陳靜

“咚——咚——”歲終年末，在這里那里響起的鞭炮聲中，會(huì)聽(tīng)到一個(gè)個(gè)院落、一處處廳堂屋傳來(lái)渾厚有力的聲音。是誰(shuí)在敲大地的門(mén)嗎？不?！芭D月二十八，家家舂糍粑”，這俗語(yǔ)告訴我們，是大家在舂糍粑，迎接新年的到來(lái)。

那時(shí)候，我們屋場(chǎng)年年聚在老三家的大廳堂舂糍粑。老三媽是能干人，年年為這事操心費(fèi)力。她與我們同姓陳，我便喊姑媽。平時(shí)，有什么好吃的，總有我一份，我像小貓小狗，常在她家跑出跑進(jìn)。這每一年的舂糍粑，是屋場(chǎng)鄰居大人小孩的聚會(huì)。我從有記憶開(kāi)始，便參與其中。

沉甸甸的大石粑臼擺在廳屋正中，我們十個(gè)小孩也挪不動(dòng)它。舂糍粑的兩根杵木，靠板壁豎在水桶中，當(dāng)我們好奇地去摸一摸時(shí)，大人說(shuō)：“什么時(shí)候能舂爛一臼糍粑，就長(zhǎng)大了?！蔽液托』锇橄嘁暥Γ铝送律囝^。團(tuán)糍粑用的大竹團(tuán)箕，用長(zhǎng)木凳早已架好。一家家排了順序，依次蒸糯米。壯年漢子是主力軍，當(dāng)熱騰騰的一大臉盆糯米飯倒進(jìn)大石臼，杵木舞動(dòng)起來(lái)。兩個(gè)舂粑人配合著，先一下一下磨糯米飯。隨后舉起杵木，用力地舂。這樣一上一下，一反一復(fù)，糯米飯舂成了糯團(tuán)團(tuán)，白白嫩嫩，極像豬板油。此時(shí)，杵木舉起來(lái)，糯團(tuán)團(tuán)緊緊粘扯著，力小一點(diǎn)，休想動(dòng)得了。我們小孩子看著舂糍粑的大叔，喘著氣，額上的筋脹鼓鼓，負(fù)了千斤重?fù)?dān)似的。但他們一點(diǎn)也不退縮，硬是舂個(gè)不停。那滿(mǎn)是老繭的大手緊握杵木，穩(wěn)穩(wěn)地，一擂一擂，放大炮仗一樣的“咚——咚——”聲，響徹屋宇，傳得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。我們看得驚心動(dòng)魄，心想什么時(shí)候才有這么大的力氣呢？

眼看糯團(tuán)舂得爛熟，杵木轉(zhuǎn)起來(lái)，糯團(tuán)全纏在了上面。猛聽(tīng)一聲：“起！”杵木便伸到坐在竹團(tuán)箕邊的老三媽面前。老三媽把沾了細(xì)米粉的粽葉繩繞上杵木，一圈一圈刮著，扯著。很快，還冒著熱氣的糯團(tuán)團(tuán)，被老三媽麻利地弄了下來(lái)。這時(shí)，大人、小孩圍著竹團(tuán)箕，老三媽將糯團(tuán)兒一個(gè)滾又一個(gè)滾地拍實(shí)，接著有力的大手一掐，右手拇指與食指間的虎口倏地冒出小糯團(tuán)。隨后，雨點(diǎn)似的，一個(gè)接一個(gè)落在團(tuán)箕的細(xì)米粉上。我們忙團(tuán)起糍粑來(lái)，將小糯團(tuán)揉呀揉呀，捏呀捏的，一個(gè)個(gè)圓圓的糍粑便做了出來(lái)。不過(guò)，我們小孩動(dòng)作慢，大人揉好兩三個(gè)了，我們才弄好一個(gè)，且不如大人做得圓，做得厚薄均勻。糍粑印模很快搬來(lái)了。大伙把糍粑上的細(xì)米粉拍去，裝入粑印，均均勻勻用力，一下一下按。同時(shí)高高興興說(shuō)笑。廳堂屋一片忙亂和快樂(lè)。糍粑一個(gè)個(gè)圓滾滾的，雪白雪白的，散發(fā)著糯米香，“大吉大昌”“喜鵲登枝”“花開(kāi)富貴”等圖案，在糍粑上活靈活現(xiàn)。不用說(shuō)，我們小孩子趣味盎然，紛紛爭(zhēng)著完成最后一道工序——在糍粑的正中，點(diǎn)上小紅花，如畫(huà)龍點(diǎn)睛。

