(dǎo)下，實現(xiàn)技藝類學(xué)生從技藝?yán)碚摰郊妓嚥僮鞯恼莆者^程。一方面，要注重校企深度合作，共同制定技藝人才培養(yǎng)方案，針對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及市場需求開發(fā)技藝核心課程，實行“大師（企業(yè)技術(shù)師傅）+教授（學(xué)校教師）”聯(lián)合教學(xué)模式。技藝類學(xué)校的實習(xí)生通常在學(xué)校掌握一定工藝流程、技術(shù)要點的理論知識，接受企業(yè)技藝師傅的實踐指導(dǎo)，反復(fù)實踐SECI 模型中技藝暗默知識到形式知識的轉(zhuǎn)化、運用，從而實現(xiàn)技藝作品或產(chǎn)品的推陳出新。另一方面，校企合作師徒傳承路徑的學(xué)生，在理論掌握和創(chuàng)新設(shè)計方面具備獨特優(yōu)勢，是企業(yè)技藝人才吸納、培養(yǎng)、長期任用源源不斷的優(yōu)質(zhì)生力軍。企業(yè)應(yīng)充分展示對于技藝人才的尊重、愛護與渴求，使他們從內(nèi)心深處熱愛所學(xué)技藝，喜愛所在企業(yè)；企業(yè)師傅充分發(fā)揮富含責(zé)任、親緣性的“類親情交換關(guān)系”[19]，用心指導(dǎo)、教授學(xué)生，使他們在實習(xí)結(jié)業(yè)后成為企業(yè)的技術(shù)生力軍，實現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新型人力資本的培養(yǎng)與提升。實踐過程中，傳統(tǒng)師徒傳承和校企合作師徒傳承在企業(yè)內(nèi)外部激勵、保障制度細(xì)則指導(dǎo)下有序進行。兩種傳承路徑并非截然分離，可以相輔相成，相互交融。校企合作的學(xué)生和企業(yè)的技藝型員工，作為兩類傳承途徑的學(xué)徒可以在校、企之間輪回學(xué)習(xí)、優(yōu)勢互補。尤其兩類學(xué)徒齊聚一堂，在師傅的指點下相互溝通交流，共同實踐具有創(chuàng)新性、時代感的技藝知識傳承。創(chuàng)新型技藝知識的傳承及創(chuàng)新型技藝人才的培養(yǎng)是傳統(tǒng)手工藝企業(yè)不斷發(fā)展壯大、永續(xù)經(jīng)營的根基與源泉。

七、傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承理論模型整合

基于師徒傳承機制框架的理論層構(gòu)建，以及理論層指導(dǎo)下傳統(tǒng)師徒傳承和校企合作師徒傳承實踐路徑的論述，本文整合構(gòu)建了市場經(jīng)濟體制下傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承理論模型圖，明晰展示現(xiàn)階段師徒傳承理論與實踐相契合的傳承路徑，如圖3 所示。

人力資本培訓(xùn)機制、勞動管理機制以及企業(yè)內(nèi)外部的制度匹配，三者有機結(jié)合形成了現(xiàn)階段市場經(jīng)濟體制下傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的師徒傳承機制框架。在這一指導(dǎo)框架內(nèi)，傳統(tǒng)手工藝企業(yè)的師徒傳承路徑沿著傳統(tǒng)師徒傳承和校企合作師徒傳承兩種形式有序進行。新時代背景下兩種師徒傳承路徑的交匯與融合不失為傳統(tǒng)手工藝在傳承歷程中一種頗具價值的嘗試。兩者相輔相成、優(yōu)勢互補，形成的傳承成效不斷反饋到傳承機制理論層進行溝通、調(diào)整，以重新契合并指導(dǎo)傳承實踐路徑，如此不斷循環(huán)、整合，最終實現(xiàn)手工藝企業(yè)技藝型員工的獲得、培養(yǎng)與長期留任。師徒間“教學(xué)相長”促進師徒技藝、文化、關(guān)系的穩(wěn)定傳承，實現(xiàn)雙方職業(yè)滿意感與成功感，從而形成穩(wěn)定的組織承諾，促進高品質(zhì)手工藝產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)，不斷提升企業(yè)績效，最終實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展與永續(xù)傳承。

八、研究結(jié)論

圖3 師徒傳承模型

基于傳統(tǒng)手工藝企業(yè)現(xiàn)階段技藝型員工缺失、培養(yǎng)與長期留任的種種問題與困境，本文從傳統(tǒng)手工藝企業(yè)師徒傳承模式的歷史緣由入手，構(gòu)建了現(xiàn)階段人力資本培訓(xùn)機制、勞動管理機制以及企業(yè)內(nèi)外部制度匹配三者有機結(jié)合的應(yīng)對機制，并通過機制框架下“傳統(tǒng)師徒傳承”“校企合作”實踐傳承路徑對企業(yè)技藝型員工的培養(yǎng)、激勵與留任進行詳盡論述，由此系統(tǒng)整合構(gòu)建了市場經(jīng)濟體制下企業(yè)師徒傳承理論模型圖，為本土情境下傳統(tǒng)手工藝企業(yè)新一代創(chuàng)新型技術(shù)中堅力量的培養(yǎng)以及具有核心競爭力的技藝型人力資本的穩(wěn)定、提升提供有益探索。師徒傳承的理論與實踐研究推動了企業(yè)核心技藝的一脈相承與發(fā)展，對于傳統(tǒng)手工藝企業(yè)基業(yè)長青、永續(xù)經(jīng)營具有深遠意義。

注釋：

①此處企業(yè)工作場所指代一般企業(yè)總體，不特指某行業(yè)企業(yè)。

②此處制度匹配是指企業(yè)外部國家層面制度匹配。

③此處制度匹配是指企業(yè)轉(zhuǎn)型過程中內(nèi)部層面制度匹配。