張志燁

福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園

福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園核心區(qū)永福鎮(zhèn)位于漳平市西南部，平均海拔780米，因?yàn)樯降貧夂蚺c臺(tái)灣著名茶葉產(chǎn)區(qū)、旅游景區(qū)阿里山相近，被臺(tái)商譽(yù)為“大陸阿里山”。通過強(qiáng)化區(qū)域品牌運(yùn)作，“大陸阿里山”品牌已成為龍巖市乃至海西對(duì)臺(tái)交流合作的重要品牌之一。園區(qū)已入駐臺(tái)資企業(yè)59家，其中高山茶企業(yè)48家，投資總額超過5億元，年產(chǎn)值6億多元。核心區(qū)永福鎮(zhèn)常住臺(tái)商500多人，目前已成為臺(tái)商個(gè)體在大陸投資最密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。園區(qū)已發(fā)展茶葉、花卉、水果、反季節(jié)蔬菜四大特色產(chǎn)業(yè)，總面積12.5萬畝。其中，種植茶葉面積5.5萬畝，占臺(tái)灣高海拔茶園總量的近五分之四，是大陸地區(qū)最大的臺(tái)灣軟枝烏龍茶生產(chǎn)基地，另外名優(yōu)花卉2.5萬畝、反季節(jié)蔬菜4萬畝、水果0.5萬畝。初步建成全國最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地、海峽兩岸最大的杜鵑花生產(chǎn)基地、高山反季節(jié)蔬菜基地、著名的花卉生產(chǎn)基地、休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游基地、海峽兩岸人民交流交往示范基地。

福建漳平永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社落戶于漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園核心區(qū)永福鎮(zhèn)。據(jù)悉，永福鎮(zhèn)山地氣候與臺(tái)灣文山、南投等茶葉產(chǎn)區(qū)相同，被臺(tái)商譽(yù)為“大陸阿里山”，近年來，合作社充分利用得天獨(dú)厚的地理氣候與人文優(yōu)勢(shì)，致力做大做強(qiáng)永福高山茶產(chǎn)業(yè)。

福建漳平永福閩臺(tái)緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社于2008年5月應(yīng)運(yùn)而生，依托臺(tái)農(nóng)會(huì)員、茶企成員，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)赝恋亍⑷肆?、市?chǎng)等優(yōu)勢(shì)，陸續(xù)引進(jìn)高山茶優(yōu)良品種和先進(jìn)制茶設(shè)備和技術(shù)，并積極舉辦兩岸茶賽茶事交流活動(dòng)，成功整合兩岸茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，幫助兩岸高山茶深度融合，跨洋“聯(lián)姻”。

現(xiàn)如今，合作社已擁有會(huì)員113人，茶企48家，涉及季節(jié)性采茶工5000多名，擁有茶園5.5萬畝，年產(chǎn)量達(dá)1600多噸，年產(chǎn)值可達(dá)7.2億元，永福高山茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。

“臺(tái)灣的高優(yōu)精致農(nóng)業(yè)講究精耕細(xì)作，臺(tái)農(nóng)種植永福高山茶也講究規(guī)范化管理，計(jì)劃生產(chǎn)、質(zhì)量可溯源等方面都已經(jīng)形成一套完善的機(jī)制?！兵櫠r(nóng)場(chǎng)董事長(zhǎng)李志鴻說，永福高山茶有個(gè)特點(diǎn)，就是讓茶葉“喝豆?jié){”，他是第一個(gè)將這項(xiàng)技術(shù)引入永福的臺(tái)灣農(nóng)民。采用豆?jié){澆灌新技術(shù)，用鮮黃豆磨成豆?jié){加生物益菌和紅糖，發(fā)酵稀釋后再進(jìn)行茶樹根部澆灌。茶樹經(jīng)豆?jié){澆灌后成長(zhǎng)更健康、不易得病而且能使葉面增厚，投產(chǎn)出來的茶葉質(zhì)量、滋味、香氣均明顯提升，為整體茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升作出貢獻(xiàn)。

福建漳平鴻鼎農(nóng)場(chǎng)開發(fā)有限公司作為園區(qū)龍頭茶企和合作社主要茶企成員，始終堅(jiān)持精細(xì)化茶園管理、標(biāo)準(zhǔn)化茶廠建設(shè)、規(guī)范化質(zhì)量管控等制茶高標(biāo)準(zhǔn)，憑借符合衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、具有高優(yōu)精致品質(zhì)，鴻鼎農(nóng)場(chǎng)的高山茶產(chǎn)品榮獲兩岸各項(xiàng)茶獎(jiǎng)。

這只是園區(qū)茶企堅(jiān)守品質(zhì)、匠心做好茶的一個(gè)縮影。在永福高山茶在園區(qū)成功種植后，眾多茶企始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量制好茶，實(shí)行栽種耕作永續(xù)化、栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化、病蟲防治綠色化、制作加工現(xiàn)代化“四化”標(biāo)準(zhǔn)。

此外，合作社實(shí)行永福高山茶統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、分級(jí)包裝，統(tǒng)一行銷，并積極解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的問題。針對(duì)臺(tái)資茶企在大陸種植、加工臺(tái)式烏龍茶時(shí)無標(biāo)可依、產(chǎn)品銷售受阻、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不暢問題，合作社積極與上級(jí)部門協(xié)調(diào)溝通，協(xié)調(diào)各方力量推動(dòng)兩岸茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共通。

如今，《臺(tái)式烏龍茶》和《臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)通過國家審定，多家臺(tái)企申獲綠色食品認(rèn)證，永福高山茶榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志登記保護(hù)，產(chǎn)品通過中國大陸、臺(tái)灣、日本、歐盟四地衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，呈現(xiàn)出“高優(yōu)、精致、品質(zhì)穩(wěn)定、綠色安全”的品牌特點(diǎn)。

早在2005年，永福高山茶因其茶色翠綠鮮活，湯色蜜綠顯黃，香氣淡雅清長(zhǎng)，滋味厚重富活性，以及耐沖泡等優(yōu)異品質(zhì)，就被評(píng)為“福建名茶”。在兩岸各大茶展、茶事評(píng)比等活動(dòng)都是屢獲大獎(jiǎng)。2011年，永福高山茶被北京故宮博物院選定為“故宮貢茶”；2012年永福高山茶成為天津博物館選定的“天津博物館一品茶”，作為博物院贈(zèng)送國際嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)的外事禮品茶；2015-2018年連續(xù)四年榮獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)；2017年入選第九屆金磚五國（廈門）峰會(huì)用茶、入選“砥礪奮進(jìn)的五年”國家大型成就展。臺(tái)灣茶界精英高度評(píng)價(jià)：“永福高山茶與臺(tái)灣阿里山高山茶相媲美”。

近年來，合作社全力打造“永福高山茶”高端品牌，積極投入市場(chǎng)運(yùn)作，在福州、青島、上海等地設(shè)立專賣店，“永福高山茶”品牌效益取得了重大突破。永福高山茶以其優(yōu)異品質(zhì)，深受消費(fèi)者青睞，暢銷國內(nèi)十幾個(gè)大中城市、臺(tái)灣地區(qū)以及日本、東南亞等國家。