我家缺勞動(dòng)力，父母做工走不開(kāi)，舂糍粑的時(shí)候，只有我在場(chǎng)，全靠大家?guī)兔ν瓿?。我?ài)吃糍粑，每年舂的糍粑用井水浸泡，要吃到來(lái)年七八月份。大家?guī)土宋壹业拿?，我便也做力所能及的事，幫著團(tuán)糍粑，幫著上糍粑印，幫著送糍粑。直到傍晚來(lái)臨、舂糍粑結(jié)束，我才回家。

然而，有位不是我們這里的小姑娘，也在幫忙做糍粑。別看她只有十來(lái)歲，團(tuán)的糍粑同大人的一樣好，幫著送糍粑比我們這群十一二歲的小伙伴還力氣大。我們搬三塊印板，她就抱四塊。一塊糍粑印裝四個(gè)糍粑，一次她可以送十六個(gè)。她的臉圓圓的，眼圓圓的，很可愛(ài)。她是老三姨媽的女兒，住在大山上，來(lái)我們街上做客玩的。大家都喜歡她銀鈴一樣的笑聲。

她見(jiàn)我給糍粑點(diǎn)紅花如蜻蜓點(diǎn)水，很不細(xì)心，便督促說(shuō)：“看，看，又歪了。”我這下屏住呼吸，慢慢點(diǎn)下去，誰(shuí)知還是歪了。她笑了起來(lái)。我臉紅紅的。

那一年，又是熱火朝天舂糍粑。大人在勞作中開(kāi)玩笑，說(shuō)我和老三姨媽的女兒如一對(duì)油鹽罐，很般配。羞得我們臉都紅了。這時(shí)，糯團(tuán)剩下最后一個(gè)小團(tuán)兒，我們稱(chēng)粑屁股。老三媽高高舉著，自言自語(yǔ)：“這個(gè)粑屁股給誰(shuí)吃呢？”老三媽一手抓住老三姨媽的女兒，說(shuō)：“應(yīng)該給你，愛(ài)幫忙、勤快、不怕難?！濒亵蔚拇笫宄迷谛?，忙說(shuō)：“看舍不舍得，把粑屁股送給他?！崩先虌尩呐畠憾挷徽f(shuō)，果然送了過(guò)來(lái)。我不知所措地跑了。一屋人笑成一團(tuán)。

粑屁股沒(méi)有吃，不過(guò)，我記住了她告訴我烤糍粑的一種好方法。我平時(shí)一般在鐵鍋里用油煎著吃，黃黃的、脆脆的。但吃多了上火，會(huì)把舌頭磨出泡。她三下兩下，邊說(shuō)邊做，把糍粑放在灶火邊，慢慢烤著。糍粑一點(diǎn)一點(diǎn)軟起來(lái)，清香撲鼻。終于，懷崽一樣，糍粑肚子鼓脹脹。她用鐵鉗夾起來(lái)，吹干凈細(xì)柴灰，用竹筷子在粑邊沿挑出道縫，靈巧地放入白砂糖。待融化后，一吃，又香又甜又軟。

又是一年、兩年、三年，我和老三姨媽的女兒年底總會(huì)見(jiàn)見(jiàn)，還說(shuō)幾句話。但后來(lái)她一直沒(méi)有來(lái)了，舂糍粑的時(shí)候少了個(gè)好幫手，也少了銀鈴般的笑聲。不過(guò)，我再給糍粑點(diǎn)紅花的時(shí)候，總點(diǎn)在正中間。

年年這般喜慶忙亂，年年這般熱熱鬧鬧，只是舂糍粑人額上的皺紋越來(lái)越深，老三媽黑油油的頭發(fā)白了。我們小孩子長(zhǎng)成了大孩子。這樣，上學(xué)的上學(xué)，打工的打工，四散開(kāi)去。

慢慢地，我家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)，包子饅頭一樣膨脹，一條條街道日夜人來(lái)人往，車(chē)來(lái)車(chē)去。我和伙伴們?cè)玳L(zhǎng)大了，不知不覺(jué)已是中年人。每到歲終年末，有的能見(jiàn)見(jiàn)，有的見(jiàn)不到。不過(guò)，隨著老一代的逝去，我們屋場(chǎng)再也沒(méi)有舂過(guò)糍粑，只有杵木在記憶深處“咚——咚——”地響。同時(shí)，那銀鈴般的笑聲，若有若無(wú)地飄。